蓮藕紅棗章魚豬筆湯的做法

學(xué)人智庫(kù) 時(shí)間:2018-01-18 我要投稿
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蓮藕紅棗章魚豬筆湯大家都聽說(shuō)過(guò)嗎,其實(shí)主要的材料就是有紅棗,還有蓮藕,也有章魚,還要加上豬鼻肉,這些食材如果加在一起燉湯的話,那么你可以想象一下這樣的食物是多么的誘人,多么的美味,選擇吃這個(gè)蓮藕紅棗豬骨比湯的時(shí)候也要注意身體不是在上火的時(shí)候,因?yàn)檫@個(gè)湯會(huì)引起上火,那么這個(gè)蓮藕紅棗章魚豬筆湯的做法有哪些呢?

做法一

蓮藕500克、紅棗4個(gè)、章魚干1只、綠豆50克、豬筆肉500克。

烹制編輯

1、紅棗去核,和綠豆一起洗凈,用清水泡浸片刻;章魚干洗凈,用溫開水泡浸半小時(shí);蓮藕洗凈去節(jié)。

2、切成塊狀;豬筆肉洗凈,整個(gè)與各物一起放置瓦煲,先用武火,后用文火煲2個(gè)半小時(shí),然后撈起蓮藕、豬筆肉切塊狀,拌醬油供佐餐用。湯水調(diào)入適量食鹽即可。

做法二

蓮藕500克、紅棗4個(gè)、章魚干1只、綠豆50克、豬筆肉500克。

蓮藕性平,味甘、澀,功能健脾開胃、益血生肌,唐代醫(yī)學(xué)家孟詵謂之“甚補(bǔ)五臟,實(shí)下焦”;紅棗性溫、味甘,功能補(bǔ)脾和胃,益氣生津,《本草再新》認(rèn)為它能“補(bǔ)中益氣,滋腎暖胃”;章魚性平,味甘、咸,功能補(bǔ)血益氣,《本草綱目》認(rèn)為它有“養(yǎng)血益氣”的功用;綠豆性涼、味甘,入心、胃經(jīng)。豬筆肉性溫,味甘、咸,入脾、胃經(jīng),有補(bǔ)脾氣,潤(rùn)腸胃,生津液,豐機(jī)體,澤皮膚的功用。諸物合用,章魚則令味道鮮美,綠豆則緩和燥熱,相得益彰,使湯品補(bǔ)而不燥,潤(rùn)而不膩,健脾益氣,養(yǎng)血潤(rùn)膚。

烹制編輯

紅棗去核,和綠豆一起洗凈,用清水泡浸片刻;章魚干洗凈,用溫開水泡浸半小時(shí);蓮藕洗凈去節(jié),

切成塊狀;豬筆肉洗凈,整個(gè)與各物一起放置瓦煲,先用武火,后用文火煲2個(gè)半小時(shí),然后撈起蓮藕、豬筆

肉切塊狀,拌醬油供佐餐用。湯水調(diào)入適量食鹽即可。此量可供3-4人用。

做法三

藕棗章魚豬筆湯

湯料:蓮藕500克、紅棗4個(gè)、章魚干1只、綠豆50克、豬筆肉500克。

做法:紅棗去核,綠豆洗凈,用清水泡浸片刻;章魚干洗凈,用溫開水泡浸半小時(shí);蓮藕洗凈去節(jié)切塊;豬筆肉洗凈,入沸水,去血水,與湯料放置瓦煲,先用武火,后用文火煲兩個(gè)半小時(shí),加適量食鹽即成。

功效:湯品補(bǔ)而不燥,潤(rùn)而不膩,香濃可口,具補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血健骨、滋潤(rùn)肌膚的功效。

怎么樣,看了我們的介紹之后,相信很多人都能夠獨(dú)自的完成這個(gè)蓮藕紅棗章魚豬筆湯啦吧,制作湯很簡(jiǎn)單,但是想要做出養(yǎng)生,并且健康和安全的養(yǎng)生湯的話,那么就不容易了,很多人都想了很多美食的做法,但是最終不是不好喝就是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng),但是知道了蓮藕紅棗章魚豬筆湯的做法之后大家就可以嘗試一下對(duì)身體好,開胃還養(yǎng)生的營(yíng)養(yǎng)湯了。