隨著生活水平的提高，許多以前覺得很是貴重的東西現(xiàn)在也都在平常百姓家的餐桌上出現(xiàn)了，比如說(shuō)靈芝，之前大家都知道是中藥，其實(shí)除了中藥中當(dāng)藥材，它還有很多其他的食用方法，一種是比較常見泡水喝；還有就是煲湯喝，除此之外還有用現(xiàn)代科技做成的膠囊等等，今天要給大家介紹的是一款湯品，也就是靈芝老鴨湯的做法。
材料：老鴨750克，靈芝40克，蜜棗10克，陳皮1小塊，食鹽適量
具體做法：
1、先凈老鴨剖洗干凈，去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾，斬大件。下入沸水鍋中焯透，撈出瀝干。
2、靈芝、蜜棗洗凈：陳皮浸軟，洗凈。
3、將清水放入煲內(nèi)燒沸，加入以上原料，猛火煲沸后改用慢火煲3小時(shí)，加少許的鹽調(diào)味即可。
特別提示：此款湯水補(bǔ)而不燥，具有強(qiáng)身健體、潤(rùn)肺補(bǔ)腎、養(yǎng)陰止咳之功效：特別適宜陰虛體瘦、食欲缺乏者飲用。靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；老鴨肉有滋陰補(bǔ)虛、利尿消腫的作用；蜜棗具有補(bǔ)中益氣、止咳潤(rùn)補(bǔ)肺腎、化痰平喘的作用。
石耳別名巖菇、靈芝、臍衣、地耳、石木耳，為石耳科植物石耳的地衣體。主產(chǎn)于江西、浙江、安徽等地。生于懸崖峭壁上的向陽(yáng)面。全年可采，采得后陰干。、靈芝味甘苦、性平，歸心、肺、肝、脾經(jīng)；可養(yǎng)心安神，養(yǎng)肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。主治虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，頭目昏暈，久咳氣喘，食欲不振，反應(yīng)遲鈍，呼吸短促等癥。
看了上面關(guān)于這款靈芝老鴨湯的做法，是不是很心動(dòng)了，因?yàn)橹灰浜貌牧系脑�，煲湯是很容易上手做出�?lái)的，面對(duì)這么一款不但好吃而且還養(yǎng)生的湯怎么能不試試了，好好們行動(dòng)起來(lái)，為家人奉上這道美食吧。