小孩早餐要吃什么比較好
本文導(dǎo)讀：“早餐要吃得好，午餐要吃得飽，晚餐要吃得少”這是很多人養(yǎng)生的信條。生活中很多家長(zhǎng)由于早上來(lái)不及起來(lái)給孩子做早餐，而隨便的買(mǎi)兩包子，油條，豆?jié){就解決了。
事實(shí)上這樣做不僅沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且還會(huì)影響到寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育的，因此特地為寶媽們奉獻(xiàn)上簡(jiǎn)單方便而又營(yíng)養(yǎng)的早餐。
周一：胡蘿卜粥+雞蛋
胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)豐富，特別是對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的孩子而言其中大量的維生素可以滿足孩子一天的營(yíng)養(yǎng)需求。雞蛋對(duì)孩子的智力發(fā)育有一定的好處，再者其蛋白質(zhì)的含量也是相當(dāng)豐富的。
做法：將粳米洗干凈放在適量的水中用大火熬開(kāi)，這個(gè)時(shí)候把胡蘿卜切絲用花生油炒熟，如果有玉米粒，火腿腸之類的`也順便加點(diǎn)一起炒熱。這樣做出來(lái)更有賣(mài)相，孩子也更喜歡吃。等粥開(kāi)之后就把炒好的胡蘿卜絲，玉米粒，火腿腸等加入粥中就可。等粥熬好之后加入蔥花，芹菜末，鹽進(jìn)行調(diào)味就可。
如果家里有煮蛋器的話，還可一邊煮蛋，如果沒(méi)有的話直接過(guò)水做下荷包蛋也就2分鐘的事。
周二：雞肉青菜粥+全麥面包
秋冬早晚溫差變化大，因此孩子很容易感冒，多喝點(diǎn)雞湯可提高免疫力，預(yù)防感冒。而適量的青菜也能滿足寶寶對(duì)維生素的需求。再加上全麥面色更可以說(shuō)是絕配了。
做法：事先準(zhǔn)備好雞湯，很多家庭都有晚飯吃雞湯的習(xí)慣的，所以只需要把前天喝不完的雞湯留著第二天就可以用了。然后準(zhǔn)備好綠葉青菜可以是小白菜，空心菜，菠菜都可以只要是綠色的就可以了。等雞湯開(kāi)之后先加入粳米用大火燒開(kāi)，等粳米快變成粥時(shí)著手將青菜切絲稍微煸炒一下加入鍋中，再加入胡椒粉，食用鹽就可了。
全麥面包最好在微波爐里預(yù)熱一下，這樣吃起來(lái)口感更好。
周三：玉米棒+雞蛋+牛奶
玉米的營(yíng)養(yǎng)豐富特別是其中的維生素E，谷物醇，磷脂，B族維生素對(duì)孩子的成長(zhǎng)幫助非常大。而雞蛋，牛奶本來(lái)就是黃金搭配了這里就不多說(shuō)呢？
做法：將玉米棒放入清水之中直接煮熟就好，或者放在蒸鍋里蒸一下也可以。建議不要弄成碎粒，因?yàn)槎鄶?shù)孩子都喜歡這樣拿著吃營(yíng)養(yǎng)更豐富。
雞蛋可以用煮的，如果孩子注重口感的話，也可用煎的，煎的食物可以加點(diǎn)胡蘿卜或者蔥花等。營(yíng)養(yǎng)更豐富了，而且吃起來(lái)也更香了呢？
牛奶做好是脫脂的，純的，最好是可以溫一下。
周四：豆?jié){+四鮮包子+玉米餅
豐富的豆?jié){營(yíng)養(yǎng)可以滿足孩子一天對(duì)大豆蛋白的需求，加上精心配制的玉米餅一定能讓孩子味道大開(kāi)。而這個(gè)搭配的重點(diǎn)就在于四鮮包子有點(diǎn)考驗(yàn)準(zhǔn)媽媽的手藝。
做法：準(zhǔn)備好包子皮，可以到餃子店直接購(gòu)買(mǎi)。材料主要有韭菜，胡蘿卜，蝦仁，豬瘦肉絲。將瘦肉同蘿卜絲先加少量花生油炒熟等其肉色變了之后加入蝦仁，韭菜姜絲炒熟就可。
鋪好餃子皮把炒好的陷均勻的放上去，然后包起來(lái)，捏緊排整齊放入鍋中蒸20分鐘就可以了。
周五：砂鍋排骨粥+豆花羹
排骨富含鈣質(zhì)，蛋白質(zhì)，骨膠原具有滋陰潤(rùn)燥，益氣補(bǔ)血之功效。所以經(jīng)常讓孩子喝排骨粥對(duì)促進(jìn)身體健康有一定的幫助。而豆花羹具有去油膩的作用，可以讓孩子吃得更開(kāi)心。
做法：將豬排骨過(guò)油先炸透?jìng)溆茫缓笥蒙板仧_(kāi)高湯，其間可以將生菜切成絲，生姜，蔥花等都準(zhǔn)備好歷干備用。等砂鍋開(kāi)了之后分別加入炸好的排骨，粳米用大火煮開(kāi)5分鐘，改小火加入姜絲，蔥花，鹽等調(diào)味品就可以了。
豆花羹的做法也簡(jiǎn)單，如果有現(xiàn)成的可以用現(xiàn)成的，如果沒(méi)有可以用買(mǎi)來(lái)的豆腐加點(diǎn)水加點(diǎn)蔥花，雞蛋一起蒸一下就可以了。
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