很多人都很喜歡食用雞爪子，雖然雞爪子沒(méi)有多少肉基本都是在啃小骨頭，但是制作成的菜品滋味是很香的，也是一款不錯(cuò)的下酒菜。很多人都很想知道雞爪子有沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？那么接下來(lái)就請(qǐng)權(quán)威專家為大家講解一下雞爪子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧。
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
雞爪的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，含有豐富的鈣質(zhì)及膠原蛋白，適當(dāng)攝取不但能軟化血管，同時(shí)具有美容功效。
雞爪富含脂肪，維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟。
雞爪能提供必需脂肪酸。
雞爪能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收。
雞爪增加飽腹感，同時(shí)富含蛋白質(zhì)，具有維持鉀鈉平衡的功能。
雞爪富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
雞爪的熱量
1只雞爪(50.0克，可食部分30.0克)含有76大卡熱量，標(biāo)準(zhǔn)(100克)雞爪的可食部分含有254大卡熱量。每100克雞爪的可食部分的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的11%。這些熱量如果依靠運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗，大約需要：
游泳 15分鐘
爬樓梯 31分鐘
跳繩 33分鐘
慢跑 23分鐘
慢走 60分鐘
逛街 130分鐘
雞爪的脂肪含量較高，在白肉中屬于熱量較高的食物，同時(shí)含有較多的鈉，減肥時(shí)不宜多食。
以上就是為大家?guī)?lái)的雞爪子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了，看了以上文章想必大家也都知道雞爪子并不是只能當(dāng)下酒菜來(lái)吃了，也是有很多營(yíng)養(yǎng)的，所以平常的時(shí)候就買一些雞爪子在家制作成菜品試試看吧。