養(yǎng)生湯有很多種，養(yǎng)生的做法也有很多種，而養(yǎng)生的功效對(duì)人的身體好處有是很多的，養(yǎng)生對(duì)人的功效首先有提神的效果，吃養(yǎng)生湯還有改善身體素質(zhì)的作用，如果身體獲得了養(yǎng)生湯的功效之后，那么我們 身體也會(huì)更加的健康，吃養(yǎng)生湯很多人多多少少也會(huì)有疑問(wèn)，不知道養(yǎng)生湯到底有哪些功效和作用，那么下面我們還是來(lái)看看吧。
春季
一年四季，春生、夏長(zhǎng)、秋收、冬藏。春天是萬(wàn)物復(fù)蘇的季節(jié)，是養(yǎng)生的最佳時(shí)機(jī)。醫(yī)學(xué)上認(rèn)為，春養(yǎng)于肝，夏養(yǎng)于心，秋養(yǎng)于肺，冬養(yǎng)于腎，所以春天進(jìn)補(bǔ)，重在養(yǎng)肝。
春季唱湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補(bǔ)益元?dú)獾氖澄铮瑫r(shí)還應(yīng)根據(jù)不同的體質(zhì)來(lái)調(diào)養(yǎng)。
偏于氣虛的人，可多選一些健脾益氣的食物煲湯，如紅薯、山藥、土豆、雞蛋、鵪鶉蛋、雞肉、鵪鶉肉、牛肉、瘦豬肉、鮮魚(yú)、花生、芝麻、大棗、栗子等;偏于氣陰不足的人，可選一些益氣養(yǎng)陰的食物來(lái)煲湯，如胡蘿卜、豆芽、豆腐、蓮藕、荸薺、百合、銀耳、蘑菇、鴨蛋、鴨肉、兔肉、蛙肉、龜肉、甲魚(yú)等。另外，春季飲食還要注意多食低脂肪、高維生素、高礦物質(zhì)的食物，如新鮮的薺菜、芹菜、菠菜、馬蘭頭、枸杞子、香椿頭、蒲公英等，可起到清熱解毒、涼血明目、通利二便、醒脾開(kāi)胃等作用。
夏季
夏天，酷熱天氣使人體出汗很多，消耗了大量體液，并消耗了各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此很容易感覺(jué)到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現(xiàn)，通常會(huì)影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降，所以不少人在夏季都會(huì)感到，箋虛或氣陰兩虛。根據(jù)中醫(yī)“虛則補(bǔ)氣”的原則，夏天飲食也應(yīng)該注意進(jìn)補(bǔ)。
夏天進(jìn)補(bǔ)，以清補(bǔ)、健脾、祛暑、化濕為原則，一般以清淡的滋補(bǔ)食品為主，如鴨子燉冬瓜就是夏天食補(bǔ)之佳品。另外，如瘦豬肉、鮮瓜果、芡實(shí)、綠豆等食品都是夏天用以清補(bǔ)的食療佳品。
這些就是養(yǎng)生湯的各種功效和作用，在每個(gè)不同的季節(jié)選擇不同的食材來(lái)給自己養(yǎng)生的話所得到的功效也是不同的，吃這個(gè)養(yǎng)生湯的做法也是多種多樣，很多食物來(lái)熬湯都是具有養(yǎng)生的功效，可以選擇鱉來(lái)熬湯食用，還可以選擇雞肉，鴨肉等肉類(lèi)食物來(lái)給自己熬湯，讓自己享受更好的養(yǎng)生效果。