XX年.7.9
今天(想起小時候要交給老師的日記=。=)是生產(chǎn)實習的第一天，指導(dǎo)老師給我們小組介紹的是成都九寨溝飯店，去之前知道是家3星酒店，本來我心態(tài)挺好的，心里想著3星就3星吧 反正不同酒店接觸的人也不同 算做是社會閱歷吧 可到那酒店去了心理還是失望了 首先工作環(huán)境太差咯 連2星都不如 然后那地方離學校遠酒店不包住 最后1分工資都沒有 回學校后看看其它小組的同學都是5星的 包吃包住 還有幾百塊的工資
心理真夠失望的 不過還好 我跟指導(dǎo)老師商量了下 他同意我去另外一家5星的酒店 包吃包住 明天就要過去了 等下就去收拾行李。不寫鳥，一下也寫不完心里要說的話 。
還有啊 在那邊可能上不了網(wǎng)
XX年.7.10
實習的第一天，雖然還沒正式上班，但心中的那份熱情已經(jīng)被中國的資本家磨滅了好多。
實習地點是 成都家園國際大酒店 這是中國的民營企業(yè)希望集團所創(chuàng)建的一家5星酒店。一路上和同學們有說有笑的個個都充滿熱情，路上有一段路是賣豪華轎車的，我第一次看到這么多豪華轎車呵呵。
接待我們的是人事部的小姐，挺熱心的，領(lǐng)著我們把表填了，接著我們?nèi)ヮI(lǐng)員工服，哎，看看這服裝啊 呵呵還沒我們學院的服裝好，到處都是絮絮，我心理納悶著好歹5星酒店吧怎么這工作服??
然后我們?nèi)フ宜奚崃�，這下可打擊我了，由于實習地點離學校比較遠，我們只有借居在員工宿舍，8人一間。原本心想該有個空調(diào)吧 這么多人住呢 ，結(jié)果連才一個小電風扇，空間比我們小學的還小，棉絮是黑心棉花，被單散發(fā)出一種霉味，廁所熏吐了我2個同學(還好我沒進去=。=)無奈啊 吃飯去了 我們拿著我們的命根子——一張小紙片上面有60個小方框，吃一頓給你勾一個，(算了下，這樣一天只能吃2頓，還有頓怎么解決還不曉得)，可能是餓壞了吧 都沒嘗出啥味道都已經(jīng)吃完了，不錯，我覺得還行，這也許跟我爸爸的那做菜的技術(shù)有關(guān)吧，呵呵 可憐我那些吃慣媽媽做菜的同學咯
哎，我一邊罵著這群可惡的資本家，一邊感嘆自己的命。
我該怎么走下去，一想著畢業(yè)后的境況，我都迷茫。實習還有50天 我能堅持下去嗎?堅持下去了 那份激情還在嗎? 堅持不下去 我的路該怎么走呢?
還好附近可以上網(wǎng)，來這論壇看看 看看還有這么多朋友在看我的帖子 我知道這是我唯一能說說心理話的地方了。至少現(xiàn)在我還堅持著自己的夢 ——洛桑酒管，它可能會成為我堅持下去的理由吧，它對我來說也許真只是個夢，我連跟爸媽說的勇氣都沒有，因為那高額的學費是他們這輩子都爭不到的。身邊的朋友，我也沒勇氣跟他們說出口，因為我只是一個高考連本科都沒考上的家伙，爸媽憑著血汗錢讓我上了一所中國跟澳大利亞酒店管理學院聯(lián)合辦的一個�？疲⒄Z也只不過雅思5。0的水平。說實話我敲下這些文字的時候總是躲著那些同學，那些總喜歡感嘆自己做服務(wù)生命運的同學，我怕被他們笑話，笑話我這只不知天高地厚的螞蟻。
07.7.11
累了一天， 本來洗咯澡，躺在床上在看 《前臺與客房管理》的 看了2章，看不下去了 太熱了 來網(wǎng)吧涼快下 呵呵 糟糕的環(huán)境 沒辦法 昨天都是睡地板上了
上午9點30 我和同學準時去餐飲部報道 接待我們的張小姐帶我們?nèi)ヒ?餐飲部的經(jīng)理包總，是個男的，2顆大板牙。分配崗位的時候他叫來大堂吧 中餐 西餐 宴會 的經(jīng)理來挑人，(那個 那個 給人的感覺像是奴隸交易市場 ) 個子高的分到宴會去了 估計那邊要經(jīng)常搬東西吧 我被分配到中餐廳 做傳菜員 很不想去那地方的 因為以前做過傳菜員 再做沒新鮮感了 但沒辦法哦 接受分配 。
領(lǐng)班帶著我們熟悉了餐廳的布局 很是幽雅的房間 房間的名字都是來自宋詞的詞牌名，什么 滿江紅 憶江南 浪濤沙啊的 我一直很喜歡宋詞的 所以感覺工作環(huán)境不錯 到處都散發(fā)著古典的味道 可惜這種感覺被那些在這做著酒肉錢色交易的家伙弄沒了
11點正式工作咯 我在廚房等做好的菜 那個口水啊 =。= 本以為高級酒店的飯菜有多干凈多衛(wèi)生的 但我所看到的是：端出來的盤子邊緣沾了油 廚子直接用 圍裙擦下 他們經(jīng)常做好菜 用手抓上一點嘗下 盛飯用的碗被服務(wù)員當作飲水的 喝完水放那 直接用就是了 呵呵 反正顧客看不到 這些家伙們啊還經(jīng)常偷吃呢 我跟同學和跟著學壞 偷偷的償上一小口
11點到下午3點 我就一直接菜送菜 不曉得今天人雜那么多 累死我了
晚上還好 只忙了會就沒事做了 幾個姐姐把我們帶到庫房 讓我們在那休息 為了不讓主管說 還給我們找來幾個干凈的酒杯讓我們擦 哈哈
一天的工作過去了 上午比較累而已 呵呵 不寫了 快12點了 睡覺去了
07.7.12
實習的第2天，呵呵，正所謂從基層做起嘛，依舊是傳菜。
跟老員工見面的時候，我自報家門，當我說到我學的是酒店管理專業(yè)的時候，同事們的眼光是羨慕的，跟他們相比我的確有優(yōu)勢：我是大學生，他們只是中專或者高中，我英語流利，他們只會簡單的thank you welcome .可是現(xiàn)在我只能做他們的學徒，最簡單的傳菜，撤臺，我還得跟他們學習，他們是我的老師。
上午是在歐式的包間，簡單的傳菜，我所要做的是記住每個房間的名稱。是的，我菜是傳對了，經(jīng)理表揚了我，可我自己知道，跟他們相比，我還差很多，他們一下可以端上4盤菜還健步如飛，而我只能端上一盤，而且比他們走得慢得多。后來撤臺的時候我在一邊看著，呵呵，眼見為實嘛，記了個大概，跟書上的差不多。
晚上經(jīng)理跟我們說 明天開始跟我們上培訓，可以學到更多咯 。
但愿不是讓我端一個半月的盤子，至少讓我去上下菜吧 能跟客人服務(wù)下嘛 這樣學得更多就好了
第2天咯 工作量跟昨天差不多 感覺好點咯 沒那么累 只要晚上不熱 讓我能睡著就好 明天一定用心去學 呵呵
可能是我對這些東西比較樂觀吧 呵呵
我第一次讀到《基督山伯爵》的時候 我被這段話深深的打動：there is neither happiness nor misery in the world; there is only the comparison of one state with another, nothing more. he who has felt the deepest grief is best able to experience supreme happiness. we must have felt what it is to die, that we may appreciate the enjoyments of living. live, then, and be happy, beloved children of my heart, and never forget that until the day when god shall deign to reveal the future to man, all human wisdom is summed up in these two words,--'wait and hope.'