超市擺貨技巧 -管理資料

管理資料 時間:2019-01-01 我要投稿
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  經(jīng)常購物的人會發(fā)現(xiàn)在超市,常會出現(xiàn)這樣的場景:不同口味的酸奶捆綁在一起促銷,甚至附帶小勺、小盆等禮品,并且價格低廉,吸引了不少消費(fèi)者為其買單;還有一些消費(fèi)者明明只想買一瓶洗發(fā)水,但看到下面貨架上的潤手霜也很好,結(jié)果一并購買了,

超市擺貨技巧

。是消費(fèi)者沖動購物?其實(shí)原因并不那么簡單。

超市在推崇消費(fèi)者“自選”的同時,也會利用物品的“特殊”擺放方式來“引導(dǎo)”消費(fèi)者購物,所以,很多時候,消費(fèi)者的眼睛也是會“欺騙”自己的。

生產(chǎn)日期決定擺放順序

超市為了將相對陳舊的商品優(yōu)先銷售出去,它們會把新鮮商品擺在貨架里面,所以,消費(fèi)者在購買罐裝、瓶裝商品時一定要看仔細(xì)。

果蔬促銷使用“燈光迷陣”

再有諸如果蔬產(chǎn)品,為了讓商品看起來更加新鮮,一些超市會使用“燈光迷陣”,尤其在傍晚時間,雖然果蔬產(chǎn)品進(jìn)行大甩賣,消費(fèi)者也要有細(xì)致挑選。

“黃金段”擺放有說道

超市貨架商品擺放看似毫無玄機(jī),實(shí)際則暗藏一些潛在規(guī)則,據(jù)一位超市業(yè)內(nèi)人士介紹,超市貨架從上到下一般分為上段、“黃金段”、中段、下段四大段位,“黃金段”與中段不僅是商家最看好的位置,也是最能吸引顧客消費(fèi)的段位,一般超市會把利潤較大的商品、自有品牌或是獨(dú)家代理商品,以及消費(fèi)者選購較多的商品擺放在“黃金段”和中段;而價格相對低廉,或是進(jìn)入衰退期的商品則多放在貨架最下面;促銷品和新品多集中在不固定的促銷展位,并會伴隨一些紅牌或是藍(lán)牌標(biāo)示,在提高消費(fèi)者關(guān)注度的同時,更易達(dá)到好的成交量,

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此外,像女性用品及嬰兒用品、日常生活用品等系列商品往往呈縱向陳列,這在超市業(yè)內(nèi)早已成為一個不成文的擺放法則,據(jù)歐亞超市連鎖、恒客隆等大宗超市相關(guān)人士介紹,這是由于人的視線上下移動時夾角約在25°,顧客在貨架旁邊,就能一目了然地看到貨架上的系列商品。

原則上意在“新鮮+平價”

超市一直以“新鮮、便捷、平價”而深受上班族青睞,并且成為現(xiàn)代都市快節(jié)奏生活不可或缺的一部分。“在超市選購商品質(zhì)量比較可靠,而且一站式購物非常便捷。再有就是當(dāng)下時節(jié)超市推出的一些優(yōu)惠捆綁活動,比如:大盒酸奶捆綁促銷比平日優(yōu)惠很多,雖然一些人覺得日期不是很好,但是超市里的酸奶一直冷藏,保鮮比較好,只要近期喝掉就可以了。”消費(fèi)者張女士說。此外,像一些相關(guān)小商品的捆綁促銷也非常受消費(fèi)者歡迎,如孕嬰用品,婦幼用品等。

“超市經(jīng)營的原則一直以新鮮、平價取勝,貨源、品質(zhì)一直是我們最關(guān)注的問題,每天我們都會在全城超市進(jìn)行商品實(shí)價考察,保證商品價格做到最低,或是相對的低價。目前,長春超市競爭很激烈,相信各大超市都會在商品品質(zhì)、價格上做出自身特點(diǎn)。”歐亞超市相關(guān)責(zé)任人介紹。

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