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“家常”作文
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都不可避免地要接觸到作文吧，作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。如何寫一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小編整理的“家�！弊魑�，僅供參考，歡迎大家閱讀。
“家�！弊魑�1
鄂爾多斯人性格都十分豪爽，住的穿的都不講究，吃的也不太講究，只要吃得香，吃得飽就行。
鄂爾多斯人吃的玩的`全不貴，吃的過癮玩的開心就行。這里的豬骨頭燴酸菜是這里最有名的家常菜，而且這道菜只我們這里有，吃法作法都十分簡單。
每逢親戚朋友聚會，都會有豬骨頭燴酸菜，但大家都喜歡吃現(xiàn)殺豬燴菜，顧名思義，就是把豬肉現(xiàn)殺現(xiàn)做，那味道，真是鮮！
首先，準備調(diào)料：現(xiàn)豬肉，姜，蒜，蔥，酸菜，鹽。然后倒入油，等待三分鐘，把準備好的現(xiàn)豬肉倒入煎上兩分鐘，倒入半鍋清水，聽到這兒，你肯定沒食欲，后面肯定讓你食欲大增，到進水后，熬它個五分鐘。接著，倒入自家腌了半年的酸菜，切成絲，再撒一些鹽，蓋上鍋蓋，煮上20分鐘，然后倒入切好的蔥、姜、蒜熗一下鍋，靜待5分鐘，最后一步，也是最關(guān)鍵的一步，找一個鏟子，把做好的殺豬燴菜盛到盤子里去。
端到飯桌上，大家伙一人夾起一塊肉，噴香流油，勾起如狼似虎的胃口，大家一連吃了兩大盤子，這味道，真香啊！
“家�！弊魑�2
“啊！”一聲尖叫，顯然是我的死黨張芮千金大小姐。更明顯的是我和她又吵架了。雖說是死黨，但我倆是一天一小吵，三天一大吵，這不今天又吵上了。唉……
下午大掃除時，我不小心將水潑到了她的腳上，而且因為心情不好，只是淡淡的道了一聲對不起。就將她那披著“硫磺”的脾氣點著了。她說：“你干嘛，沒看到前面有人��！”我也毫不示弱的頂了幾句。接下來的時間我們都不約而同的'將下顎微微向上抬起，鼻子里時不時哼一聲。
合唱的時候雖然是挨在一起的，但倆人都往反方向靠，結(jié)果中間可以站一個第三者。
出校門時，天空不知什么時候下起了雨。我一想，反正離家不
遠，便沖進了雨中。“嘿，嘿，你想死呀？”不用問是張芮千金大小姐沖我在叫。我停住腳步對她說：“就想死，怎么啦？”她把雨傘遞了上來：“你死了我跟誰吵去？”“愛跟誰就誰。不過呢，樹下的陰不遮白不遮，傘下的雨不躲白不躲�！�
嗨，真沒辦法，我和她手挽手共撐著一把雨傘回家了。
“家�！弊魑�3
老家的�？筒痪褪峭夤�、外婆等人嗎？說實話你錯了，這位�？褪牵阂簧頌鹾诠饬恋挠鹈�，一對俊俏輕快的翅膀，加上剪似的尾巴，下面不提示，大家也知道了吧！它就是活潑機靈的小燕子。
前兩個星期，因為奶奶在老家，所以我們�；乩霞�，老家里燕子常來作客，媽媽說：“燕子在看新家，我們?nèi)速I房時也要看看新家�！薄笆茄�！我怎么沒想到呢！”說著拍了一下腦子。
沒過幾天，燕子的家就做好了，我想：它們喜歡我們家呢！就這樣，燕子就住在這里，這里又多了一份熱鬧。
昨天中午，我回老家，只見墻上黑呀呀的一處，地上還有燕殼，這下我全明白了：黑呀呀的是小燕子生了，“開飯了�！蔽抑缓米哌^去吃飯。
忽然，聽見嘰嘰地叫著，一看，呀！兩小燕子在爭燕媽媽嘴里的'小蟲，“嘰嘰”兩只小燕子好像在說：“給我！給我！快給我！”然后，張大嘴，燕媽媽也好像在說：“誰安靜，給誰！”頓時，房里安靜下來了，燕媽媽給了一只最小、最聽話的，兩只燕子看上去像在哭。
我們?nèi)叶既滩蛔×耍笮�，像炸開了的鍋。
“家常”作文4
如今，我們小孩的“美食”太多了------炸串，辣條，很多同學(xué)吃得津津有味，而我卻不喜歡吃，我最愛吃的，還是外婆做的家常菜。
紅燒肉，魚頭豆腐，青椒干絲，牛肉燒土豆，青椒土豆絲，好多好多，一道道簡單的家常菜到了外婆的`手里總能炒出不一樣的美味。外婆還經(jīng)常做酸豆角、辣醬、香菜，那味道別提多正宗了！一到放假，外婆還要花更多的時間來包餃子，讓我這個”小饞貓“吃得肚皮圓溜溜得。每次放假，去外婆家，我的”頭等大事“就是”埋頭苦干“，邊吃邊夸：”超好吃！外婆能開個飯館了！“而外婆總是不說話，笑瞇瞇地看著我。
一天，我和媽媽聊天時感嘆：”外婆做飯這么好吃，媽媽，你小時候真幸福��！“沒想到媽媽一臉嚴肅說：”我小時候可吃不上這么好的飯菜！“我疑惑地問：”為什么呢？“媽媽說：”那是生活條件不好，再說就是有原材料，外婆忙著種茶葉，種田沒時間做呀。我很驚訝：“可是，外婆做的飯菜真的很好吃！”“對，可你知道嗎，你外婆為了你吃得好，又有營養(yǎng)，花了好多的時間和心思�！甭牭竭@些，我深深體會到了外婆的一片片苦心，她在用全部的愛烹制我大餐。
外婆的家常菜，并不平常。
“家常”作文5
在這個既短暫又漫長的假期里，馬上就要開學(xué)了，我姐姐從四川老家?guī)Я伺D肉回來，媽媽拿著臘肉準備做時我說“讓我來做吧！”媽媽說“好”說把就把臘肉給了我。
我先把把臘肉用熱水清洗干凈，然后，在放進鍋里大火蒸制20分鐘，這時我把綠油油的芹菜清洗干凈，在用刀切成段，在把紅彤彤的紅椒切成條型。然后在切生姜，大蒜，蔥備用，我把芹菜放在另一個鍋里，用熱水煮至兩分鐘，撈出涼著備用。把蒸好的臘肉取出切成片。
食材準備完畢，先把炒鍋燒熱，在倒入老家的'菜籽油，爆香蔥姜大蒜臘肉翻炒翻炒。在
加入適量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少許糖和鹽，再加入芹菜和紅椒條。翻炒均勻加入少許雞精，蠔油少量。翻炒均勻關(guān)火。香噴噴美味的一道菜出鍋裝盤了�？粗铱谒家炝鞒鰜砹�。媽媽說，小廚師不錯呀！能炒出這么美味的臘肉來。滿屋都是香味。
于是我們一家開開心心地吃著我炒的臘肉炒芹菜。紅艷艷的臘肉下肚了。啊！真美味。我又學(xué)會了一道菜，可開心。
“家�！弊魑�6
多么難得的周末啊。
晚飯后，一家人坐在桌旁，話家長里短。突然，姐姐正色對爸媽說:“最近不是要開學(xué)了嘛，我在網(wǎng)絡(luò)上看那些在上老年大學(xué)的'爺爺奶奶們也和學(xué)生一樣在瘋狂地趕作業(yè)。我就想著我們新時代的老年人，要緊隨時代步伐，等你們老了，把你們送進老年大學(xué)，不說琴棋書畫樣樣精通，那總得會一兩項技能吧，免得以后在那么多老年人當(dāng)中撐不起場子。”她似乎已經(jīng)想到了爸媽會怎么回答，就說:“你也別說什么年紀大了，學(xué)不下去，我一定會督促你好好學(xué)習(xí)天天向上，做一個德智體美勞全面發(fā)展的新時代老年人，放心吧�！闭f完，她忍不住笑了出來。
再想想自己上高中以來的辛酸經(jīng)歷，對于這個想法，我真想拍案叫絕。想象著自己以后可以每天督促他倆學(xué)習(xí)，像他們一樣說“我都是為你好啊”，心里真是美滋滋的!哈哈!瞄了一眼爸媽，爸爸在苦笑，媽媽瞪大了眼睛，從眼縫中翻個大大的白眼，說:“小丫頭，睬你二萬!”全家一陣爆笑。學(xué)習(xí)的壓力也這在爆笑中煙消云散。
我伏在桌旁，沐浴著燈光，此刻，時間開始稀薄，留下的，只有燈光下的這一家人。
“家常”作文7
在我心中媽媽就是一個超人，無所不能，就連做飯也有很多花式呢，酸甜排骨、糖醋帶魚等等各種各樣的菜都難不倒媽媽，簡直就是頂級廚師，為此我還特意跟媽媽請教如何做我最愛的家常菜——煎豆腐。
煮飯時，我屁顛屁顛地跟著媽媽走進了廚房，想跟媽媽偷偷師，看看我最愛的煎豆腐是如何制作的。只見媽媽把豆腐輕輕地切成一片片的，再往鍋里放油，過一會兒，便把切好的豆腐小心翼翼地放進鍋里。白嫩嫩的豆腐在油鍋里慢慢地變成了金黃色，香味也撲鼻而來。媽媽說煎豆腐不僅要用手輕輕地翻炒，還需要有耐心，煎一面就要等幾分鐘。不一會兒，終于把豆腐煎好了，往鍋里放點鹽和番茄醬繼續(xù)再翻炒一會，香噴噴的煎豆腐就能出鍋了。
吃飯時，我嘗了嘗，味道簡直美味極了，小小的豆腐在我媽媽手中變成了誘人的美食。媽媽做的.家常菜是人間最美味的菜，是我一輩子的最愛！舌尖上的菜香香的，舌尖上的愛甜甜的，感謝你，我的媽媽！
“家�！弊魑�8
土豆絲，雖然是一道家常菜，可我卻百吃不厭。
今天，奶奶給我做了醋溜土豆絲。只見奶奶拿出一個土豆，洗干凈，削了皮，切成絲兒，放在一邊。再把鍋洗干凈，把油澆到鍋里燒熱。最后把切好了的土豆倒進鍋里，“沙沙”你瞧平底鍋正在快樂得唱歌呢！再翻炒3分鐘，放醋炒1分到2分鐘，放調(diào)料，出鍋。
“上菜咯！”媽媽一邊端著土豆絲，一邊喊道。哇噻！土豆絲金黃金黃的，有的長，有的'短；有的細；有的粗。我使勁嗅了嗅，嗯，酸酸甜甜的香味撲鼻而來，使我垂涎三尺。
我不管三七二十一，直接用了筷子夾了一把土豆絲就往嘴里塞。剛碰到舌頭，上面的味蕾還沒有反應(yīng)過來，“哇，好燙呀！”我被土豆絲燙得直喝冷水，還不停得用手往嘴里扇扇冷氣。過了幾分鐘，我的舌頭才“緩過神來”。現(xiàn)在我才知道，做什么事都不要猴急，人們都說：“心急吃不了熱豆腐，”原來心急也吃不了土豆絲呀！
我回到餐桌旁邊，用筷子夾了一小把土豆絲，用嘴把它們吹冷，再慢慢地放入口中。嗯，又甜，又酸，又辣！吃完之后，會讓你感到自己的舌頭在跳舞。還想再來一口！
土豆絲雖然是一道家常菜，但吃完過后，令我回味無窮。我愛吃土豆絲，更愛吃奶奶做的醋溜土豆絲。
“家�！弊魑�9
今天，我要做一道美味無窮的家常菜，也就是我特別特別愛吃的一道菜。他就是黃瓜炒肉片呢！大家肯定會愛吃的。
首先，先把黃瓜的皮削掉，然后我把黃瓜切成四份，接著我小心翼翼的將黃瓜切成薄薄的片，過了一會兒，我終于切完了，可是切成的樣子都是各種各樣，奇形百怪的。真是可愛。
現(xiàn)在我要把肉也切成稍微厚一點的片，然后放入碗中，加入味精，鹽油，老抽，水，和地瓜粉一起腌制一會兒。
萬事俱備只欠東風(fēng)，開始炒了，首先，把油倒入鍋中，然后把腌好的'肉倒入，攪拌一會兒，炒至半熟，盛到碗中，接著放入黃瓜燉一會兒，將加入兩碗水，然后就去加入鹽，味精炒一會兒，一盤美味的黃瓜炒肉片就完成了哦！
我迫不及待的試了一口我自己做的黃瓜炒肉片，特別特別的好吃，這頓飯我吃的，津津有味的。也是我吃的，最好的一頓飯。心里也真是美滋滋的呢！
“家�！弊魑�10
今天下午，我接到老媽的緊急通知，說她要加班可能晚點回家，讓我?guī)兔ψ鲆坏罌霾耍核岽着蔹S瓜。我想，這道菜我吃過無數(shù)次，也看過爸媽做過幾遍，應(yīng)該沒問題吧。但總歸是我第一次做菜，我不禁有點興奮和緊張。
首先，我用刨子削去黃瓜皮。不一會兒，我的面前就堆起了一座綠色的'小山。不過，由于用力不均，有的黃瓜皮削得太厚了，真是浪費。接著是切黃瓜。我的刀功太差勁，整道菜削好的三根黃瓜，第一根被我切成丁不是丁，塊不是塊，全是不規(guī)則形狀，真是“姿態(tài)各異”。第二第三根還不錯，終于呈片狀了，看來功夫是靠練的。最后是放糖和醋了。糖撒上就行，只是醋有點麻煩。我小心翼翼地往裝好盤的黃瓜上倒醋，生怕顫巍巍的瓶中灑出醋來，弄臟地板和衣服。很幸運，醋沒灑出來，也沒從盤中溢出。呵，終于干完了。還算像樣，我看著自己的作品，心中充滿了喜悅。
老媽回家了，看到我做出來的菜，夸獎連連。老爸則對我說，我這個年紀就得學(xué)著干力所能及的活了，“四體不勤，五谷不分”，只能是現(xiàn)實生活中的廢物。嗯，通過這次學(xué)做菜，我感到這對于我們平時衣來伸手，飯來張口的“小皇帝”真是一次考驗。不過，嘗著自己親手做的菜，我覺得特好吃。
“家�！弊魑�11
從小到大，我們品嘗了不少的美食佳肴，那道菜樣你回味無窮？最樣我記憶深刻的還是那清香爽口的苦瓜煎雞蛋了。
苦瓜煎雞蛋雖然很苦，但里面的苦瓜素可以增進食欲，健脾開胃。有一次期中考試，我的考試成績下降了許多，我因此為這事苦惱了很久，每次吃飯都沒有胃口，盡管媽媽每天變著花樣的給我做好吃的，但也無濟于事。后來媽媽聽鄰居說苦瓜可以增進食欲，就嘗試著做了一道苦瓜煎雞蛋，我一吃，本以為會很苦，可苦瓜和雞蛋一炒就沒有苦味了，吃了幾次后我的胃口便好了許多。
這道菜做起來很容易，首先把苦瓜洗凈切成丁，然后再焯一下，把焯好的苦瓜放進碗中，打入雞蛋，加適量鹽、雞精攪拌均勻，最后鍋內(nèi)倒入少許油，把攪好的'苦瓜和雞蛋倒入鍋內(nèi)混炒一下，這樣一道苦瓜煎雞蛋就完成了。
雖然苦瓜煎雞蛋是一道普通的家常菜，但這道菜卻包含了媽媽對我濃濃的愛，從此我就愛吃這道菜了。
“家�！弊魑�12
只有信念閃爍過眼前，每當(dāng)我閉上雙眸，腦子里就會泛起一絲絲對母親對父親的相依相偎的浪花，逐漸逐漸變成波濤洶涌向我襲來，讓我無法自拔，深陷于此……
母親今年已經(jīng)跨過三十的門檻，有一雙明亮清晰的雙眼，好像就能洞悉一切，膚色經(jīng)過歲月的洗滌顯得有些暗黃，笑起來的時候眼角總會出現(xiàn)線條很柔的魚尾紋以前烏黑煥發(fā)的青絲上也有了它留下的痕跡，每當(dāng)我倚在母親的溫暖的背上為她束發(fā)的時候，總會隱約看到幾條雪白般得像春蠶吐出來的白絲。那大概是因為父親……
一陣熟悉的`開門聲…父親凌晨兩點多拖著疲倦的身體回到家，我看著他沉默了一會兒，又看了看還在滴答滴答的響的鐘。我很惱火，眼睛要冒出火星向他爆發(fā)了，可又被我壓制了回來。不知道為什么又好像比母親特別理解父親的苦惱。我輕輕的對父親說：“又去喝酒了？廚房我媽熬了點粥給你當(dāng)宵夜，你待會自己去拿點來吃了吧！”父親沒說什么，只是抬頭看了看我，然后就在客廳睡了…
父親和母親已經(jīng)冷戰(zhàn)很久了，這讓我做女兒的已經(jīng)看不下去了。我每天都在想辦法幫他們和好，可是父親的脾氣很倔和母親一樣，我想他們是不會輕易跟對方認輸?shù)摹?/p>
“家�！弊魑�13
“民以食為天”日求三餐，夜求一宿。生活生有許多美食，天上飛的，地下跑的，山珍海味，這些都有我吃過的。但我還是最愛媽媽做的'家常菜——涼拌手撕雞。
做手撕雞的程序特別多，首先要挑選一只上好的走地雞，把處理好的雞洗干凈，再把鹽均勻地抹在雞的里面，給雞做個全身“按摩”，雞掛起來把表面的水分晾干，最后再把雞放進鍋里蒸半個小時。
乘著雞肉在鍋里蒸“桑拿”的時間，所有配料都準備好了。半個小時很快就過去了，媽媽把雞從鍋里拿出來放在桌上，讓雞自然冷卻后，媽媽就帶上手套把雞肉撕下來。媽媽首先撕下了塊雞翅膀，在旁邊一直看著的我都已經(jīng)忍不住咽了口水。媽媽把撕下來的雞肉整齊地擺放在盤子里，再把剛剛炒好的黑芝麻、花生和香菜鋪在上面，最后淋上芝麻油，一盤涼拌手撕雞肉就做好了。
吃飯時，我看著盤子上美味的手撕雞，也知道這是媽媽花了大約一個上午才做好的，媽媽每天都花心思花時間為我做了最可口、最美味的家常菜。于是我不由自主地對媽媽說：“媽媽，您辛苦啦！”
“家常”作文14
我喜歡吃的家常菜有許多，有西紅柿炒雞蛋、紅燒肉、清蒸排骨……數(shù)不勝數(shù)。但我最愛的家常菜就是牛肉炒土豆絲。
奶奶做的牛肉炒土豆絲可好吃了，牛肉口感柔韌又不失爽嫩，吃起來還有彈牙的感覺，土豆絲脆香可口，與牛肉搭配起來，味道棒極了，真是色香味俱全！
這天，我向奶奶學(xué)習(xí)做這道菜。首先，把牛肉切成一片一片放入碗中，再往里面放點鹽和薯粉，進行攪拌，再腌制一會。接著把炒鍋放在煤氣灶上，將火打開，往鍋里倒一點油，油熱之后再把腌制好的.牛肉倒入鍋中翻炒，待牛肉炒變色后，再把土豆絲倒進鍋里一同翻炒。這時牛肉和土豆絲結(jié)合的香味已經(jīng)讓我垂涎三尺，最后把調(diào)料放進鍋中，一道色香味俱全的牛肉炒土豆絲就完成了。還沒等菜端上桌，我已經(jīng)迫不及待地想嘗一口，奶奶說我真是一個小饞貓。
這道美味可口的家常菜——牛肉炒土豆絲，就是我最愛的菜。
“家�！弊魑�15
我媽媽做的椒鹽排骨可謂是“飄香十里”。
做好的椒鹽排骨呈金黃色，椒鹽隨意的撒在排骨上，看上去就讓人充滿食欲。再加上排骨炸出來的香味，定能讓人垂涎三尺。
媽媽對我說，椒鹽排骨是一道家常菜，吃起來很香，但是做起來，可就沒有那么容易了：剁好的排骨要先用清水洗凈，去血絲，再放到開水里過一遍。之后腌制二十分鐘。接著，腌好的排骨裹上一層淀粉，然后就可以下油鍋炸了。炸好后，撒上椒鹽，這道香氣四溢的椒鹽排骨就做好了。
剛開始我不明白排骨為什么要裹上淀粉再炸。媽媽說：“排骨裹上淀粉后再炸，可以使排骨顏色變好看，吃起來脆脆的。這道菜，淀粉也是必不可少的配料哦�！�
我總是喜歡在排骨表面撒上一層薄薄的椒鹽，再咬上一大口，排骨咬下去的'第一口是脆的，第二口是嫩的，我再慢慢細細品味。有時，我左手拿著一塊排骨，右手拿著一塊排骨，手里還沒吃完，眼睛卻一直盯著盤子里的，生怕被別人搶光了。爸爸還笑我是愛啃骨頭的小狗。
看了我的介紹，你一定流下了口水，那就試著做一做這道菜吧。
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