食堂改進(jìn)建議

時(shí)間：2021-11-09 17:11:05 資料我要投稿

食堂改進(jìn)建議

民以食為天，國以民為本，對(duì)于企業(yè)，食堂同樣重要。鑒于本公司員工對(duì)食堂有較多較散的意見，特?cái)M出此改革建議方案，希望能讓食堂盡量滿足大部分人的要求。

一、衛(wèi)生改進(jìn)

此話題老生常談，同時(shí)食堂在這方面也花費(fèi)較多心思，但是，員工對(duì)于食堂衛(wèi)生還是有不同意見。主要問題可以歸納為兩大類：1、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生情況；2、食堂硬件衛(wèi)生情況。

針對(duì)以上兩類問題，提出下列方案：

1、食堂從業(yè)人員衛(wèi)生情況：

① 、在食堂從業(yè)人員全部配備健康證的基礎(chǔ)上，每年定期由公司組織一次健康證辦理（健康證有效期一年），避免因忘記健康證到期日而引起不必要的麻煩，時(shí)間為每年三月的第一個(gè)周日。

② 、食堂從業(yè)人員勞保用品的佩戴，其中目前已經(jīng)在使用的'有：帽子、口罩、圍裙；未使用且需申購的有：專用上衣、專用褲子。

③ 、定期檢查食堂從業(yè)人員指甲、頭發(fā)等易產(chǎn)生污物的部位。如發(fā)現(xiàn)有不符合規(guī)定者，則處以相當(dāng)于行政監(jiān)察制度藍(lán)牌警告（扣一分）的處罰。

2、食堂硬件衛(wèi)生情況：

① 、食堂需配備一盞防蒼蠅的紫外線滅蠅燈。

② 、食堂需定期進(jìn)行防鼠防蟲處理，建議請(qǐng)專業(yè)公司處理。

二、紀(jì)律改進(jìn)

食堂人員在打飯過程中，其他無健康資質(zhì)、非食堂內(nèi)部工作人員的，一律不得進(jìn)入食堂內(nèi)。

三、模式改進(jìn)

模式改進(jìn)：即打飯打菜模式的改革。目前的打飯模式，全公司都吃上飯需30分鐘打飯時(shí)間，并且有些“熱門”菜后面的同事基本上從沒有打上過。針對(duì)這兩點(diǎn)，提出以下幾點(diǎn)建議：

1、食堂改變現(xiàn)有模式，每天做兩個(gè)葷菜、兩個(gè)素菜。每名員工固定

套餐一葷一素，定價(jià)3元/人。

2、兩邊窗口打菜，中間窗口打飯，米飯免費(fèi)吃，但不允許帶出食堂

食用。 食堂改進(jìn)建議 3、統(tǒng)一使用不銹鋼飯盆，由食堂提供，飯吃好后一律放入專用的桶

內(nèi)，方便食堂工作人員清洗。

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