做蛋糕

[優(yōu)]做蛋糕

做蛋糕1

　　馬上就要到媽媽的生日了，我準(zhǔn)備送給她一個(gè)驚喜。

　　能送媽媽什么呢？我想了很久，最后決定送一個(gè)生日蛋糕，因?yàn)閶寢屜矚g吃蛋糕，但我不會(huì)做真的啊，看來只能自己做一個(gè)假的`“生日蛋糕”了。

　　想好了就開始做吧，我偷偷地躲進(jìn)房間、關(guān)上門，開始制作“生日蛋糕”。我先準(zhǔn)備好鉛筆、硬紙板、彩筆、剪刀等工具，然后開始在紙上先畫個(gè)蛋糕的樣子，剛畫了一半，媽媽突然“破門而入”：“寶貝，偷偷躲在房間里干嘛呢？”

　　我心里“咯噔”一下，嚇得丟下筆，趕緊站起來擋住桌子，還好沒被媽媽發(fā)現(xiàn)，我長舒了一口氣，假裝生氣道：“沒什么，媽媽，我在做作業(yè)呢，你趕緊出去吧，下次進(jìn)來記得敲門！”

　　我直接把媽媽推了出去，把門又牢牢地關(guān)了起來。

　　我接著畫好了蛋糕的樣子，然后開始涂色。正當(dāng)我做的聚精會(huì)神、心無旁騖地時(shí)候，眼角突然瞄到有個(gè)人竟然站在我旁邊！我心頭一緊，下意識(shí)地用雙手捂住了“蛋糕”，這時(shí)，一個(gè)聲音傳來：“哈哈，不用藏了，我已經(jīng)看到了！”

　　我抬頭一看，原來是老爸！這次我是真生氣了！“老爸你嚇?biāo)牢伊�！你什么時(shí)候進(jìn)來的？怎么又不敲門啊？！”

　　“原來你是在做‘生日蛋糕’啊，怪不得鬼鬼祟祟地關(guān)著門躲在房間里呢！是不是給媽媽做的��？”老爸還挺得意。

　　“你才鬼鬼祟祟呢，我光明正大！我只是想給媽媽個(gè)驚喜！你也不許告訴媽媽，否則我饒不了你！”被我“威脅”后，老爸嚇得趕緊閉上了嘴，并做了個(gè)OK的手勢。

　　“罰你到門外給我‘放哨’，不許再讓任何人進(jìn)來，否則我遲早得被你們給嚇?biāo)�！�?/p>

　　把老爸罰到門外“放哨”后，我終于可以安心做我的“蛋糕”了，不一會(huì)就大功告成了。

　　終于等到媽媽的生日了，我悄悄地將“生日蛋糕”拿出來，雙手捧著、跳到媽媽跟前：

　　“媽媽，祝你生日快樂！這是我親手給你做的‘蛋糕’！”

　　媽媽看了，顯得超級(jí)開心，抱起我親了又親：

　　“謝謝，我親愛的寶貝！‘蛋糕’做的太漂亮了！”

　　哈哈，原來偷偷地給別人制造驚喜，自己也能獲得很大的樂趣呢！

做蛋糕2

　　人生的樂趣在于嘗試，成功的秘訣在于嘗試。在我的印象中，我曾有過許多的嘗試，然而，最令我有所收獲的還是當(dāng)小記者做蛋糕的嘗試……

　　那是在5月26日的一個(gè)陽光明媚的早晨，我們小記者第二次外出采訪。這次采訪活動(dòng)特有意思，那就是和小伙伴們一起體驗(yàn)做蛋糕。

　　“出發(fā)咯！”做好一切準(zhǔn)備后，我們?cè)诶蠋煹膸ьI(lǐng)下懷著激動(dòng)的心情說說笑笑的來到了目的地——中心商務(wù)區(qū)的.“榮幸大都會(huì)”。

　　到達(dá)目的地后，一位蛋糕師阿姨便出現(xiàn)在我們眼前。她戴著雪白的廚師帽和一根藍(lán)色的口罩，就開始為我們做“六一”特殊禮物——一個(gè)笑臉娃娃蛋糕。開始做了，首先那位阿姨放上了三層蛋糕底料，且邊放邊抹奶油，把奶油抹得光滑如鏡。抹完奶油后，又拿出像牙膏一樣的東西往蛋糕上做花邊，做出的花邊就像給小姑娘穿上了花枝招展的裙子，花邊做完了，又用巧克力做道具，給“笑臉娃娃”做起了美麗的頭發(fā)……阿姨做起蛋糕來那股勁兒真是如癡如醉，只見她雙眼目不轉(zhuǎn)睛地盯著蛋糕，屏聲靜氣地忙碌著，一會(huì)兒身子向前，一會(huì)兒身子向后，靈巧的雙手不停地?fù)]動(dòng)著，就像一位藝術(shù)大師陶醉在她的作品里，全然忘記了她身旁還有一幫人。不一會(huì)兒，一位眼睛、鼻子、嘴巴都十分可愛的“蛋糕娃娃”便呈現(xiàn)在我們眼前，這個(gè)“蛋糕娃娃”仿佛向我們眨巴著眼睛說“你好啊，小記者，歡迎大家品嘗！”看著這可愛的家伙，引誘得我們“飛流直下三千尺”，一個(gè)個(gè)恨不得撲上去咬一口！

　　精彩大戲還在后頭呢！那位蛋糕師阿姨完成杰作后，就叫我們自己來做蛋糕。 一下子小記者們興奮得手舞足蹈，紛紛模仿阿姨做起了蛋糕。我心里還想：那位阿姨做蛋糕看起來那么輕松，肯定連三歲小孩都會(huì)，那就讓我來大顯身手一番吧！可是親自動(dòng)手后才發(fā)覺做蛋糕并不是那么簡單，不是奶油抹不均勻，就是塑造圖案手腳大亂、胡亂涂鴉。有的小記者蛋糕沒做成功，反而把自己鼻子上、臉上抹成了小丑，讓人忍俊不禁。

　　過了許久，我的蛋糕才勉強(qiáng)完工。雖然做得是凹凸不平、亂七八糟、奇形怪狀，但看著自己的勞動(dòng)成果，嘗著自己親手做出來的東西，我的心里比吃了蜂蜜還甜……

做蛋糕3

　　今天，是我奶奶的生日，計(jì)劃著去訂蛋糕的我們卻在前幾天聽到了這樣一個(gè)新聞：一個(gè)“精神小伙”拿外賣之后感染了新冠肺炎。

　　為了生命安全，我們不得不自己去做蛋糕。

　　在網(wǎng)上買好工具之后，我媽和我姐就去超市準(zhǔn)備好了做兩個(gè)提拉米蘇的材料：奶酪，雞蛋，手指餅干，白砂糖，稀奶油，可可粉，咖啡，以免其中一個(gè)蛋糕做得比加了苦瓜汁的巧克力蛋糕還難吃。

　　為了不讓蛋糕那么難吃，我們就提前在星期五做了一次“實(shí)驗(yàn)”。

　　我們先放一些糖，兩個(gè)蛋黃，適當(dāng)?shù)目Х确蹃矸胚M(jìn)一個(gè)小碗里隔熱攪拌至粘稠。完成之后，恕我直言，那是真的像混了水的土，區(qū)別可能就是這個(gè)可以吃。

　　將一些奶油倒入盆里，用電動(dòng)攪拌器攪拌。我并沒有參與進(jìn)去，只是在旁邊默默地看著，看了一會(huì)兒，想起作業(yè)還沒做，就回房間去了。

　　“啊啊啊啊啊��！”聽到我姐的尖叫聲，我就察覺到了事情的不簡單。果不其然，原來是那些奶油被攪拌到一些顆粒出來，濺到了她的身上，所以這次實(shí)驗(yàn)也就以失敗告終。我們?nèi)ゲ榱艘幌沦Y料，說這是打發(fā)過度，導(dǎo)致油水分離，所以才會(huì)濺到身上；還發(fā)現(xiàn)原來奶油是要冷藏過的才行。但好在我們的'那碗“土”還保存著。

　　在周六我們也吸取了周五的經(jīng)驗(yàn)，換了一盒質(zhì)量比較好且冷藏過的奶油。

　　到了打發(fā)奶油的時(shí)候了，這次輪到我了，我媽問我：“你行不行啊？”我信心滿滿地回答道：“相信我，可以的�！�

　　我適當(dāng)?shù)匕涯逃偷谷胍粋�(gè)盆里，再用電動(dòng)攪拌器攪拌。只見那奶油被那發(fā)出吵鬧的嗡嗡聲的攪拌器無情“蹂躪”。隨著時(shí)間的流逝，奶油也是受不住這頓暴打，變得哪都腫。我也就適可而止了，畢竟再次把廚房整得亂七八糟也是件不太好的事。

　　隨著這次打發(fā)的成功，我們也就翻越了打發(fā)奶油的這座“大山”。

　　后面把手指餅干沾上適當(dāng)?shù)那煽肆︶u，鋪在那些與那灘粘稠物體混合而成的奶油下面，直至模具被鋪滿為止，最后再撒上一些可可粉，這提拉米蘇也就大功告成了。

　　到了揭曉結(jié)果的時(shí)候了，我們唱完生日歌后，爺爺奶奶向我問道：“這是不是你做的啊？”我回答道：“不是，是我姐他們做的�！碑吘拐f到底，我也只不過是個(gè)旁觀者，對(duì)這個(gè)蛋糕的制作過程沒有起上多大作用。最后嘗了嘗，我叔叔對(duì)我姐說道：“你們這樣都可以開個(gè)西餅店了�！比�家人都笑了。

　　看來是做得不錯(cuò)，我也嘗了一塊。還挺好吃，看來這兩天的努力沒白費(fèi)。

做蛋糕4

　　今天晚上，我們?nèi)�家愁容滿面。這可不是因?yàn)橐惶祚R上就要過去了，而是因?yàn)榻裢淼囊瓜�又沒有著落了。就在這“危難關(guān)頭”，媽媽給我了一袋蛋糕粉，要教我怎樣做蛋糕�！耙�！”我一蹦三尺，心里打著如意算盤：“哈哈，如果我學(xué)會(huì)做蛋糕，就再也不怕晚上餓著肚子上床睡覺啦！”

　　媽媽先讓我打雞蛋。我想：“打蛋？！這也太簡單了，對(duì)我這個(gè)‘大屁孩’來說簡直是小菜一碟！”于是，我以迅雷不及掩耳之勢地把蛋打散了，瀟灑地遞給媽媽。媽媽卻皺起了眉頭，說“不夠好，再打一會(huì)兒�！贝蛑�打著，我覺得不是我打雞蛋，分明是雞蛋打我嘛！原來，做蛋糕打雞蛋時(shí)一定要打到起密集的小泡，這才可以使蛋糕發(fā)得更蓬松、口感更好。

　　好不容易打好了蛋，筋疲力盡的我接著加入白糖和自發(fā)粉，更難的還在后頭：面粉與蛋和打蛋器糊在一起，幾乎攪不動(dòng)，我加足馬力，可愛的小手像水泥攪拌機(jī)一樣緩慢地?cái)噭?dòng)。費(fèi)了九牛二虎之力，終于把它們攪勻。然后，加入冷水、食用油、牛奶、咖啡粉（因?yàn)檫@是咖啡蛋糕），繼續(xù)攪拌，直到打均勻，倒進(jìn)量杯，這樣就完成了第二步。

　　接下來，我打開卡通蛋糕機(jī)的開關(guān)，預(yù)熱好之后，把量杯里的`面糊小心翼翼地倒入蛋糕機(jī)的模子中，蓋上蓋子。一分鐘，兩分鐘，三分鐘，四分鐘，耶！時(shí)間到啦！我迫不及待地打開蓋子，一股咖啡的香味伴著熱氣像一隊(duì)尖兵向我的臉撲來——一鍋香噴噴的蛋糕出爐了！模子里的蛋糕有小狗型、有圣誕樹型、小貓型、貝殼型，還有一張笑得無比燦爛的大臉呢！

　　“讓我這個(gè)美食家來鑒定一下好壞吧！”媽媽一把推開我，美滋滋地說�！笆裁绰�！”我摸著頭頂撞上墻的大包，我心中憤憤不平：“你明明是個(gè)大饞貓！”她隨手拿起一塊貝殼蛋糕放入口中，只聽“��！”地一聲，我大驚失色，心臟抵達(dá)了終點(diǎn)站——嗓子眼，差點(diǎn)吐了出來。連忙問：“怎么啦？不好吃嗎？”可媽媽說的話卻讓我哭笑不得——“沒什么，很好吃！只是下手太急，太燙了！”聽完這句話，我懸起的心這才放了下來。

　　品嘗著美味可口的蛋糕，我想：“這就是有付出才有收獲的道理啊！”

做蛋糕5

　　今年“五、一”勞動(dòng)節(jié)，媽媽終于答應(yīng)我去DIY做蛋糕了，我開心極了。

　　走進(jìn)DIY店里我先系好一個(gè)棕色的長圍裙，它就像一條長裙穿 在我身上一樣。我又挽起袖子準(zhǔn)備去廚房，但工作人員并沒有把我領(lǐng)向廚房，而是放著一個(gè)彩筆的桌子前。工作人員告訴我，蛋糕盒上的圖案都是顧客自己設(shè)計(jì)的。 這就要利用到桌子上的彩筆，我先構(gòu)思了一會(huì)兒，很快就畫出了圖案，上面有棕色的邊框和一只貪吃的貓，他同樣系著圍裙。接著，蛋糕師拿來一塊已烤好的蛋糕， 她先把蛋糕割成三層，第一層上抹好奶油，第二層上抹好菠蘿果醬。做完這些，她把蛋糕放在一個(gè)能轉(zhuǎn)動(dòng)的臺(tái)子上，又端來一大盆奶油�，F(xiàn)在，她開始給我做示范， 她用一把長刀舀了一大團(tuán)奶油，抹在蛋糕上，又快速地轉(zhuǎn)動(dòng)臺(tái)子，這樣蛋糕表面就會(huì)變的平平的，但由于我轉(zhuǎn)的時(shí)間太長了，蛋糕中間的奶油都被刮到蛋糕邊上了， 我便又添了一些奶油。過了一會(huì)兒，我手腕酸了，手中的`刀越來越沉，重得我都提不起來，我只能向蛋糕師尋求幫助。蛋糕師走過來，拿起我手中的刀，“唰唰”幾 下就讓蛋糕上的奶油失去了褶皺，十分平滑。

　　接著，就要制作蛋糕上的圖案了。我用牙簽在奶油畫出了一個(gè)可愛的猴腦袋，蛋糕師把剛剛調(diào)好的巧 克力醬裝進(jìn)塑料袋，遞給我。我使出全身的力氣擠。哎呀，猴鼻子變形了，看來我得小心著點(diǎn)兒。我用巧克力醬構(gòu)好猴子的外形后，就要用彩色奶油給猴子上顏色 了。猴子的毛是綠色的，所以我拿起綠色奶油往蛋糕上擠要擠出小草的效果是很不容易的，這就需要一次次的嘗試來掌握要領(lǐng)。我先輕輕的擠，奶油都粘在了塑料袋 上，還有的奶油掉在了蛋糕上。我又使勁擠，胳膊向上抬一些，奶油打著細(xì)卷掉在蛋糕上，我成功了！我終于得到了我想要的效果，我又用同樣的辦法涂好了猴子的 臉蛋兒。復(fù)雜的花邊對(duì)于我這個(gè)初學(xué)者來說太難了，這只能讓蛋糕師來完成，她把塑料袋的口剪的更大了，她邊轉(zhuǎn)動(dòng)臺(tái)子邊擠出花邊，只見綠色的花邊圓圓的，還帶 有條紋。她又取來一罐銀色的小糖球，撒在蛋糕上。工作人員把蛋糕裝進(jìn)盒子，蓋上我親自制作的盒蓋，用絲帶系好。

　　我望著自己的勞動(dòng)成果，心理有一種說不出的快樂。

做蛋糕6

　　假期的時(shí)候，爸爸在家休息，媽媽去上班，反正我在家也沒事干，我就打算做蛋糕。哈”一想到那香甜的美味，口水都要流出來了。

　　說干就干，我拿起我的手機(jī)，立即開始搜，我在手機(jī)上搜到了一個(gè)小蛋糕的做法，我就做這個(gè)了。材料分別是4個(gè)雞蛋，200克面粉，120克的奶，90克的細(xì)糖，工具分別是打蛋器，還有像橡皮一樣的`刮刀，還有翻面包的木鏟，再準(zhǔn)備一個(gè)大的盆和一個(gè)中等的盆，再準(zhǔn)備一個(gè)電子秤。

　　開始做了，我把手洗干凈，先把雞蛋里的蛋黃和蛋白分開，這個(gè)比較難，不過我有工具――漏勺，可是我只有兩只手，這兩個(gè)手還要打雞蛋，我怎么才能拿著漏勺呢？我想了想，靈機(jī)一動(dòng)，我把它放進(jìn)拿大盆子里不就行了？然后我輕輕的把雞蛋磕到桌子上，雞蛋啪咧開了，我把雞蛋掰開之后馬上放到漏勺里，然后我快速拿起漏勺，哈哈，蛋白嘀嗒嘀嗒”地落到大盆里了，像一縷有彈性的橡皮筋，很快就剩了個(gè)圓溜溜的蛋黃，我馬上把蛋黃放進(jìn)小盆子里，可是第二個(gè)就沒有這么順利了，當(dāng)我把雞蛋放進(jìn)漏勺又拿起來的時(shí)候，蛋白是落下來了，可是調(diào)皮的蛋黃也跟著落了下了，咳，你這是湊什么熱鬧呢？我馬上用小勺把摻進(jìn)去的蛋黃盛了出來放進(jìn)小盆子里，就剩兩個(gè)了，我這會(huì)慢慢的來，最后這兩個(gè)也被我分開了，可是我手上有很多蛋白，滑溜溜的，就當(dāng)做了一次手膜吧！

　　我又把打蛋器拿了出來，再把細(xì)糖分成3份，把打蛋器放進(jìn)蛋白里再加一份細(xì)糖開始打，打蛋器飛速旋轉(zhuǎn)，蛋白一會(huì)就打白龍了，我停下來放了一次糖，然后又開始發(fā)蛋白打，這次打的比較慢，一會(huì)再加一次糖，然后一再打，啊蛋白終于打發(fā)了，它變得好大啊！我試著把一根筷子插進(jìn)去，��！筷子立在那里了，黃天不負(fù)有心人，我打了半天終于成功了，真想奶油�。�

　　之后我把牛奶，面粉和蛋黃和在了一起，又用刮刀拌涼了拌，最后把奶油和蛋黃它們和在一起再拌，半島到?jīng)]有顆粒最好，因?yàn)樯洗螊寢尫庞椭�后做出來很難吃，所以我不放油，我用勺子一次一次放到電餅鐺中，看到凝固了，熟了一面，就用木鏟翻一翻，終于一塊塊蛋糕做好了，爸爸也休息好了，我給爸爸嘗嘗，爸爸連連點(diǎn)頭說好吃。媽媽下班回來，我也給媽媽嘗嘗，媽媽也贊不絕口說很好吃，于是我也來嘗嘗，果然很好吃，吃著自己做的蛋糕，心里美滋滋的。

做蛋糕7

　　“哈哈哈！我終于成功啦！我蛋糕終于做成啦!”廚房里傳來我開心的笑聲……

　　那是一個(gè)晴朗的星期天，爸爸媽媽去買菜的時(shí)候順便帶回了一大包面粉，我好奇地問：“媽媽，為什么要買面粉？”媽媽卻故弄玄虛地向我招招手說：“待會(huì)你就知道了！”于是我便跟著她走進(jìn)了廚房。我頓時(shí)驚呆了，只見廚房里放著打蛋器、雞蛋、面粉和糖，我恍然大悟——原來媽媽想教我做蛋糕啊！我高興得蹦跳了起來……

　　我打了兩個(gè)個(gè)頭最大的雞蛋，剛要倒在碗里時(shí)，媽媽就以“迅雷不及掩耳之勢”跑過來擋在碗前面說：“要把蛋黃去掉，把蛋青打成‘奶油’泡沫，首先要發(fā)酵！”我心想：“不就是發(fā)酵嗎？簡單！”我把蛋黃去掉后，就拿起打蛋器胡亂一打，當(dāng)有點(diǎn)發(fā)酵后，我就在里邊放糖。之后，我又挑了一碗面粉，倒上一碗水，再把“奶油蛋清”與面粉混合，然后不管三七二十一，直接放進(jìn)烤爐。五分鐘后，我滿懷希望地打開了烤爐，頓時(shí)，我心一沉——“哎呀！這哪是蛋糕？倒成了‘雞蛋面粉粥’啦！”媽媽尋聲而來，指著“蛋糕”哈哈大笑，說：“好誘人的‘雞蛋綜合飲料呀！”我臉上紅通通的，滿臉羞愧。

　　我不服氣，再次制作蛋糕。這次，我像之前那樣，打好蛋清，但是，我在倒水時(shí)，只倒了一點(diǎn)。然后，我又把“奶油蛋青”倒在面粉中，然后放進(jìn)烤爐�？墒牵�五分鐘后，當(dāng)我再次打開烤爐時(shí)，命運(yùn)又往我身上“潑了”層冷水，我簡直心灰意冷極了！媽媽聞到味道急忙趕到廚房，問我：“哪里失火了？”我低著頭，指著蛋糕，說：“蛋糕燒焦了！”媽媽只好搖頭：“糖要適當(dāng)加入，倒入一半水，然后‘奶油蛋青’要與面粉攪拌均勻……”好，我‘愿賭服輸’！我又工作了起來。

　　我按照媽媽的'方法又做了一遍，我在‘奶油蛋青’里加了糖，再倒一些水在一個(gè)碗中，再倒入面粉，然后把‘奶油蛋青’加入面粉，再攪拌均勻，最后，我把它放入烤爐。三分鐘后，廚房里就彌漫著沁人心脾的香味，我心里像吃了蜜一樣甜，臉上寫滿了“喜悅”二字。我急忙打開蓋子一看，欣喜若狂——“哈哈，我學(xué)做蛋糕終于成功了！”廚房里傳來我開心的笑聲。

　　我把爸、媽叫來一起享用我的勞動(dòng)果實(shí)。媽媽說：“還是我這個(gè)大師級(jí)的蛋糕專家厲害吧，培養(yǎng)了個(gè)‘蛋糕之子’！”我急忙說：“不，不，你的‘大師級(jí)’專職該換成是我了，我是‘大師專級(jí)’！”于是，全家人都開心地“哈哈”大笑了，家里洋溢著我們開心的笑聲……

做蛋糕8

　　今天晚上做完作業(yè)，沒有什么事干，姐姐說：“我們做蛋糕吧！”我說：“好啊！”

　　我們先拿出5個(gè)雞蛋，磕開后打進(jìn)一個(gè)盆里，把蛋黃和蛋清徹底分開放進(jìn)另一個(gè)盆里。在蛋黃中加7勺面、7勺糖、一點(diǎn)鹽，然后用筷子按一個(gè)方向攪勻，大約攪10分鐘就攪好了；再在蛋清里少放一點(diǎn)糖，也按一個(gè)方向連續(xù)攪動(dòng)，慢慢地蛋清就開始起泡，等到蛋清變得粘稠，有點(diǎn)像稀奶油一樣，插進(jìn)一根筷子能立起來，這就算攪好了，攪蛋清大約需要三十多分鐘。之后，把攪好的蛋清分三次倒進(jìn)攪好的蛋黃里面，還按照原來的方向攪勻，蛋糕糊就算完成了。最后，把蛋糕糊倒進(jìn)抹過油的電壓力鍋里，再撒點(diǎn)芝麻，蓋上鍋蓋，打開蛋糕檔開關(guān)，等待三十多分鐘，香噴噴的芝麻蛋糕就烤好了。

　　吃著自己做的'蛋糕，那才是真的很好吃。

做蛋糕9

　　今天，是我12歲的生日。我和爸爸媽媽來到一家蛋糕店，決定親手為自己做一個(gè)蛋糕。

　　我挑選了一個(gè)8寸的蛋糕，于是蛋糕店的叔叔阿姨便給我準(zhǔn)備了兩塊8寸的面包，藍(lán)色的奶油、紅色奶油和白色奶油，還有一些水果、巧克力和一把做蛋糕的專用刀。

　　一切準(zhǔn)備就緒后，我便開始了我的做蛋糕生涯。我先在第一塊蛋糕上涂了一層薄薄的的白色奶油，有條理的放上一些可口的椰果和黃桃，然后我和媽媽合作把……第二塊蛋糕對(duì)準(zhǔn)第一塊放了上去，我用刀挑起一大塊藍(lán)色的奶油，均勻的涂在兩塊蛋糕上，可是我用刀怎么刮也刮不平 ，就像一個(gè)滿臉都是麻雀斑的老婆婆。這時(shí)，叔叔告訴我一個(gè)訣竅：把刀的頂放在蛋糕的中心，一邊展開45度角，旋轉(zhuǎn)底盤，就可以了！我試了試，果然，一個(gè)光滑的蛋糕就出現(xiàn)在我的眼前，我心想：“這個(gè)可比剛才那個(gè)渾身都是疙瘩的蛋糕好看多了！

　　下面就是為蛋糕做裝飾了，自認(rèn)為畫畫還不錯(cuò)的我決定畫一個(gè)憤怒的小鳥，叔叔給我拿來一個(gè)憤怒小鳥的掛件，我緊盯著小鳥看了一會(huì)兒，在腦海中構(gòu)思了一下，拿起紅色的奶油畫了起來，不一會(huì)兒，一個(gè)小鳥的'輪廓就出來了，該涂顏色了，叔叔說：“涂小鳥的羽毛要一上一下的涂，有序的圖，才能體現(xiàn)出羽毛的立體感，”我照著叔叔的說法小心翼翼地涂了起來，小鳥的羽毛很快就涂好了，可是小鳥的嘴該怎么拱起來呢？我試盡了各種各樣的辦法，結(jié)果還是沒用。繞著圈擠，沒用，直著擠，也沒有用……這時(shí)，老爸說：“讓我來試試！”只見他把裝滿黃色奶油的塑料袋插進(jìn)蛋糕了，輕輕一擠，奶油就冒了上來，然后一拔，一個(gè)可愛的小鳥的小嘴就做好了，最后在小鳥的臉的上方斜放著兩塊巧克力做眼睛，頭上插著一塊巧克力做毛。哇！一個(gè)霸氣十足的小鳥就做好了。

　　左看看右看看，總覺得少了些什么，哦，是邊框，媽媽把紅色奶油和白色奶油混在一起就變成了粉色奶油，我繞著蛋糕畫了兩圈，一個(gè)我親手制作的蛋糕就騰空出世了。

　　最后，我和爸爸媽媽捧起蛋糕，笑著用相機(jī)記錄下了這最快樂的時(shí)刻……

做蛋糕10

　　聽老師說，蛋糕起源于13世紀(jì)的歐洲，當(dāng)時(shí)只有富裕的貴族子弟和僧侶們才能品嘗到它的美味，所以我準(zhǔn)備當(dāng)一次“貴族人”，去那滋味做蛋糕！

　　哇！陳列柜里有各式各樣的美味蛋糕：栩栩如生的沙皮狗，“臭臭”的榴蓮小方，可愛的安逸鴨……多誘人��！我們這次做什么呢？

　　走進(jìn)蛋糕房，我不禁眼前一亮，以藍(lán)綠色和白色為主調(diào)的房間里有一張超長不銹鋼桌子，一個(gè)個(gè)轉(zhuǎn)盤旁擺放著芒果、藍(lán)莓和已經(jīng)烤好的巧克力面包胚，歐風(fēng)的房間看起來令人心曠神怡。

　　我們洗好手，噴點(diǎn)酒精消毒后，就迫不及待地開始工作。老師先把幾盒液體狀的稀奶油倒進(jìn)桶里，再撒入許多白糖，一起放進(jìn)廚師機(jī)里攪拌。奶油漸漸由液體變成固體，奶油打發(fā)好了。趁老師不注意的時(shí)候，我還帶領(lǐng)著一群小吃貨們偷吃了點(diǎn)兒奶油呢，嗯，味道不錯(cuò)。

　　我是個(gè)聽話的乖寶寶，所以，一切都得聽專業(yè)人士的。先把一片棕色的蛋糕胚鋪在轉(zhuǎn)盤上，再撐開裱花袋找老師加奶油，這是老師給我們布置的第一個(gè)任務(wù)。已有一群人擁在那兒，我好容易擠進(jìn)去，發(fā)現(xiàn)奶油用得只剩下一半了。老師用攪拌棒挖了一大勺奶油給我，真是滿足。老師緊接著又布置了第二個(gè)任務(wù)，把奶油擠在蛋糕胚上，再把另一塊蛋糕胚蓋上去，反復(fù)三次，直到把蛋糕胚用完為止，這個(gè)任務(wù)可真“艱巨”。拿起裱花袋，我的`心中不免有些緊張，我先將四周用螺旋狀的奶油柱“包圍”起來，中間選擇用奶油圈覆蓋。悄悄告訴你，得多加點(diǎn)兒奶油，否則錢就白花啦！

　　最重要的環(huán)節(jié)到了——那就是蛋糕最頂層的創(chuàng)意裝飾，整個(gè)蛋糕漂不漂亮就全看這兒了。我在蛋糕四周同樣選擇用八個(gè)螺旋狀奶油柱，剩余部分則是選擇普通的點(diǎn)狀奶油，中間用冰淇淋狀的奶油樣式，哎，總算松了口氣，沒有搞砸。接下來的第三個(gè)任務(wù)是放水果和裝飾品，老師又為我們每人發(fā)了一只小黃鴨，小巧玲瓏，十分可愛。我數(shù)了數(shù)，共有八個(gè)藍(lán)莓，放在八個(gè)螺旋狀的奶油柱正合適，將小黃鴨綴在蛋糕正中央，用剩下的黃桃散布在蛋糕表面空缺的地方。當(dāng)當(dāng)當(dāng)，一個(gè)美麗的鴨鴨蛋糕就完成啦！

　　我提著自己做的蛋糕，喝著贈(zèng)送的奶茶，心滿意足地回家了。

做蛋糕11

　　過生日時(shí)，最想要的禮物就要數(shù)蛋糕了。蛋糕又大又圓，外表的奶油以及逼真的裝飾，總讓人有種垂涎三尺的沖動(dòng)！以前，總覺的蛋糕師至高無上，可沒想到，受同學(xué)之邀，我也當(dāng)了一回“小蛋糕師”。

　　剛走進(jìn)手工蛋糕店，我的心就像是揣著一只兔子，躁動(dòng)不安。報(bào)上自己的姓名后，只見一位頭戴廚師帽，身穿“白大褂”，身材還算魁梧的蛋糕師傅走了出來。他熱情地把我們領(lǐng)進(jìn)了手工間：這里有蛋糕，有大罐大罐的奶油，還有烤盤、刮刀、攪拌機(jī)等設(shè)備。目測，這位“仁兄”就是我的老師了！老師先發(fā)給我們一把小刮刀，仔細(xì)端詳，這刮刀表面平滑，刀刃長卻不傷手，十分獨(dú)特。正當(dāng)我在東張西望之時(shí)，老師不知什么時(shí)候端上了一塊蛋糕，還冒著熱氣呢。我發(fā)現(xiàn)，這蛋糕店的墻壁上還貼有各種客人們自制蛋糕的照片，可獨(dú)特了。

　　奶油一攪拌好，學(xué)習(xí)便開始了。蛋糕老師先把流程講了一下，主要為“涂奶油、”“修邊繪制”和“自制圖案”三部分。老師先讓我們拿出刮刀，開始涂奶油。他先示范一遍，只見他先挖出一大勺奶油撲在蛋糕頂面上，又把刮刀的一側(cè)傾斜，并接觸蛋糕。一邊保持刮刀頂端在蛋糕中心，一邊飛速轉(zhuǎn)動(dòng)。神奇的是，奶油立刻平鋪在蛋糕上。見這步簡單，大家紛紛欲試。朱奕誠一馬當(dāng)先，剛放上刮刀就瘋子一般的轉(zhuǎn)動(dòng)，結(jié)果卻他大為失望：奶油高矮不平，簡直就是珠穆朗瑪峰與黃山的高低差；其次，他的刮刀都陷入了奶油的包圍之中。老師看不下去了，抓著他的手來了一遍。終于，頂面完工了。側(cè)面奶油其實(shí)也一樣，并不難。輪到我上了，心里未免有點(diǎn)緊張。但我很快鎮(zhèn)靜下來，我看著示范，已經(jīng)有了八成把握。我先把刮刀成30度角接近蛋糕，仿佛很老練的轉(zhuǎn)動(dòng)起來。我的手指輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)托盤，另一只手保持不動(dòng)。老師夸獎(jiǎng)道，我手感不錯(cuò)。我可沒有得意忘形，而是繼續(xù)轉(zhuǎn)。雖然結(jié)果不錯(cuò)，但總有一塊突起。老師走了過來，很嫻熟地轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，再把多余的`奶油挖出，再轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。我恍然大悟，原來還要靈活應(yīng)變！

　　四周奶油涂好后，就開使修邊了。這種技術(shù)活，當(dāng)然留給三位女生了。老師找來了四種顏色不同的奶油。在蛋糕邊上，她們畫上了各種圖案，插了各種水果，甚至在頂面親手繪制了一朵立體花！最后，我們決定寫下“六五快樂！”的字樣。盡管我分配到的只是五個(gè)感嘆號(hào)，但我依舊不停地練習(xí)。輪到我上場時(shí)，我的一豎、一點(diǎn)都發(fā)揮到了極致。在最后一個(gè)點(diǎn)寫完后，蛋糕終于完工了！

　　看著自已親手做的蛋糕，心里的成就感甭提有多高了，就想這么看著它、捧著它、卻舍不得張口去咬它……

做蛋糕12

　　今天媽媽教我和弟弟制作手切蛋糕。我特興奮！

　　我們要準(zhǔn)備的材料有生雞蛋六個(gè)，適當(dāng)?shù)陌咨疤呛椭参镉瓦�有80g純牛奶，還用要用到幾個(gè)模具，一個(gè)是雞蛋分離器就，一個(gè)是面粉篩，這個(gè)面粉篩特別好玩，可以把面粉均勻的灑到等一下要制作的蛋液里面，這樣面粉不會(huì)有疙瘩，還有一個(gè)是電動(dòng)攪拌器，和攪拌手動(dòng)攪拌器，準(zhǔn)備完這些材料我們就可以開始制作了。

　　首先呢，我們先用雞蛋分離器把蛋黃和蛋白分離出來，一個(gè)放在鍋里面，一個(gè)放在一個(gè)不銹鋼小盆子里面，接下來就是在蛋白里面，加上白砂糖兩勺，然后用攪拌機(jī)把蛋白打幾分鐘之后，再加上兩勺白砂糖，接著電動(dòng)攪拌器繼續(xù)攪拌到可以拉絲就算完成了，這個(gè)過程需要很長時(shí)間，這個(gè)工作被弟弟接去了，然后我來制作蛋液，先把剛剛打好的蛋黃里面，加上適當(dāng)?shù)挠秃?0g的牛奶。還有兩勺白砂糖，就用手動(dòng)打蛋器開始攪拌。攪拌均勻后一邊倒面粉到面粉篩里一邊敲，最少也要攪拌20分鐘，攪拌十幾分鐘我就覺得不好玩了要和弟弟換著做！我開動(dòng)電動(dòng)攪拌機(jī)來打奶油，弟弟就去手動(dòng)攪拌蛋液，當(dāng)電動(dòng)攪拌器一開動(dòng)，我的手感覺一陣抽筋，幾分鐘后我的手快變成了馬達(dá)了，全身都被震得像在地震一樣。

　　弟弟那邊的奶油很快拉絲，我的蛋液攪拌得也很均勻了，接著就把奶油的一半倒進(jìn)蛋液里面，不斷攪拌翻轉(zhuǎn)一下，均勻后繼續(xù)把剩下的一半再倒進(jìn)去然后呢，不斷繼續(xù)翻轉(zhuǎn)到均勻倒進(jìn)托盤就可以放入烤箱了，不過呢，放入烤箱前要抖一抖把氣泡都給抖破了哦，如果沒有抖破的話呢，做出來的蛋糕會(huì)有小點(diǎn)點(diǎn)呢，一點(diǎn)都不好看！

　　我們把我們做的'蛋糕分兩次放烤箱里，但是第一次因?yàn)闇囟雀呖镜挠悬c(diǎn)焦了，所以呢，我們只能宣布第一次半失敗了。別灰心，還有第二次，這一次我們把火候控制得很好，當(dāng)廚房一陣飄香，我的雙腿就忍不住飛奔廚房了。聞著香噴噴的蛋糕，忍不住撕下一下口放嘴里，嗯，酥酥的、松軟的，就是媽媽做的那個(gè)味！

　　屏幕前的你，你想咬一口嗎？我猜你一定很想！那你們就趕緊親手制作一個(gè)吧。

做蛋糕13

　　怎樣做成美味的蛋糕呢？由于材料的缺少，沒有烤箱，就沒有辦法做。有一次，我看到了別人用電飯鍋?zhàn)龅案�，我半信半疑，但還是決定早上做蛋糕吃。

　　我從冰箱里拿出五個(gè)小雞蛋，將它們打在碗里，“噴”“噴”，蛋殼慢慢破裂，蛋清爭先恐后涌了出來，流到碗里。五個(gè)蛋都打在了碗里后，我又照著視頻上說的去找了一個(gè)礦泉水瓶，將瓶身壓扁，對(duì)準(zhǔn)蛋黃，蛋黃被吸進(jìn)了瓶子里，再將瓶子里的蛋黃倒入另一個(gè)大碗里。就這樣，五個(gè)蛋黃都搬到了新家，還要再準(zhǔn)備一個(gè)橙子。我去水果盆里使勁翻找橙子，總算找到唯一的一個(gè)橙子，它有一點(diǎn)點(diǎn)爛了，不夠湊合著用吧、拿了一個(gè)小紙杯在里面擠了一些橙汁，然后暫時(shí)放在一邊，攪拌蛋黃，在攪拌時(shí)，加入半瓶的純牛奶。我手一抖，哎呀，加多了，算了算了，繼續(xù)攪拌，我還學(xué)會(huì)了一個(gè)新的攪拌技能：用筷子小幅度地畫個(gè)半圓，這樣不但快而且輕松了許多。加入一勺淀粉，再加入兩大勺的面粉和一些橙汁，不過不要一次性加完，留一些，繼續(xù)攪拌，攪到溶合一體就可以了。不過，好像還有點(diǎn)兒干，于是就后加了一點(diǎn)兒牛奶。

　　開始攪拌蛋清，用筷子攪拌太吃力了。于是我根據(jù)視頻上的`方法，做了一個(gè)自動(dòng)打蛋機(jī)，用礦泉水瓶剪掉底部，在底部剪出長七厘米、寬一厘米的小長條，我制作好打蛋機(jī)后，在蛋清上加了一小勺白砂糖，開始用力攪拌。攪出泡泡時(shí)，放入一小勺的白砂糖，再繼續(xù)攪拌，攪的同時(shí)放入白砂糖，這樣再放兩次，然后加入剩下的橙汁，并把蛋白攪成很細(xì)膩的像奶油一樣才行。我使勁攪拌，攪了二十分鐘多了，但還是沒有像視頻中的那樣細(xì)膩，不過已經(jīng)比較細(xì)膩了。而且也攪不細(xì)膩，沒有辦法，現(xiàn)在恨極了沒有打蛋機(jī)。

　　于是，只好就進(jìn)入下一步。我照著視頻上的樣子，將蛋白和蛋黃拌好的面粉合在一起，不過不要攪拌，而是用十字的畫法進(jìn)行攪合。不然蛋糕會(huì)塌的，我混合好了之后，在電飯鍋上涂了一層油，將混合體倒入電飯鍋中，一定要均勻，再觀察有沒有出氣孔，若是有，就用抹布捂實(shí)。開始煮飯模式，大概四十分鐘左右。

　　四十分鐘后，我打開了電飯鍋，將蛋糕倒出，一份香噴噴的蛋糕果真做好了。聞著香噴噴的蛋糕，用一把干凈的刀切開，嘗上一口，雖然稱不上完美無瑕，不過這第一次還算成功，沒有特別好吃，不過足以說嘗到了成功的味道。

做蛋糕14

　　今天我學(xué)做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。

　　我先準(zhǔn)備好了材料：面粉、雞蛋、牛奶、發(fā)酵粉、油、鹽。我先用水把面粉混合，然后拿了兩個(gè)盤子，我把蛋黃攪拌均勻，加上牛奶，再加一大勺糖，攪拌，然后把蛋清攪了半個(gè)小時(shí)，終于把它攪成泡沫形狀，然后跟蛋黃混合，倒到面粉里，攪拌，再加上一點(diǎn)鹽，再加上四分之一的發(fā)酵粉。攪拌。我給電飯煲通電，在鍋底加上一些油，這樣可以讓蛋糕不粘鍋。我放了進(jìn)去。大概等了十五分鐘，我去看蛋糕，眼前一片景驚訝了。我用筷子撈一撈蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原來是沒熟！于是我把蛋糕給倒掉了。于是叫我媽媽來一起做，像上次那樣，把配料準(zhǔn)備好，把餐具準(zhǔn)備好，然后放進(jìn)電飯煲。等了大概十五分鐘，我打開電飯煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高興地歡呼起來，我把蛋糕拿出來，“黃金”出爐了！我和媽媽嘗了嘗，味道很美味，而且有一點(diǎn)松軟。

　　我們一起享受成功的'喜悅，吸取這次失敗的經(jīng)驗(yàn)。

　　通過在這次做蛋糕中，我收獲了快樂今天我學(xué)做的蛋糕非常糟糕，直到第二次才能成功。

　　我先準(zhǔn)備好了材料：面粉、雞蛋、牛奶、發(fā)酵粉、油、鹽。我先用水把面粉混合，然后拿了兩個(gè)盤子，我把蛋黃攪拌均勻，加上牛奶，再加一大勺糖，攪拌，然后把蛋清攪了半個(gè)小時(shí)，終于把它攪成泡沫形狀，然后跟蛋黃混合，倒到面粉里，攪拌，再加上一點(diǎn)鹽，再加上四分之一的發(fā)酵粉。攪拌。我給電飯煲通電，在鍋底加上一些油，這樣可以讓蛋糕不粘鍋。我放了進(jìn)去。大概等了十五分鐘，我去看蛋糕，眼前一片景驚訝了。我用筷子撈一撈蛋糕，底下糊了，而上面粘糊糊的，原來是沒熟！于是我把蛋糕給倒掉了。于是叫我媽媽來一起做，像上次那樣，把配料準(zhǔn)備好，把餐具準(zhǔn)備好，然后放進(jìn)電飯煲。等了大概十五分鐘，我打開電飯煲看一看，Yes！蛋糕做成了，我高興地歡呼起來，我把蛋糕拿出來，“黃金”出爐了！我和媽媽嘗了嘗，味道很美味，而且有一點(diǎn)松軟。

　　我們一起享受成功的喜悅，吸取這次失敗的經(jīng)驗(yàn)。

　　通過在這次做蛋糕中，我收獲了快樂。

做蛋糕15

　　蛋糕卷是姑姑的拿手甜品，這不她休息，打算給我們露一手，我有幸成為姑姑的小助手，來幫姑姑一起做蛋糕卷。

　　首先，我們準(zhǔn)備好兩個(gè)大小不同的鐵盆，洗好擦干備用，接著用廚房秤稱60克玉米油，50克牛奶，50克白砂糖，60克低筋面粉，外加五顆雞蛋，材料準(zhǔn)備好后我們就開始行動(dòng)。

　　我們先把玉米油倒進(jìn)較大的盆子里，接著在盆里倒入牛奶。接下來的一步是有點(diǎn)困難的，要把蛋黃和蛋清分開。姑姑告訴我做蛋糕需要把蛋清打發(fā)，如果蛋清里混有油或水就不容易打發(fā)，而蛋黃含油量高，所以分開蛋清和蛋黃是很重要的。我看著姑姑輕輕敲破一個(gè)蛋，然后讓蛋黃在兩半蛋殼上輪換倒來倒去，這樣就把蛋清分離到另一個(gè)干的盆子里了。

　　我也迫不及待的嘗試，前兩個(gè)都有驚無險(xiǎn)的.成功分離了蛋黃蛋清，但第三個(gè)卻有部分蛋黃跟著蛋清進(jìn)入盆子，姑姑趕緊用蛋殼把進(jìn)去的蛋黃輕輕地?fù)斐鰜怼Ｎ鍌�(gè)蛋終于成功的分好家了。蛋黃跟牛奶玉米油放一起，由我用手動(dòng)的攪蛋器輕輕攪伴，直到充分混合在一起。

　　同時(shí)姑姑打發(fā)蛋白的工作也如火如荼地進(jìn)行著。只見姑姑用電動(dòng)打蛋器攪動(dòng)蛋白，在蛋白攪拌過程中分三次把白紗糖打入蛋白，蛋白從開始象魚眼泡泡一樣慢慢變的越來越白，越來越細(xì)膩，一會(huì)姑姑停下來，拎出打蛋器看了一下，告訴我打好了。

　　哈哈原來打蛋器上留下的蛋白出現(xiàn)彎勾勾就是表示蛋白打發(fā)成功啦。姑姑又在我的盆里篩入低筋面粉，等我再次充分?jǐn)嚢楹�，拿來刮刀把兩個(gè)盆里的東西混合在一起，攪拌均勻。最后拿出烤盤，在烤盤上鋪上油紙，把盆里的東西倒入烤盤，用刮刀把表面刮平，放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱里，把烤箱溫度調(diào)在170度。20分鐘后，烤箱嘀的叫了一聲，蛋糕就出爐啦。

　　為了更好的把蛋糕卷起來，要讓蛋糕冷卻了一下。大概五分鐘后，姑姑開始卷蛋糕，我們?cè)谂赃吙吹么瓜延�滴�。?/p>

　　蛋糕卷擺上餐桌，不一會(huì)兒就一掃而空，可見姑姑做的蛋糕卷是多么美味�。《�吃得最香的當(dāng)然就是我了，因?yàn)檫@美味的蛋糕卷也有自己的一份功勞！

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