白蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶燉蘿卜湯就是很好的滋補(bǔ)清肺佳品。
什么食物能清肺？木耳能清肺嗎？
木耳能清肺嗎？
霧霾嚴(yán)重，清肺小偏方也應(yīng)運(yùn)而生，當(dāng)中最引人注目的就是常吃木耳可以清肺。證據(jù)似乎很確鑿：因?yàn)槟径胸S富的纖維素和植物膠質(zhì)，所以具有潤肺和清理腸胃的作用。不過，專家表示，這種說法并沒有足夠的理論依據(jù)。
木耳清肺是謠言-哪些食物能清肺？
木耳有黑有白，日常我們經(jīng)常食用的是黑木耳，專家提醒，中醫(yī)講白色入肺，黑色入腎，所以黑木耳與清肺不相關(guān)，或許吃白色的銀耳對肺更好。
更關(guān)鍵的是，梨、冰糖、銀耳、蘿卜等這些所謂的“清肺食物”，清的也是“傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)上的肺”。而在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里“清肺”，一般是指減緩跟呼吸道有關(guān)的癥狀，比如咳嗽、痰多等。
銀耳：比雪梨更適合體寒者養(yǎng)肺
銀耳有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養(yǎng)滋補(bǔ)佳品，又是扶正強(qiáng)壯的補(bǔ)藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時(shí)又有益氣清腸的作用。當(dāng)然，也可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。
山藥：“黏蛋白”的特殊營養(yǎng)
山藥含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，它還含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。每日來碗山藥薏米粥，對男女均有補(bǔ)肺的功能。
白蘿卜：其中“芥子油”止咳化痰
白蘿卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素C、萊菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶燉蘿卜湯就是很好的滋補(bǔ)清肺佳品。