店鋪營銷:如何輕松提升業(yè)績? -管理資料

管理資料 時間:2019-01-01 我要投稿
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    利用好技巧可以使店鋪經(jīng)營非常輕松,加盟店(店鋪)在運營過程中,可以通過購物籃管理來快速解決贏利障礙點,并有效的提升經(jīng)營業(yè)績;

    提到購物籃管理,就不得不說一下時效管理,在運營整頓上,購物籃管理是與時效管理是緊密關(guān)聯(lián)的兩個重要點,購物籃管理屬于時效提升的一個層面,為了更好的便于理解,我們暫將時效管理與購物籃管理做為兩個單獨的點來操作,

店鋪營銷:如何輕松提升業(yè)績?

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    眾所周知,時效指的是店面在單位營業(yè)時間內(nèi)每小時所產(chǎn)生的銷售額,例如,早九點至晚7點的店鋪,一天的正常營業(yè)時間是10個小時,假設(shè)每天銷售額是3000元,則平均每小時的效率是300元,即時效為300元;查找出當日最低銷售時段就是我們要整改的方面。

    整頓店面贏利提升的過程中,時效是非常有效的整改依據(jù),從時效表現(xiàn)我們可以分析出單個時間段內(nèi)的客單分布狀況,從而推斷出門店每日的淡旺場時段劃分。

    購物籃管理是的是分析顧客群構(gòu)成狀況來進行對口的營銷措施,簡單來說,我們可以根據(jù)購物小票所顯示的銷售品類再結(jié)合消費時間來確定每個時間段消費群體的構(gòu)成;

    [例]:以某飾品加盟店為例,通過時效評估,我們發(fā)現(xiàn)這個店面9點到12點的銷售額是最低的,此時如果我們再分析一下購物籃,上午9點到12點的消費人群是旅游人群,12點至2點的主要消費人群是方圓3公里的上班群體,而下午5點至8點主要消費群體則是下班后的工薪階層,通過這種群體分析,再結(jié)合時效情況,我們就可以進行整體的贏利整頓了,現(xiàn)在要做的有兩個工作,一是加大旅游人士喜歡的品類,并在9點到12點之前適當加大針對旅游群體著重推介產(chǎn)品的陳列,

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店鋪營銷:如何輕松提升業(yè)績?》(http://clearvueentertainment.com)。二是擴大商圈營銷,在商圈內(nèi)做好聯(lián)盟銷售,在9到12點時制定限時促銷活動,這兩種方式體現(xiàn)的效果立竿見影。

    有效解決時效低下還有一個簡單有效的辦法,就是推行會員制營銷,在目前的市場狀況中,在每天的淡時可以針對性的操作會員銷式,發(fā)展忠誠的會員是可以有效解決時效低下的辦法,并可以帶動多種利潤來源;會員制贏利模式是目前最好用的一種贏利方式,具本的操作辦法可以見我的另一篇文章(會員制贏利模式提升高額贏利)。

    購物籃管理有一項小票數(shù)據(jù)分析時,銷售產(chǎn)生的價格帶應(yīng)該是著重分析的一項,特許總部在指導加盟店運營時有時也會忽略掉這項,在對加盟店的業(yè)績進行調(diào)研時,對所產(chǎn)生消費的產(chǎn)品價格帶梳理后,我們會發(fā)現(xiàn)價格帶集中商品價位的分布,并以此確定高產(chǎn)出的價格分布區(qū)是否為毛利產(chǎn)品,如果是則說明銷售正常,如果價格帶集中區(qū)并不是高毛利產(chǎn)品,那就要制定整改措施來進行拉動。

    例如,飾品店通過價格帶分析,發(fā)現(xiàn)價格帶集中在5到15元之間,問題就會很明顯,消費的顧客全部沖著低價品與促銷品而來,這類的產(chǎn)品毛利率很低,對贏利產(chǎn)生不了太大的帶動作用。此時的工作就非常容易,就是如何使人氣轉(zhuǎn)換為高毛利,一、增加高低價產(chǎn)品關(guān)聯(lián)銷售;二、改變陳列位置,培訓導購主推高毛利產(chǎn)品,這兩個方式同樣可以快速帶動門店銷量。

    時效與購物籃管理是需要同時關(guān)聯(lián)進行的,很多門店在整頓時將這兩個品項單獨操作,不但治標不治本還會消弱整體的影響力。其實,加盟店(門店)在運營過程中,有很多可以就地整頓的贏利措施,只要方法得當都可以迅速提升店面銷售。

    宋曙光:MBA,店鋪營銷專家,深圳雙劍破局營銷策劃機構(gòu)山東分公司總經(jīng)理,手機:15806516288 電話:0532-83020352 QQ:854846266 MSN:juhaoxing@hotmail.com

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