社會(huì)的競(jìng)爭越來越大，很多的人為了工作，總是吃一些快餐，這不僅浪費(fèi)錢財(cái)，而且還不夠衛(wèi)生，甚至還沒有營養(yǎng)，長時(shí)間的食用就會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不良，可是為什么不試試一些簡單又好吃的飯菜自己做呢，比如小白菜肉湯，小白菜肉湯應(yīng)該怎么做，下面我就給你們介紹一下。
一，首先先準(zhǔn)備小白菜500克，豬肉100克，還有鹽4克，花椒2克，然后把白菜和肉都洗凈了，白菜切成五厘米大小的段，寬大概也是五厘米，肉切成五毫米厚，四厘米寬，四厘米長的小薄片待用
二，把蔥姜洗干凈，切一點(diǎn)三厘米長的蔥段，把姜切成絲放在一個(gè)小盤子里待用，最好能用一些小蔥，這樣味道更好。
三，鍋里放入少許的植物油，然后把切好的小肉片放入鍋里不停的翻炒，直到肉微微變黃，出油，這時(shí)就可以放幾�；ń罚缓蟀咽[姜放進(jìn)去，等爆香之后就可以加入小白菜。
四，等到把白菜翻炒一會(huì)，菜就軟了，這時(shí)就可以下水煮了，大概煮5-10分鐘的，菜就好了。下鹽調(diào)味，現(xiàn)在就可以關(guān)火了，湯就變得濃濃的白白的，就這樣，一到美味佳肴就做好了。
五，注意了把肉先炒香再下菜，就是為了湯底更濃厚，如果是水煮開了再下肉，雖然也有甜味， 但是不濃。切記這些啊，不然做出來的會(huì)不好喝的，而且還會(huì)浪費(fèi)一些食材，浪費(fèi)感情，還會(huì)大小做飯的積極性。
上面介紹的小白菜肉湯的制作方法是不是很簡單，很好做呢，而且葷素搭配是不是很有營養(yǎng)呢，我希望你們都能夠抽出一點(diǎn)時(shí)間做給父母，做給孩子吃，做給家人都嘗一嘗，而且一家人在一塊吃飯還可以增加彼此的感情交流。