糖果行業(yè)由原來(lái)的“大白兔”一統(tǒng)天下到如今的出現(xiàn)國(guó)內(nèi)外品牌林立，激烈角逐的狀況大致經(jīng)過(guò)了三個(gè)階段，
“剩者為王”的中國(guó)糖果行業(yè)
。第一階段是80年代到96年左右，這個(gè)時(shí)候是眾多國(guó)內(nèi)品牌崛起的階段，這個(gè)階段只要產(chǎn)品質(zhì)量好，以傳統(tǒng)的經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)作渠道的模式下就能取得迅速的發(fā)展，從而在市場(chǎng)上取得不錯(cuò)的業(yè)績(jī)；第二個(gè)階段從96年到本世紀(jì)初則是“狼來(lái)了”的階段，以“箭牌”為代表的國(guó)際品牌和以“徐福記”為代表合資品牌挾巨資以及先進(jìn)的營(yíng)銷(xiāo)理念大舉進(jìn)入中國(guó)，而與此相對(duì)應(yīng)的這個(gè)時(shí)期的消費(fèi)者由于面臨多種選擇而對(duì)糖果有所淡漠，因此眾多實(shí)力不濟(jì)的國(guó)內(nèi)品牌一蹶不振，逐漸消亡；第三個(gè)階段從2003年到現(xiàn)在，這是一個(gè)糖果行業(yè)發(fā)展的又一個(gè)鼎盛期，中國(guó)糖果行業(yè)以高于全球平均水平兩個(gè)點(diǎn)的增長(zhǎng)率在迅速發(fā)展，到2006年銷(xiāo)售額已經(jīng)達(dá)到200億元左右，預(yù)計(jì)到2010年，將達(dá)到500億元的銷(xiāo)售額，如此大的市場(chǎng)規(guī)模，無(wú)怪乎國(guó)際品牌在這里賺了個(gè)盆滿(mǎn)缽溢，同時(shí)也成就了一大批品牌，如阿爾卑斯、金帝、徐福記、大白兔、金絲猴、上好佳等等。無(wú)論對(duì)于國(guó)際品牌還是國(guó)內(nèi)品牌來(lái)講，這都是行業(yè)發(fā)展的一個(gè)黃金時(shí)期，對(duì)于眾多糖果品牌來(lái)講，這個(gè)時(shí)期應(yīng)抓住機(jī)會(huì)，趁勢(shì)而上，才能保障自己在未來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)中處于比較主動(dòng)的位置。一個(gè)行業(yè)的發(fā)展有四個(gè)階段，即啟蒙期、跟風(fēng)期、淘汰期和平定期，按照行業(yè)發(fā)展的四期理論，現(xiàn)在應(yīng)當(dāng)屬于行業(yè)發(fā)展的淘汰期，淘汰期的特征是已經(jīng)出現(xiàn)了比較強(qiáng)勢(shì)的品牌，但是眾多的中小品牌并不是完全沒(méi)有機(jī)會(huì)，還能在老大吃肉，老二喝湯的市場(chǎng)格局下分得一杯羹。相對(duì)于其他比較成熟的行業(yè)來(lái)講（如啤酒、日化等行業(yè)），這個(gè)行業(yè)并沒(méi)有出現(xiàn)寡頭占領(lǐng)大部分市場(chǎng)的市場(chǎng)格局，行業(yè)還沒(méi)有進(jìn)入平定期。
出現(xiàn)目前眾多中小品牌還有市場(chǎng)機(jī)會(huì)的原因主要有如下幾個(gè)方面：
1、 迅速發(fā)展的行業(yè)。糖果行業(yè)和啤酒、日化等行業(yè)不同，啤酒、日化等行業(yè)的消費(fèi)總量基本上增長(zhǎng)的空間不大，而糖果行業(yè)在中國(guó)卻是迅速的發(fā)展，但即使是這樣，中國(guó)消費(fèi)者的人均消費(fèi)糖果的總量卻不抵西方的十分之一，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，中國(guó)人均消費(fèi)糖果的量將持續(xù)上揚(yáng)，迅速發(fā)展的行業(yè)迅速膨脹的消費(fèi)總量給了眾多品牌的一個(gè)比較好的發(fā)展機(jī)會(huì)。
2、 中國(guó)區(qū)域遼闊，消費(fèi)形態(tài)多樣。
與一些有濃厚區(qū)域特色的行業(yè)來(lái)講（如白酒），糖果行業(yè)不受地域的限制，在任何一個(gè)區(qū)域都能產(chǎn)生糖果的消費(fèi)，而中國(guó)又是一個(gè)區(qū)域遼闊，經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平嚴(yán)重不均衡、消費(fèi)形態(tài)多樣的一個(gè)國(guó)度。一些在中心城市表現(xiàn)好的大品牌的觸角一時(shí)難以深入而完全的占領(lǐng)市場(chǎng)，因此這也給了眾多中小品牌不小的可乘之機(jī)。
但是，隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，賣(mài)場(chǎng)、超市等業(yè)態(tài)必將進(jìn)一步的下沉，大品牌也將隨著渠道的變化而產(chǎn)生變化，伴隨著消費(fèi)者消費(fèi)意識(shí)的覺(jué)醒，不出兩年，不思進(jìn)取、滿(mǎn)足現(xiàn)狀的中小品牌將愈發(fā)的艱難的日子將會(huì)很快的到來(lái)，
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《“剩者為王”的中國(guó)糖果行業(yè)》(http://clearvueentertainment.com)。3、 消費(fèi)者還沒(méi)有完全建立起對(duì)強(qiáng)勢(shì)品牌的忠誠(chéng)。
在各種購(gòu)買(mǎi)場(chǎng)所，消費(fèi)者主要受“終端氛圍”、“方便拿取”和“包裝形態(tài)”的影響最大，首當(dāng)其沖的并不是品牌，雖然眾多消費(fèi)者對(duì)強(qiáng)勢(shì)品牌的品質(zhì)比較認(rèn)可，但是受終端以上因素的影響，如果中小糖果品牌在終端可以營(yíng)造出比較好的氛圍，并在包裝上取勝，消費(fèi)者還是比較容易選擇中小品牌的。
那么，在行業(yè)進(jìn)入淘汰期的情況下，怎么樣才能使自己能夠取得比較好的發(fā)展，在未來(lái)的中國(guó)糖果市場(chǎng)上占有一席之地呢？
在行業(yè)進(jìn)入淘汰期之后，主要比拼的是內(nèi)力，比拼的是關(guān)鍵營(yíng)銷(xiāo)要素的打造，比拼的是系統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)能力的提高，只有把基本功做扎實(shí)了，不要浮躁，不能貪功冒進(jìn)，企業(yè)才能奠定比較扎實(shí)的基礎(chǔ)并取得長(zhǎng)足的發(fā)展。
這些關(guān)鍵的營(yíng)銷(xiāo)要素具體來(lái)講就是營(yíng)銷(xiāo)“六力”的打造，包括形象力，產(chǎn)品力、銷(xiāo)售力、管控力和執(zhí)行力以及傳播力。我認(rèn)為對(duì)于目前的糖果行業(yè)而言，其中最重要的應(yīng)該是銷(xiāo)售力以及管控力和執(zhí)行力的打造。
我們通過(guò)對(duì)糖果行業(yè)的研究發(fā)現(xiàn)，糖果行業(yè)受行業(yè)增長(zhǎng)大氣候的影響，跟風(fēng)的情況時(shí)有發(fā)生，你找一個(gè)代言人，我就找兩個(gè)代言人；你上央視我不僅上央視還在地方臺(tái)猛打；你做功能性糖果我不僅也做還在價(jià)格上和你相成對(duì)抗。因此，糖果行業(yè)在形象力、產(chǎn)品力以及傳播力的缺陷并不是不大，主要現(xiàn)在面臨的問(wèn)題是銷(xiāo)售力以及執(zhí)行力和管控力的缺失，而這個(gè)缺失，對(duì)糖果企業(yè)來(lái)講，卻是致命的缺失！
那么，對(duì)于糖果行業(yè)來(lái)講，如何盡快改變以上的不足呢？
一、 渠道建設(shè)、隊(duì)伍跟進(jìn)；夯實(shí)市場(chǎng)，快速?gòu)?fù)制。
目前，眾多的中小品牌在大品牌渠道下沉的壓力下渾然不覺(jué)，營(yíng)銷(xiāo)手段依然粗放，營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍不足，基本還是完全依賴(lài)經(jīng)銷(xiāo)商的網(wǎng)絡(luò)力量，缺乏給經(jīng)銷(xiāo)商以實(shí)際的指導(dǎo)和實(shí)實(shí)在在的人員和資源的支持。有部分企業(yè)還在沉迷于與經(jīng)銷(xiāo)商的博弈當(dāng)中。殊不知，這樣下去的話(huà)將會(huì)逐漸失去糖果企業(yè)最寶貴的資源——渠道。
事過(guò)境遷，糖果企業(yè)的經(jīng)銷(xiāo)商如果離開(kāi)廠(chǎng)家的支持，由于大品牌的壓力已經(jīng)不能很好的開(kāi)拓市場(chǎng)了，因此企業(yè)必須和經(jīng)銷(xiāo)商形成榮辱與共的戰(zhàn)略聯(lián)盟來(lái)共同開(kāi)拓市場(chǎng)，并對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)做出詳盡的規(guī)劃；要分別對(duì)根據(jù)地市場(chǎng)、戰(zhàn)略性市場(chǎng)、成長(zhǎng)型市場(chǎng)以及騷擾型市場(chǎng)進(jìn)行不同的規(guī)劃和設(shè)置同時(shí)對(duì)渠道開(kāi)拓、銷(xiāo)售任務(wù)、資源配置、產(chǎn)品規(guī)劃等做出妥善的安排。只有這樣，企業(yè)才能占有相對(duì)比較主動(dòng)的位置。
比如，在根據(jù)地市場(chǎng)，須對(duì)如下內(nèi)容進(jìn)行規(guī)劃：戰(zhàn)略目標(biāo)、銷(xiāo)量目標(biāo)、資源配置（投入多少人力、物力以及階段性投放策略）、經(jīng)銷(xiāo)商管理、渠道設(shè)置（核心渠道、網(wǎng)絡(luò)布局）、戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)（是以點(diǎn)帶面還是包圍戰(zhàn)術(shù)等）、產(chǎn)品規(guī)劃等作出詳盡的規(guī)劃和安排并根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)變化指定相應(yīng)的策略。