喝羊酸奶的好處有哪些
日常生活中，我們經(jīng)常喝的酸奶都是由牛奶發(fā)酵制成的。而大多數(shù)人也知道牛酸奶是能促進(jìn)消化的，對身體非常有益。但是你是否聽說過羊酸奶呢？其實羊酸奶比牛酸奶有更多的好處。喝羊酸奶的好處有哪些呢？一起來看看吧，說不定從今天起，你就開始愛上羊酸奶了呢！
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酸羊奶以鮮乳或復(fù)原乳為原料，經(jīng)乳酸菌發(fā)酵制成。它保留了羊奶固有風(fēng)味和易吸收的營養(yǎng)成分，并且有效地脫除羊奶的膻味，經(jīng)過有關(guān)專家和消費者的品評，一直認(rèn)為色澤純白、口感細(xì)膩、風(fēng)味獨特、營養(yǎng)和保健功能俱佳，而且有迅速改善人體消化道內(nèi)環(huán)境、調(diào)節(jié)微生態(tài)平衡、提高免疫力、防治疾病、促進(jìn)生長發(fā)育、增強(qiáng)體質(zhì)。延緩衰老等多種生理功能。
亞洲特別是東南亞人群眾，大部分成年人腸道中缺乏乳糖酶，酸羊奶中乳糖含量較低，可以減輕飲用乳制品造成的嘔吐、胃腸脹氣、腹瀉等乳糖不耐癥的發(fā)生。下面就來總結(jié)下算羊奶的好處：
1、提高人體免疫力
2、增強(qiáng)智力和恢復(fù)腦功能
3、營養(yǎng)均衡全面，不會產(chǎn)生虛胖的現(xiàn)象
4、含有大量的活性免疫球蛋白
5、促進(jìn)嬰兒骨骼發(fā)育，有利于嬰兒的心肌功能
6、含有豐富的DHA
7、具有抗過敏反應(yīng)特征
8、SOD（超氧化物岐化酶）含量豐富
9、含有活性因子EGF
10、天然弱堿性食物
11、喝酸羊奶不容易上火
今天不僅知道了有羊酸奶這個東西，還知道了它的好處吧�？禳c拉上親朋好友到周邊的超市便利店看看，有沒有你們喜歡的羊酸奶，買一罐來喝喝。如果他們問你，喝羊酸奶的好處有哪些，就讓他們來看看這文章吧。
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1、調(diào)節(jié)女性生理有好處
由于酸奶中含有大量活性乳酸菌具有減少體內(nèi)組胺的形成，補(bǔ)充腸道中的菌群，使其獲得平衡及使女性陰道分泌物呈現(xiàn)酸性等作用，因而還具有防治變態(tài)反應(yīng)性疾�。ㄋ追Q過敏）、抑制X線輻射、減輕抗菌素副作用，以及治療婦女陰道炎、尿道感染、滴蟲病等陰部疾患的多種作用。
2、外用防病菌 抑制粉刺
酸奶中含有的乳酸及其他一些有機(jī)酸如檸檬酸、葡醛酸等，其稀釋液還具有明顯的殺菌和防腐作用，被譽(yù)為粘膜組織的"清洗劑"，對皮膚外傷、燒傷、粉刺及牛皮癬等都具有很好的殺菌及促進(jìn)其愈合的作用。
3、豐富維生素防止皮膚老化、干燥
酸奶所富含的維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E和胡蘿卜素等能阻止人體細(xì)胞內(nèi)不飽和脂肪酸的氧化和分解，維持上皮細(xì)胞的完整，有利于保護(hù)皮膚、防止皮膚角化和干燥。酸奶中所含的維生素C作為人體內(nèi)的一種還原劑，在黑色素的形成過程中能夠有效地抑制酪氨酸的氧化過程，減少人體內(nèi)黑色素的沉積。因此，長期服用酸奶可使皮膚白嫩且富有彈性與光澤。
4、礦物質(zhì)元素可淡化色斑 緩解痤瘡
酸奶中所含的鈣、鎂、鉀、鈉等無機(jī)礦物質(zhì)元素，能有效地改善血液的酸堿度，減少皮膚中色素斑的形成，并對黃褐斑、雀斑等各種色斑有一定的消解作用。所富含的高活性無機(jī)礦物質(zhì)微量元素鋅及維生素A、維生素E的某些衍生物等還有助于體內(nèi)某些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少對痤瘡的刺激，緩解痤瘡癥狀，并有助于愈合。
5、豐富微量元素有助健康
酸奶中高活性的礦物質(zhì)鈣、鎂、錳及微量元素等都有輔助保護(hù)牙齒、健美骨骼等作用，而維生素A、維生素B、蛋氨酸和胱氨酸等則能使眼睛炯炯有神，使頭發(fā)烏黑秀麗柔軟而富有彈性，還有助于防止脫發(fā)并促進(jìn)頭發(fā)再生。
酸奶中的鉀、鋅、維生素B2及其他生物活性物質(zhì)，還具有降低血壓、預(yù)防腦中風(fēng)、抑制膽固醇升高及提高心臟功能等輔助治療心血管性疾病的多種功效。
6、輔助治療婦科病
研究人員讓數(shù)名患有慢性念珠菌性陰道炎的婦女，每天飲用約200毫升含有活性乳酸菌的酸奶。一段時間后，這些女性陰道酸堿值從6.0降至4.0 （正常值為4.0―4.5），同時，這些人復(fù)發(fā)的幾率也明顯減少，而那些沒有食用含有活性乳酸菌的女性則沒有這些變化。研究分析，食用由活性乳酸菌制成的酸奶，可使婦女的陰道分泌物保持酸性，從而起到一定殺菌的作用。
7、具有減肥的功效
酸奶含有豐富的乳酸菌，乳酸菌進(jìn)入腸道后，會增生雙歧桿菌，抑制有害菌的活動，令腸道環(huán)境得以改善，有效地治療慢性便秘的問題。
同時，酸奶也是乳制品，乳制品中的鈣能減少甲狀旁腺激素的數(shù)量，而甲狀旁腺激素正是阻礙酵素的活動，令體內(nèi)脂肪燃燒的進(jìn)程減慢。
女人喝酸奶有什么好處
想必許多女性都愛喝酸奶，而且女人喝酸奶的好處真不少，既可以預(yù)防陰道炎，又可以保持腸健康，除此以外還可以減輕輻射傷害呢。一般來說，每天喝兩杯，每杯在125克左右比較合適。
喝酸奶對女人的好處有哪些呢?女人喝酸奶對防治女性尿路感染的經(jīng)常性復(fù)發(fā)有很好的療效。據(jù)一項最新的研究發(fā)現(xiàn)，酸奶具有減輕輻射損傷、抑制輻射后人的淋巴細(xì)胞數(shù)目下降的作用�？梢宰尠最I(lǐng)女性放松心情，更有益于提高工作效率。
喝酸奶對女人的好處，可以預(yù)防婦科感染
對于患有糖尿病的女性來說，陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發(fā)現(xiàn)，糖尿病女性患者慢性酵母菌感染，只要每天飲用200毫升甜味酸奶，就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5)，并且酵母菌感染也有所減少。
女人喝酸奶能促進(jìn)腸胃蠕動、緩解便秘
很多女性喜歡喝酸奶，酸奶確實有一定的減肥效果，促進(jìn)胃腸蠕動，從而緩解便秘。輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。
需要注意的是，雖然喝酸奶對女人的好處很多，但是酸奶不能過量飲用，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。
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常喝酸奶還可預(yù)防老年人心血管疾病。酸奶能降低膽固醇，膽固醇是人體脂肪的代謝產(chǎn)物。隨著年齡的增長，新陳代謝失常，血漿中的膽固醇就會升高，造成“高膽固醇血癥”。經(jīng)常飲用酸奶還能夠潤膚、明目、固齒、健發(fā)、防止細(xì)胞老化等。大多數(shù)老年人都知道要多喝鮮牛奶，因為它含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，但很少有人了解，酸牛奶其實對老人的身體更有益。
有專家認(rèn)為，益生菌酸奶較適合老人，而兒童則不宜喝得過多。中老年人特別適合喝酸奶，因為本身他們腸道中的有益菌就比較少了，喝些酸奶正好可以彌補(bǔ)這方面的不足。腸道有慢性炎癥的人，也較為適合喝酸奶，尤其是胃部有脹氣，患有萎縮性胃炎和慢性肥厚胃炎的人。
如果把酸奶連袋子或瓶子放入45℃左右的溫水中緩慢加溫，就能避免降低營養(yǎng)價值的問題。需要注意的是，溫水不需要繼續(xù)加熱，并在酸奶的加溫過程中不斷晃動袋子或瓶子，當(dāng)手感到袋子或瓶子溫一些，就可以飲用了。這樣酸奶中的乳酸菌不僅不會被殺死，還能增加乳酸菌的活性，增加其保健作用。
老年人喝酸奶的須知
很多人喜歡喝酸奶，甚至于把它當(dāng)成日常的飲料。對此現(xiàn)象，專家指出，酸奶也并非越多越好。一些瓶身有標(biāo)示的就按標(biāo)示量吃即可，它畢竟不是普通食品，不能過量食用。
酸奶跟牛奶一樣都不宜空腹飲用。在酸奶中含有大量的嗜酸乳桿菌，它的存活與胃腸道中的酸堿度(pH值)密切相關(guān)。據(jù)醫(yī)學(xué)研究部門的細(xì)菌學(xué)培養(yǎng)試驗結(jié)果表明，嗜酸乳桿菌在pH值5。4以上的環(huán)境中生長繁殖良好，而在pH值2以下則難以存活。如空腹時喝酸奶，此時胃液的pH值一般在2左右，嗜酸乳桿菌將被殺滅或使活力嚴(yán)重下降，從而達(dá)不到酸奶應(yīng)有的保健功效。
酸奶被大家認(rèn)為是很好的消化食品，所以很多人飯后太撐就會買一瓶酸奶助消化。事實上，酸奶確實有助促進(jìn)胃腸蠕動和消化液的分泌，但是酸奶本身就是一種飽腹感很強(qiáng)的食物，吃撐了后再喝酸奶反而會加重飽腹感，不利于消化。
飲用酸奶前后最好不要服用藥物，特別是紅霉素、氯霉素、磺胺類藥及其他抗菌素藥物，以免酸奶中的嗜酸乳桿菌被殺滅或使活力下降。同樣，飲酸奶前后最好不要喝濃茶。
老年人不僅喝酸奶要適量，還需要注意以上幾點細(xì)節(jié)哦。
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步入超市不難發(fā)現(xiàn)，如今酸奶產(chǎn)品競爭已經(jīng)進(jìn)入了“細(xì)菌戰(zhàn)時代。超市奶制品專柜中，酸奶的包裝上各種菌種的`“專業(yè)名稱加起來不下10種，酸奶產(chǎn)品的技術(shù)換代也越來越快。
有些酸奶不僅標(biāo)明菌類名稱，還標(biāo)明了菌群數(shù)量，并稱是從國外進(jìn)口的菌群，菌株純正、活力強(qiáng)。還有些廣告則大力宣傳各菌種能幫助消化以及不同的保健功能。
菌群過多影響消化功能
盡管添加有益生菌群的酸奶普遍比普通酸奶價格高出幾毛錢，但多數(shù)市民還是愿意選擇這類產(chǎn)品。
菌種多就一定有益嗎？營養(yǎng)學(xué)專家何俊認(rèn)為，酸奶中添加的菌群雖然“名目繁多，但作用大同小異，主要是有利于人體消化吸收。
不過，由于菌群需在低溫冷藏條件下才能存活，所以包裝上標(biāo)明的活菌群的數(shù)量與飲用時的數(shù)量是不一致的。另外，如果攝取菌群過多，也會破壞人體腸道中的菌群平衡，反而使消化功能下降。
名詞解釋：益生菌是什么
目前市場上各種名稱的酸奶大體上只有兩種？押一是純天然發(fā)酵型酸奶;二是配制型酸奶，即在第一種酸奶的基礎(chǔ)上加入食用乳酸、檸檬酸、有機(jī)酸等成分的調(diào)味酸奶。
據(jù)了解，制作純天然發(fā)酵酸奶的菌種無外乎就是乳酸鏈球菌和乳酸桿菌兩種乳酸菌，而目前市場上宣稱的各種菌群只不過是添加了促進(jìn)乳酸菌繁殖的成分。
如一些標(biāo)稱添加“雙歧乳酸桿菌的酸奶就是在乳酸桿菌中添加了以低聚果糖或異麥芽糖為主的雙歧因子。
保存不當(dāng)活菌變死菌
細(xì)菌是十分微小的，數(shù)量也特別多，其實人體中的細(xì)菌數(shù)量多得不可計數(shù)，100億個在其中根本不算什么。人體腸道中既有一些有效菌（益生菌），又有一些致病菌，它們相互制約、發(fā)生作用。
在理論上看，肯定是有效菌越多越好�；钚砸嫔鷨挝缓�100億個絕對沒有超過合理的量，甚至200億個也都可以的。
但是大家要在購買酸奶的時候注意“死菌現(xiàn)象，實際上大部分的益生菌由于缺乏耐酸性，根本無法到達(dá)腸道發(fā)生作用，更不存在過量攝取的問題。
目前國內(nèi)雖然有100多家企業(yè)都生產(chǎn)益生菌酸奶，但其中只有三五個菌種耐酸性較強(qiáng)，能夠抵抗胃液的強(qiáng)酸。而且超市的銷售環(huán)境無法保障強(qiáng)低溫，也致使活性益生菌在存放過程中大量死亡。
大家都知道喝酸奶對身體有好處，但是益生菌酸奶不可以多喝的，酸奶多喝不補(bǔ)身體反而會讓身體受到傷害的，一定要注意��！
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爸爸媽媽，相比不難發(fā)現(xiàn)，在超市里，我們常常能看到各種口味、各種功能的酸奶。而酸奶也已經(jīng)成為養(yǎng)生、美容、調(diào)節(jié)腸胃功能的營養(yǎng)品之一。不僅如此，那些不愛喝牛奶的寶寶，往往也對酸奶情有獨鐘。那么，寶寶喝酸奶真的有益么?是不是也有什么問題需要注意呢?寶寶喝酸奶是否有益，這可是要針對不同情況下來說的。
一歲以內(nèi)的孩子不宜喝酸奶
酸奶屬于冷飲類，小寶寶胃腸功能較弱，不宜過食生冷，否則會導(dǎo)致胃腸功能紊亂。處于嬰兒期的孩子，胃腸道系統(tǒng)發(fā)育尚未完善，胃黏膜屏障并不健全，胃酸、胃蛋白酶活性較低。而酸奶的加工經(jīng)過一個酸化過程，PH值較低，進(jìn)入胃腸道后，可“腐蝕”嬰兒嬌嫩的胃腸黏膜，影響消化吸收。此外，嬰兒胃腸道的微生物菌群處于生長變化階段，尚不穩(wěn)定，飲用酸奶可能會引起嗜酸乳桿菌群攝入過多，導(dǎo)致腸道中原有的微生物菌群生態(tài)平衡失調(diào)，從而引發(fā)腸道疾病。因此，一歲以內(nèi)的孩子不宜喝酸奶。
酸奶有益于寶寶的六大理由
1.酸奶適合于引導(dǎo)嬰兒從液態(tài)食品到固態(tài)食品的過渡。
斷乳期是嬰兒從液態(tài)食物向固體食物轉(zhuǎn)變的一個特殊時期，酸奶是一種半固態(tài)的食品，飲用酸奶比牛奶有更強(qiáng)的飽腹感。
2.酸奶含有多種營養(yǎng)素，促進(jìn)消化。
嬰幼兒生長發(fā)育快，需要營養(yǎng)多，但胃容量又小，所以應(yīng)選擇營養(yǎng)素和能量密度高的食物，酸奶符合這個條件，它含有營養(yǎng)素20多種，和母乳很相似，容易消化，特別適合于消化系統(tǒng)不成熟的嬰幼兒。
3. 酸奶對促進(jìn)寶寶生長發(fā)育有良好的作用。
酸奶其中含半乳糖。半乳糖是構(gòu)成腦、神經(jīng)系統(tǒng)中腦苷脂類的成分，與寶寶出生后腦的迅速成長有密切關(guān)系。
4. 酸奶減少急性腹瀉的發(fā)病率。
酸奶中含充足的乳酸菌，并且酸度適宜，常飲酸奶可以有效抑制有害菌的產(chǎn)生，提高免疫能力，因而能夠預(yù)防腹瀉或縮短慢性腹瀉持續(xù)的時間，。
5. 酸奶減少便秘的產(chǎn)生。
酸奶中的乳酸及其他代謝物對腸道黏膜有一定的刺激作用，可促進(jìn)消化道的蠕動。
6. 酸奶促進(jìn)鈣的吸收。
發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸，可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率，所以酸奶中的鈣、磷更容易被人體吸收。飲用一杯150克的酸奶，可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3。
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1、排毒養(yǎng)顏
酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能，常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動，縮短食物在腸胃的消化時間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物，從而促進(jìn)消化。而且還可以增加糞便排泄量，預(yù)防便秘發(fā)生，排清體內(nèi)毒素。
2、預(yù)防婦科病
婦科病是女性健康的最大殺手，各種婦科病都在危害著女性美麗的容顏以及健康的身體，比如像宮頸糜爛、盆腔炎、陰道炎等。其中陰道炎是很多女性都患有的一種婦科病，陰道酵母菌的感染非常常見，給女性造成很大的困擾。
預(yù)防陰道炎的方法有很多，除了在平時多注意個人衛(wèi)生以及合理的性生活之外，同時我們也可以通過食療的方法來進(jìn)行治療以及預(yù)防。有研究顯示，每天堅持飲用適量的酸奶，便可以將陰道酸堿值從6.0降至4.0，從而幫助女性有效的預(yù)防以及治療陰道炎以及各種婦科炎癥。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松
相較于男性而言，女性似乎更容易患有骨質(zhì)疏松，因此女性在日常生活中應(yīng)該多補(bǔ)鈣，以此來預(yù)防骨質(zhì)疏松。除了可以通過補(bǔ)鈣來進(jìn)行預(yù)防之外，專家指出在日常的生活中多喝酸奶同樣能夠達(dá)到預(yù)防骨質(zhì)疏松的目的。
一旦發(fā)生骨質(zhì)疏松，骨折的幾率就非常高，因此女性朋友在平時一定要多注意骨骼的健康。
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