很多朋友都喜歡吃蝦，那么想不想知道蒜苗香辣蝦怎么做呢？下面小編為大家整理了蒜苗香辣蝦做法，希望喜歡，一起動手做一做吧！
食材
主料：明蝦300克、蒜苗150克
輔料：辣椒油適量、醬油1茶匙、香醋1茶匙、香菇醬1茶匙、五花肉1小塊、蒜粒適量
步驟
1.備好所用食材。
2.將明蝦去頭去蝦線，用細鹽腌洗一下。
3.熱干鍋將五花肉下鍋煸炒至出油。
4.再將洗凈的明蝦及蒜粒下鍋煎炒至蝦殼酥香。
5.再將蒜苗下鍋同炒至出味。
6.用辣油及香菇豆豉醬醬油香醋調(diào)一個醬汁。
7.將這個醬汁淋在菜里，燜至微要收汁即可。
8.這樣子一蒜苗辣蝦就完成了。
小貼士
要是五花肉不夠肥，可以加一點色拉油調(diào)配一下。
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