辣炒年糕是韓國的休閑小吃，色澤誘人，味道辣中帶甜，非常好吃，辣可刺激人的味覺，當(dāng)食不知味的時候，可以來一碗辣炒年糕，調(diào)理脾胃，增加食欲!以下內(nèi)容是大學(xué)網(wǎng)unjs.com小編為您精心整理的炒年糕怎么做，歡迎參考！
炒年糕的做法步驟
1. 青菜洗凈瀝干水，雞蛋打散。
2. 把年糕在開水中焯熟
3. 炸蛋花后盛起。鍋中下油，大火炒青菜，而后下年糕翻炒，加醬油調(diào)色。
4. 下蛋花，加少許鹽，胡椒粉，辣椒油后起鍋。
韓國炒年糕(芝士炒年糕)的做法步驟
1. 鍋中放適量水開火，將辣醬和白糖一起放入水中慢慢攪拌至融化2. 等待醬湯沸騰的時候可以將所有蔬菜洗凈切成絲，魚豆腐或者魚糕切成合適的大小，如果使用的是小蔥的話只用蔥葉，不用蔥白3. 醬湯沸騰后加入年糕和魚糕，攪拌防止沉入鍋底粘鍋4. 再次沸騰時加入蔬菜并攪拌5. 如果想要加雞蛋的話將煮雞蛋切成兩半在沸騰后加入
6. 沸騰后不要關(guān)火，再咕嚕幾分鐘加鹽，等湯汁變濃稠、年糕完全熟透、魚糕體積稍有變大時關(guān)火
7. 裝盤，喜歡芝士的在裝盤之后把芝士片覆蓋在炒年糕上稍微變軟時就可以吃了。
炒年糕怎么做
辣炒年糕是韓國的休閑小吃，色澤誘人，味道辣中帶甜，非常好吃，辣可刺激人的味覺，當(dāng)食不知味的時候，可以來一碗辣炒年糕，調(diào)理脾胃，增加食欲!緩解一下胃動力!
主料：年糕200克、青椒1只、紅椒1只、洋蔥1/3個、熟白芝麻適量
輔料： 番茄辣椒醬5湯匙、白糖2茶匙、鹽適量、油適量
辣炒年糕的做法步驟
1. 主要材料。
2. 年糕洗好就可; 青椒、紅椒、洋蔥分別切細(xì)條;
3. 兌好醬汁備用： 亨氏番茄辣椒醬、白糖加5湯匙水;
4. 熱油鍋，炒香洋蔥;
5. 放入年糕，倒入調(diào)好的醬汁，再加8湯匙水煮開;
6. 待湯汁收干后加入青、紅椒炒勻,加鹽調(diào)味;
7. 灑上白芝麻即可。
[炒年糕怎么做 正宗韓國炒年糕的做法步驟（圖）]