春季如何養(yǎng)生？這個(gè)問(wèn)題對(duì)于貧血的人而言很簡(jiǎn)單，只要能補(bǔ)血?dú)饩托�。那么春季補(bǔ)血要注意些什么？哪些壞習(xí)慣會(huì)加重貧血？
1、貧血者最好不要喝茶
如果你已經(jīng)貧血了，就不要喝茶。多喝茶會(huì)使貧血癥狀加重，因?yàn)槭澄镏械蔫F易與茶中的鞣酸結(jié)合而形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
2、含鐵食物不與牛奶同食
含鐵的食物如果與牛奶及一些中和胃酸的藥物同服，會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以，吃含鐵食物補(bǔ)血時(shí)，盡量不要喝牛奶，不服用中和胃酸的藥物。>>>春季養(yǎng)生 春季防病保健從9方面入手
3、紅棗補(bǔ)血不宜長(zhǎng)期吃
紅棗雖是補(bǔ)血的佳品，但不宜長(zhǎng)期服用，否則肚子容易漲氣，且會(huì)使身材變胖。一個(gè)禮拜吃2至3次即已足夠，以免補(bǔ)了血卻還得擔(dān)心減肥問(wèn)題。
春季補(bǔ)血吃什么
補(bǔ)血養(yǎng)顏紅豆沙
材料：赤小豆200克，蓮子15克，百合50克，冰糖80克，陳皮2塊
1、把紅豆洗凈后，放入清水中，浸泡2小時(shí)
2、將蓮子和陳皮洗凈，鮮百合去根，去黑邊后洗凈瀝干備用
3、將紅豆，陳皮和蓮子放入鍋中，加入足量清水，大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)。期間要不斷的關(guān)注鍋中的水量，并經(jīng)常用勺子攪動(dòng)鍋中的紅豆，以免粘鍋。
4、豆沙煮好后，放入鮮百合和冰糖，再繼續(xù)煮5分鐘。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠為止。
烹飪小技巧：
1、紅豆不必浸太久，最多是一到兩個(gè)小時(shí)，沒(méi)時(shí)間的也可以不浸泡，只不過(guò)煮的時(shí)間要加長(zhǎng)一些而已。
2、如果你所在的城市沒(méi)有新鮮的百合，可以用干百合代替，用干百合的話10克左右就可以了，洗凈后跟紅豆和蓮子一起下鍋，不需提前浸泡。
3、在熬煮豆沙的過(guò)程中，中途可以加水，冷熱水都行，添加的比例視豆沙的濃稠度而定。
4、冰糖要在最后放，否則紅豆不容易煮爛，冰糖的多少根據(jù)自己的口味調(diào)整。
5、這款豆沙在冬天熱食非常好，尤其適合經(jīng)期的女性，還能起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用。在夏季的食用的話，放入冰箱冷藏2小時(shí)食用，口感更佳。如果有刨冰機(jī)，打一些碎冰放入，更加冰涼。
6、并不是所有的紅豆都可以熬成豆沙，我曾經(jīng)買(mǎi)過(guò)一種豆子極小的，比普通紅豆顆粒要小一倍的紅豆就是久煮不爛的，這種情況，在海外的留學(xué)生們一定要注意。在超市買(mǎi)紅豆的話，盡量買(mǎi)相對(duì)而言，顆粒大的那種紅豆才可以用來(lái)做豆沙哈。
春季補(bǔ)血吃什么
桂圓阿膠紅棗粥
材料：粳米100克、桂圓肉20克、阿膠10克、棗(干)10克、白酒15克
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡發(fā)漲，瀝干水分;
2、取一只大杯，倒入開(kāi)水，將阿膠和白酒放在小杯子里;
3、將小杯子坐于開(kāi)水中直至阿膠溶解;
4、桂圓肉去雜質(zhì)，洗凈，紅棗洗凈去核;
5、鍋內(nèi)加入約2000毫升冷水和桂圓、紅棗，用中火煮至水分剩余三分之一;
6、加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥;
7、加入融化的阿膠攪勻即可。
食物相克
粳米：唐？孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛�！�
清？王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
阿膠：阿膠畏大黃。
貧血的人吃什么好
營(yíng)養(yǎng)原則
1、宜多吃常吃具有補(bǔ)血作用的食物;
2、適當(dāng)多吃些富含“造血原料”的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、必需的微量元素(鐵、銅等)、葉酸和維生素B12等營(yíng)養(yǎng)豐富的食物;
3、宜吃些補(bǔ)氣、補(bǔ)腎、健脾作用的食物;
4、蔬菜中鐵的含量較低，吸收差，但是新鮮綠色蔬菜中含有豐富的葉酸，葉酸參與血紅蛋白的生成，葉酸缺乏可造成大細(xì)胞貧血，也可引起混合性貧血。因此亦要多吃蔬菜。
適宜食物
1、主食及豆類(lèi)的選擇：紫米、黑米、黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品等。
2、肉蛋奶的選擇：豬肉、牛肉、羊肉、動(dòng)物肝臟、腎臟、血液、魚(yú)、蝦、魷魚(yú)、烏賊、章魚(yú)、蛋類(lèi)、奶制品等。
3、蔬菜的選擇：黑木耳、黃花菜、菠菜、胡蘿卜、芹菜、油菜、番茄、藕、發(fā)菜等。
4、水果的選擇：大棗、桑椹、龍眼肉、葡萄干、荔枝、櫻桃、桃、橘等。
5、其他：黑芝麻、松子、紅糖等。
結(jié)語(yǔ)：春季養(yǎng)血是女性養(yǎng)生之重要的一關(guān)，血?dú)獬渥愕呐瞬鸥】�、更漂亮。所以在春天想做個(gè)“萬(wàn)人迷”，就多吃些養(yǎng)血的食物吧！