第一次包餃子

第一次包餃子【實(shí)用】

第一次包餃子1

　　每個(gè)人都會(huì)有許許多多的“第一次”，有的平淡無(wú)奇，一筆帶過(guò)；有的卻難以忘懷，縈繞于心。今天，我就和大家說(shuō)一說(shuō)我的第一次——第一次包餃子。

　　那是我們第一次軍訓(xùn)的時(shí)候，我們?cè)谝惶斓牧钊松硇木闫５挠?xùn)練之后，教官們終于開(kāi)展了一個(gè)有意思的活動(dòng)——包餃子。教官們讓同學(xué)們6人一組，輪流上去包餃子，同學(xué)們一組一組的`上去了。就快要到我的時(shí)候，我像寫(xiě)了作業(yè)沒(méi)帶的學(xué)生一樣，心里忐忑不安。終于到我們組了，我和另外幾個(gè)同學(xué)一起走了上去，教官先向我們示范了一遍包餃子的方法，然后讓我們自己試著包餃子，別人都已經(jīng)包了四五個(gè)了，我才包了兩個(gè)�？赡軙�(huì)有人說(shuō)：“慢工出細(xì)活�！逼鋵�(shí)在我這兒并不是這樣的。僅僅對(duì)比一下別人的和我的餃子，就知道什么叫“天差地別”看看人家的工工整整，有模有樣的餃子，再看看自己的長(zhǎng)的像包子的餃子，禁不住有些尷尬，真有種欲哭無(wú)淚的感覺(jué)。但是聽(tīng)到教官說(shuō)晚飯是吃自己包的餃子時(shí)，我的心情立刻好轉(zhuǎn)了許多。在接下來(lái)的訓(xùn)練之中，我一直都在想餃子的事情。突然間，感覺(jué)訓(xùn)練也沒(méi)有那么累了。

　　一到晚飯時(shí)間，我迫不及待的沖進(jìn)食堂，坐下，然后開(kāi)始等分餐的同學(xué)給我盛餃子。分到餃子后我馬上咬了一口。一股奇怪的味道在我嘴中散開(kāi)，我差點(diǎn)吐出來(lái)了。但我看同桌的同學(xué)吃的津津有味，甚至還有說(shuō)有笑的，我心里不由的暗暗佩服他們。

　　時(shí)至今日，我還能想起這個(gè)第一次，我想，如果把這次軍訓(xùn)挪移到現(xiàn)在，可能我就能克服挑食，動(dòng)手能力差的毛病，從而成為一個(gè)合格的軍人，報(bào)效祖國(guó)。

第一次包餃子2

　　昨天，我看見(jiàn)媽媽正在包餃子，每次包餃子都是媽媽一個(gè)人，因?yàn)槲覀兌疾粫?huì)包，媽媽廚藝非常棒，什么餃子包子，各種美食都不在話下，看著一個(gè)個(gè)餃子挺著圓鼓鼓的肚子整整齊齊的立在案板上，就像操場(chǎng)上隊(duì)伍排列整齊的我們，我覺(jué)得特好玩，感覺(jué)就像玩橡皮泥一樣。我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)�我也想包餃子”，“好啊，今天就讓你學(xué)習(xí)一下，你先去洗手，再把圍裙圍上”。

　　媽媽把搟好的餃子皮遞到我的手上，我小心翼翼的放在左手，右手挖了一勺餡，放在餃子皮的中心，然后把餃子皮對(duì)折，再慢慢捏攏，輕輕地放在案板上，咦，怎么躺下去了，扁扁的，不像媽媽包的有褶子，還能立起來(lái)，媽媽看了一眼說(shuō)：“可以，能捏住就算不錯(cuò)，再試一個(gè)”。我信心滿滿的又拿起一張餃子皮，放好餡，對(duì)折，捏攏，怎么捏著捏著餡都出來(lái)了，我把餡往里面塞了塞，不管三七二十一，使勁一捏，什么黏糊糊的`東西沾我手上了，原來(lái)餃子皮撐破了，餡露出來(lái)了。媽媽笑了笑說(shuō)：“餡放的太多了”。

　　可是已經(jīng)來(lái)不及了，怎么辦呢？有了，我又拿了一張餃子皮裹在外面，就像給她穿了一件厚厚的外衣，心想，這下我看你往哪跑，好不容易弄完放在案板上，它的樣子太丑了，又大又胖，外面沾滿了餡，臟兮兮的，我都不想吃，誰(shuí)還有食欲呢？我一下子沒(méi)了信心，感覺(jué)好難包，媽媽一直鼓勵(lì)我，慢慢來(lái)，一定會(huì)包好的，接著我又拿起了餃子皮繼續(xù)包，雖然沒(méi)有媽媽包的好看，但我已經(jīng)掌握了放多少餡，再也沒(méi)有破皮，不知不覺(jué)已經(jīng)包了十幾個(gè)。

　　終于等到餃子要下鍋了，我對(duì)媽媽說(shuō)，我要吃我包的餃子，媽媽單獨(dú)把我包的餃子下了一鍋。嘗著自己親手包的餃子，心里美滋滋的，大家都夸我包的不錯(cuò)，心想：我一定要學(xué)會(huì)包餃子，學(xué)會(huì)做飯，等到將來(lái)有一天，家人可以分享我做的美食。

第一次包餃子3

　　俗話說(shuō)得好“萬(wàn)事開(kāi)頭難”。每個(gè)人生活中都有許許多多的“第一次”我也不例外。

　　一天，媽媽在廚房里做餡準(zhǔn)備包餃子。我看見(jiàn)了，就熱心地對(duì)媽媽說(shuō):“媽媽我?guī)湍�包餃子吧！”“好啊，學(xué)會(huì)一件本領(lǐng)是一件很光榮的事情！”媽媽爽快地答應(yīng)了。

　　我洗了洗手，迫不及待地走進(jìn)廚房�！巴�！”好誘人的餃子餡，粉嫩的豬肉，白白的蘿卜，綠綠的蔥花，看起來(lái)都很有食欲。媽媽說(shuō)：“事不宜遲，我們開(kāi)始包餃子吧！”奶奶搟餃子皮，我和媽媽包餃子。媽媽一邊教我一邊說(shuō)：“先把餃子皮放到左手上面，用右手取餡，餡不能放太多，不然就會(huì)露餡，如果餡放太少，那么餃子就不好吃了。最后一步，把餃子皮對(duì)折，用兩只手的中指托著餃子，再用雙手的大拇指和食指用力一捏，一個(gè)餃子就成型了�！蔽艺J(rèn)真地跟著媽媽一步一步地學(xué)。當(dāng)我捏完餃子，放到桌子上的'時(shí)候。它主動(dòng)躺下，還咧開(kāi)了嘴。我看著自己的“杰作”忍不住笑了。媽媽一看，也“撲哧”一聲笑了，說(shuō)：“怎么還張嘴了呢？你用力太小了，捏的時(shí)候，再用勁兒一點(diǎn)就好了�！蹦棠桃舱f(shuō)：“挺好，我大孫女也能包餃子了！”

　　功夫不負(fù)有心人，經(jīng)過(guò)了我的努力， “躺”著的餃子開(kāi)始“站”起來(lái)了，瘦瘦的餃子變得胖一點(diǎn)了，開(kāi)口的餃子也閉上了嘴！我包的餃子一個(gè)比一個(gè)好，我真開(kāi)心！

　　煮餃子了！餃子還沒(méi)出鍋，香味就撲鼻而來(lái)，煮后的美味就可想而知了。我吃著香噴噴的餃子，心里美滋滋的。這次包餃子讓我懂得：生活中的“第一次”也許不會(huì)那么一帆風(fēng)順，但是我們只要堅(jiān)持，就一定會(huì)成功！

第一次包餃子4

　　今天是爸爸的生日，我和哥哥決定為爸爸包一頓餃子。這可是我和哥哥第一次包餃子！

　　我要媽媽買(mǎi)來(lái)一些精肉和餃皮，要哥哥舀了一碗干凈的水，我拿出了碗和筷。準(zhǔn)備工作做好后，媽媽就教我和哥哥包餃子。媽媽簡(jiǎn)單地說(shuō)了一次后就出去干活了。哥哥按媽媽說(shuō)的方法，一會(huì)兒就學(xué)會(huì)包餃子了。我呢？沒(méi)學(xué)會(huì)。因?yàn)槲胰夥哦嗔�，餃子包得像一個(gè)肉丸子，總是包不好。我就向哥哥請(qǐng)教包餃子。哥哥邊包邊說(shuō)，包得太快，我跟著手忙腳亂的，還是沒(méi)包好。幾次之后，有點(diǎn)泄氣了，就難過(guò)地趴在桌子上，眼圈紅紅的`。

　　這時(shí)，奶奶從我家門(mén)前走過(guò)，見(jiàn)我愁眉苦臉的樣子，就問(wèn)我：“孫女，干嘛這么不高興？”“今天是爸爸生日，我好想為他親手包餃子，可我怎么也包不好�！蹦棠绦χ�說(shuō)：“乖孫女，我來(lái)教你�！薄昂�！好��！”我馬上從桌子上起來(lái)，就跟著奶奶學(xué)起來(lái)。我先仔細(xì)地看：只見(jiàn)她用右手拿了一塊餃皮放在左手掌心，又用右手拿一根筷子挑適量的肉放在左手掌心的餃皮上，然后用筷子將餃皮卷起來(lái)，再用筷子沾點(diǎn)水放在餃皮的一邊，最后用手將餃皮沒(méi)沾水的一邊和沾水的一邊粘在一起。緊接著我就有模有樣地跟著包起來(lái)，奶奶怎么做，我就怎么做。我跟著先包了一個(gè)金元寶式的餃子，又包了一個(gè)月亮式的餃子……慢慢地，慢慢地，我就學(xué)會(huì)包餃子了。奶奶夸我學(xué)得快，包得好，我心里像吃了蜜一樣，邊包邊哼著歌兒，高高興興地包好一個(gè)又一個(gè)，形狀各種各樣。不知不覺(jué)我們就將餃子包完了。

　　我和哥哥在奶奶的幫助下動(dòng)手煮起餃子來(lái)，不大一會(huì)兒，香噴噴的餃子出鍋了。我給爸爸盛了一碗，媽媽盛了一碗，奶奶盛了一碗，爺爺一碗，哥哥一碗，最后自己一碗。全家人吃得津津有味，吃得有說(shuō)有笑。爸爸還一個(gè)勁地笑著說(shuō)：“好吃，真好吃，真是我生日的最好禮物。”

　　我吃著第一次親手包的餃子，聽(tīng)著家人的夸獎(jiǎng)，心里樂(lè)滋滋的。同時(shí)心里明白：無(wú)論做什么，都要像包餃子一樣，只要認(rèn)真學(xué)，只要不退縮，就一定能成功。

第一次包餃子5

　　歲月匆匆而過(guò)，暮然回首。我一走進(jìn)小學(xué)校園生活近六年了，念及往事，不勝唏噓。那人生道路生的無(wú)數(shù)個(gè)第一次就像波濤起伏的海浪，蕩漾在我的心頭。是那樣的親切而熟悉，又是那樣的美好而和諧，第一次包餃子的經(jīng)歷就一直是我不能忘懷。

　　在星期日的晚上，天陰陰的，好像要下雨。媽媽不在家，只有我和爸爸在家，爸爸說(shuō)：“晚上想吃什么呀？”我說(shuō)：“我想吃餃子。”爸爸說(shuō)：“那我們一起來(lái)包餃子吧！”我說(shuō)：“我可不會(huì)包餃子呀！，你自己包吧�！卑职终f(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，來(lái)吧，我教你包餃子�！蔽蚁耄洪e著也是閑著，倒不如學(xué)一學(xué)。于是我就抱著試一試的心態(tài)去了。我先洗了手，然后爸爸就開(kāi)始和面，和好面之后爸爸就開(kāi)始用刀切面，然后切下來(lái)的面按成圓形，最后就用搟面杖搟餃子皮，過(guò)了一會(huì)兒就變成了又大又厚的餃子皮。于是包餃子就開(kāi)始了。

　　剛開(kāi)始，爸爸叫我往餃子皮上放餡，然后我就用筷子夾住餡往餃子皮上放，呀！一下子放太多了，捏不上了，然后爸爸說(shuō)：“把餃子皮上的餡撥下去一些。”爸爸又說(shuō)：“餡不能放太多，放多了就捏不上了，要不就是勉強(qiáng)捏上了，一會(huì)兒放在鍋里煮的時(shí)候，餃子餡就會(huì)都露出來(lái)了。”我又開(kāi)始包，過(guò)了一會(huì)兒，我終于包出了一個(gè)餃子，可是仔細(xì)看看我的餃子的形狀和爸爸的餃子的形狀簡(jiǎn)直就是一個(gè)在地下，一個(gè)在天上。距離實(shí)在是太大了。我問(wèn)爸爸：“你為甚么包的餃子像一個(gè)威武的'將軍，而我包的卻像一個(gè)倒了的士兵呢？”爸爸說(shuō)：“那是因?yàn)槟惆�的方法不一樣，光�?huì)放餡是絕對(duì)不夠的，要看餃子皮包的是好是壞。你跟我學(xué)，首先用手托住餃子皮，不讓它掉。然后餃子皮的兩個(gè)頂端相對(duì)的捏上就行了，其余的兩個(gè)邊用手往里推，一按就可以了�！蔽艺諛幼訉W(xué)，不一會(huì)我就學(xué)會(huì)包餃子了。

　　我非常高興。

　　我愛(ài)第一次，他教會(huì)了我成功的秘笈：干什么都要有技巧。子、只要掌握了技巧，你就能把事情干好。

第一次包餃子6

　　春節(jié)快到了，家家戶戶都忙著準(zhǔn)備煙花爆竹等東西。瞧，今天下午，我正幫阿婆包餃子呢！

　　起初，我以為包餃子非常輕松，所以很樂(lè)意幫阿婆的忙。阿婆邊說(shuō)邊做起了示范。原來(lái)，要往餃子皮內(nèi)放入適量的肉，然后折疊，弄出幾個(gè)褶子就完成了。

　　看著剛剛被包好的餃子，我的信心增多了不少，心想：包餃子這么容易，我們肯定不一會(huì)兒就完成了。

　　可剛包第一個(gè)，我就傻眼了�？粗�不像樣的餃子，我心里直打退堂鼓，想：餃子真難包��！為什么我偏偏要自告奮勇地過(guò)來(lái)包餃子呢？

　　阿婆看了我包的餃子，說(shuō)：“這個(gè)餃子肉放少了，褶子也沒(méi)弄出來(lái)。還有，你對(duì)折的時(shí)候碰到了肉，這汁就被擠出來(lái)了�！�

　　沒(méi)辦法，誰(shuí)讓我與餃子“無(wú)緣”呢？隨后包的餃子里，不是肉放多了，就是沒(méi)弄出褶子，各種問(wèn)題都有，看著那些“可憐”的`餃子，我在心里嘆了一口氣。

　　突然，我看見(jiàn)阿婆身邊有一根棍子，便問(wèn)：“阿婆，這是什么呀？”阿婆說(shuō)“這是搟面杖，是用來(lái)?yè){面的�！�

　　“我能不能試一試？”我問(wèn)道�！翱梢�，不過(guò)這也是有難度的�！�

　　阿婆把面和搟面杖拿了過(guò)來(lái)，做起了搟面的動(dòng)作，對(duì)我說(shuō)：“你看，搟面杖要在面的不同方向搟，不然，你始終搟不圓。我搟幾個(gè)給你看，然后你再練習(xí)�！�

　　等了好幾分鐘，阿婆終于把搟面杖交到了我的手上。嘿，這可是我的強(qiáng)項(xiàng)。我按照阿婆的步驟搟，不一會(huì)兒，圓形的餃子皮就呈現(xiàn)在了我的眼前。

　　阿婆看了，直夸我搟得非常好。原來(lái)，只有不斷地練習(xí)才能取得最終的收獲��！

　　世上無(wú)難事，只怕有心人。我相信，自己以后一定能包出最完整的餃子哦！

第一次包餃子7

　　在我們成長(zhǎng)的過(guò)程中，第一次的經(jīng)歷真的是數(shù)不勝數(shù)。當(dāng)然，我也不例外，我經(jīng)歷的第一次也很多，最讓我難忘的是第一次包餃子了。

　　這個(gè)禮拜六的下午，我一回家就看見(jiàn)媽媽在桌前包餃子。媽媽一看見(jiàn)我就高興地說(shuō)：“快來(lái)，我們一起包餃子吧！”只見(jiàn)餃子皮在媽媽的手里像變魔術(shù)一樣，沒(méi)一會(huì)兒就變成了一個(gè)有模有樣的餃子了。我心里想：這有什么難的！于是我滿口答應(yīng)了下來(lái)。

　　我走到桌旁，拿起一張餃子皮放在手心里，然后學(xué)著媽媽的樣子用勺子舀了一勺肉餡放在餃子皮上，用手把餃子皮緊緊地捏了捏，只見(jiàn)我把左邊的皮捏好，餡就直接從右邊跑了出來(lái)，我把右邊的捏好，餡又從左邊跑了出來(lái)，“哎！這些肉餡就像一個(gè)頑皮的小孩想出去玩一樣！”我說(shuō)道。媽媽看見(jiàn)了對(duì)我說(shuō)：“你的肉餡放多了一點(diǎn)�！庇谑俏矣蒙鬃影讶怵W舀了一些出來(lái)。雖然我的餃子包得怪模怪樣的，不過(guò)媽媽對(duì)我說(shuō)：“第一次能做成這樣已經(jīng)很不錯(cuò)了，慢慢來(lái)，熟能生巧�！庇谑俏矣帜闷鹆艘粡堬溩悠だ^續(xù)包了起來(lái)，真的和媽媽所說(shuō)的一樣，我包得越來(lái)越快，越來(lái)越熟練了，只見(jiàn)餃子皮在我的手里飛快的.變化著，沒(méi)一會(huì)兒，我的手心里就出現(xiàn)了一位肚子很扁的“大叔”。過(guò)了一會(huì)兒所有的餃子皮就被我和媽媽一起包完了。

　　我再一看我和媽媽的戰(zhàn)場(chǎng)，媽媽包的餃子就像打了勝仗的衛(wèi)兵一樣，昂首挺胸地站立在那里。再一看我包的餃子像累壞了的小孩子一樣，安靜地趴在那里。

　　當(dāng)晚飯的時(shí)候，熱氣騰騰的餃子被媽媽端了出來(lái)，我馬上夾了一個(gè)來(lái)吃，真香��！自己包的餃子味道就是格外美味！

第一次包餃子8

　　星期天的中午，奶奶要包餃子了，我想起了老師留的作業(yè)，就對(duì)奶奶說(shuō)：“奶奶我?guī)湍惆�”，奶奶笑瞇瞇地說(shuō)“好”。我剛要開(kāi)始，妹妹也跑過(guò)來(lái)說(shuō)我也要干，奶奶同意了，我們好高興呀！奶奶開(kāi)始給我們分工：讓我搟皮兒，妹妹包。我卷起袖子，圍上了圍裙開(kāi)始干了起來(lái)，妹妹見(jiàn)了也學(xué)我的樣子開(kāi)始了，可畢竟她不如我，面怎么切怎么壓她都不會(huì)，我忍不住的笑了，奶奶見(jiàn)了走上前，熟練的把大面團(tuán)切成小面團(tuán)，又搓成長(zhǎng)蛇型，用刀切成好多棱角型的面快，壓扁，不一會(huì)兒一個(gè)圓形的餃子皮就搟好了。妹妹也學(xué)著奶奶的樣子，搟了起來(lái)，搟的還真不錯(cuò)，一個(gè)比一個(gè)好，我拿來(lái)了一個(gè)面皮，包了起來(lái)，可我怎么也捏不到邊上，奶奶見(jiàn)了對(duì)我說(shuō)：你把干面粉放得太多了，要少一點(diǎn)，我聽(tīng)了就去掉了一部分干面粉，很快就包好了一個(gè)，我一個(gè)一個(gè)地包個(gè)不停，當(dāng)我包好一排后，得意的讓爸爸欣賞我的勞動(dòng)成果，爸爸看了看說(shuō)：“餡太少了”我聽(tīng)了臉紅撲撲的，以后的'我都加了一點(diǎn)餡。果然餃子好看多了�？砂�了兩排就餓得要命，于是，我把包好的先下鍋里。過(guò)了一會(huì)兒，我往鍋里一看，頓時(shí)傻了眼，鍋里的餃子全都漏了餡，原來(lái)我沒(méi)捏緊邊，我很不好意思，爸爸說(shuō)沒(méi)事，吃一塹長(zhǎng)一智嗎，下面的餃子我認(rèn)真地捏了三四遍，很快，一板子餃子就包好了，爸爸又給我下了一碗，我望著鍋里上下翻滾的餃子，真想馬上撈出來(lái)吃幾個(gè)。一會(huì)兒餃子熟了，我迫不及待地盛了一碗，我吃著香噴噴的餃子，嘴里還不住的說(shuō)：“好吃，好吃�！苯Y(jié)果我一連吃了三碗，可我的胃再也無(wú)法再裝了。看著我鼓鼓的肚子，全家人都笑了。

　　我想，下次包餃子我一定會(huì)包的更熟練，更好。

第一次包餃子9

　　人生有很多第一次。有的第一次隨著我成長(zhǎng)的腳印越走越遠(yuǎn)；有的第一次像隨意的風(fēng)四處漂流；而現(xiàn)在想來(lái)仍甜甜的、美美的，要屬第一次包餃子。那是一個(gè)星期天的中午，我們?nèi)�家一起�?dòng)手包餃子。

　　姥姥負(fù)責(zé)搟皮。只見(jiàn)她把皮兒放在案板上，兩手握著搟面杖往上一推，又上下來(lái)回搓幾下，圓圓的皮兒就成了，好像一個(gè)個(gè)銀白色的小月亮。

　　媽媽和我負(fù)責(zé)包餃子。只見(jiàn)媽媽拿來(lái)一張面皮兒，放在左手心，用筷子夾了一點(diǎn)餡兒放在皮兒中間，再用筷子壓了壓，用右手把面皮兒一對(duì)折，兩手放在兩邊一擠，大拇指一壓，完美！鼓鼓的，像個(gè)大肚子將軍！看得我心里癢癢的，我也要包。

　　我按照媽媽的方法，將皮兒對(duì)折后，沿著右邊往左捏，咦，奇怪？我往左捏，餡兒往左跑，我往右捏，餡兒往右跑，于是，我兩手同時(shí)往中間捏，結(jié)果，只聽(tīng)“撲”地一聲，“肚皮”撐破了。我苦著臉問(wèn)媽媽?zhuān)�才知道是餡兒放多了�！笆郎蠠o(wú)難事，只要肯登攀”。沒(méi)關(guān)系，再來(lái)一個(gè)！這一次，倒包成了，卻像個(gè)干癟的小魚(yú)。媽媽說(shuō)，是因?yàn)檫厓耗蟮奶珜捔耍�如果捏的窄一點(diǎn)兒，就好了。嗯，媽媽就是厲害，我真的`包成了一個(gè)個(gè)白白胖胖的大餃子！

　　接下來(lái)的時(shí)間里，我一秒鐘也不敢耽擱，拿皮兒、夾餡兒、對(duì)折、捏邊兒，心中暗暗數(shù)著：5個(gè)、10個(gè)、15個(gè)……終于，大功告成了。餃子一個(gè)個(gè)地站在“岸邊”等候下鍋，水燒開(kāi)了，它們猶如白色的、毛絨絨的小鴨了“撲通”、“撲通” ……跳到了鍋里，歡快地游來(lái)游去，充滿了生趣！

　　勞動(dòng)能創(chuàng)造快樂(lè)！吃著自己親手包的餃子，我心里別提多高興了！我要把這個(gè)第一次永遠(yuǎn)鑲嵌在記憶的最深處！

第一次包餃子10

　　今天，媽媽決定包餃子給我們吃。

　　說(shuō)干就干，媽媽開(kāi)始弄餃子餡。首先媽媽把三個(gè)包菜切成了碎丁子，然后把肉和包菜混合在一起，變成了一大盆的餃子餡。然后，她把餃子餡放在一邊，拿出餃子皮，開(kāi)始包餃子�？粗�一個(gè)個(gè)餃子像漂亮的蝴蝶在媽媽的手中誕生，我羨慕地說(shuō)：“媽?zhuān)�要不你讓我也包幾個(gè)餃子唄�！眿寢屢贿咃w快地放餡、封口、捏花樣，一邊不以為然地說(shuō)：“你啊，還是算了吧。你又不會(huì)弄，也沒(méi)有耐心，怎么包得好？”一聽(tīng)這話，我有點(diǎn)不開(kāi)心了，叫道：“媽?zhuān)�你怎么又這樣說(shuō)我？干什么事總要學(xué)習(xí)、鍛煉的吧，還沒(méi)弄就說(shuō)不行怎么可以呢�！眿寢屴植贿^(guò)我，便讓我在旁邊先看她怎么包餃，我答應(yīng)下來(lái)。

　　媽媽開(kāi)始示范包餃子，她輕輕地拿起一張餃子皮，用勺子舀了一小勺餡，再一下一下捏出褶子來(lái)。然后，媽媽說(shuō)：“好了，現(xiàn)在讓你來(lái)包一個(gè)餃子�！�

　　看媽媽包餃子，似乎也不難啊。于是我夸口說(shuō)：“媽?zhuān)�你看好了，我包的餃子絕對(duì)不比你包的餃子差。”媽媽白了我一眼：“別吹牛，先包一個(gè)給我看看吧。”于是，我就開(kāi)始表演包餃子了。

　　開(kāi)始，我還神情自若，可是放了餡封口的時(shí)候，一不小心把餡放多了，又用力過(guò)大，那個(gè)餃子就像一個(gè)吹炸的`氣球，炸開(kāi)了。媽媽立馬哈哈大笑起來(lái)。我難為情地說(shuō)：“有什么好笑的，不就是把餃子包破了嘛�！眿寢屩棺⌒Γ骸昂昧撕昧�，我還是手把手地教你吧。”于是，我便隨著媽媽開(kāi)始“重新”學(xué)習(xí)如何包餃子，這一次，我可不敢怠慢，一步一步認(rèn)真地學(xué)習(xí)起來(lái)。

　　經(jīng)過(guò)幾次反復(fù)的訓(xùn)練，我總算包好了一個(gè)餃子。但是不管從哪個(gè)角度看，都像是個(gè)包子，我的老媽為此笑了半天。

　　經(jīng)過(guò)我和老媽的努力，終于包完了餃子。餃子出鍋以后，我非常地開(kāi)心，吃了一大堆的餃子。雖然餃子不好看，但吃起來(lái)很有成就感，因?yàn)槟鞘俏易龅陌　?/p>

　　邊吃餃子我邊想，以后做事可不能盲目自信，而要虛心學(xué)習(xí)才是。

第一次包餃子11

　　我老家有一句俗語(yǔ)叫“好吃不過(guò)餃子”，我喜歡吃餃子。我媽媽也經(jīng)常給我包餃子，不過(guò)我最喜歡吃的還是奶奶包的餃子。

　　小時(shí)候，我和爸爸媽媽住在城里，爺爺奶奶住在鄉(xiāng)下老家。每次我回老家，奶奶總會(huì)忙上半天，給我包餃子，因?yàn)樗�知道餃子是我的最�(lèi)?ài)。看著我狼吞虎咽地吃下一大盤(pán)熱騰騰的餃子，奶奶的.眼睛就會(huì)瞇成一條線。

　　現(xiàn)在我長(zhǎng)大了，我和姐姐都在汝陽(yáng)縣第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)上學(xué)。爸爸媽媽不在這里工作，奶奶就從老家來(lái)到了城里照顧我們。這下我可有口福了，奶奶隔三差五就會(huì)給我包餃子吃。有時(shí)候是豬肉韭菜餡；有時(shí)候是茴香雞蛋餡；有時(shí)候是香菇白菜餡……各種口味的餃子，奶奶總是變著花樣給我做。

　　每次我吃餃子的時(shí)候，奶奶都會(huì)坐在旁邊笑瞇瞇地看著我，還不停地說(shuō)著：“慢慢吃，多吃點(diǎn)，吃完了長(zhǎng)高個(gè)子�！蔽易屇棠桃糙s快吃，她總是說(shuō)：“你先吃，鍋里多著呢！”其實(shí)我知道，奶奶是怕我吃不飽，想讓我吃飽了她再吃。于是，我就夾起了一個(gè)餃子，喂到奶奶的嘴里，奶奶就開(kāi)心的像是吃到了世界上最美味的佳肴。

　　我也認(rèn)為餃子是最美味的食物。奶奶的餃子皮薄肉厚，那純純的肉香里面嵌入了蔥蒜，絲絲鮮香又滲透到包著的肉里，把味道烘托得絕佳。特別是奶奶調(diào)的湯叫我恨不得有兩個(gè)胃，把湯也盡數(shù)灌在我的身體里。我問(wèn)奶奶，餃子怎么做？我也想做餃子呢！奶奶笑瞇瞇地說(shuō)：“好，好呀！你再大點(diǎn)也學(xué)做餃子，以后做給奶奶吃��！”

　　每當(dāng)街頭的餃子店傳來(lái)一陣陣的餃子香味，我就想起了奶奶包的餃子，那薄薄的皮兒，香香的餡兒，里面包含著奶奶濃濃的愛(ài)……

第一次包餃子12

　　“東邊來(lái)了一群鵝，撲通撲通跳下河。待到河水長(zhǎng)三遍，一股腦兒跳上河。”聽(tīng)到這個(gè)謎語(yǔ)，你一定會(huì)猜到謎底吧！恭喜你，猜對(duì)了。謎底就是餃子。今天我就要包餃子。

　　只見(jiàn)媽媽端來(lái)一碗面粉和一些水。我用右手拿水，左手在盛面粉的盆里。一邊倒水一邊攪拌面粉。不是水放少了，面搓不成面團(tuán)，就是水放多了，面粘到了手上。經(jīng)過(guò)我的聰明才智，面粉終于成了一個(gè)面團(tuán)。只不過(guò)上面還有一些小孔孔。我想肯定是揉的力度還不夠。我又?jǐn)D又壓，最終我累得筋疲力盡，面團(tuán)上沒(méi)有了小孔孔。包餃子的第一個(gè)步驟完成了。

　　我先把這個(gè)可愛(ài)的面團(tuán)搓成比香腸粗一點(diǎn)的'長(zhǎng)條條。再用刀切成葡萄般的小面團(tuán)。再用搟面杖搟成一個(gè)個(gè)“小餅干”。也許，會(huì)有千奇百怪的“小餅干”。有的像檸檬，有的像蘋(píng)果，還有的像小鴨子……第二個(gè)步驟又完成了。

　　先把餃子餡端出來(lái)，然后拿出餃子皮，用筷子夾餡放到餃子皮里。不要夾多，也不要夾少，夾得不少也不多就是最好的了。只見(jiàn)媽媽往餃子皮中間放了餡，接著對(duì)折一下，然后捏緊，放到面板上。肚子鼓鼓的，像一個(gè)挺著“將軍肚”的大將軍。我在心里暗想：不就是先對(duì)折，然后捏緊不就行了嗎？這么簡(jiǎn)單，我不由自主地坐到了位置上，開(kāi)始包餃子。我先拿起一張餃子皮放上餡，然后對(duì)折捏緊，放到面板上。這個(gè)餃子跟媽媽的餃子相比差得太遠(yuǎn)了。就像平民與皇帝。我很不開(kāi)心，媽媽安慰我說(shuō)：“下次可以讓媽媽教你，包你包的很好�！蔽矣珠_(kāi)心了。媽媽端著面板把餃子下到了鍋里。

　　看見(jiàn)了餃子優(yōu)雅地在水面游泳，我心里比吃蜜還甜。

第一次包餃子13

　　星期天，我早早地起了床，剛一出房門(mén)就看見(jiàn)外婆在廚房里包餃子。我興致勃勃地沖到她面前，求她教我包餃子，外婆爽快答應(yīng)了。

　　我?guī)е�一股干勁兒，把袖子向上捋了捋，�?zhǔn)備就緒。只見(jiàn)外婆拿起一張又白又圓的餃皮，用筷子夾了一團(tuán)芹菜豬肉餡兒放在餃皮中心位置，然后用手指往一碗水里蘸了一點(diǎn)在餃皮的一周涂了一圈。我忍不住好奇地問(wèn)：“為什么要涂水呢？”外婆笑了笑說(shuō)：“因?yàn)轱溒ね苛怂�后折起�?lái)就更容易粘上了。”我點(diǎn)了點(diǎn)頭。接著，外婆把餃皮對(duì)折，把右下角的餃皮折了一個(gè)小角，然后用雙手捏緊折角，向上一直捏啊捏。捏到左下角才算成功。最后，外婆摁緊上頭，左手托住下頭，用勁一掯，一個(gè)月牙兒形狀的餃子就做成了。

　　看完了外婆的示范，我迫不及待想要自己動(dòng)手試試了。我學(xué)著外婆的樣子，放了一塊肉餡，也許是放多了，也許是放歪了，對(duì)折的時(shí)候，這些肉餡娃娃從餃皮的`上方探出了小腦袋，真是太不聽(tīng)話了！外婆看著我這個(gè)狼狽模樣的餃子，取笑道：“這個(gè)失敗的實(shí)驗(yàn)品還是放在這兒，待會(huì)兒我來(lái)解決吧！”說(shuō)罷，她嫻熟地將這個(gè)“實(shí)驗(yàn)品”重新展開(kāi)，去掉一些肉餡，給予了它新的“生命”。我又重新拿起一張餃皮，再次嘗試，我吸取了教訓(xùn)，盡量將餡放少點(diǎn)兒，可是，新的問(wèn)題又出現(xiàn)了，我忘記怎么捏了。外婆只好手把手地教起了我，就這樣，在外婆的幫助下，一個(gè)長(zhǎng)著蓬亂的頭發(fā)，還勉強(qiáng)稱(chēng)得上是餃子的作品完成了。

　　包好餃子后，外婆提議：“要不現(xiàn)在就把你自己包的餃子煮了嘗嘗？”我欣然同意。當(dāng)熱氣騰騰的餃子端到我面前時(shí)，我連忙用筷子夾起一個(gè)。一咬，怎么這么硬，原來(lái)是肉餡太少了，全是餃子皮捏在一起；再咬一個(gè)，怎么“皮開(kāi)肉綻”了，原來(lái)是餡多了。接著我又咬了幾個(gè)，外形好像都不咋地，看來(lái)下次還要多加練習(xí)，才能包出更漂亮的餃子。不過(guò)我覺(jué)得這些餃子對(duì)于我來(lái)說(shuō)是美味的，因?yàn)椤皠趧?dòng)最有滋味”！

第一次包餃子14

　　媽媽養(yǎng)育了我這么多年，為我的健康成長(zhǎng)付出了無(wú)數(shù)的心血。所以，我想趁媽媽不在家的時(shí)候?yàn)樗裏�一頓飯，回報(bào)她對(duì)我的養(yǎng)育之恩。

　　先從最簡(jiǎn)單的事情做起——包餃子。我到菜場(chǎng)買(mǎi)了一些餃子皮、韭菜等原材料。包餃子嘍!我把它們調(diào)成餡，拿好餃子皮，按照媽媽包餃子的樣子開(kāi)工啦。我把餡舀在皮上，然后用水在餃子皮旁邊蘸了一些水，最后把餃子皮捏上�？墒牵�不聽(tīng)話的'餡從皮里逃了出來(lái)，紛紛掉到了地上。我心想：下次弄少點(diǎn)餡。于是，我把餡弄少了一點(diǎn)兒，可是捏好皮的餃子，就像沒(méi)有充氣的氣球，骨瘦如柴。經(jīng)過(guò)幾次嘗試，我終于找到準(zhǔn)確的餡量，把餃子餡弄得不多不少，正正好好。終于，再也沒(méi)有出現(xiàn)餡擠出來(lái)和癟下去的情況了。憑著經(jīng)驗(yàn)，我一路橫掃“餃”軍，勢(shì)如破竹，不一會(huì)兒，五十個(gè)餃子就被我包好了。我先煮了10個(gè)試試效果。

　　第一關(guān)被我迎刃而解，可是第二關(guān)讓我迷惑不解。這第二道難關(guān)就是皮都散了，放入鍋的餃子就像花骨朵兒，而沸水就像春姑娘�！盎ü嵌鋬骸庇龅搅恕按汗媚铩本推炔患按�地綻開(kāi)了花瓣。我看到了這一情況，心中猶如烏云密布，下起傾盆大雨，之前所做的一切都打水漂了。于是，我又試驗(yàn)了十個(gè)餃子，把它們一個(gè)一個(gè)地放入水中，只有幾個(gè)成功了，其他都失敗了。我想這也不是辦法呀，于是就打電話給媽媽?zhuān)�裝做若無(wú)其事地問(wèn)：“媽媽?zhuān)��?qǐng)教您一個(gè)問(wèn)題，餃子放到水里為什么會(huì)開(kāi)呢?”媽媽回答道：“因?yàn)槟箫溩拥臅r(shí)候，沒(méi)有捏緊，餃子餡自然會(huì)漏出來(lái)�！泵靼走@一道理后，我小心翼翼的重新捏了遍餃子。終于成功了!

　　當(dāng)我把熱氣騰騰的餃子端上餐桌時(shí)，媽媽正好回來(lái)了。我媽把餃子端到媽媽面前，媽媽吃餃子，我給媽媽輕輕地按摩。媽稱(chēng)贊道：“餃子真好吃，你可真是媽的好孩子呀!”我開(kāi)心地笑著繼續(xù)幫媽媽按摩。

　　我明白了一個(gè)道理：給予是快樂(lè)的，感恩也是快樂(lè)的!

第一次包餃子15

　　今天是周天，寫(xiě)完作業(yè)后，我對(duì)奶奶說(shuō)：奶奶我想自己包一次餃子。奶奶聽(tīng)了說(shuō)：好呀，正好可以讓你勞動(dòng)一會(huì)。

　　說(shuō)完我和奶奶就開(kāi)始準(zhǔn)備材料：面粉，溫水，肉餡，搟面杖等，一切準(zhǔn)備就緒。奶奶先教我和面，然后遞給我搟面杖說(shuō)：你先自己搟一個(gè)餃子皮。和好的面放在我面前，我不知所措。于是，奶奶拿起搟面杖給我做示范，我也學(xué)著奶奶的樣子搟起來(lái)。心想：這么簡(jiǎn)單的事怎么會(huì)難倒本小姐�？墒且馔獍l(fā)生了，由于我用力過(guò)猛，面粘在案板上了，我費(fèi)了九牛二虎之力，才把它拽下來(lái)。我又重頭開(kāi)始做起，可這回面又粘在搟面杖上了，真氣人！當(dāng)我想半途而廢時(shí)，奶奶好像猜透了我的心思，鼓勵(lì)我說(shuō)：世上無(wú)難事只怕有心人。我鼓起勇氣，繼續(xù)搟皮。幾分鐘后，我終于把皮搟好了。

　　這回該包餃子了，包餃子可不是一件容易的事。我先拿來(lái)一張餃子皮，把肉餡放在里面，我捏這邊，餡從那邊冒出來(lái)。我捏那邊，餡從這邊冒出來(lái)。干脆我兩邊一起捏，可是他的`‘肚子’卻破了，我趕緊拿來(lái)另一張餃子皮貼在外面，就這樣，兩張餃子皮做了一個(gè)餃子。我把包好的餃子放在案板上，和奶奶的比較。奶奶捏的餃子像一個(gè)打了勝仗的大將軍。而我包的餃子還沒(méi)上戰(zhàn)場(chǎng)就趴下了，可是我沒(méi)灰心，繼續(xù)跟奶奶學(xué)，功夫不負(fù)有心人，不一會(huì)兒我就學(xué)會(huì)了包餃子。

　　包好餃子后，奶奶該讓它們游泳了，它們個(gè)個(gè)都像一位跳水健將，迫不及待地躍下水。十分鐘后，餃子熟了，我包的餃子雖然不怎好看，可是吃著自己包的餃子想吃了蜜似的。

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