紅燒肉怎么做好吃呢?下面是小編幫大家整理的紅燒肉的快速做法,希望大家喜歡。
材料:五花肉 干豆豉 八角 香葉 桂皮 茴香 各種調(diào)味品適量。
做法:
1:五花肉切2cm見(jiàn)方的小塊,冷水入鍋,鍋中下姜片和料酒,煮出肉中的血沫。
放涼后洗凈控干水分備用。
2:鍋中放適量油,放稍多一些的糖,炒糖色。
3:中小火不斷攪拌,待糖溶化并且變色起小泡倒入五花肉翻炒。
4:略炒一會(huì)兒烹入料酒和干豆豉。
5:烹入適量老抽上色。
6:倒入沒(méi)過(guò)肉的開(kāi)水,大火燒開(kāi)。
7:下八角,桂皮,香葉,茴香。
8:調(diào)入鹽。
9:轉(zhuǎn)小火加蓋燉煮40分鐘即可。
1.紅燒狗肉的做法
2.紅燒茄子肉的做法
3.紅燒豬腿肉的做法
4.蘇式紅燒肉的做法
5.鵪鶉蛋紅燒肉的做法
6.外婆紅燒肉的做法大全
7.紅燒肉的做法及步驟
8.有關(guān)紅燒大雁肉的做法
9.最簡(jiǎn)單紅燒牛肉的做法
10.上海紅燒肉的做法