詩(shī)話“開(kāi)門七件事” -資料
詩(shī)話“開(kāi)門七件事”
文/袁文良
柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，自古以來(lái)就被人們合稱為“開(kāi)門七件事”，意思是說(shuō)，不論貧賤富貴，從早上一開(kāi)門開(kāi)始，一天的生活都離不開(kāi)這七件維持日常生活的必需品，
詩(shī)話“開(kāi)門七件事”
。元代著作《湖海新聞夷堅(jiān)續(xù)志》記載，曾有宋人用俗語(yǔ)云：“湖女艷，莫嬌他，平日為人吃，烏龜猶自可，虔婆似那咤！早晨起來(lái)七般事，油鹽醬豉姜椒茶，冬要綾羅夏要紗。君不見(jiàn)，湖州張八仔，賣了良田千萬(wàn)頃，而今卻去釣蝦蟆，兩片骨臀不奈遮！”這里所說(shuō)的“七件事”是指“油鹽醬豉姜椒茶”。而宋朝人吳自牧編撰的《夢(mèng)梁錄》中卻列了八件事：柴、米、油、鹽、酒、醬、醋、茶�？梢�(jiàn)當(dāng)時(shí)的“七件事”并無(wú)固定。到了元代，因酒算不上人們每天的生活必需品，便漸漸被除去了，也就固定了“七件事”的具體內(nèi)容。元代武漢臣所著《玉壺春》、李壽卿所著《度柳翠》等都有“早晨起來(lái)七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶”的記載，將當(dāng)家者為生活辛苦勞碌的“七件事”一一表現(xiàn)了表現(xiàn)出來(lái)。在舊社會(huì)，一般的平民家庭每天為生活辛苦奔波，主要就是為了這“開(kāi)門七件事”。一些風(fēng)雅之士也免不了為吃飯而煩惱。而這些文人的感慨也與普通平民不同，或有感而發(fā)，或游戲之作，給后人留下了有關(guān)“七件事”的詩(shī)章。
以“七件事”入詩(shī)，最早見(jiàn)于元人楊訥所著雜劇《劉行首》二折：“教你當(dāng)家不當(dāng)家，及至當(dāng)家亂如麻；早起開(kāi)門七件事，柴米油鹽醬醋茶。”這首詩(shī)是告誡當(dāng)家人要當(dāng)好家，要量入為出，作好安排，做到勤劍持家，否則就會(huì)捉襟見(jiàn)肘，如一團(tuán)亂麻。字里行間把當(dāng)家為“七件事”操勞的辛苦，淋漓盡致地表現(xiàn)了出來(lái)。明朝著名畫家、文學(xué)家唐伯虎有年除夕觸景生情，開(kāi)口吟得一首《除夕口占》，劈頭就點(diǎn)明了“七件事”：“柴米油鹽醬醋茶，般般都在別人家；歲暮清淡無(wú)一事，竹堂寺里看梅花。”詩(shī)中既反映了作者窮困不堪的生活境況，又反映了作者樂(lè)觀向上的生活態(tài)度，細(xì)讀之后感到別有一番情趣。元曲作家周德清也以七件事為題材，寫了《折桂令·蟾宮曲自嗟》，詞曰：“倚蓬窗無(wú)語(yǔ)嗟呀，七件兒全無(wú)，做什么人家！柴似靈芝，油如甘露，米若丹砂，醬甕兒恰才夢(mèng)撒，鹽瓶?jī)河指嫦�。茶兒無(wú)些，醋兒無(wú)些，
資料
《詩(shī)話“開(kāi)門七件事”》(http://clearvueentertainment.com)。七件事尚且艱難，怎生教我折柳攀花？”將雖然身無(wú)分文，卻又想入非非的形象，刻畫得入木三分，表達(dá)了心中幽怨。清代查為仁《蓮坡詩(shī)話》中也有一首《無(wú)題》詩(shī)：“書(shū)畫琴棋詩(shī)酒花，當(dāng)年件件不離它；而今七字都變更，柴米油鹽醬醋茶。”從詩(shī)中可以看出，作者也曾過(guò)著閑情逸致的富裕生活，但后來(lái)淪落到為吃飯而奔波，面對(duì)清苦生活，怎能不長(zhǎng)吁短嘆！類似這樣的歌吟，多見(jiàn)于無(wú)名氏之作。如有一首題為《避債》的詩(shī)：“前門索債亂如麻，柴米油鹽醬醋茶；我亦管他娘不得，后門走出看梅花。”該詩(shī)顯然是一位窮秀才出于無(wú)奈的自我嘲解之作，讀來(lái)可感受到作者窮中尋喜、愁中找樂(lè)的心情。另有一樵夫，上山砍柴時(shí)嘗試作得一首《無(wú)題》詩(shī)：“柴米油鹽醬醋茶，七般都在別人家。辛苦勞累一輩子，半年糠菜半年瓜”。全詩(shī)概括了自己辛苦勞累一輩子，卻終日僅以糠菜充饑的寒酸凄苦之狀，頗能道出民間疾苦。還有一首同樣是表現(xiàn)“窮”的詩(shī)，題為《百嘆》：“柴米油鹽醬醋茶，而今件件費(fèi)綢繆；吞聲不敢長(zhǎng)嗟嘆，恐動(dòng)高堂替我愁。”這首顯然與前幾首不同：窮得發(fā)愁而不敢嘆息，深恐驚動(dòng)年老的父母，只好自己苦捱了。讀后不覺(jué)讓人體會(huì)到作者的一片孝子之心。解放前物價(jià)飛漲，民不聊生，有一老教師，夫婦相依為命，薪水難以養(yǎng)家糊口。遂吟詩(shī)云：“開(kāi)門七事愁煞她，柴米油鹽醬醋茶。好在三味無(wú)須買，肚內(nèi)飽嘗酸苦辣。”畢竟知識(shí)分子也是人，同樣有開(kāi)門七件事。老教師飽嘗個(gè)中滋味，發(fā)而為詩(shī)，如泣如訴，感人至深。
不過(guò)，上面幾首詩(shī)均出自文人之手。而一位主婦以《開(kāi)門諸事》為題寫給丈夫的'一首詩(shī)，讀起來(lái)讓人產(chǎn)生另一種感受：“恭喜郎君又有她，儂今洗手不當(dāng)家；開(kāi)門諸事都交付，柴米油鹽醬與茶。”很顯然，這位主婦對(duì)丈夫納妾十分不滿，但又不敢明示，只好做此詩(shī)發(fā)發(fā)牢騷。所謂“開(kāi)門諸事”，自然應(yīng)該是“柴米油鹽醬醋茶”七件，但說(shuō)“都交付”卻只“交付”了六件，唯獨(dú)少了一件——“醋”，這絕不是這位主婦大意而丟了，而是專門留下自己“吃”了，可以說(shuō)是此時(shí)無(wú)“醋”勝有“醋”了。
從元朝直到今天，開(kāi)門七件事——柴、米、油、鹽、醬、醋、茶的叫法一直流傳著，在民間文學(xué)上，更打上很深的烙印。而今，隨社會(huì)進(jìn)步和人民生活水平不斷提升，開(kāi)門七件事都隨之而進(jìn)步。在現(xiàn)代中國(guó)大多地區(qū)，柴已被石油氣、天然氣和煤氣等所取代。米、油、鹽、醬、醋仍是中國(guó)飲食文化的主要組成部分，至于茶則成為獨(dú)當(dāng)一面的茶文化而聞名于世。從另一方面看，開(kāi)門七件事在生活上所花的時(shí)間已大不如前了，從前開(kāi)門七件事占去了相當(dāng)?shù)臅r(shí)間，但現(xiàn)在取得和處理它們的途徑越來(lái)越簡(jiǎn)便了。
【詩(shī)話“開(kāi)門七件事” -資料】相關(guān)文章：
1.淺析業(yè)務(wù)員入門之“開(kāi)門七件事” -管理資料
2.杜牧資料 -資料