如何選購中秋節(jié)月餅 -資料
沒有月餅的中秋節(jié)，算不上是一個圓滿的佳節(jié)，
如何選購中秋節(jié)月餅
。但是，你知道該怎樣選購月餅嗎?
1、看品牌，盡量選擇那些名牌老字號的產品。
2、看商標，買生產標識規(guī)范齊全的月餅。特別要注意查看包裝盒醒目位置上有無"月餅"的字樣。
3、看生產日期和保質期，檢查包裝是否完整。包裝正面標有月餅餡生產日期及保質期 、背面有生產許可證號等生產信息。
4、看月餅表面是否有明顯的油膩感，月餅形狀是否規(guī)范，色澤是否均勻，花紋是否清晰，并查看是否有焦糊和霉變現(xiàn)象。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟。陳舊劣質月餅色澤不正，暗淡不亮，發(fā)污發(fā)干。另外，有的月餅看起來發(fā)污，原因是使用的油不好，可能使用了劣質油。好的月餅色澤鮮亮，外表油亮、口感綿軟。
5、要聞月餅是否有油脂腐敗的味道。不用切開，拿著拆開月餅包裝，直接聞就可知道!
6、是品嘗。一般廣式月餅是薄皮大餡、口味純正、口感綿軟爽口。餡芯以蓮蓉、椰蓉、蛋黃、水果和各種肉餡為主，甜咸適度。京式月餅的皮餡制作精細繁雜。月餅皮有油皮、油酥皮、澄漿皮和京廣皮四大類;餡芯又分為煉餡、炒餡、擦餡三個類別，餡芯內含果料較多，切開后可看到桃仁、瓜仁、麻仁、桂花、青紅絲及各種果料，自來紅月餅還含有冰糖，吃起來松酥利口、綿軟細膩。質量低劣的月餅不僅皮餡堅韌沒有酥松感，往往還會有一種苦澀味。廣式月餅五仁月餅核桃腰果瓜子花生芝麻粒�？梢�!!
7、月餅在切開后要注意觀看皮的厚度，正常的月餅厚度應在4毫米左右。五香牛肉皮薄餡多，香蔥片片可見!!
8 、標簽鑒別:月餅的標簽應符合GB7718《預包裝食品標簽通則》的要求。消費者購買月餅時需觀察包裝盒的明顯位置是否表明產品的真實屬性;不能只標商標名稱、商品名稱;是否按用量大小的順序標明使用的所有原輔料，是否標明色素、香精、防腐劑等。此外，消費者還要特別關注含量、生產日期、保質期、廠名、廠址、產品執(zhí)行標準號、衛(wèi)生許可證號，避免購買到“三無”產品。
二、選購前確定買給誰
在選月餅之前，首先你要弄清一個問題：為誰買?帶著這個主題去選，相信就會容易的多!
1、自用：
自古以來，中秋是團圓的節(jié)日，吃月餅自然是中秋的一個重要的環(huán)節(jié)，自己吃月餅，最好根據(jù)自己喜好的口味選擇，廣式蘇式等等，但有兩點是必須注意的，一是要確保衛(wèi)生健康，一定選生產手續(xù)齊全的月餅，手續(xù)齊全，相對保障多些，衛(wèi)生方面也放心!二是性價比要高，
資料
《如何選購中秋節(jié)月餅》(http://clearvueentertainment.com)。每年中秋，月餅廠家都會用盡渾身解數(shù)找賣點，不管怎樣，月餅就是月餅，變不成黃金，所以，在健康衛(wèi)生，適合自己的口味的基礎上，要充分考慮價格!畢竟物價躥升，口袋里的米又不多，得省著點用呢!2、團購福利：
中秋到，大小公司都要給員工發(fā)些月餅，畢竟過節(jié)了，公司要表示一下心意，祝員工節(jié)日快樂，團團圓圓。既然交代下來了，老板都讓希望少花錢，事還得辦的體面。哪有這好事呢?別急，還真有，眼下團購非常流行，不失為一種很好的選購途徑。原因有二：一是因為相對零售來說比較便宜，團結就是力量，以前零散的個人選購，不可能采購很多，價格也就壓不下來，而通過團購，就會有一個很大的量，可以直接和實力商家甚至廠家直接殺價，自然劃算的很!二是一般團購都是和有實力的賣家甚至廠家談，所以質量一般都比較有保證。吃的也放心!!當然只參加團購還不夠，最重要的一點是，既得是品牌又要夠實惠，這個并不難，可以選大品牌，性價比較高的產品或者選購新品牌但是質量口味很好的品牌(如果不是很放心，不妨先嘗嘗)，然后參加團購，花錢少多辦事，老板肯定會笑開花的'!
3、禮品：
這種月餅的選購是最頭疼的，凡是禮品不是送領導長輩就是送客戶，總之都是重要人物，選購自然要花一番功夫，結果總是錢花的不少，卻總是湊湊合合!!要怎樣才能選到滿意的月餅呢?如果你能選購到品牌夠知名、質量口味夠好，又很難買到的月餅，那你這個中秋禮品無疑是非常成功的。下面給出兩個建議 (供參考)：一是可以利用地域不同，買外地的老字號月餅，但凡老字號，都是口味質量信得過的產品，現(xiàn)在網(wǎng)絡這么發(fā)達，實現(xiàn)這個很方便，比如說：淘寶上就有很多地方特色的月餅，如云南云腿月餅，杭州樓外樓知味觀等;二是尋找大品牌限量版月餅，比如少林寺禪意素食月餅，既有深邃的文化底蘊，又有時尚的素食概念，標新立異的絕好口味，再冠以少林寺品牌，無疑是月餅的最佳選擇。
【如何選購中秋節(jié)月餅 -資料】相關文章：