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關(guān)于燒菜的作文（通用16篇）
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小編為大家整理的關(guān)于燒菜的作文，歡迎閱讀與收藏。
燒菜的作文 1
這周六傍晚，我覺得沒事干，就去幫媽媽燒菜羹。
媽媽給我準(zhǔn)備洗好的菜和雞蛋、藕粉，我就要開始燒菜羹了。先把洗好的菜切成條狀、再剁成米粒大小的碎片，把它放在一邊，再把雞蛋磕碎，放入碗里，用筷子打散，打蛋的聲音清脆悅耳，蛋液在筷子的敲打下，顯得非常活潑，像是在跳舞！接著在放藕粉的碗里放涼水，攪拌一下，也把它放在一邊。然后把青菜放入燒開的熱水里，等青菜燒熟了，放點鹽，把藕粉拿起來，我發(fā)現(xiàn)藕粉都沉淀了下去，一邊攪拌，一邊把藕粉放入燒熟的菜湯中，同時筷子也要不停的'在鍋里攪拌，放完藕粉，最后把蛋也一起放下去，筷子還是要不停的攪拌，水里的蛋液馬上變成了蛋花，好看極了。過了一會兒菜羹就燒好了，我吃著自己做的菜羹，心里別提有多高興呢！
燒菜的作文 2
今天，媽媽買來了許多的魚，蔬菜、肉、雞、鴨、魚等等，我家里還有許多的`肉類。
燒魚：先把魚鯪刮了，再清洗干凈，把魚砍成一塊塊，這個一塊塊的，要砍成細(xì)細(xì)的，開起煤氣燥，把鍋放在爐上，鍋熱了，把油放進去，放鹽，再放魚和酒、大蒜頭和姜片，再煮十多分鐘，香噴噴的魚就熟了。
燒菜：先洗菜，一定要洗得干干凈凈的，先把菜砍得細(xì)細(xì)的，把豬肉切成一片一片的，再放進鍋里炒，豬肉片快熟了，就把青菜放下來，炒幾分鐘，就熟了，倒在碗里。
燒湯，西紅柿湯：先把西紅柿洗干凈，成一片片，放在鍋里炒，再放一點水，打幾個蛋，就完成了。
就這樣兩菜一湯燒好了，一家四口，開開心心的吃了。
燒菜的作文 3
今天媽媽買完菜回來后，我看了看，好豐富啊，我問媽媽今天有什么菜？媽媽說：“炒豇豆，毛血旺�！蔽易钕矚g吃毛血旺了。 于是，我和媽媽開始弄豇豆了，2分鐘就弄好了。我有拿了點米開始燒飯，在煮飯的時候，媽媽開始教我學(xué)燒菜。先倒了一些油，油熱了，先把豆芽菜炒了炒，然后加水燒開。把事先切好的鴨血放入開水中，再加入金針菇，毛肚，豆瓣醬和辣油，雞精，鹽等調(diào)料燒開就好了。這時電飯鍋里的.飯也做好了。我把飯盛出來就等爸爸回來吃飯了。
等了好一會爸爸才回來。我們就開始吃飯了，爸爸剛吃了一口毛血旺就問是誰燒的，我就告訴他說“我和媽媽一起燒的！”爸爸夸獎?wù)f真好吃！ 我今天很高興，因為我學(xué)會了燒毛血旺。我以后還要學(xué)習(xí)燒更多的菜。
燒菜的作文 4
今天，我跟媽媽學(xué)做了一道菜——西紅柿炒雞蛋。
我先把西紅柿拿來洗干凈，它外表滑滑的、紅通通的，我拿起菜刀，小心地把他切開兩半，發(fā)現(xiàn)里面有密密麻麻的小種子，再切成一小塊一小塊的，放進盤子里。把雞蛋打入碗里，用筷子攪拌一下，又洗了幾個小蒜頭，把它切碎。準(zhǔn)備好后，媽媽打開煤氣灶的火，把油倒入鍋中，等油燒熱了一些，先把雞蛋倒入鍋中，剛放進去，就發(fā)出“吱吱”的聲音，翻炒了幾下就變成了金黃色的塊體，盛入碗中。又倒入一些油，等油熱了把西紅柿和小蒜頭倒入鍋中，用鏟子炒了幾下，把雞蛋再次放入鍋中，放了一些鹽、糖、水，燜了一會，又翻炒幾下，這道菜就算做好了，把它盛入盤子里。
看到自己的勞動成果，心里挺開心的`！也體會到媽媽平時的辛苦，我一定聽爸爸媽媽的話，做個好孩子。
燒菜的作文 5
晚上，我看見媽媽在廚房里做晚飯，我走過去想看看媽媽在燒什么菜，原來媽媽是要煎荷包蛋。
我對媽媽說“：媽媽，讓我來試著煎荷包吧！媽媽笑咪咪地說”：好啊，那你試試吧。“煎荷包開始了，我先把煤氣灶打開，再往里倒點油，等油燒熱了，我拿起一個雞蛋往碗口上一敲，走到鍋前，雙手往外一掰，雞蛋落到鍋里，只聽”嗞“的一聲，蛋清結(jié)起來了，等雞蛋一面炸成金黃色，我拿起鏟子小心翼翼的翻了個身，等另一面也炸成金黃色了，我往鍋里放點鹽、味精、再放些水，最后蓋上鍋蓋燜一會。
過了幾分鐘，媽媽提醒我說蛋熟了，我連忙關(guān)掉爐氣灶，掀開鍋蓋，一陣香飄飄的蛋香味撲鼻而來。我順手拿起鏟子把蛋盛進盤子里，我發(fā)現(xiàn)荷包蛋的.邊很想小女生穿的花裙子的荷葉邊，真漂亮。我迫不及待的拿起筷子嘗了一口，哇，味道鮮美極了。媽媽也連連夸我煎蛋本領(lǐng)大，我感到很自豪。
燒菜的作文 6
今天上午晴空萬里，萬里無云，天氣十分晴朗，我下定決心準(zhǔn)備燒幾道菜給爸爸媽媽吃，我拿了十元錢溜溜達達的來到離家最近的一家菜場，里面的菜各種各樣、五顏六色豐富的菜，我來到禽蛋區(qū)，用所有的'錢買了五個正宗的土雞蛋。
我蹦蹦跳跳地回到家中，來到廚房，小心翼翼地把雞蛋拿出來，防止雞蛋變碎，幸虧每個雞蛋都安然無恙，沒有碎掉。
開始燒菜了，我準(zhǔn)備了一個碗，一雙木筷子和一個鍋鏟，首先我來做一個煎雞蛋，我把火打開，加入一點油，然后我從桌上拿了兩個新鮮的土雞蛋，在鍋邊輕輕一磕，蛋清和蛋黃一古腦兒都流到煎鍋上，過了兩三分鐘就可以起鍋了，我把雞蛋放入盤中，在上面撒上老抽，就大功告成了。嘗一口鮮鮮的，滿滿的雞蛋味兒，美味無比。
接著我來做炒雞蛋，我打三個雞蛋，全部都倒入碗中，用筷子快速攪拌至均勻，我的手都酸了，過了好一會兒才攪完。開始點火，先在鍋中放油，等油熱后把雞蛋液都倒入鍋中，等雞蛋液要凝固的時候迅速用鐵鏟攪碎，這樣就可以出鍋啦，如果在上面淋上一層番茄醬，味道更佳，我聞一聞香噴噴的雞蛋非常松軟，好吃極了。
燒完了，我好有成就感啊!
燒菜的作文 7
放學(xué)后，我見媽媽子廚房里忙個不停，心想：媽媽每天都這么辛苦，我卻一點兒忙都幫不上，今天我一定要看媽媽燒番茄炒雞蛋，以后好做給媽媽吃。
媽媽先從冰箱里取出兩個番茄和兩個雞蛋，她先把番茄切成塊，放在旁邊備用。然后，媽媽輕輕把蛋打破，蛋清就像汪洋大海，蛋黃像一個海中無人島。啊，我張口就像把番茄吃掉，媽媽說：“還早著呢！”
接著，媽媽點起灶臺的火，放上鍋，打開油煙機，倒入少許油。媽媽等呀等，我問：“為什么不立刻放蛋呢？”媽媽把蛋倒入鍋，邊笑著說：“要等油熱了才能把蛋放入鍋啊�！钡霸阱佒芯尤宦兂晒腆w了，和煎蛋一樣。媽媽把蛋盛出來放在旁邊，我又想把蛋一口吃掉，但一想起媽媽的勸告，就閉上嘴巴了。媽媽又接著把番茄放進去，“滋滋”，嚇?biāo)牢伊�，番茄越炒越少。最后媽媽把蛋放入鍋中和炒，放一點佐料后裝盤。
我口水都流出來了，胃口大開，夾了一塊嘗了嘗。哦，甜津津，非常好吃，我狼吞虎咽，不一會兒就吃光了。
我以后一定要學(xué)會做菜，也要讓家人感覺心里甜津津的'。
燒菜的作文 8
星期六，我做完了作業(yè)，這時飄來了一陣陣番茄的味道。咦？這會不會是媽媽要炒番茄炒蛋了?為了弄明白，我跑進了廚房，媽媽炒的真的是番茄炒蛋。我心想：我既然喜歡吃，那我就看看媽媽到底是這么炒的吧。
媽媽先從冰箱里拿出兩個新鮮的`雞蛋和三個番茄。再把那三個紅通通的番茄用清水洗一下，等把番茄洗好了，就把水瀝干，放進一干凈的盤子里。接著，媽媽又把兩只雞蛋給，打碎，倒進碗里，不停的攪拌，等把雞蛋攪成了糊狀，就去洗一下鍋子，把火給打開了，然后倒一些油進去，不停地用鏟子翻炒雞蛋。過了一會兒，淡黃色的雞蛋變成了金黃色的了，后來媽媽說：“孩子，快點幫我切一下番茄�！蔽野逊延玫兑粔K一塊地切了下來，放進盤子里遞給了媽媽。媽媽快速地把它倒進去，調(diào)到中火，開始炒，炒了一會，番茄炒出了汁水，媽媽又加了一些調(diào)味品。放進去了以后，媽媽炒了一會兒再用筷子品嘗了一口說，真好吃。
媽媽拿出了盤子迅速的裝了起來放到桌子上，我看到了，直流口水，后來，我大口大口地吃了起來，沒過一會兒，我就把它吃了精光。
燒菜的作文 9
一天，放學(xué)回家后，我看見媽媽在廚房里忙東忙西，所以我想幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)。
我走進廚房，媽媽正在做番茄炒蛋，她先把番茄洗干凈，切成一塊一塊，再取出一個碗，把蛋在碗邊輕輕地敲了一下，兩手一掰，蛋清、蛋黃流進碗里，隨后她用筷子打蛋。
開始燒菜了，她把鍋放在灶臺上點火。哇！藍色的火苗立刻從灶臺上噴出來，她將少許油倒入鍋里，然后一直讓油流動。不一會，油鍋開始冒煙了，她隨后把打好的蛋液倒入鍋里。這時候，我好奇地問：“為什么不直接把番茄和蛋液一起倒進去呢？”“這樣會把油濺出來。”媽媽笑瞇瞇地回答。鍋里發(fā)出“滋滋”的聲音，不一會兒蛋液變成了金燦燦的蛋塊，她將蛋塊倒進盤里，再把番茄倒入鍋中并一直不停地翻炒著那些番茄，伴著“滋滋”的聲音，硬硬的番茄變成軟軟、紅紅的番茄。真神奇！她再把蛋塊倒進去，繼續(xù)翻炒，再放些佐料，一盤香氣撲鼻的番茄炒蛋做好了。
我迫不及待地嘗了一口，番茄的'湯汁流入了我的心田。我心里樂滋滋的想：媽媽做的真好吃，我以后也要像媽媽一樣心靈手巧，會做很多菜，讓爸爸媽媽也來嘗一嘗。
燒菜的作文 10
今天中午，我去爺爺家吃飯，看見爺爺正準(zhǔn)備給我燒我最喜歡愛的醬醬魚。
只見爺爺右手拿刀，左手按住魚，輕輕剖開了魚肚子，熟練地取出內(nèi)臟，然后在水龍頭底下一邊沖洗，一邊刮魚鱗片，就這樣準(zhǔn)備工作很快完成了。接著爺爺打開煤氣灶，放上鍋子，等鍋子燒熱后，再把油倒入鍋里，不一會兒就發(fā)出了“滋滋，滋滋”的聲音，只見油里開始冒小泡泡了。我問爺爺：“什么時候才能放魚啊？”“等油燒熱呀！”爺爺笑著說。油終于燒熱了，爺爺小心翼翼地把魚放進鍋里，魚剛一入鍋，又是一聲“滋啦”的巨響。伴隨著響聲，鍋里還冒起一陣陣濃煙，嗆得我眼睛都睜不開來了。只見爺爺卻鎮(zhèn)定自若，一會給魚加點白砂糖，一會兒扔幾片生姜片。接著又把魚翻了一個面，確保兩面都煎熟了，最后倒上番茄醬，又翻炒了幾下，美味的'醬醬魚就出鍋了。
剛出鍋的醬醬魚熱氣騰騰，散發(fā)著誘人的香味，吃在嘴里酸酸甜甜，非�？煽�。這次看爺爺燒菜讓我明白了，燒菜真是一門大學(xué)問，爺爺能燒出這么好吃的菜，真是太厲害了！
燒菜的作文 11
放學(xué)回到家，媽媽告訴我今天她做紅燒肉。我聽了，高興得一蹦三尺高。媽媽究竟是怎樣燒出美味的佳肴的呢？我決定下廚房看個明白。
媽媽先把一塊又肥又大的五花肉洗干凈，切成一塊一塊的肉塊，又把茴香，桂皮，生姜，洗干凈備用。
媽媽打開煤氣灶開關(guān)，把鍋燒熱，放進肥肉。一會兒，只聽鍋里發(fā)出“嗞嗞”的響聲，肥肉里的油慢慢熬出來了。媽媽把其余的.肉塊放進鍋里翻炒幾下，再放上生姜，茴香，桂皮，又燒上點料酒，醬油，撒上白糖。哇！真神奇，轉(zhuǎn)眼間肉變成了深紅色，空氣中飄著濃濃的肉香味。我真想嘗一口，媽媽阻止了我說：”還早著呢！紅燒肉要燉，肉才香味美�！眿寢屚伬锏谷胍煌胨�，蓋上了鍋蓋。過了十多分鐘，紅燒肉里湯水在沸騰，媽媽把開關(guān)調(diào)成小火，燉了了肉。
過了好久，媽媽揭開鍋蓋，一股香味撲鼻而來，肉紅彤彤的，亮晶晶的，我迫不及待地嘗了一口，酥酥的，軟軟的，肥而不膩，好吃極了！
我豎起大拇指，連連稱贊：“媽媽的廚藝實在高明�！�
燒菜的作文 12
我奶奶燒菜可好吃了，我常說她是“金牌廚師”！她究竟是怎樣把菜燒得這么好吃的呢？于是我跟著她下了一次廚房。
只見奶奶從冰箱里拿出兩個紅彤彤的西紅柿和三個黃澄澄的雞蛋，打開水龍頭，把西紅柿沖一沖，沖干凈后放在一邊備用，但見還有一些小水珠就象頑皮的孩子賴在西紅柿上不肯走呢！接著她便拿出菜刀切了起來，漸漸的，小水珠消失了，西紅柿也被切成了一小塊一小塊的`了。奶奶又拿來了雞蛋，把它們敲出了一條小縫，接著剝開殼子，那蛋清連著蛋黃就象坐著滑滑梯一樣溜進了碗里，再把它們攪拌成糊狀就可以了。
攪拌好后，奶奶就開始炒菜了。她先打開煤氣灶和油煙機，然后把鍋放上去，接著把油倒在鍋里，滋啦滋啦的聲音立馬響起，把我嚇了一大跳！接著奶奶把雞蛋均勻地灑進鍋里，等雞蛋變成蛋餅?zāi)菢右粔K一塊時就說明好了，就可以盛出鍋了。再把切好的西紅柿倒進鍋里，炒兩三分鐘，等它軟了就可以把雞蛋再次倒入鍋里翻炒了。只見鍋里紅的西紅柿、黃的蛋餅仿佛一群猴子在上竄下跳，還有的在翻跟斗呢！最后，奶奶再放進調(diào)料炒了幾下，一道香噴噴的西紅柿炒雞蛋就完成了。
我忍不住嘗了一口，味道好得真是讓人贊不絕口！這真是一盤色、香、味俱全的菜肴啊！
燒菜的作文 13
去年的一天，媽媽去出差，只有我和爸爸在家。我問爸爸：“今晚我們怎么吃呢？”爸爸說：“我來燒飯唄�！蔽覀兊搅顺�，我要爸爸買了一塊牛排、青菜、豬肉、芹菜。
到了家，我就寫作業(yè)，爸爸開始理菜做飯。不一會兒，廚房里就發(fā)出了各種聲音。“滋滋”聲估計是在炒菜，”咚咚“聲我想是在切菜，老爸忙的不亦樂乎。開始燒牛排了，牛排放在鍋里發(fā)出”噼哩叭拉“的聲音，正好作業(yè)有題不會，我喊爸爸來幫忙解決。爸爸幫我講解了后回到廚房，因為火太大，牛排燒干了，變成了黑炭頭。爸爸氣死了，我對爸爸說：“失敗是成功之母�！卑职种缓冒雅Ｅ湃恿碎_始炒燒別的菜。
到了吃飯的.時間，爸爸把燒好的菜端上桌，有芹菜炒肉絲、青菜和肉燒雞蛋。我嘗了一口芹菜炒肉，乖乖，咸死了！肯定是他把鹽當(dāng)成了糖，唉這個菜也不能吃了。爸爸說：“我燒的青菜絕對一流。”我心想：“別吹牛了，只要能吃就可以了�！笨粗嗖宋要q豫了，我小心的夾起一根，嘗了一下，還不錯。
哈哈，老爸燒菜真差勁！
燒菜的作文 14
今天放學(xué)回家，我想為媽媽做點家務(wù)，就幫媽媽燒菜。
今天燒的菜是紅燒黑魚。我先把油倒入鍋里，一會兒，油的上面起了一個個小泡泡。隨著油溫的升高，泡泡越聚越多，還升起一縷縷青煙。慢慢地，又像變戲法似的，泡泡一個個隱去，最后泡泡一個也沒了。媽媽說：“油已經(jīng)熱了，可以把魚放下去了�！庇谑俏野押隰~塊沿鍋邊輕輕地放到鍋里。頓時，鍋里好像放起了鞭炮，噼里啪啦地響個不停。我連忙丟下鍋鏟，跑出了廚房。過了一會兒，我聽見聲音小了點，就又走進廚房去。我先往鍋里放了一點醬油，黑魚變紅了，再放了一些黃酒和白糖，用鍋鏟把黑魚翻了一遍。這時我發(fā)現(xiàn)邊上的黑魚都快焦了，媽媽說：“炒的時候要把上面的翻到下面去�！闭f完，還示范了一遍。我按媽媽說的.去做，黑魚總算沒有焦，看來燒菜也得動腦筋。接著我往鍋里加點水，我聽見了咝咝的響聲，就像一個炸彈快要爆炸了。我趕緊蓋上鍋蓋。過了一會兒，我揭開鍋蓋，頓時一股香氣撲鼻而來。我看水也只剩下了一點點了，就把蔥放到鍋里，再放入味精，這樣一盤美味可口的紅燒黑魚就燒好了。
開飯了，我們?nèi)易陲堊肋�，我吃著自己做的菜，心里別提有多高興了!
燒菜的作文 15
今天是星期日，我準(zhǔn)備當(dāng)一回小記者，采訪一下爸爸是怎樣燒菜的。
到了中午我等在了廚房，只見爸爸笑呵呵的拿出了青菜，把菜洗干凈后放到了砧板上面，在把菜根切掉留下菜娃娃（因為菜娃娃是我愛吃的，嘿嘿）后將青菜切成了一段段，這樣炒青菜的準(zhǔn)備工作算是做好了。接著爸爸把煤氣灶打開，頓時，藍色的火苗躥了出來，活像一群可愛的小娃娃，真漂亮！爸爸先把兩勺油倒入鍋中，等鍋中冒出一股青煙了，說明油已經(jīng)很熱了，爸爸馬上就把青菜倒入鍋中，只聽“滋啦”一聲，可把我嚇了一跳，“這是因為青菜表面的水和熱油接觸了產(chǎn)生的聲音，不用怕。”爸爸告訴我，只見爸爸拿著鏟刀上下翻炒，幾下過后蓋上了鍋蓋�！鞍职郑裁磿r候能好啊？”“小饞貓，過五分鐘就好�！币粫䞍簳r間差不多了，爸爸掀開鍋蓋，一邊翻炒，一邊放入少許鹽，然后繼續(xù)翻炒，等菜燒透后，爸爸把青菜盛起，放入早已準(zhǔn)備好的盤中。
啊！真香，飯桌上白白的.米飯和綠油油的青菜成了好搭檔,唔——色香味俱全�。�
燒菜的作文 16
“鹽水蝦”是我最喜歡的菜之一。國慶節(jié)的早晨，媽媽說為了慶祝祖國的'生日，今天我們就吃鹽水蝦吧。
我跑到廚房一看，媽媽早已準(zhǔn)備好了原料，要開工了。只見她熟練地系上圍裙，打開油煙機，點著煤氣，倒了一碗水在鍋里。緊接著，媽媽開始洗蔥、姜、蒜，并把它們切成一段一段的。她剛切好，水就開了，時間掌握的剛剛好。只見她依次放入蔥、姜、蒜、鹽和料酒。我就問媽媽：“為什么不放蝦子呢？”媽媽說：“讓作料自己在鍋里呆一會兒，這樣煮出來的蝦子才會更鮮美�！闭f完，媽媽就開始洗蝦子了。她把蝦頭蝦尾去掉，扔進垃圾桶，洗完蝦子，就把它們倒進了鍋里。只見晶瑩剔透的蝦子，轉(zhuǎn)眼間都變成了紅色。我忽然發(fā)現(xiàn)，蝦子的尾巴都卷起來了。我問媽媽：“蝦子的尾巴為什么會卷起來？”媽媽回答：“新鮮蝦子的尾巴才會卷起來�！贝藭r，廚房里已經(jīng)飄滿了蝦子的香味。
媽媽剛把蝦子端出來，我和爸爸就迫不及待地吃了起來。我實在等不及了，直接用手去抓了一只蝦子。剝完蝦殼兒，就塞到嘴里。這味道，真是太美味了！我豎起大拇指表揚媽媽說：“你真棒！”大家開心地笑了。鹽水蝦好好吃哦！
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