如今吃粗糧不僅是一種時(shí)尚，更是對(duì)健康的一種追求。而絕大多數(shù)家長(zhǎng)來(lái)說(shuō)，對(duì)于孩子的喂養(yǎng)，依然貫徹著“精養(yǎng)”的原則。更喜歡給寶寶選擇好消化、好咀嚼的精白米面的食物，很少問(wèn)津吃起來(lái)不那么美味，又不那么好消化的粗糧。亦或是少數(shù)了解粗糧好處的媽媽們，也被寶寶的一兩次拒絕而放棄了。那么寶寶到底該不該吃粗糧，又如何讓寶寶喜歡上“吃粗”呢？
寶寶健康 別忘“細(xì)中有粗”
一、寶寶吃粗糧的好處
1、營(yíng)養(yǎng)加倍
精白米面是經(jīng)過(guò)加工處理，將谷類外部的“粗糙”部分去掉而成的。而谷物中的大量礦物質(zhì)和維生素就集中那部分，因此隨著加工度的提高營(yíng)養(yǎng)素的損失也隨之增加，尤其是B族維生素，它對(duì)于寶寶的智力發(fā)育和體格發(fā)育都很重要，因此寶寶要常吃點(diǎn)兒粗。
2、幫寶寶清理腸道
粗糧富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助寶寶將體內(nèi)的垃圾、廢物排出體外，清理腸道、預(yù)防便秘。
3、幫寶寶遠(yuǎn)離肥胖
隨著生活水平的提高，我們身邊的“小胖子”也越來(lái)越多。而粗糧由于其中的膳食纖維具有超強(qiáng)的吸水性，因此吃下去有很強(qiáng)的飽腹感，再加上消化起來(lái)較慢，很好的控制了進(jìn)食過(guò)量，預(yù)防肥胖。
4、利牙健腦
牙科專家認(rèn)為，牙齒的利用率越高，越能促進(jìn)牙齒的堅(jiān)固。粗糧的質(zhì)地較粗糙，需要多咀嚼，這不但利于牙齒的生長(zhǎng)。同時(shí)，有資料顯示，人在咀嚼食物時(shí)，可使流向大腦的血液量明顯增多，從而促進(jìn)大腦發(fā)育。
在了解了粗糧對(duì)于寶寶的好處后，很多媽媽糾結(jié)了：“我也知道粗糧好，可是寶寶不愛(ài)吃怎么辦啊？”
二、如何讓寶寶愛(ài)上吃粗糧
1、形式多樣
給寶寶制作粗糧一定要多種多樣，讓她們有一種新鮮感，這樣更容易接受。除了可以煮粥時(shí)放粗糧，還可以將各種粉狀的粗糧與精面一起制作成小點(diǎn)心或是軟煎餅、小發(fā)糕等。豆類粗糧可以打成豆?jié){或是制成甜點(diǎn)(如紅豆沙)。
2、與其他食物“混搭”
比如燕麥的油膩感很多寶寶不喜歡，那么就可以將它同其他食物混合在一起吃，如加到牛奶中、米粥中或是購(gòu)買一些素食燕麥片，其口感更容易孩子接受。一些雜豆類可以加入花生、核桃等堅(jiān)果制成飲品給孩子喝。
3、營(yíng)造吃粗糧的氛圍
要想寶寶愛(ài)上粗糧，首先家長(zhǎng)們要經(jīng)常在寶寶面前吃，營(yíng)造一個(gè)全家吃粗糧的氛圍。并鼓勵(lì)寶寶和父母一起吃，增加吃粗糧的樂(lè)趣。告訴寶寶吃粗糧的好處。(如吃紅薯，便便通暢;吃燕麥，寶寶皮膚好，更漂亮)。
【溫馨提示】
粗糧對(duì)寶寶雖好，但由于纖維較多、質(zhì)地粗，大量的吃對(duì)于寶寶嬌嫩的胃腸道來(lái)說(shuō)負(fù)擔(dān)比較重。且粗纖維也會(huì)影響一些礦物質(zhì)的吸收，因此寶寶食用要有個(gè)度。一般每周兩三次即可，不必每天吃。(作者：李維維)