誤區(qū)一：如果我堅(jiān)持吃低脂肪的食品我就能減輕體重。
事實(shí)：美國(guó)人大多都吃低脂食品，但他們中的許多人仍越來(lái)越胖。這足以說(shuō)明上述觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。美國(guó)通過(guò)一次全國(guó)范圍內(nèi)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在過(guò)去14年里，盡管已通過(guò)各種手段將食物中的脂肪降低了7%，但體重超重的人數(shù)卻增長(zhǎng)了9%.即使你以低脂肪食品代替高脂肪食品，你的體重仍有可能增加。
因?yàn)楸M管你吃的是低脂食品，但你卻極有可能攝入了更多的卡路里，也就是說(shuō)，食品的脂肪含量減少了，但你吃的卻比以前多了。
舉例來(lái)說(shuō)，半杯香草冰淇淋和半杯低脂香草冰淇淋之間僅相差40卡路里。但你極有可能會(huì)在“低脂”的迷惑下讓自己無(wú)所顧忌地吃上滿(mǎn)滿(mǎn)一杯，這樣，你攝入的卡路里總量就比半杯普通的香草冰淇淋還多。無(wú)論如何，減少食物中的脂肪都是正確的，但如果你正在瘦身，那么除了注意脂肪量以外，你還應(yīng)該計(jì)算卡路里總量。女性每天所需的卡路里總量介于1600至2000之間。用你的重量(英磅數(shù))乘以12就是你每天所需的卡路里大概值。
誤區(qū)二：我正從一場(chǎng)感冒中恢復(fù)過(guò)來(lái)，我在這時(shí)就不會(huì)再被傳染了。
事實(shí)：在解除這一誤區(qū)之前，你有必要先了解一項(xiàng)常識(shí)，那就是引起“感冒”的病毒實(shí)際上有成百上千種。不同的病毒襲擊人體的免疫系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生不同的結(jié)果。由于我們自身有抗體，所以它們中的絕大多數(shù)都不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響。但是那些缺乏對(duì)應(yīng)抗體的病毒則會(huì)引起感冒癥狀。如果你在感冒期間體內(nèi)已經(jīng)對(duì)某一種病毒產(chǎn)生了抗體，你就不會(huì)再傳染上由同一種病毒引起的感冒。
但是如果你的家人或朋友患上感冒是由于多種病毒的綜合作用，而其中又包含了一種你體內(nèi)并不存在對(duì)應(yīng)抗體的病毒，那你就極有可能在恢復(fù)的過(guò)程中再次被傳染。盡管表面癥狀也許完全一樣，但引起你這次感冒的病毒已經(jīng)同上一次有所不同，所以同樣的藥物在你身上產(chǎn)生的效果也會(huì)出現(xiàn)差異。
避免這種反復(fù)傳染的方法是經(jīng)常徹底地洗手。盡管許多人相信感冒是通過(guò)空氣傳染的，但事實(shí)卻是，同一個(gè)感冒患者沖你打噴嚏比起來(lái)，和他握手更容易使你被傳染上感冒。同時(shí)你還要注意多喝水、多休息，這都是避免再次染上感冒的好方法。
誤區(qū)三：我必須去體育館才能達(dá)到鍛煉效果。
事實(shí)：你可以在從來(lái)不去體育館，甚至不用穿運(yùn)動(dòng)服的情況下，從日常體育活動(dòng)中得到適當(dāng)?shù)腻憻�。美�?guó)體育專(zhuān)家協(xié)會(huì)認(rèn)為，每天30分鐘的輕度體育活動(dòng)足以使你感到精力充沛、體質(zhì)良好并抵御各種慢性病的侵蝕。
你不用每天一次作足30分鐘的鍛煉，你可以將各種活動(dòng)在各個(gè)時(shí)間段穿插進(jìn)行，比如，騎10分鐘的自行車(chē)，10分鐘的慢跑，8分鐘的快速爬樓梯外加跟著電視節(jié)目做兩分鐘的健身操等。你的最低目標(biāo)是每天消耗掉150卡路里，當(dāng)然越多越好。而150卡路里在打球、騎車(chē)、步行上班和做一小時(shí)以上的家務(wù)活中都很容易被消耗掉。
誤區(qū)四：“天然”食品對(duì)健康更有好處。
事實(shí)：這是一個(gè)極大的錯(cuò)誤。舉例來(lái)說(shuō)，砷是天然物質(zhì)，但它卻有劇毒。盡管在商店或藥店里購(gòu)買(mǎi)的那些未經(jīng)加工的天然食品或藥品可能會(huì)是安全的，但你并沒(méi)有得到這方面的保證。很多維生素補(bǔ)給品、礦物質(zhì)補(bǔ)給品和中草藥補(bǔ)品雖然都被標(biāo)明是“純天然食品”，但它們中各種物質(zhì)的含量卻不一定符合規(guī)范，因此也就不能保證是安全的或有效的。
盡管一些初步的研究表明，維他命E對(duì)防治心血管疾病有好處，但這種研究目前仍處于初級(jí)階段。沒(méi)有人能說(shuō)出維他命E治療心血管疾病的確切劑量。更糟糕的是，各種“天然”營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充藥現(xiàn)在在商店或超市的食品柜都可以買(mǎi)到，要知道，將這些補(bǔ)品當(dāng)作食品和當(dāng)作藥物那是完全不同的兩種概念。打著“天然”旗號(hào)的廠家和商家從來(lái)都不會(huì)在產(chǎn)品說(shuō)明上標(biāo)明這些補(bǔ)品的副作用。專(zhuān)家提醒那些有意嘗試“天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品”的顧客，購(gòu)買(mǎi)或服用之前，請(qǐng)遵醫(yī)囑。