第一次包餃子

第一次包餃子(通用)

第一次包餃子1

　　今天剛從老師那里領(lǐng)到《快樂(lè)作文》，便迫不及待地看了起來(lái)。翻開(kāi)目錄，《第一次包餃子》映入眼簾，不覺(jué)想起我第一次包餃子的情景。

　　那是冬至的那天下午，我們這里的風(fēng)俗是冬至那天晚上要吃水餃，所以那天下午還很早，我就和媽媽在忙開(kāi)了。媽媽說(shuō)：“餃子好不好吃的關(guān)鍵就是餡，所以做餡一定要認(rèn)真�！眿寢屢贿吅兔嬉贿吔涛以鯓訐癫恕⒍琊W，由于我剛開(kāi)始學(xué)，動(dòng)作很不熟練，所以等媽媽和好面的時(shí)候，我才剛把白菜切完。媽媽看我笨手笨腳的樣子就說(shuō)：“你先歇會(huì)，我來(lái)干，你看看我是怎么做的！”媽媽拿起菜刀，對(duì)準(zhǔn)切好的白菜“咣咣”的剁了起來(lái)，看著媽媽麻利的樣子，我在心里暗嘆：都說(shuō)熟能生巧，我什么時(shí)候才能和媽媽做的一樣好��！不一會(huì)，媽媽便剁好了，然后拿來(lái)絞好的.肉餡，和菜餡充分混合，最后加上調(diào)味品，餃子餡就準(zhǔn)備好了。

　　剩下的任務(wù)就是包餃子了，媽媽分工：我揉面，爸爸搟皮，媽媽包。分好工后，我先忙了起來(lái)，使勁揉面，將面揉得滑滑的，搓成才長(zhǎng)條，力爭(zhēng)搓得一樣粗，然后拿刀將面切成一小段一小段的，再將面粉撒到切好的面上，用手搓搓，讓面粉更均勻些，最后讓面塊的切面站在面板上，用手掌心按下，面塊就成了一個(gè)厚厚的小面餅了，我的工作就完成了。然后爸爸一手拿面餅一手拿搟餅柱搟皮，只見(jiàn)面皮在爸爸手中飛速的轉(zhuǎn)著，轉(zhuǎn)一圈就變大了，然后扔給媽媽，又拿起另一個(gè)。媽媽拿起面皮放到手心，用筷子把餡放到皮的中央，然后將下的面皮往上一折和上邊的重合后捏緊，媽媽還沒(méi)有忘記了捏上了幾朵小花，一個(gè)餃子就包好了，彎彎的像個(gè)月亮，真好看�？粗鴭寢尠�好的餃子，我也手癢癢了，便央求我也包一個(gè)試試。我學(xué)著媽媽的樣子，拿起面皮，放好餡，將皮折好，然后將兩邊的皮捏緊，可是捏著捏著，皮有點(diǎn)小肉餡露在外面包不住了，我想用力再把面皮拉得大一點(diǎn)，可惜用力過(guò)大，面皮破了。媽媽說(shuō)：“你放的餡太多了，再少點(diǎn)就會(huì)好了�！蔽揖拖朐僭囈淮�，這次我吸取經(jīng)驗(yàn)，將餡放得少點(diǎn)，皮是夠用了，可是包起來(lái)有點(diǎn)癟癟的，好象牛沒(méi)有吃飽似的，這次餡又放得太少了，看似很簡(jiǎn)單的一件事，其實(shí)真正做起來(lái)并不簡(jiǎn)單。

第一次包餃子2

　　餃子，人人吃過(guò)，可說(shuō)不上人人都會(huì)包，假期里，我又學(xué)會(huì)了一個(gè)新技能包餃子。

　　元旦假期的第一天早晨，我還在被窩里，就聽(tīng)見(jiàn)媽媽在喊：桐桐，快點(diǎn)起床，去外婆家包餃子啦！”我原來(lái)不想去，因?yàn)楝F(xiàn)在是大冬天，又不上學(xué)，作業(yè)全寫(xiě)完了，所以躺在床上是最好的選擇，何況，我也不愿意離開(kāi)溫暖的被窩，可轉(zhuǎn)念一想，反正沒(méi)事做，還不如去學(xué)一個(gè)新本領(lǐng)。于是，我興沖沖地起床跟著媽媽來(lái)到外婆家。

　　到了外婆家，我看到早已剁好的五花肉，還有已經(jīng)切碎的韭菜，外婆正在將肉和韭菜混合在一起，放入豆油、鹽還有麻油，然后在攪拌著，原來(lái)這就是餃餡，聞著香噴噴的。突然，我看見(jiàn)桌上有一個(gè)大饅頭”，媽媽告訴我，這是用面粉和水和起來(lái)的面團(tuán)，一會(huì)就用這個(gè)面團(tuán)包餃子。

　　過(guò)了一會(huì)兒，前期工作準(zhǔn)備到位，外公來(lái)了。只看見(jiàn)外公拿起刀，切開(kāi)一塊面團(tuán)，把那一團(tuán)面再切成一個(gè)又一個(gè)的小塊，把所有的面團(tuán)都切完后，任意取一個(gè)小塊，在它的中心一按，盡量把它變成一個(gè)圓形，所有的'都完成后，再搟餃皮，搟餃皮時(shí)，一只手要拿著，另一只手拿著搟面杖轉(zhuǎn)一下，搟一下，轉(zhuǎn)一下，搟一下，大約反復(fù)進(jìn)行10次后，一張圓形的餃皮就出來(lái)了，我也學(xué)著外公的樣子搟了起來(lái)，不一會(huì)兒，一張餃皮就成功出爐了，可看起來(lái)一點(diǎn)也不圓，樣子很像一個(gè)愛(ài)心，反復(fù)嘗試了幾次后，終于搟出像樣的餃皮了。

　　會(huì)搟餃皮后，我拿著餃皮開(kāi)始包餃子。首先用筷子夾一點(diǎn)餡放在餃皮中間，然后把餃皮對(duì)稱折疊，接著把兩條邊捏緊，一個(gè)月亮”形狀的餃子出現(xiàn)了。按著，我搟了一個(gè)正方形的餃皮，因?yàn)槲乙�做我的特色玫瑰餃子”。首先，在它的一半上面放上一層薄薄地餡，接著，把餃皮做成長(zhǎng)方形，卷起來(lái)，做成花心，然后，再搟一個(gè)大長(zhǎng)方形，同樣也在上面的一半放上薄薄的餡，再合起來(lái)，變成一個(gè)正方形，最后，再把餃皮變成水滴形，用來(lái)做花瓣，重復(fù)20次做法，會(huì)有20片花瓣�，F(xiàn)在，只要把花瓣放上去，我的重頭戲玫瑰餃子終于完成了。

　　通過(guò)這次親手實(shí)踐活動(dòng)，我知道只要有信心，做什么都能成功。因?yàn)槲抑�前還擔(dān)心自己做不好，鬧出笑話來(lái)呢！

第一次包餃子3

　　今天上中午媽媽想吃餃子，所以上午九點(diǎn)左右我們就去買菜了，我們買了些豬肉和韭菜，然后就回家了。

　　到了家后，媽媽讓我去擇韭菜，她去切豬肉。我同意了，然后就去搬了一個(gè)小凳子坐在垃圾桶前開(kāi)始擇韭菜了，我擇完韭菜后媽媽也切完豬肉了。她把豬肉和韭菜放在了一個(gè)小盆里，然后又倒了小半碗溫水，一些調(diào)料和一個(gè)雞蛋。媽媽又拿了一雙筷子，把弄好的餃子餡往一個(gè)方向攪，攪完后餃子餡已經(jīng)成型了，媽媽心滿意足的說(shuō)：“餃子餡好了，接下來(lái)該搟餃子皮了！”

　　媽媽讓我去弄了一小碗面粉和一小碗水，她先把水倒進(jìn)了面粉里，然后她用手把摻了水的面粉揉成一個(gè)大面團(tuán)，之后她又把大面團(tuán)分成了兩個(gè)小面團(tuán)。媽媽又在兩個(gè)小面團(tuán)中間各弄了一個(gè)大孔，然后又把這個(gè)大孔揉大，這樣就成了兩個(gè)空心圓。媽媽拿起刀把空心圓切開(kāi)，兩個(gè)空心圓就成了兩條長(zhǎng)長(zhǎng)的直線，媽媽又把兩條長(zhǎng)線切成了很多的小長(zhǎng)線，她用手掌把小長(zhǎng)線壓平后對(duì)我說(shuō)：“妞妞，你來(lái)?yè){餃子皮吧！”

　　我不確定的說(shuō)：“我嗎？我可以嗎？”媽媽對(duì)我說(shuō)：“你當(dāng)然可以了，如果不會(huì)的話跟我學(xué)吧！”媽媽說(shuō)完后就拿去了搟面杖，然后又把桌子上的面粉抓起來(lái)一小把撒在了她剛剛用手掌壓平的小圓片上。然后媽媽就拿起一個(gè)小圓紙片放在搟面杖下開(kāi)始搟了，媽媽搟的很快，基本上是十幾秒一個(gè)，不一會(huì)兒媽媽就搟完了十幾個(gè)，這時(shí)媽媽問(wèn)我：“怎么樣？學(xué)會(huì)了嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“學(xué)會(huì)了�！比缓笪揖蛯W(xué)著媽媽的樣子搟起了餃子皮，只不過(guò)我趕的速度很慢，是一分鐘一個(gè)。這時(shí)，媽媽已經(jīng)把她搟的'餃子皮包完了，她就對(duì)我說(shuō)：“妞妞，你就先把你搟完餃子皮給我吧�！蔽揖桶盐覔{的餃子皮給了媽媽，媽媽看了看我搟的餃子皮說(shuō)：“妞妞，你搟的餃子皮太厚了，試試搟的快一點(diǎn)吧！”我點(diǎn)點(diǎn)頭，然后就試著把搟餃子皮的速度快了一點(diǎn)，果然就感覺(jué)到了餃子皮搟的更薄了，不一會(huì)兒，我就把剩下的餃子皮給搟完了。

　　搟完餃子皮后，我就開(kāi)始包餃子了。媽媽包餃子包很快，而且包的餃子都是元寶型的，而我包的餃子卻是月亮型的，而且我包的很慢。然后我就問(wèn)媽媽她是怎么包的，媽媽笑著說(shuō)：“包餃子還有什么訣竅��？就那樣包唄�！眴�(wèn)媽媽也問(wèn)不出來(lái)什么，我就只好自己學(xué)了，結(jié)果還把餃子給包爛了。我沒(méi)辦法，就只好繼續(xù)包那種月亮型的餃子了。

　　包完餃子已經(jīng)十一點(diǎn)多了，我迫不及待的讓媽媽趕緊給我下了一盤(pán)餃子。也不知是不是因?yàn)槭俏易约河H手包的餃子，我感覺(jué)這次的餃子吃的比平時(shí)都香。

第一次包餃子4

　　這周的星期六是冬至，媽媽買回來(lái)了一袋餃子皮，還有蘿卜和肉，準(zhǔn)備包餃子。爸爸看見(jiàn)了，說(shuō)：“不如我們來(lái)進(jìn)行一個(gè)包餃子大賽，怎么樣？”我們聽(tīng)了，連連拍手叫好，最后我們把時(shí)間定在下午五點(diǎn)左右。

　　為了比賽順利進(jìn)行，我們把廚房打掃之后，整理一新。把肉和羅卜剁成餡，并舀好水倒在碗里，然后將餃子皮平均分給爸爸媽媽，準(zhǔn)備工作就做好了。我是這場(chǎng)比賽的主持人，弟弟則專門(mén)負(fù)責(zé)運(yùn)送餃子。

　　“3，2，1，比賽開(kāi)始！”隨著我一聲令下，媽媽不慌不忙地左手拿餃子皮，右手食指在碗里蘸水涂在餃子皮上，再用勺子舀一勺餡放到餃子皮中間，然后左手的手掌微微彎曲，最后右手的食指與拇指輕輕把餃子皮捏攏，一個(gè)餃子就做成了。而爸爸呢？手忙腳亂的，不是忘了蘸水，就是餡太多。但是我們一致認(rèn)為最主要的不是過(guò)程，而是比賽結(jié)果。

　　我們來(lái)觀察一下媽媽包的餃子吧，她包的餃子像一朵朵米黃色的白云，里面的肉餡把餃子皮撐得鼓鼓囊囊的，像一個(gè)個(gè)“小胖子”，餃子的邊上，還有媽媽精心捏成花邊，看得我垂涎欲滴。

　　而那邊的爸爸經(jīng)過(guò)開(kāi)始的忙亂之后，現(xiàn)在也有條不紊包著，只見(jiàn)他一句話也不說(shuō)，只顧低著頭不停地忙碌著。他包的餃子，個(gè)個(gè)挺胸抬頭，精神飽滿，就像士兵列隊(duì)一樣整齊，我說(shuō)：“也不錯(cuò)！”

　　又過(guò)了一段時(shí)間，爸爸媽媽的餃子皮都所剩無(wú)幾了，突然，我聽(tīng)到爸爸說(shuō)了聲：“我包完了！”接著又傳來(lái)媽媽興奮的喊聲：“耶，我也包好了！”最終還是爸爸比媽媽早包完。于是，我宣布：“最終獲得了勝利的人是爸爸！”

　　后來(lái)，媽媽將一個(gè)個(gè)餃子放入鍋中，過(guò)了一會(huì)兒，媽媽說(shuō)：“開(kāi)飯了！”我，弟弟和爸爸都迫不及待地跑向廚房，并齊心協(xié)力一起將熱氣騰騰的餃子端到餐桌上，弟弟迅速地夾了個(gè)餃子，沒(méi)等它冷，就狼吞虎咽地吃下去，燙得他“唉喲，唉喲”直叫喚，最后他的'嘴巴變成了“香腸嘴”，我們都笑得前俯后仰。在歡樂(lè)的笑聲中我們度過(guò)了一個(gè)快樂(lè)的冬至。

　　這次的包餃子大賽讓我明白了：遇事不要慌亂，只要努力，最后就一定會(huì)迎頭趕上的。

第一次包餃子5

　　在童年的記憶中，有很多美好的回憶將深深地印在我的腦海中。

　　在一個(gè)周末，記得我第一次包餃子，我們先去菜場(chǎng)買兩斤面粉，這可是包餃子的必要材料，還買了肉餡和芹菜。

　　回到家以后，外婆先把肉餡和芹菜切碎，拌在一起，我們?cè)诿娣劾锛恿艘稽c(diǎn)水，然后把面團(tuán)用力地揉，等到把面團(tuán)揉成一坨一坨的時(shí)候就行了。外婆揉好面團(tuán)后，再用刀把大面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)。外婆拿來(lái)?yè){面杖，讓我把小面團(tuán)搟成一個(gè)個(gè)圓形。

　　我搟了很多個(gè)，但只有幾個(gè)完整的圓形，其它的要么就是破了，要么就是畸形的，我將搟面杖交給了外婆，請(qǐng)外婆先做個(gè)示范給我看，外婆接過(guò)搟面杖，熟練地操作起來(lái) ，不出一會(huì)，從外婆的手中，就有幾個(gè)完整無(wú)缺的圓形面皮出現(xiàn)在我的眼前。

　　我問(wèn)外婆：“外婆，為什么你搟地這么圓，而從我的手里做出來(lái)卻是奇形怪狀呢？”外婆和藹地說(shuō)：“凡事都要掌握技巧的，搟面皮也是這樣，只要你用搟面杖把面皮一會(huì)向左，一會(huì)向右，受力均勻，反過(guò)來(lái)也是同樣的方法，就可以搟出好的面皮了。”我聽(tīng)了馬上又拿起搟面杖按照外婆的說(shuō)的方法、步驟操作起來(lái)，果然一個(gè)個(gè)圓圓的面皮誕生了。

　　接著包餃子了，我左手托住餃子皮，右手小心翼翼地用小勺盛點(diǎn)餡， 放進(jìn)餃子皮， 然后捏緊邊緣，第一個(gè)餃子就算大功告成了。當(dāng)我想把餃子給外婆展示時(shí)。卻發(fā)現(xiàn)外婆已經(jīng)包好四、五個(gè)了，而且個(gè)個(gè)白白胖胖，再看看我包的餃子：又長(zhǎng)又瘦，癟癟的，好像發(fā)育不良似的。失敗是成功之母，這次我吸取了教訓(xùn)，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，多放點(diǎn)餡，結(jié)果都快撐破了皮。

　　外婆說(shuō)：“你餡放多了，要破裂了�！笨墒俏易蠖�進(jìn)右耳出。結(jié)果，還沒(méi)等我把這個(gè)“大胖子”放進(jìn)盤(pán)里，就馬上讓“不聽(tīng)老人言，吃虧在眼前”這句至理名言靈驗(yàn)了，這個(gè)“大胖子”真的'撐破肚皮了，我一見(jiàn)大事不好，趕緊采取補(bǔ)救措施，只有另外揪起一點(diǎn)面， 給破皮的地方補(bǔ)“補(bǔ)丁”，補(bǔ)“補(bǔ)丁”看似簡(jiǎn)單，卻非易事。捏住補(bǔ)丁使勁粘，卻怎么也粘不住，急之下，萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，由于用力過(guò)猛，整個(gè)餃子皮被我扯爛了，里面的餡也全部抖落下來(lái)了。外婆被我氣得哭笑不得，而我卻笑得前俯后俯。

　　童年的趣事還有很多，它們就像星星一樣掛在我的心中，我永遠(yuǎn)也不會(huì)忘記這些美好的回憶。這些天真爛漫的趣事伴隨我漸漸長(zhǎng)大，使我不斷邁向成熟和懂事，更使我在進(jìn)步中成長(zhǎng)。

第一次包餃子6

　　星期六上午，陽(yáng)光明媚，太陽(yáng)照在身上暖洋洋的。于是，媽媽倡議中午吃餃子，并對(duì)我說(shuō)：“今天圣誕節(jié)，咱們改善一下生活，你也參加包餃子，鍛煉一下你的自理能力”。我立刻滿口答應(yīng)，因?yàn)槲易類?ài)吃餃子了。

　　媽媽開(kāi)始和面，讓我?guī)退�那兩個(gè)雞蛋，我從冰箱里那兩個(gè)雞蛋給媽媽，不解的問(wèn)：“媽媽，你和面為什么在面團(tuán)里加雞蛋呀？”媽媽微笑著對(duì)我說(shuō)：“把雞蛋加進(jìn)面團(tuán)里，增加餃子皮的韌性，這樣包好的餃子，放到鍋里怎么煮不會(huì)爛，而且味道鮮美"。不一會(huì)，一大塊白白胖胖的面團(tuán)展現(xiàn)在我面前。

　　然后，媽媽從冰箱里拿出一小盆調(diào)好的餃子餡，手把手教我包餃子。只見(jiàn)她左手拿著搟好的面皮，右手熟練地用筷子夾了一些餃子餡，輕輕的放在餃子皮上，雙手輕輕一捏，一個(gè)漂亮的“月亮”就這樣橫空出世了。于是，早已按捺不住的我迫不及待的開(kāi)始包了，心想：包餃子不怎么難，看我的。我順手用筷子夾了一些餃子餡，輕輕的放在餃子皮上，學(xué)著媽媽的樣子，把餃子皮的.邊兒，一點(diǎn)一點(diǎn)的捏起來(lái)，再放在手心里，用力一壓。啊，不好了，露餡了。我急忙把一張餃子皮蓋上去。剛放下心來(lái)，餃子，餃子餡又從手指縫里流出來(lái)了。原來(lái)一處皮又露餡了。我又包了一個(gè)，還是不行。漸漸地我對(duì)包餃子失去了信心，想洗手不干了。這時(shí)媽媽對(duì)我說(shuō)：“什么事做起來(lái)都不那么簡(jiǎn)單呀！應(yīng)該要有耐心，多動(dòng)一動(dòng)腦子，仔細(xì)觀察媽媽是怎么包的，不能遇到困難就打退堂鼓。多練一練就會(huì)做了�！甭�(tīng)了媽媽的話，我又開(kāi)始包起來(lái)，我仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，反復(fù)的包，一個(gè)比一個(gè)包得好，越包越熟練，越有信心，有了訣竅。不知不覺(jué)我包了十幾個(gè)。我終于會(huì)包餃子了。我非常高興。

　　媽媽開(kāi)始煮餃子了，那一個(gè)個(gè)小東西在沸騰的水里，好可愛(ài)啊！十幾分鐘后餃子上餐桌了�？粗�一碗碗熱氣騰騰的餃子，我急不可待地夾起一個(gè)咬了一口，��！里面的餡香噴噴的真好吃。特別是吃到我親手包的餃子時(shí)，我的心砰砰直跳，真有些激動(dòng)。

　　通過(guò)這次包餃子，我懂得了一個(gè)道理：世上無(wú)難事，只怕有心人。

第一次包餃子7

　　在我的成長(zhǎng)經(jīng)歷中，有許許多多的第一次：第一次走路，第一次自己上學(xué)，第一次得了第一名，第一次交到新的朋友…總之，我的許多第一次都是有意義的，其中給我留下深刻印象的是，我第一次學(xué)包餃子。

　　那是暑假的一個(gè)周末，陽(yáng)光明媚，天氣炎熱，熱得我懶懶的躺在沙發(fā)上，悠閑的.吃著涼涼的雪糕。正在這時(shí)，電話響了，我一接電話，原來(lái)是奶奶打來(lái)的，讓我去她家吃餃子。我一聽(tīng)高興極了，因?yàn)轱溩邮俏业淖類?ài)，平時(shí)媽媽上班很忙，很長(zhǎng)時(shí)間才能吃一次。我心想：奶奶，您太好了！您太偉大了！我急急忙忙地穿好衣服，直奔奶奶家。可到了奶奶家之后，我才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)是長(zhǎng)期在外打工的爺爺回來(lái)了，為了迎接爺爺，奶奶特意給大家包餃子�？墒俏襾�(lái)早了，包餃子活動(dòng)還沒(méi)有開(kāi)始，沒(méi)辦法，我只好坐在沙發(fā)上老老實(shí)實(shí)地等著奶奶包餃子！過(guò)了一會(huì)后，奶奶看我實(shí)在是太無(wú)聊了，就對(duì)我說(shuō)：“丹丹，你來(lái)幫我包餃子吧！我教你！你也不小了，應(yīng)該學(xué)著幫忙做些事了！”我聽(tīng)了這話，也不好意思拒絕，就硬著頭皮過(guò)來(lái)了。待奶奶把東西都準(zhǔn)備齊了之后，開(kāi)始包餃子。以前看見(jiàn)過(guò)媽媽包餃子，挺簡(jiǎn)單的，可這回輪到自己了怎么就不會(huì)了呢？我心里想著媽媽包餃子的樣子，就照貓

　　畫(huà)虎地包了起來(lái)，可是我怎么包也包不好，我包的不是餡太多，就是餡太少，要么包得脹破了肚皮。奶奶看我著急得樣子說(shuō)：“我先給你包一個(gè)餃子做示范吧！”看奶奶包的一個(gè)個(gè)像一只只小巧玲瓏的小燕子。而我包的卻像一個(gè)小矮子。我有些氣餒了，想放棄�？煽吹侥棠痰哪抗�，我就又鼓足了勇氣去嘗試。最后，我終于成功地包了一個(gè)像樣的餃子。餃子包好該下鍋了，等待了一會(huì)后，我迫不及待的打開(kāi)鍋蓋，我便一下子發(fā)現(xiàn)了我包的餃子。我?jiàn)A了一個(gè)到碗里嘗了一口，大叫一聲：“啊！太燙了”！奶奶說(shuō)：“沒(méi)事吧，看你著急的勁吧。來(lái)奶奶給你吹吹，吃吧！這回不燙了吧！”“嗯！真香��！”

　　“這個(gè)第一次”讓我品嘗到了勞動(dòng)的快樂(lè)！以后有機(jī)會(huì)我一定要再嘗試更多的第一次！

　　教師評(píng)語(yǔ)：文章簡(jiǎn)潔短小精湛，事情的經(jīng)過(guò)完整。通過(guò)一次包餃子的活動(dòng)，體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)————這個(gè)主題選擇的很好，對(duì)廣大的青少年學(xué)生是一個(gè)好的教育。

第一次包餃子8

　　記得去年春節(jié)的一天，爸爸突然想吃餃子。但是我想親自動(dòng)手給爸爸媽媽包一次餃子。我便誠(chéng)懇地象媽媽討教一番。

　　媽媽對(duì)我說(shuō)：“首先要剁菜，切肉和和面”。只見(jiàn)媽媽熟練地把菜按在菜板上，迅速地切了起來(lái)。她那熟練、快速的切法令我羨慕。媽媽看見(jiàn)我躍躍欲試的樣子，問(wèn)道：“你想不想試試看？”我使勁地點(diǎn)頭，像小雞啄米似的。誰(shuí)想到，這一刀劈下去，連菜板都被震得顫動(dòng)起來(lái)。站在一旁的媽媽看我這架勢(shì)瞪大了眼睛看著我。過(guò)了一會(huì)，菜和肉都剁好了，媽媽把它們都倒入一個(gè)盆，開(kāi)始和餡，一會(huì)功夫，香味就從廚房飄出來(lái)了，我湊過(guò)去聞一聞，真是香味俱佳��！

　　和好餡后，就要搟餃子皮了。媽媽先和面，然后把面拉成長(zhǎng)條，用小刀切成一塊一塊的，再把它們搟成圓形餃子皮，看起來(lái)挺好玩的，我也想試試，可是，事實(shí)沒(méi)那么簡(jiǎn)單，我搟的餃子皮不是太大，就是太小，不是太厚，就是太薄。哎！怎么這么難呀！不過(guò)，經(jīng)過(guò)努力，我的餃子皮很快就跟媽媽搟得一樣好了。圓圓的.，像掛在天上的月亮似的。

　　一切準(zhǔn)備就緒，開(kāi)始包了。我先讓媽媽演示一遍，只見(jiàn)她的手法麻利又嫻熟。瞧！一個(gè)個(gè)餃子都挺著個(gè)大肚子，就像一排排待產(chǎn)的孕婦。我迫不及待地想自己動(dòng)手包一包。便拿了個(gè)餃子皮，用勺子弄了一些餡放在餃子皮中間，用力一捏，沒(méi)想到，餃子餡像條小蟲(chóng)子一樣頑皮地探出腦袋東張西望，我趕緊把它堵住，結(jié)果它又從另一個(gè)通道出來(lái)。我費(fèi)了九牛二虎之力才把人生中第一個(gè)餃子放在案板上�？墒牵瑳](méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害，我看媽媽的餃子個(gè)個(gè)都是勇敢的將軍，而我的卻像戰(zhàn)敗的士兵。我就像泄了氣的皮球一樣。不過(guò)“世上無(wú)難事，只怕有心人�！苯�(jīng)過(guò)一番努力，我包的越來(lái)越好。我開(kāi)心的大喊：“我會(huì)包餃子了！我會(huì)包餃子了！”

　　煮餃子的時(shí)間到了，我拿起洗的干干凈凈的鍋，里面放了半鍋水，打開(kāi)煤氣灶，開(kāi)始燒水，一會(huì)兒工夫，水就沸騰起來(lái)，我端著案板一骨碌把餃子全倒入鍋里，只見(jiàn)餃子在鍋里游來(lái)游去，像海底探險(xiǎn)員在“尋寶”一樣。不一會(huì)兒，香噴噴的味道撲鼻而來(lái)。我迫不及待地拿出漏勺，像小漁夫網(wǎng)到了“餃子魚(yú)”，把它們請(qǐng)到了盤(pán)子里。熱氣騰騰，香味誘人。

　　接著，媽媽把香噴噴的餃子端上了桌。我看著美味的餃子上了桌，口水直流，看著我貪吃的樣子，媽媽捂著嘴偷偷笑了。媽媽吃著我包的餃子，邊吃邊說(shuō)：“女兒包的餃子就是好吃�！蔽衣�(tīng)了美滋滋的，心想：自己勞動(dòng)后包的餃子就是香，勞動(dòng)是快樂(lè)的。我永遠(yuǎn)忘不了這快樂(lè)的一天。

第一次包餃子9

　　星期六，太陽(yáng)公公露出了笑臉，陽(yáng)光射進(jìn)屋里。天氣格外好，空氣格外清新，我的心情也格外舒服。

　　我早早起床，興致勃勃地問(wèn)媽媽：“媽媽，我能幫你干點(diǎn)什么嗎？”媽媽面帶微笑地問(wèn)我：“你今天想吃餃子嗎？”“想吃，怎么能不想呢？”我立刻回答�！澳悄憔蛠�(lái)幫我包餃子吧！”媽媽對(duì)我說(shuō)。我興奮地說(shuō)：“太好了！太好了！”

　　來(lái)到廚房，我看媽媽早已準(zhǔn)備好了面粉、水。我挽起袖子，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)。我也學(xué)著媽媽樣子把面粉倒進(jìn)盆子里，加水進(jìn)去和面粉攪拌。媽媽突然說(shuō)：“水加太多了，倒點(diǎn)面粉進(jìn)去�！蔽艺諎寢屨f(shuō)的做了，又繼續(xù)攪拌。媽媽又說(shuō)：“加一些酵母粉讓它發(fā)酵�！蔽业惯M(jìn)去了發(fā)酵粉，又?jǐn)嚢枇艘幌�，然后把攪拌好的面粉放在面盆里讓面粉發(fā)酵

　　過(guò)了好久，我見(jiàn)它發(fā)酵成功了，便興沖沖地拿起面團(tuán)，用搟面杖在小面團(tuán)上滾了幾下，可面團(tuán)變得調(diào)皮起來(lái)，竟粘在了搟面杖上。我不知如何是好，無(wú)奈之下，只好請(qǐng)教媽媽。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“小傻瓜，你沒(méi)加面粉呢！當(dāng)然會(huì)粘在搟面杖上！”我不好意思地說(shuō)：“我明白了�！蔽艺罩鴭寢尩臉幼幼隽�，果然，能把餃子皮完好無(wú)損地?fù){好了。

　　接下來(lái)到了最重要的一步——包餃子了。可餃子皮在我手中卻像個(gè)調(diào)皮的小孩：我捏住這頭，那一頭又打開(kāi)了，包住那一頭，另一角又露餡了，我把兩頭捏住，一不小心，中間又露了出來(lái)。沒(méi)辦法，又要請(qǐng)教“師傅”了。媽媽告訴我：“別小看包餃子這事，其實(shí)這里面的學(xué)問(wèn)也大著呢，你看這里面肉餡不能太多了，多像你的學(xué)習(xí)不能驕傲，一旦驕傲了不但不能取得好成績(jī)，還會(huì)把你自己原來(lái)的成績(jī)都給擠出來(lái)了，要想做好自己必須要虛心，包餃子你看必須一步一步慢慢來(lái)，就像你的學(xué)習(xí)一樣，也要先打好自己的基礎(chǔ)，才能取得成績(jī)，急于求成什么也做不了。第一個(gè)不成可以繼續(xù)學(xué)，慢慢學(xué)，你肯定會(huì)成功的.。”我把多余餡夾出來(lái)些，看著媽媽的樣子，包了很多之后才包好一個(gè)像樣的餃子。看著自己包成功的餃子我會(huì)心的笑了。

　　經(jīng)過(guò)包餃子我悟出一個(gè)道理：不管做什么事，碰到怎樣的困難與挫折，都不要灰心，要虛心問(wèn)別人，還要堅(jiān)持不懈地去努力，這樣，也可以取得成功！

第一次包餃子10

　　每個(gè)人一生中會(huì)經(jīng)歷數(shù)不清的第一次：第一次學(xué)走路、第一次學(xué)做飯、第一次拖地……但是最讓我記憶猶新的是第一包餃子。

　　在我8歲那年的一天，我放學(xué)回家后，看見(jiàn)媽媽正坐在桌前包餃子�？匆�(jiàn)了我就高興的說(shuō)：“我的小幫手回來(lái)了，小燦，我們一起來(lái)包餃子吧�！笨匆�(jiàn)媽媽幾秒一個(gè)，像變魔術(shù)一樣手中餃子層出不窮。我想：“這包餃子真是太簡(jiǎn)單了！不就是拿一張皮，弄點(diǎn)餡，再捏幾個(gè)花邊就成了。”我豪氣萬(wàn)丈地對(duì)媽媽說(shuō)：“沒(méi)問(wèn)題，看我的！”我一邊說(shuō)一邊走到桌前，抽出一張凳子，坐了下來(lái)。我拿起一張皮，用勺子舀了一勺子餡料往餃子皮上扣去，哇，餡太多了，我捏不攏，只好用勺子掰了一些下去，然后一點(diǎn)一點(diǎn)的捏花邊，由于褶皺時(shí)選擇皮的多少不同，包出來(lái)的餃子顯得很怪異和丑陋。第二次，我吸取了第一餡填太多的教訓(xùn)，就只弄了很少的'的餡料，結(jié)果是包出來(lái)的餃子軟趴趴的，像沒(méi)有脊梁。我不服氣，決定多包幾個(gè)找感覺(jué)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，繼續(xù)包。過(guò)了好一會(huì)兒，我看了看我的“戰(zhàn)果”：我才包了8個(gè)，再看媽媽包的，哇塞，她已經(jīng)包了幾十個(gè)了，像一批等待檢閱的士兵，整齊的再桌上排成了三排。

　　我看著媽媽包的那些精神飽滿，挺著啤酒肚般的餃子正神采奕奕的盯著我，而我包的那幾個(gè)卻無(wú)精打采的斜睨著我，仿佛在對(duì)我說(shuō)：“看吧，看吧，都是你把我們裝扮的這么難看哦，主人，下次要努力哦！”我嘆了口氣對(duì)媽媽說(shuō)：“媽，我包的好丑哦！”媽媽看了看我的餃子說(shuō)：“嗯嗯，還是不錯(cuò)的，比我小時(shí)候第一包的好多了。你看看你后面包的比你第一個(gè)和第二個(gè)好多了，人不能和別人已經(jīng)做得很好的去比較，那樣你會(huì)沒(méi)有信心，要學(xué)會(huì)自己和自己比較，只要下一次比前一做得好，那你就做得很好了！”

　　我聽(tīng)了媽媽的話，恢復(fù)了信心，再次仔細(xì)觀察媽媽的動(dòng)作，發(fā)現(xiàn)餃子餡大概只需要半勺、花邊不能捏得過(guò)大、捏花邊時(shí)適當(dāng)沾點(diǎn)水可以黏貼的更牢固等。就這樣，在我一邊觀察、一邊學(xué)做的過(guò)程中，我的餃子慢慢地也變得好看起來(lái)了，餃子兵們也由以前的萎靡不振變得意氣風(fēng)發(fā)了，有個(gè)別的居然可以和媽媽的媲美了。媽媽連聲夸贊我：“不錯(cuò)不錯(cuò)，這么快就和媽媽包的一樣了，進(jìn)步神速啊！”我聽(tīng)了，不禁翹了翹鼻子，嘻嘻笑了起來(lái)。

　　我想，做什么事情都不是輕輕松松就可以學(xué)會(huì)的啊。需要自己觀察，耐心去做，才能夠做好。

第一次包餃子11

　　我們一生中有許多第一次。比如第一次坐飛機(jī)，第一次包餃子，第一次學(xué)游泳……其中最令我記憶猶新的就屬第一次包餃子了。

　　記得一個(gè)周末，爸爸做好了餃子皮，媽媽做好了我最愛(ài)吃的四季豆肉末餡，我們準(zhǔn)備好了材料，便開(kāi)始包餃子啦！

　　我學(xué)著媽媽的樣子首先將餃子皮攤開(kāi)在左手掌中間，再用勺子舀了滿滿一勺子餡堆放在餃子皮中間，再用右手大拇指和食指將餃子皮互相捏起來(lái)�？墒俏覄倓偘岩贿叺娘溩悠つ蠛�，另一邊的餃子皮就分開(kāi)了，露出了香噴噴的餡。這時(shí)候的餃子好像一只張大了的嘴巴在向我炫耀：“來(lái)呀來(lái)呀，瞧四季豆拌肉末可好吃了，快來(lái)吃我呀！”。我只感覺(jué)到鼻子飄過(guò)了一陣香味，嘴巴里口水一下子從四面八方涌來(lái)。我咽了咽口水趕緊將這邊的餃子皮捏合，口水都差點(diǎn)掉下來(lái)啦�？墒莿偘堰@邊粘合，另一邊的“大嘴巴”又張開(kāi)來(lái)了，又開(kāi)始肆無(wú)忌憚的向我炫耀起菜來(lái)了。這次我終于忍不住了，偷偷的抓了一點(diǎn)菜放進(jìn)嘴巴里，確實(shí)美味極了，非常多汁！我用眼睛偷偷地瞟了一眼媽媽。幸好沒(méi)被媽媽發(fā)現(xiàn)。呼！頓時(shí)松了一口氣。這一嘗可不得，老是想偷偷的抓一把菜吃個(gè)夠，但我努力的克制著自己的右手。這時(shí)候我狠狠心用右手餃子皮使勁一捏。哈哈，餃子終于閉上了嘴。我把餃子放到爸爸媽媽包的餃子堆中�？勺屑�(xì)一看我包的餃子卻像泄了氣的皮球一樣扁扁的。這是為什么呢？我用手去捏了一下餃子才發(fā)現(xiàn)原來(lái)餃子里的菜被我偷吃得只剩了一點(diǎn)點(diǎn)。于是我用重新扳開(kāi)餃子皮，又用勺子勺了一點(diǎn)兒餡放了進(jìn)去。這時(shí)候媽媽突然說(shuō)話了：“菜太多了，要“露餡兒”的。”一聽(tīng)媽媽說(shuō)菜太多了，連忙說(shuō)，“好好,菜太多了，我吃掉一點(diǎn)不就是了�！庇谑俏揖妥チ艘稽c(diǎn)兒餡放進(jìn)嘴巴里，滿足的吃了起來(lái)！

　　可是為什么我的`餃子就包不好呢？一瞧，才知道。原來(lái)還要將水抹在餃子皮的邊緣。于是我又將食指沾了一下水，再將水抹在餃子皮的邊緣，用手使勁一捏，真的餃子就跟粘上了膠水一樣輕松地粘上了。這回我把餃子放回隊(duì)伍中，才像個(gè)挺胸的士兵一樣威武的站立著。于是我開(kāi)始包第二只餃子，比起第一只來(lái)順手多啦！

　　后來(lái)我餃子包的越來(lái)越熟練了，形狀也很多。有舒克與貝塔的坦克狀的、“泰坦尼克號(hào)”狀的、還有仙女花籃狀的……形態(tài)各異，真是琳瑯滿目��！爸爸都夸我比他包得好呢，還授予了我“包餃子小能手”稱號(hào)！

　　經(jīng)過(guò)這次經(jīng)歷，我不僅學(xué)會(huì)了包餃子，還懂得了一個(gè)道理。許多事情并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單，必須要去體驗(yàn)并深入的了解他，才能獲得成功！

第一次包餃子12

　　提起餃子，每個(gè)人都想吃。這天，我們家又吃餃子了。

　　媽媽對(duì)我說(shuō)：“今天就讓你學(xué)學(xué)包餃子吧！”我心想：包餃子，有什么難的？于是，爽快地答應(yīng)了。過(guò)了一會(huì)，媽媽把餡拌好了，爸爸也把餃子皮搟好了。我不管三七二十一就拿了一個(gè)餃子皮，放上餡，費(fèi)了九牛二虎之力包了一個(gè)餃子。這個(gè)餃子可真怪，既不像餃子，也不像包子，倒像一個(gè)大蒜頭。爸爸、媽媽樂(lè)得笑彎了腰，我也被這個(gè)奇怪的餃子逗笑了。媽媽邊笑邊說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，第一次嘛�！�

　　這時(shí)，我才知道包餃子并不像我想象得那么容易。于是，我鼓起勇氣又拿了一個(gè)餃子皮，媽媽見(jiàn)我這樣認(rèn)真，就走過(guò)來(lái)手把手地教我:先把皮攤平，再放上適量的.餡，然后捏緊。，在媽媽的耐心指導(dǎo)下，我終于包好了一個(gè)餃子。這個(gè)餃子雖然沒(méi)有媽媽包的那樣好，但畢竟很有餃子樣了。等我又連續(xù)包了幾個(gè)以后，已經(jīng)比較熟練了，這時(shí)候餃子包完了。爸爸見(jiàn)我會(huì)包餃子了，高興地表?yè)P(yáng)了我，我真比三伏天吃西瓜還高興。

　　餃子熟了，我吃得特別香，因?yàn)檫@里也有我的一份功勞啊，這可是從來(lái)沒(méi)有過(guò)的事�。�！

第一次包餃子13

　　我最喜歡吃餃子，每次看著媽媽包餃子都吵著要學(xué)，這個(gè)星期日媽媽終于答應(yīng)教我包餃子了。

　　我早早地起床，和媽媽一起去菜場(chǎng)買回了最新鮮的原材料。一到家我就穿上圍裙準(zhǔn)備上陣。在媽媽的指導(dǎo)下，我先把面粉倒進(jìn)盆子里，面粉四處飄揚(yáng)就像雪花在空中飛舞，我舀了一大碗冷冰冰的水倒入盆子里，邊倒邊用手?jǐn)嚭停�“雪花”成了一盆泥巴�！鞍パ剑�水放多啦！”媽媽看到趕緊來(lái)救場(chǎng)，我只能悻悻然站在一旁觀摩。

　　接下來(lái)該制作餡料了，我拿起已經(jīng)洗干凈的“大圓球”——包菜，用鋒利的菜刀小心翼翼地把它切成大塊，再切成小塊，最后切成碎碎的�；�礎(chǔ)工作做完，剩余的工作依然由媽媽接著完成嘍。

　　準(zhǔn)備工作終于做完了，開(kāi)始包餃子了。我學(xué)著媽媽的'樣子，左手拿面團(tuán)，右手握搟面杖，先把面團(tuán)放桌板上用手掌按扁，再用搟面杖把面皮搟薄。我的手僵硬地好像不聽(tīng)使喚，顧著搟面就顧不上轉(zhuǎn)動(dòng)面團(tuán)，結(jié)果搟出來(lái)的餃子皮有的地方厚有的地方薄，搟出來(lái)的是個(gè)不圓不方的“四不像”。我和媽媽看了都哭笑不得，媽媽手把手地教我。只見(jiàn)媽媽搟出來(lái)的餃子皮像個(gè)小盤(pán)子，真精致！努力了多次后我感覺(jué)天賦不足只得放棄了。“算了，不搟皮子就包餃子吧�！眿寢屧谝慌怨膭耪f(shuō)。我拿起餃子皮，平攤在手掌心里，用勺子舀了一點(diǎn)餡放在中間，再把皮子對(duì)折，邊緣沾上水后先把中間捏緊，最后慢慢把四周的皮也捏緊，一只餃子就包好了。我把餃子放在桌上，緊挨著媽媽包的餃子。真是不比不知道，一比嚇一跳：媽媽包的餃子像個(gè)小元寶，還穿著花邊裙，充滿靈氣。我包的餃子像個(gè)大胖墩坐在那一動(dòng)也不動(dòng)。我靈機(jī)一動(dòng)，心想：我可以包不同形狀的餃子呀，包一個(gè)樣子的多沒(méi)趣啊。經(jīng)過(guò)一番創(chuàng)作，桌上出現(xiàn)了“月亮”“燈籠”“耳朵”……哈哈，餃子家族的成員太豐富了！

　　下鍋煮餃子了，我把餃子一只一只扔進(jìn)沸水鍋里，餃子就像運(yùn)動(dòng)員一個(gè)個(gè)跳入水中，濺起了滾燙的水花。十幾分鐘后，我掀開(kāi)鍋蓋，只見(jiàn)水花在不停翻騰，咦？我的餃子呢？可憐��！我的餃子的餡和皮已經(jīng)分家了，煮散架的餃子好像咧著嘴在笑我呢。

　　我吃著自己的勞動(dòng)成果，覺(jué)得越吃越香！

第一次包餃子14

　　現(xiàn)在的我已經(jīng)14歲了，可是家人還是覺(jué)得我沒(méi)有長(zhǎng)大，總是不讓我干這干那。唉，我總是想我什么時(shí)候才能在家人的眼中真正長(zhǎng)大，幫他們分擔(dān)一些負(fù)擔(dān)。

　　這不正好暑假有一天，我來(lái)到爺爺奶奶家，正好一會(huì)兒姑姑他們要來(lái)。因?yàn)閬?lái)的人比較多，所以爺爺和奶奶商討后決定做餃子。身為順風(fēng)耳都聽(tīng)到爺爺奶奶說(shuō)要吃餃子，我立馬搶著高高跳起來(lái)說(shuō)：我來(lái)做！可是這是奶奶第一句話就打擊我，奶奶說(shuō)：你不會(huì)包餃子�？墒强吹轿揖趩实臉幼�，又突然說(shuō)道：這樣吧，我先教你搟餃子皮。聽(tīng)到這句話，我突然又像活了過(guò)來(lái)一樣。學(xué)完搟餃子皮，奶奶又教我包餃子。奶奶一開(kāi)始說(shuō)你自己先包一下試試，我自信滿滿的開(kāi)始包餃子，可誰(shuí)想到包餃子可不是一件容易的事情，我剛開(kāi)始包這邊，另一邊的菜又出來(lái)了。奶奶看見(jiàn)我這樣，笑著說(shuō)：乖孫子，你這你這方法可不行呀。于是奶奶開(kāi)始教我方法：先用兩手加住中間，然后兩手同時(shí)捏邊。按照奶奶教的方法，我又試了一次，可是我包的餃子老是躺在那里，一個(gè)一個(gè)都倒在板子上。這時(shí)的我心想：唉，包餃子，可真難！我有點(diǎn)想放棄了，但是又轉(zhuǎn)念一想，我怎么能輕易的放棄呢！我一定要包一次餃子給家人看看讓他給他們證明一下我真的長(zhǎng)大了。然后我便開(kāi)始和奶奶好好的學(xué)，過(guò)了差不多半個(gè)小時(shí)我終于學(xué)會(huì)了。等姑姑他們來(lái)吃餃子的時(shí)候，拿著我親手做的餃子便自豪地說(shuō)：大家看這可是我做的餃子！怎么樣？還不錯(cuò)吧！大家看著盤(pán)里的'那一個(gè)個(gè)像士兵一樣齊刷刷站立在那里的餃子都夸我長(zhǎng)大了會(huì)包餃子了。聽(tīng)到這話我心里十分的滿足。心中想這才只是一小步。我要幫家人干更多的事幫他們分擔(dān)更多。讓他們每天不再那么累。

　　經(jīng)過(guò)這次我知道了，干什么都不容易，但只要認(rèn)真去做，就一定能做好。俗話說(shuō)得好：世上無(wú)難事，只怕有心人。同時(shí)我也知道了家人不容易，白天在上班，晚上回來(lái)還得做飯。我以后一定要幫他們多分擔(dān)一些事情，讓他們每天不再那么累，有更多的休閑時(shí)間。

　　讓我們從現(xiàn)在做起，從小事做起，盡自己最大的力量幫父母多干一些事，讓他們每天都不再那么累，讓他們不再有那么多的皺紋，讓他們不帶有那么多白頭發(fā)。讓他們知道我們現(xiàn)在長(zhǎng)大了，能幫他們分擔(dān)了一些事情。

第一次包餃子15

　　我家來(lái)了一個(gè)客人——我的表哥。為了歡迎表哥的到來(lái)，我們準(zhǔn)備吃餃子。

　　媽媽選調(diào)好餡，姐姐買回來(lái)餃子皮后，我們就動(dòng)手包起來(lái)了，并且把包好的餃子一個(gè)個(gè)地放在蓋簾上，不一會(huì)兒蓋簾上都“站”滿了一半了。我數(shù)了數(shù)，總共有三十多個(gè)，白白的餃子像訓(xùn)練有素的士兵一樣，整整齊齊的，像是在等候教練的檢閱。我看了心里癢癢的，也要求包一個(gè)。

　　在我的再三請(qǐng)求下，媽媽才同意的。我洗干凈手，在把手上的水擦得一滴也不剩。拿起一塊餃子皮，圓圓的餃子皮放在手掌心時(shí)在，軟乎乎的，感覺(jué)很舒服。我學(xué)著媽媽的`樣子包，先在餃子皮周圍抹上水，再放一勺餡，上下一對(duì)折，使勁一捍，糟糕！餡怎么都跑出來(lái)了？我再看了看媽媽是怎么包的，奇怪了！媽媽包的餃子一個(gè)也沒(méi)有破。 再包一個(gè)試試。這回，我小心翼翼地把餃子皮上下一對(duì)折，輕輕地把它捏住，心想：這一次看你怎么蹦出來(lái)�？墒�，不知怎么回事，餃子餡好像在和我故意作對(duì)一樣，又露出來(lái)了。莫非是我的餃子餡包多了，不可能��！媽媽比我放的還多些。我想來(lái)想去，終于知道錯(cuò)在什么地方了，原來(lái)是我用手托住餃子皮時(shí)過(guò)于用力，把餃子餡給頂出來(lái)了。

　　我找到了原因，急忙改進(jìn)。這回很順利，餃子餡沒(méi)再出來(lái)了。我就說(shuō)嘛，有什么事能難得了本小姐我呢？看一看我包的餃子，經(jīng)過(guò)修補(bǔ)后簡(jiǎn)直像一面鼓，趴在那里，好像打仗受了重作一樣，媽媽見(jiàn)了我的餃子包得不成樣，細(xì)心地給我做一個(gè)示范，告訴我餃子怎樣包才不會(huì)露出來(lái)，餃子怎么才能立住。

　　我再次拿起餃子皮，按照媽媽交給我的方法，第一步，還是先在餃子皮周圍抹上水；第二步，放一勺餃子餡；第三步，餃子皮上下對(duì)

　　折，餃子皮不能拉扯，要不然又要“開(kāi)刀”了。包好一個(gè)，放在媽媽包的餃子邊上，這個(gè)餃子也挺像一個(gè)挺胸站立的士兵在望著媽媽。哈哈，我終于學(xué)會(huì)包餃子嘍！

　　通過(guò)這件事，使我懂得，有一些事情看似簡(jiǎn)單，但是要把它做好了，也是很難的，但如果做事的時(shí)候細(xì)心想一想，動(dòng)一動(dòng)腦子，多練習(xí)，難做一的事情也就容易了。我們學(xué)習(xí)知識(shí)不也是一樣嗎？

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