神秘的中國名酒“1+1雙品牌戰(zhàn)略” -管理資料

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    著名白酒專家高月明曾說過一句話:“十七大中國名酒‘七上八下’”,

神秘的中國名酒“1+1雙品牌戰(zhàn)略”

。言外之意十七個“中國名酒”有一半的日子并不好過。目前,當“名酒復興潮”席卷全國時,我們看到,許多名酒企業(yè)因為對“品牌組閣”的“謀劃性”、“先進性”、“創(chuàng)新性”缺少戰(zhàn)略眼光而錯失良機,艱難度日;許多名酒企業(yè)也因為把握住了時機,及時制定了科學、合理、先進的“品牌組閣”,而實現(xiàn)了真正的復興崛起。

    “雙品牌戰(zhàn)略”的奧秘

    白酒企業(yè)的“品牌組織”與中國千百年來傳承的博大精深的“人事組織”幾乎是相通的。如果我們認可“白酒是浸透并代表中國傳統(tǒng)文化的產(chǎn)業(yè)”這一觀點,我們就會悟出其中無盡的奧秘。

    中國歷史上的“皇帝”和“宰相”是一個國家最核心的“雙品牌戰(zhàn)略”,他們互補制衡或和諧發(fā)展,其他太子、大臣都是圍繞他們轉動的。但是,“皇帝”與“宰相”的“主副品牌”角色也充滿了無盡變數(shù)——“三國演義”中劉備以“皇室宗親”自居,抗起復興漢室的大旗,最后創(chuàng)立了蜀國王朝,其實,這其中立下汗馬功勞的是諸葛亮這個“品牌”,還有張飛、關羽等“副品牌”。在所謂“匡扶漢室”的過程中,諸葛亮最后升為宰相,權傾朝野,整個統(tǒng)領了國家,成了蜀國最耀眼的“主品牌”,劉備給人的印象倒象是一個“副品牌”。到了今天,我們看看身邊的組織單位:上至 ,下至鄉(xiāng)鎮(zhèn)組閣,還有軍隊編制、各個企業(yè)、團體等,他們在人事組織制度上的建設,對白酒“品牌組織”的構建,無不有著深刻的啟示和借鑒意義。

    中國文化講究天人合一、陰陽平衡,天地萬物“一生二,二生三,三生萬象”!岸逼鸬匠猩蠁⑾隆⒎(wěn)定平衡的巨大作用。萬物皆由“二元”主導發(fā)展,陰與陽、正與負(副)、高與低、大與小……無不充滿“二元論”的奧秘!岸狈Q為“太極”,萬象皆在里面衍生發(fā)展。據(jù)說,改變整個世界進程的計算機的發(fā)明,其基本原理就是來源于中國的“二元論”。

    通過“二元論”我們不難悟出:中國白酒“品牌組織”是典型的“一生二,二生三,三生萬象”,一個企業(yè)的品牌結構將有兩個“一陰一陽、一正一副、一高一低”的核心品牌起到穩(wěn)定平衡的主導作用,其他品牌都是圍繞這兩個核心品牌做填空。有些時候,企業(yè)看不出哪個將是“二元”中的另一核心品牌,但隨著時間的發(fā)展,就會逐漸清晰起來。白酒企業(yè)中最能撐起局面、并令人印象深刻的將是這兩個核心品牌。(注:從企業(yè)品牌戰(zhàn)略上講,“品牌組織”成員必須是自主創(chuàng)造的品牌,買斷與貼牌不能劃入其中)。

    目前,具有清晰“雙品牌戰(zhàn)略”的成功企業(yè)是瀘州老窖(國窖1573),其次是水井坊(全興),二者在品牌戰(zhàn)略上有異曲同工之處,這也是兩個最有后勁優(yōu)勢、上升比較快的企業(yè)。區(qū)域性企業(yè)有“衡水老白干”(十八酒坊)等。

    瀘州老窖——雙品牌戰(zhàn)略引領者

    確切說,“瀘州老窖”的雙品牌戰(zhàn)略是從2001年推出高端品牌“國窖1573”開始的,當“瀘州老窖”這個昔日風光無限、并創(chuàng)造老窖神話的主品牌,因歷史發(fā)展而不得不退到中檔品牌位置時,“國窖1573”的橫空出世便注定成為諸葛亮似的英雄人物,力保老窖大業(yè)的完成。

    “國窖1573”的定位與茅臺、五糧液比肩。經(jīng)過幾年的大力推廣,銷量從2004年開始增長,到2007年銷量復合增長率達到60%以上。公司始終保持“國窖1573”高端酒的價格,將其打造成一款超高端產(chǎn)品,靠其得天獨厚的國寶窖池文化資源保持其稀缺性。今后的“國窖1573”高端系列,將通過增加高度酒比例、增加高端包裝的禮品酒比例、推出定制酒等來完成。

    由于“國窖1573”增速迅猛,從2007年起,公司提前啟動“瀘州老窖特曲”做為未來新的利潤增長點,從而形成“雙品牌戰(zhàn)略”。老窖特曲是一款中檔產(chǎn)品,其定位是“中華老字號”產(chǎn)品,依托其四大名酒的身份及悠久的歷史。前幾年在重點推廣“國窖1573”、對“特曲”未進行投入的情況下,特曲基本保持雙位數(shù)的自然增長。目前“特曲”呈現(xiàn)量價齊升的較好局面。公司在2007年通過改換包裝,將“特曲”的出廠價格由85元上調(diào)至108元,并會隨行就市繼續(xù)提價,使“特曲”價格達到200元,但始終保持在中檔價位,與高端品牌“國窖1573”形成和諧互補的雙品牌態(tài)勢,

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    由于“瀘州老窖”的品牌優(yōu)勢以及“國窖1573”的旺盛勢頭, 2007年老窖公司實現(xiàn)白酒營業(yè)收入29.27億元、營業(yè)利潤10.63億元、凈利潤7.72億元,分別比去年同期增長51.95%、115.65%、139.28%,白酒業(yè)務的毛利率達到60.37%,一舉挽回了1990年代以來低迷的趨勢,品牌戰(zhàn)略及業(yè)績上的“后發(fā)優(yōu)勢”顯而易見,直逼茅臺、五糧液兩位大佬,被業(yè)內(nèi)外廣泛看好?梢钥隙ǖ氖,公司業(yè)績的大幅提升主要得益于白酒雙品牌戰(zhàn)略的有效實施。研究預測,未來不排除“老窖特曲”有望接替“國窖1573”的可能,成為公司最主要的贏利增長點。未來兩大品牌業(yè)績的交替,正好說明老窖“雙品牌戰(zhàn)略”的科學性、合理性及遠見性。

    另外,老窖公司多香型并舉,以較低成本收購了湖南武陵酒80%的股權。武陵酒是全國第三大醬香型白酒品牌,受益于茅臺的旺銷,醬香型白酒的市場份額日益增長,而茅臺產(chǎn)能受限,從而給其它醬香型生產(chǎn)企業(yè)打開了一定空間。武陵酒以及其他副品牌都有望成為老窖公司“雙品牌戰(zhàn)略”的有益補充。

    茅臺——定戰(zhàn)略,建班子,帶隊伍

    茅臺作為“國酒”,彰顯“帝王之相”,萬人景仰,威震四方。所以,在品牌戰(zhàn)略上一直靠單一主品牌的強大拉力,保持企業(yè)的正常運轉的,但也正因為過多依靠了 “皇帝”的能量,“將相諸侯、王公大臣”的能量沒有發(fā)揮出來,甚至根本沒設這些位置,品牌組織的缺失和不健全,曾使“國酒”茅臺在市場競爭中一度與別人拉開很大距離。目前,茅臺業(yè)績的快速上升依然靠高端產(chǎn)品價格的不斷上漲和單一主品牌的厚積勃發(fā)。

    從現(xiàn)在茅臺的銷售額來看,茅臺主品牌占據(jù)了大約70%以上的份額,系列酒所占比例非常小。而在五糧液和劍南春的銷售收入中,系列品牌占到了一半甚至更多。對茅臺來說,由于多種原因,在未來的市場格局中,主品牌的無限上揚是有限制的,通過打造“將相王侯”的威信,以及其他系列品牌來創(chuàng)造更多的利潤,提高整體實力,為“百億”目標添磚加瓦,無疑是茅臺的一項品牌組織戰(zhàn)略,也是一條捷徑。

    顯然,茅臺高層已經(jīng)意識到制約茅臺發(fā)展的“三大短板”,其中之一便是“系列酒開發(fā)不足”。茅臺一向在系列品牌開發(fā)上比較謹慎,但2005年后有了“松動”, 并把銷售系列酒作為工作重點,力爭成為茅臺新的經(jīng)濟增長點,這一年正是茅臺開始發(fā)力的比較關鍵的一年。實際上,茅臺在品牌組織建設上,也開始了兩條腿走路,實施的正是一項“雙品牌戰(zhàn)略”——以“茅臺”或“茅臺•年份酒”為主線的高端品牌,以“茅臺•迎賓酒•王子酒”為主的中檔品牌,并開始傾力打造這兩條路線。茅臺以“定戰(zhàn)略,建班子,帶隊伍”的心態(tài),正在使品牌組織的構架逐步清晰起來。目前,茅臺業(yè)績一路飛揚,直逼“白酒大王”五糧液,原來的差距越來越小,即將挽回國酒之尊的地位。盡管還不能說是“品牌戰(zhàn)略改變了茅臺”,但“品牌組織”的科學規(guī)劃將使“茅臺”釋放了更多的能量,并在營銷模式上有了勃發(fā)的跡象,走向了一個大企業(yè)穩(wěn)健發(fā)展的道路。

    五糧液——多品牌戰(zhàn)略的締造者

    “雙品牌戰(zhàn)略”不一定是每一個企業(yè)的仙方良藥,尤其是隨著企業(yè)規(guī)模的上升。但是,萬變不離其宗,五糧液屬于典型的“多品牌戰(zhàn)略”,這也正是五糧液飽受業(yè)內(nèi)外口舌的原因之一。如果硬是給五糧液規(guī)劃一個“雙品牌戰(zhàn)略框架”,“五糧液•金六!彼阋粋,可惜,兩品牌之間有很多東西影響了規(guī)劃。另外,可考慮“五糧液•三五”這個“雙品牌戰(zhàn)略框架”,就是與“五糧春、五糧神、五糧醇”的關系,但這個框架并不理想,一是都用“五糧”打頭,近親繁殖嚴重,造成品牌記憶混亂,二是品牌定位沖突較大,所以不是和諧互補的“二元論”結構,何況還有其他關系。目前,五糧液“品牌組織”實施的是“1+8+9戰(zhàn)略”,即一個靈魂性高端品牌,8個全國性品牌,9個大區(qū)域品牌。應該說,五糧液因為規(guī)模龐大,組織結構繁雜,其品牌構建也是用心良苦,考慮到了方方面面,開創(chuàng)了行業(yè)多品牌營銷模式的先河,贏得“酒業(yè)大王”的地位。但是,從當前市場反映和未來增長速度看,五糧液還是要從博大精深的中國古代哲學“一生二,二生三,三生萬象”中吸取智慧,感悟更好的品牌組織結構,以便科學合理規(guī)劃。

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