連鎖超市的經(jīng)營包括采購管理、營運(yùn)管理兩個重要環(huán)節(jié),其中采購管理是連鎖超市經(jīng)營中的核心環(huán)節(jié),貫穿了超市經(jīng)營的全過程。以下是小編為大家搜集整理提供到的超市采購述職報告，希望對您有所幫助。歡迎閱讀參考學(xué)習(xí)！
超市采購述職報告范文1
各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好!一年前的今天，我們正處在物流實訓(xùn)超市前期工作的籌備階段，一年后的今天，我們相聚在這里，看到一個近乎完整的超市，心里不禁有萬分的感慨。我是06級物流管理專業(yè)的學(xué)生，我很榮幸籌備實訓(xùn)超市并成為第一批員工中的采購經(jīng)理，在物流實訓(xùn)基地成立一周年的今天，我很高興的能和各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們共同回顧過去，展望未來。下面我就自己這一年的工作和體會做報告，具體如下：
一、工作職責(zé)
剛剛踏上工作崗位的時候，對于很多業(yè)務(wù)上的東西都不是很熟練，作為采購部門的負(fù)責(zé)人，看著空空的貨架，我無從下手。理理思路，我決定走向市場，尋找供應(yīng)商，從第一家供應(yīng)商到現(xiàn)在建立比較完整的供應(yīng)商檔案，這個過程只有真正的參與到這個工作中來才能體會到其中蘊(yùn)含的方法和技巧。比如，和供應(yīng)商談判，包括談價格、付款方式、運(yùn)輸條件等，要注意很多的語言技巧。工作中也能很好的運(yùn)用書本上知識，比如收貨時應(yīng)注意的問題，商品分類問題，庫存以及殘品的處理等方面。我的具體職責(zé)如下：
1、配合總經(jīng)理管理監(jiān)督采購部門的所有人員。
2、制定采購計劃及執(zhí)行計劃，開發(fā)特定商品。
3、與供應(yīng)商談判價格，付款方式，交貨日期并簽定采購合同。
4、商品的退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。
5、選擇及開發(fā)新的供應(yīng)商，與供貨商建立良好的伙伴關(guān)系。
6、新產(chǎn)品的訂價，收集價格情報，做好市場調(diào)研工作。
7、配合各部門的協(xié)調(diào)互助工作。
8、了解市場的發(fā)展和趨勢，以確保商品的樣式、品質(zhì)、價位和內(nèi)容能針費(fèi)群體上市。
9、盡可能在各個節(jié)日活動時，爭取到供貨商與廠商的贊助及優(yōu)惠政策。
二、實習(xí)體會：校企合作辦學(xué)的優(yōu)越性
(一)校企合作，實現(xiàn)理論與實踐的結(jié)合
經(jīng)過一年的工作，讓我深切的感受到了校企合作辦學(xué)的優(yōu)越性。打個比方，就算是一個人把書本上的知識倒背如流，也不可能很順利的完成實踐工作中的各項任務(wù)要求。同樣，如果沒有書本基礎(chǔ)，一樣不可能完成工作，這也許就是理論與實踐不可分割的關(guān)系。
各種事實表明，一切理論的基礎(chǔ)源于實踐，實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。只有通過實踐才能夠驗證理論的準(zhǔn)確性，也正是實踐，讓同學(xué)們了解到自己工作中的不足，以及很多工作中應(yīng)該注意的問題，這些都充分顯示出校企合作的優(yōu)越性。校企合作也是讓學(xué)生強(qiáng)化、運(yùn)用書本知識的最佳途徑。學(xué)校的這種教學(xué)模式，能夠讓學(xué)生親自參與到每一個工作環(huán)節(jié)中，真正的體現(xiàn)理論聯(lián)系實際，理論與實踐相結(jié)合的特色。
(二)、校企合作，實現(xiàn)“三贏”
“雙贏”這個詞想必大家都耳熟能詳了，但是今天，我要強(qiáng)調(diào)的不僅僅是“雙贏”，而是“三贏”的理念。
在走向市場的過程中，我接觸到很多的企業(yè)，也交了很多的朋友。從企業(yè)那里，我感受到他們對人才的渴望。隨著我國對職業(yè)教育的日益重視，支持職業(yè)教育發(fā)展的各項政策陸續(xù)出臺。在辦學(xué)模式上，國家十分倡導(dǎo)走校企合作之路，我校也積極響應(yīng)國家號召，做好校企合作教學(xué)模式。
作為學(xué)生，我在教學(xué)改革中得到了很多的益處，從整個工作的過程中，我發(fā)現(xiàn)了自己的不足，并及時完善，這為我走向工作崗位奠定了堅實的基礎(chǔ);對于學(xué)校，學(xué)生是主體，學(xué)生各方面的素質(zhì)提高了，學(xué)校也真正實現(xiàn)了育人報國的目的。對于我們即將邁入的企業(yè)，通過校企合作使培養(yǎng)的人才適應(yīng)企業(yè)、行業(yè)、社會的需要，縮短員工和企業(yè)的磨合期，降低企業(yè)的培訓(xùn)成本和勞動成本，能有力地提升企業(yè)的競爭力。所以，我個人認(rèn)為，校企合作于學(xué)生、于學(xué)校、于企業(yè)是一種“三贏”的策略，具有重要的意義。
(三)、校企合作，學(xué)生理想的教學(xué)模式
很多同學(xué)反映，愿意到企業(yè)中去實習(xí)，即使是沒有薪水。可見學(xué)生是十分渴望得到這樣的機(jī)會的。作為在崗的實習(xí)學(xué)生，我感謝校方和企業(yè)能夠提供這樣的機(jī)會給我們，我覺得自己很幸運(yùn)。
就我個人而言，作為采購部門的負(fù)責(zé)人，我不僅僅代表我自己，我更代表著公司的形象，公司的信譽(yù)，因此我時刻注意自己的言行舉止。我通過開發(fā)市場尋找供應(yīng)商的過程，學(xué)到了很多課本上沒有的知識，而且對于我個人的心理素質(zhì)提高、人際關(guān)系處理以及語言交際能力都有很大的幫助，而這些素質(zhì)都是在實際的生活中培養(yǎng)鍛煉的，是書本上學(xué)不到的。
同時，每一個決策包括與供應(yīng)商談判，庫存管理等很多相關(guān)內(nèi)容都是要回歸課本的，沒有理論基礎(chǔ)同樣很難開展工作。企業(yè)為我們提供的實習(xí)基地，不僅可以作為我們畢業(yè)前的綜合實訓(xùn)基地，更重要的是作為經(jīng)常性的實踐教學(xué)基地，這是我們有效的提高職業(yè)能力的重要條件。因為我和其他實習(xí)生一樣，我們都能夠真正的到工作第一線去，接受企業(yè)管理，在實際工作崗位上接受老員工手把手的教，和其他員工同勞動、同生活，在這個過程中我切身體驗到嚴(yán)格的紀(jì)律、一絲不茍的技術(shù)要求，感受勞動的艱辛、協(xié)作的價值和成功的快樂，這不僅讓我直接了解具體生產(chǎn)崗位的技術(shù)要求，提高職業(yè)能力，為畢業(yè)與就業(yè)接軌，上崗即頂崗工作奠定基礎(chǔ)，而且對培養(yǎng)我的組織紀(jì)律觀念、良好的職業(yè)道德、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度，以及艱苦樸素的生活作風(fēng)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊精神和堅定樂觀的生活態(tài)度都有極大的幫助。
在這里實習(xí)的同學(xué)，無一不反應(yīng)校企合作的辦學(xué)模式對我們以后走向社會有很大的幫助，是我們走向社會的橋梁。我想我們完全可以代表大多數(shù)學(xué)生的心聲，這種教學(xué)模式，正是每一位同學(xué)需要的想要的，真正適合職業(yè)教育的理想教學(xué)模式。
最后，再次感謝為我們提供實習(xí)崗位的校方以及企業(yè)，感謝各位領(lǐng)導(dǎo)和老師的栽培!我將和我的同事們共同努力，為物流實訓(xùn)基地輝煌的明天加油!
超市采購述職報告范文2
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)：你們好!
從我到北京華聯(lián)工作以來，北京華聯(lián)培養(yǎng)了我。我和北京華聯(lián)在風(fēng)雨中一路走來。感謝領(lǐng)導(dǎo)對我的信任與關(guān)懷，使我今天能夠進(jìn)入北京華聯(lián)這個重要的工作崗位，在收貨部工作的這段時間，我感受很多;收獲也很多。逐漸成長起來，使我深刻的體會到收貨部是我超市的第一關(guān)，把好第一關(guān)是我的責(zé)任。提高服務(wù)質(zhì)量善帶供應(yīng)商，建立起與供應(yīng)商之間的良好合作關(guān)系，實現(xiàn)雙贏才能得以生存。
20xx年已經(jīng)過去，我們收貨部較好的完成了公司下達(dá)的各項任務(wù)，09年經(jīng)歷了元旦、國慶，中秋，十一年店慶的旺季銷售和四次大盤點收貨部在領(lǐng)導(dǎo)的幫助和各部門的配合下工作進(jìn)展順利，團(tuán)結(jié)一致，上下齊心，較為圓滿地完成了工作，下面就是09年度工作如下。
09年期間營運(yùn)數(shù)據(jù)生鮮收貨金額38084382.8(元)食品收貨金額70411502.2(元)百貨收貨金額17320132.9(元)合計12581666018(元)：生鮮退貨金額543162.6(元)食品退貨金額494110.53(元) 百貨退貨金額211712(元) 合計1538865935(元)：我部門現(xiàn)有人員16人，人力較為緊張，通過每天部門例會和日常要求對員工進(jìn)行流程及制度方面的培訓(xùn)讓新老員工熟悉自己的本職工作，員工狀態(tài)工作作風(fēng)明顯提高。
1、 收貨部在09年進(jìn)入六月份，市政開始對桃園路進(jìn)行大修，嚴(yán)重影響供應(yīng)商的送貨，對此，門店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車輛夜間由水科所進(jìn)入超市，白天送貨車輛不能進(jìn)入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進(jìn)行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進(jìn)入超市的顧客及送貨車輛進(jìn)行引導(dǎo)，將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。
2、 工作中要求員工嚴(yán)格按流程執(zhí)行，加強(qiáng)其責(zé)任心，一定要保證所收商品的質(zhì)量與數(shù)量，不符收貨標(biāo)準(zhǔn)的一律拒收。由于一開始對掃碼不夠重視，導(dǎo)致部分商品在結(jié)款時掃不出碼，影響銷售，現(xiàn)在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節(jié)，待收貨時間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節(jié)。收貨的準(zhǔn)確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實現(xiàn)真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規(guī)范了收貨行為。杜絕商品無法通過收銀pos現(xiàn)象。收貨自動記錄，避免人為確認(rèn)與錄入失誤造成的數(shù)據(jù)錯誤。人力成本相對節(jié)省，現(xiàn)在要求員工商品要按類碼放和商品必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區(qū)域提高了商品周轉(zhuǎn)速度，與樓面共同維護(hù)好庫存商品。對收貨過程隨時監(jiān)督，檢查有無違反流程現(xiàn)象，對現(xiàn)場中出現(xiàn)的問題及時解決。在交接班例會中對工作中出現(xiàn)的問題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣場。
現(xiàn)在收貨部庫房面積是1420平方米。大庫面積約800平方米、外庫面積約340平方米、小庫面積約289平方米。大庫外，和小庫的地面不平。在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，庫房大為改觀，對商品按區(qū)域存放、標(biāo)識張貼齊全、每個區(qū)域劃分了責(zé)任人，由其負(fù)責(zé)該區(qū)域的維護(hù)庫房工作是持久性的，維護(hù)是以后的工作重點要求員工堅持按照高標(biāo)準(zhǔn)去工作。09年后期較好的完成收貨及囤貨工作。在國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺加班加點完成了本職工作，保證了國慶、中秋和十年店慶的正常銷售，并且配合樓面各部門做好支援工作。
提高了衛(wèi)生要求和庫存管理，做到通道暢通干凈衛(wèi)生。對庫區(qū)進(jìn)行分區(qū)管理，提高使用效率，符合了消防要求。
制定培訓(xùn)教案，在09年對全體員工進(jìn)行了培訓(xùn)。加強(qiáng)其責(zé)任心，一定要確保商品質(zhì)量的驗收，無標(biāo)識及三無產(chǎn)品一律拒收，認(rèn)真執(zhí)行先退貨，后收貨的原則。
在每檔快訊結(jié)束后，各部門的快訊商品庫存量較大和狀態(tài)“5”的商品進(jìn)行集中清退，降低了周轉(zhuǎn)倉的庫存壓力和提高了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時積極清理退貨區(qū)，對部分破損，過期無帳目的商品進(jìn)行了報廢。對退貨區(qū)的衛(wèi)生經(jīng)常的掃除，整理。
對新進(jìn)的員工做好傳，幫，帶的工作。注意把員工的培訓(xùn)與日常的工作結(jié)合起來，使新員工的工作能力得到提高。09年給12家供應(yīng)商發(fā)放磁扣共計25452個，普通扣自用5063。店內(nèi)碼09年發(fā)放256000個。對生鮮f1之f5嚴(yán)把生鮮商品質(zhì)量衛(wèi)生的控制，和生鮮商品質(zhì)量衛(wèi)生的控制表的添寫，對生鮮、食品的供應(yīng)商的索要索證。目前供應(yīng)商以基本提供了較為完整的證件但是有一部分的檢驗報告以過半年或一年以上還有一些商戶證件不全我們在收貨時加大力度向供應(yīng)商索證盡快補(bǔ)齊新的。定期整理庫存區(qū)，將所有整理出來的庫位讓給暢銷商品，確保各組的快訊商品及暢銷商品的庫位，為樓面銷售打下了良好的基礎(chǔ)�？刂坪牟�、節(jié)約耗材。在我們使用耗材時嚴(yán)格控制員工的使用量杜絕浪費(fèi)，手套以舊換新、嚴(yán)格控制膠帶的使用量制定了耗材的領(lǐng)用本。木制棧板有XX塊由收貨部來管理，在這兩年的使用中累計有300塊損壞，我們利用空閑時間進(jìn)行維修，盡量節(jié)約成本。叉車現(xiàn)有25輛定期進(jìn)行維護(hù)小問題我們自己處理，把壞了的叉車?yán)剿姲嘧屗姲嗟娜诵蘩�。保證設(shè)備的壽命和延長其使用。
1、 收貨部現(xiàn)在存在的的問題一，有一些商品沒有做到集中碼放和商品左右碼放，還是存在上下碼放的問題，在以后加強(qiáng)自我認(rèn)識，要求員工商品要按類碼放做到左右碼放提貨方便。問題二庫房偏小，庫存結(jié)構(gòu)不合理庫房原則上存放快訊和暢銷品，但由于賣場局限，造成庫房存貨品項較雜，存貨量較大，尤其是到了銷售旺季，有堵塞通道現(xiàn)象，造成樓面提貨困難。
建議：
樓面加大對賣場小庫及架頂?shù)睦�，將一件半件商品盡量全提至賣場，不能將壓力全壓至庫房。
樓面補(bǔ)貨時要將排面補(bǔ)滿，補(bǔ)實，不要只補(bǔ)前邊幾層，后邊一推全是空的。 合理訂貨，增加定貨次數(shù)，減少定貨量，勤進(jìn)快銷。
合理囤貨，大批量進(jìn)貨時預(yù)先通知收貨部，以便有一定的時間準(zhǔn)備。 庫房在保證安全及賣場提貨方便的情況下，加大整庫力度
對做完快訊還有大量庫存，與采購溝通可否退貨，對銷量不好的商品保持最低庫存即可。
對滯銷品加大清退力度，且要及時清退。
樓面提貨時，配合庫房作好維護(hù)，不要提完貨后現(xiàn)場一片狼籍，雖然提貨時有庫管監(jiān)督，但收貨忙時，也有監(jiān)督不到位現(xiàn)象，希望樓面自覺配合，相互理解。 20xx年工作計劃安排如下： 檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設(shè)備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區(qū)商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐。
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2.做好棧板及叉車等商用設(shè)備的維護(hù)工作，在本部門人員的使用中要做好維護(hù)的同時，提醒樓面人員愛護(hù)棧板及叉車等設(shè)備。
3.堅持做好商品的整理工作，合理的利用庫存區(qū)，提高商品的周轉(zhuǎn)速度及周轉(zhuǎn)率，與樓面共同維護(hù)好商品，及全店的庫存天數(shù)。加大退貨力度，與供應(yīng)商進(jìn)行溝通協(xié)調(diào)，努力減少退貨區(qū)的庫存壓力及庫位。
4.嚴(yán)格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作。現(xiàn)在有很過的供應(yīng)商還沒有換新的檢驗報告在以后2個月的時間里把證件收齊。杜絕不合格的商品進(jìn)入賣場。規(guī)范檔案、報表管理。
5.加大庫房的管理力度，減少出入庫房的人員，避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。需要加大庫區(qū)的衛(wèi)生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理，使庫區(qū)有一個好的環(huán)境。
做好10年國慶中秋的囤貨的準(zhǔn)備工作和支援工作。做好人力的調(diào)配。
10年來到了，在新的一年里要發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞的精神，改正自己的不足，積極做好自己的本職工作。為桃園店作貢獻(xiàn)。以上是我個人的述職報告，有不足之處還希望各位領(lǐng)導(dǎo)批評和指出。
超市采購述職報告范文3
尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：
大家好，我叫弓巧蘭，是大川店調(diào)味組的實習(xí)主管，于4月28日加入我們家園超市。在過去的三個多月，我經(jīng)歷了許多，學(xué)習(xí)了許多，以極大的熱情投入到大川店建設(shè)中，終于，我欣喜的看到自己的汗水澆灌出了鮮艷的花朵：調(diào)味組銷量蒸蒸日上，團(tuán)隊人員勤懇團(tuán)結(jié)。以下是我這段時間的工作心得與體會，請多多指教。
在公司召聘大川店主管時，我積極報名參與，不僅因為這對于我是一次極好的自身提升機(jī)會，還因為我看到了我們家園超市廣闊的市場前景。沐浴在公司團(tuán)隊的專業(yè)培訓(xùn)下，我迅速成長，順利通過公司考核，成為了一名實習(xí)主管。
4月到5月的實習(xí)，每一天對于我來說都是一個新的階梯，每一天我都能登上一個更高的平臺。如果說金牛店與濱河店就是一片智慧經(jīng)驗的汪洋，那么我是一塊海綿，每天不知疲倦的汲取知識的營養(yǎng)，“商品怎樣陳列?接貨有哪些要素?主管的崗位職責(zé)及工作流程有哪些?......” 這些專業(yè)知識漸漸深入我的腦海，我還不斷向前輩們虛心請教人員與商店管理經(jīng)驗，自身有了突飛猛進(jìn)的進(jìn)步。
5月20日我迎來了自己的小團(tuán)隊，也迎來了一個新的挑戰(zhàn)，因為團(tuán)隊配合的好不好，關(guān)系著銷量的提高。在軍訓(xùn)和開業(yè)前的準(zhǔn)備期間我們共同度過了一段最艱苦的日子，我在戰(zhàn)勝自己的同時不斷給予我的組員鼓勵，幫他們堅持了下來，我們也經(jīng)過一段時間的相處，建立了良好的關(guān)系。
開業(yè)在陳列商品時，望著空空的貨架，我的腦子一片空白，盡管我已經(jīng)在理論和實體店里學(xué)習(xí)了陳列的基本原則，但因為沒有親手操作過，還是有些底虛。最后在不斷地嘗試下和組員的共同努力下，我們終于擺出了初步滿意的雛形。直到現(xiàn)在，我還在不停修改擺放方式，堅信”沒有最好，只有更好”，我希望自己的陳列方式能最大限度吸引顧客的眼球，獲得更高的銷售額。 隨著開業(yè)的一聲炮響，我正式進(jìn)入了主管的角色。看著自己的貨物被蜂擁而至的顧客買走，我即欣喜又擔(dān)心，欣喜著會有很好的營業(yè)額，擔(dān)心著是否會斷貨，我不斷地與采購溝通聯(lián)系，在采購的幫助下，沒有出現(xiàn)暢銷品缺斷貨的情況。
以上是我的開業(yè)期間的回顧和感受，下面是我兩個月來工作實踐中的經(jīng)驗和體會。
最大的收貨就是學(xué)會了如何訂貨，起初不知道何時補(bǔ)貨，補(bǔ)多少數(shù)量，庫存多少合適，現(xiàn)在已經(jīng)不存在這些困惑了，我已經(jīng)能把控好商品的最小庫存及最大庫存，季節(jié)性商品和促銷品要有合理的囤貨，做到不斷貨，不缺貨。
掌握商品如何正確陳列也是至關(guān)重要的。根據(jù)商品最基本的陳列原則：顯而易見，易拿易放，整齊豐滿，先進(jìn)先出，商品關(guān)聯(lián)縱向陳列，我和組員在擺放商品時體現(xiàn)出了形象商品，銷量商品，及效益商品優(yōu)先化，并且頗具用心地陳列，以營造出一種溫馨明快的氣氛，使商品傳達(dá)出一種無形的語言，激發(fā)了顧客的購買欲。 接下來說說人員管理方面，我遵循“以身作則，一視同仁”的原則，我的宗旨是“和諧而有序”。微笑著開始每一天，微笑著面對每一個人。下面是細(xì)則：
1. 知人善任，使員工能在自己的工作崗位上發(fā)揮最大的潛力。
2、先管自己，再管別人,不斷的反省自己，高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己，才能樹立起被別人尊重的自我形象，并以其征服手下的所有員工，使他們產(chǎn)生尊敬，信賴，服從的信念，從而推動工作的開展。
3.尊重人是管人的基礎(chǔ),不要對員工頤指氣使,禮貌用語多多益善,勇于面對員工的建議,對待員工要一視同仁。
4.讓制度去說話 衷心感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的支持、監(jiān)督、指導(dǎo)及對我個人的幫助。我將認(rèn)真地總結(jié)經(jīng)驗，發(fā)揚(yáng)成績，克服不足，以百倍的信心，飽滿的工作熱情，勤奮工作，頑強(qiáng)拼搏，為家園超市發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!
[超市采購述職報告范文]