半歲前嬰兒能吃雞蛋嗎 -資料
雞蛋，俗稱雞子、白果，是人們最常食用的蛋品，
半歲前嬰兒能吃雞蛋嗎
。因其所含的營養(yǎng)成分全面且豐富，而被稱為“人類理想的營養(yǎng)庫”。營養(yǎng)學家則稱它為“完全蛋白質模式”。
那么小寶寶們呢，這里有三問：寶寶半歲前別吃雞蛋白、嬰兒發(fā)熱時不宜吃雞蛋、未煮熟的雞蛋不能吃?
請問這些說法正確嗎?
這些說法都是正確的。
1、6個月前的嬰兒不要吃雞蛋白，因為蛋白中的白蛋白分子很小，而嬰兒腸壁的通透性較高，白蛋白未經消化可直接通過腸壁進入血液，成為嬰兒體內的一種異性蛋白，孩子對異性蛋白很容易產生過敏反應，出現(xiàn)蕁麻疹、濕疹或哮喘等，所以半歲以內的嬰兒只能吃蛋黃，
資料
《半歲前嬰兒能吃雞蛋嗎》(http://clearvueentertainment.com)。2、嬰兒發(fā)熱時不宜吃雞蛋。因為吃雞蛋會使嬰幼兒體內產熱量增加，不利于患兒的退熱和康復。
3、未煮熟的雞蛋不能吃。因為有0.5%～3%的`生蛋中含有沙門菌等致病菌，有的還有寄生蟲，有禽流感流行地區(qū)，從蛋殼到蛋黃中都曾檢出禽流感病毒，所以吃這樣的蛋很可能使孩子受到感染，并導致疾病的發(fā)生。而且在生雞蛋的蛋白中還含有抗生物素蛋白，它在腸道中會與生物素結合，使生物素不能吸收，致使孩子體內該類維生素缺乏，從而影響孩子的發(fā)育。生蛋中的抗胰蛋白酶、抗生物素等只有在煮熟后才能被破壞，因此，嬰幼兒不能吃未煮熟的蛋。
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