白菜土豆湯的做法是怎樣的

白菜和土豆都是我們平時(shí)生活中比較常見(jiàn)的蔬菜，它們雖然價(jià)格低廉口味清淡，但是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常豐富，尤其是到秋季正是白菜和土豆豐收的季節(jié)，經(jīng)常食用還能保證蔬菜的新鮮，其中白菜土豆湯就是比較受歡迎的一種，并且制作起來(lái)簡(jiǎn)單快捷，下面一起了解下白菜土豆湯的做法是怎樣的。

白菜土豆湯的做法是怎樣的

原料：

土豆、白菜、蔥、味精、鹽。

做法：

1、土豆削皮，切成小拇指粗細(xì)的土豆條，沖洗瀝干備用；

2、取白菜頭，手撕成片，大蔥切絲備用；

3、起油鍋，油熱后，下入蔥絲小火煸炒至微黃，撿出蔥干；

4、下入土豆條中火煸炒至土豆變色變軟；

5、添加沒(méi)過(guò)的熱水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火燉煮至湯濃；

6、下入白菜葉子，繼續(xù)燉煮至白菜和土豆軟爛；

7、調(diào)入適量鹽和味精，出鍋即可。

食用療效

秋冬季節(jié)空氣特別干燥，白菜其性微寒，有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕，利水，利膽，可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達(dá)到治療功效。

1、大白菜的水分含量約95%，而熱量很低。

2、一杯熟的大白菜汁能提供幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。所以很少使用乳制品的人可以通過(guò)食用足量的大白菜來(lái)獲得更多的鈣。

3、大白菜中，鐵，鉀，維生素A的含量也比較豐富。

4、白菜含有豐富的粗纖維。

自己動(dòng)手制作美食吃起來(lái)會(huì)有更多的滿足感，上面就是對(duì)白菜土豆湯的做法是怎樣的介紹，而且食材都是比較常見(jiàn)的，并且白菜和土豆的熱量比較低，經(jīng)常食用還不會(huì)讓身體變胖，同時(shí)又能保證營(yíng)養(yǎng)豐富。