實(shí)習(xí)時(shí)間： 07.04.01--07.05.25
實(shí)習(xí)目的：用理論加深對(duì)實(shí)踐的感性認(rèn)識(shí)，用實(shí)踐來(lái)驗(yàn)證理論知識(shí)的準(zhǔn)確性，將理論知識(shí)與實(shí)際工作相結(jié)合，使自己更好的掌握管理的技巧，積極探求日常管理工作的本質(zhì)與規(guī)律。
實(shí)習(xí)單位：石家莊三鹿乳品有限公司
自3月1日起，我在石家莊三鹿集團(tuán)開(kāi)始了我的實(shí)習(xí)生活。為期2個(gè)月的實(shí)習(xí)結(jié)束了，我在這2個(gè)月的實(shí)習(xí)中學(xué)到了很多在課堂上所就學(xué)不到的知識(shí)，受益非淺。為我從一個(gè)學(xué)生成長(zhǎng)為一個(gè)合格的社會(huì)人打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)�，F(xiàn)在我就對(duì)這一個(gè)月的實(shí)習(xí)做一個(gè)工作小結(jié)。
首先介紹一下我的實(shí)習(xí)單位：石家莊三鹿乳品有限公司是三鹿集團(tuán)的核心企業(yè)之一，專業(yè)從事酸奶系列產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售，現(xiàn)已成為華北地區(qū)最大的發(fā)酵乳生產(chǎn)基地。石家莊三鹿乳品有限公司成立于2000年4月，由三鹿集團(tuán)股份公司、石家莊市君樂(lè)寶乳品有限公司、石家莊紅旗乳品廠共同投資組建，是石家莊三鹿集團(tuán)股份公司所屬企業(yè)之一，目前擁有石家莊三鹿乳品有限公司、石家莊三鹿樂(lè)時(shí)乳品有限公司、石家莊天緣乳業(yè)有限公司、徐州三鹿乳業(yè)有限公司等多家加工廠。三鹿乳品公司是集乳品產(chǎn)銷、科研開(kāi)發(fā)、奶源建設(shè)、品牌經(jīng)營(yíng)為一體的成長(zhǎng)型乳品公司。三鹿乳品公司榮獲“國(guó)家飲品企業(yè)環(huán)境合格單位”、“河北省食品工業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”、“石家莊市利稅大戶”、“文明單位”、“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”等稱號(hào)，是全國(guó)同行業(yè)十大液態(tài)奶生產(chǎn)銷售企業(yè)之一。
石家莊三鹿乳品有限公司其產(chǎn)品以質(zhì)量穩(wěn)定、口感獨(dú)特、價(jià)格合理、營(yíng)養(yǎng)豐富等優(yōu)勢(shì)，贏得了廣大消費(fèi)者的厚愛(ài)。三鹿乳品公司主要產(chǎn)品有三鹿“君樂(lè)寶”袋裝系列酸牛奶、活性乳、三鹿“聯(lián)杯”酸牛奶、三鹿新鮮壺酸牛奶、三鹿“樂(lè)時(shí)”活性乳酸菌飲料等系列乳品，目前已銷往全國(guó)20多個(gè)省(市、自治區(qū))，在消費(fèi)者心中樹(shù)立了牢固的品牌形象。其中三鹿君樂(lè)寶系列酸牛奶、活性乳連續(xù)4年把持全國(guó)袋裝酸奶產(chǎn)銷量領(lǐng)先地位。2004年，向市場(chǎng)推出愛(ài)克林新鮮壺裝原味、高鈣兩個(gè)口味酸牛奶，經(jīng)過(guò)一年多的推廣，三鹿新鮮壺酸奶產(chǎn)銷規(guī)模在該包裝領(lǐng)域居國(guó)內(nèi)第一，全球領(lǐng)先地位。
石家莊三鹿乳品有限公司有著專業(yè)的技術(shù)、管理、銷售人才隊(duì)伍，現(xiàn)有員工近兩千人，其中專業(yè)技術(shù)人員占20%，大學(xué)�？埔陨蠈W(xué)歷人員占30%以上，三鹿乳品公司不斷加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，成立了“企業(yè)商學(xué)院”通過(guò)專業(yè)技術(shù)與思想文化的培訓(xùn)，提升員工的綜合能力，為員工的成長(zhǎng)提供了便利的條件。
石家莊三鹿乳品公司不斷加強(qiáng)科學(xué)管理，樹(shù)立高標(biāo)準(zhǔn)的理念意識(shí)，現(xiàn)已通過(guò)了IS09001質(zhì)量管理體系和IS014001環(huán)境管理體系認(rèn)證。面對(duì)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，順應(yīng)國(guó)際乳品工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，公司全體干部員工在魏立華總經(jīng)理及公司領(lǐng)導(dǎo)班子帶領(lǐng)下，堅(jiān)持以人為本、依靠科技、積極探索、創(chuàng)造特色、走自我發(fā)展的道路，顧客的需求就是我們的追求。
我所在的實(shí)習(xí)地點(diǎn)是華中營(yíng)業(yè)部的豫南市場(chǎng)，實(shí)習(xí)過(guò)程可以分為兩個(gè)階段。第一階段是熟悉市場(chǎng)情況、了解公司的產(chǎn)品以及競(jìng)品情況;第二階段是接管市場(chǎng)，建立基礎(chǔ)網(wǎng)絡(luò)，維護(hù)市場(chǎng)秩序。
第一階段：我主要是跟隨有經(jīng)驗(yàn)的主管，協(xié)助他的工作并從他那里學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，這一階段的工作可以說(shuō)是很輕松的，為期10天。
第二階段：我被獨(dú)自派往一個(gè)市場(chǎng)，作為代理主管我的工作就是開(kāi)拓市場(chǎng)。開(kāi)始時(shí)我天天跑，可始終不得要領(lǐng)，沒(méi)有做出絲毫的業(yè)績(jī)，后來(lái)在經(jīng)理的知道下終于了解了工作要領(lǐng)，找到了其中的技巧。一周后我終于拿下了一個(gè)新的客戶，這使我興奮不已，隨著業(yè)務(wù)知識(shí)的熟練，在接下來(lái)的日子里我又開(kāi)了五個(gè)新戶。在我工作的第一個(gè)月末，領(lǐng)導(dǎo)又劃分了一個(gè)地區(qū)給我管理。這為我的業(yè)務(wù)知識(shí)成長(zhǎng)提供了更為廣闊的平臺(tái)。
在這段時(shí)間里，我對(duì)公司營(yíng)銷的思路有了很深的了解，尤其是公司制訂的鋪銷作業(yè)模式，這是一套在教科書上所找不到但卻十分有效的營(yíng)銷模式。該模式的目的在于降低代理商的運(yùn)營(yíng)成本，增大其利潤(rùn)空間，帶動(dòng)其積極性。具體的操作分為：(1)單車單人：即每輛配貨車只有一人掌控，司機(jī)兼職業(yè)務(wù)和財(cái)務(wù)。
(2)路線規(guī)劃：配送的路線一定要實(shí)現(xiàn)規(guī)劃，少走無(wú)效的路線，節(jié)約時(shí)間，提高效率。
(3)貨物新鮮度的管理：及時(shí)調(diào)換老號(hào)產(chǎn)品，保證市場(chǎng)上不存在過(guò)期或即期產(chǎn)品。
(4)陳列問(wèn)題：陳列的位置、面積要生動(dòng)、醒目，在于吸引消費(fèi)者的注意力。
(5)客情關(guān)系的建立和維護(hù)。
該模式極大的提高了公司產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力，使廣大的零售商能夠感受到公司對(duì)市場(chǎng)的支持，使其對(duì)公司產(chǎn)品有足夠的經(jīng)營(yíng)信心，這對(duì)公司業(yè)務(wù)的擴(kuò)大打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
在實(shí)習(xí)期間，我感覺(jué)自己已經(jīng)不再是一個(gè)學(xué)生。實(shí)習(xí)過(guò)程中遵守該營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)的各項(xiàng)制度，虛心向有經(jīng)驗(yàn)的同事學(xué)習(xí)，使我懂得了很多以前不知道的東西，對(duì)三鹿集團(tuán)也有了更深的了解，通過(guò)了解也發(fā)現(xiàn)了該公司存在一些問(wèn)題：
(1)由于受市場(chǎng)競(jìng)品影響的客觀因素和主觀努力不夠，產(chǎn)品市場(chǎng)不夠穩(wěn)定，使銷售工作陷入被動(dòng)，直接影響品牌形象;
(2)公司的產(chǎn)品本身成為競(jìng)品，長(zhǎng)時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致三鹿品牌的形象降低;
(3)公司對(duì)市場(chǎng)信息反饋不狗重視，對(duì)發(fā)展新市場(chǎng)影響很大;
(4)公司的宣傳力度不夠，導(dǎo)致品牌形象不明顯。
在實(shí)習(xí)期即將告一段落的時(shí)候，回顧這幾個(gè)月的實(shí)習(xí)生活，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，我既感到了收獲的喜悅，也存有些須遺憾。主要是對(duì)企業(yè)日常經(jīng)營(yíng)、管理工作的某些認(rèn)識(shí)還僅僅停留在表面層次，因此未能領(lǐng)會(huì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理實(shí)踐的精髓，還需要以后進(jìn)一步的學(xué)習(xí)。但是，通過(guò)實(shí)習(xí)，加深了我對(duì)所學(xué)工商管理專業(yè)基本知識(shí)的本質(zhì)理解，豐富了我的實(shí)際管理經(jīng)驗(yàn)，使我對(duì)日常經(jīng)營(yíng)管理工作有了深層次的感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到：要做好日常企業(yè)管理工作，既要注重管理理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，更重要的是把實(shí)踐與理論兩者緊密相結(jié)合。
最后衷心感謝石家莊三鹿乳品有限公司給我提供的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)!感謝在實(shí)習(xí)過(guò)程中給過(guò)我?guī)椭椭С值念I(lǐng)導(dǎo)、老師和同事。
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