2015年食品品控實(shí)習(xí)日記
畢業(yè)后，我有幸來到了江蘇天宇機(jī)械有限公司工作，公司主要是從事碳鋼、不銹鋼壓力容器的設(shè)計(jì)與制造，產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于食品、化工行業(yè)，企業(yè)的效益發(fā)展前景很好，同時(shí)注重發(fā)展企業(yè)文化，公司為我提供了一個(gè)良好的發(fā)展平臺(tái)，通過這段時(shí)間的學(xué)習(xí)，讓我感受到一個(gè)人的工作態(tài)度決定一項(xiàng)工作的成敗。我感謝公司提供給我一個(gè)工作與學(xué)習(xí)同時(shí)進(jìn)步的機(jī)會(huì)。
我在公司從事的工作崗位是會(huì)計(jì)成本核算，首先成本核算需要對(duì)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營流程以及生產(chǎn)流程中所發(fā)生的費(fèi)用要分析清楚，所以公司在我從事成本會(huì)計(jì)工作前先安排我到品控部學(xué)習(xí)一段時(shí)間，我知道品控部存在的意義是保證產(chǎn)品的質(zhì)量，監(jiān)控生產(chǎn)的流程。所以必須要對(duì)公司的產(chǎn)品、零部件、工序、流程了解熟悉，剛開始的時(shí)候我對(duì)一切都很陌生，整理資料也沒有頭緒。但是通過自己的努力，在兩個(gè)星期的學(xué)習(xí)中我才慢慢的熟悉了很多的工作要點(diǎn)，把握工作的技巧，從中學(xué)會(huì)了很多，真是受益匪淺。
一、熟悉一些產(chǎn)品的組成及制造用的主要材料:
1.壓力容器組成：一般由筒體、封頭、法蘭、密封元件、開孔和接管、支座等六大部分組成。
2.筒體一般由不銹鋼、碳素結(jié)構(gòu)鋼板材踩頭卷制而成。
3.封頭有時(shí)候是直接買進(jìn)，有時(shí)候是外協(xié)，我們公司封頭外協(xié)的比較多，對(duì)于外協(xié)的我們一般都是下好料然后運(yùn)給外協(xié)的廠家加工的。
而單單知道這些還是不夠的，我還大體了解了經(jīng)常用到的不銹鋼、碳素結(jié)構(gòu)鋼的牌號(hào)，封頭的不同種類，比如不銹鋼的牌號(hào)有0Cr18Ni9(SUS304、304)、00Cr17Ni14Mo2(316L)等;碳素結(jié)構(gòu)鋼的牌號(hào)有：Q235B、Q245R、Q345R等;封頭有球形、橢圓形(EHA)、碟形(DHBDHA)，球冠形(PSH)，錐形(CHACHBCHC)和平蓋(平板)等。
二、對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)等流程要熟悉:
生產(chǎn)流程：材料采購、材料檢驗(yàn)、材料入庫、產(chǎn)品生產(chǎn)、成品檢驗(yàn)、成品入庫、出貨檢驗(yàn)等。
品控體系應(yīng)該包括設(shè)計(jì)流程(設(shè)計(jì)輸入、設(shè)計(jì)輸出、設(shè)計(jì)評(píng)審等)，采購流程(原材料采購、材料進(jìn)廠檢驗(yàn)、材料保存、領(lǐng)料管理等)，生產(chǎn)流程(零件、半成品自檢等)，檢查流程(工藝紀(jì)律檢查、零件檢驗(yàn)、半成品檢驗(yàn)、外協(xié)件檢驗(yàn)、出廠檢驗(yàn)等)，最后還應(yīng)該有三包服務(wù)等。
當(dāng)然知道這些是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，所以我借著每天去檢查板材的時(shí)間也觀察其他的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，有時(shí)候我還會(huì)和車間人員進(jìn)行交流，不懂的就向他們請(qǐng)教，當(dāng)然這還要多跟技術(shù)人員交流，這個(gè)可以幫助我發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，同時(shí)達(dá)到減低成本的要求。
三、發(fā)現(xiàn)的問題、解決辦法及建議：
1.板材的質(zhì)保書沒有及時(shí)跟隨板材一起到來，不能及時(shí)交檢，這樣就需要通知負(fù)責(zé)采購的物流部擔(dān)當(dāng)與供應(yīng)商進(jìn)行確認(rèn)和制定的解決方案。同意入庫時(shí)要及時(shí)編上廠編號(hào)，板材上注明牌號(hào)規(guī)格(常壓容器板材只需在板材上注明‘常壓’)，標(biāo)記及時(shí)移植，并做好進(jìn)、出庫臺(tái)賬。建議質(zhì)保書與板材一起到來，這樣也便于交檢做資料。
另外，我在品控部的兩個(gè)星期里，我們公司共有5次板材抵達(dá)，其中有三次板材的質(zhì)保書沒有跟隨板材一起到來，另外兩次有板材質(zhì)保書的有一次質(zhì)保書上顯示的某種規(guī)格的p、s含量不合格。從這些問題中我覺得公司需要三個(gè)月進(jìn)行一次采購(物流部)與品控部去審核我們的供應(yīng)商，對(duì)供應(yīng)商進(jìn)行評(píng)分，并確認(rèn)是否符合公司及客戶要求，然后來決定是否繼續(xù)使用此供應(yīng)商提供的材料。(我建議板材的采購不應(yīng)該只注重價(jià)錢，忽視板材的質(zhì)量，而更多的是把板材的質(zhì)量放在第一位，這樣對(duì)我們產(chǎn)品的客戶和企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展都有好處。)
2.壓力容器封頭監(jiān)檢證書不能隨產(chǎn)品到來，同種產(chǎn)品多只一起出去，可能分批回來，監(jiān)檢證書的竣工時(shí)間是最后一批回來時(shí)間，會(huì)導(dǎo)致我們竣工之前就已經(jīng)使用該產(chǎn)品，所以同樣需要讓相關(guān)負(fù)責(zé)人員向供應(yīng)商或外協(xié)商催要質(zhì)檢證書，便于做資料。
四、感想：
在品控部門學(xué)習(xí)的期間我一有不懂的問題會(huì)虛心請(qǐng)教，也經(jīng)歷了許多充實(shí)的工作。雖然很多看起來是小事，微不足道，但從中可以學(xué)到的東西不是三言兩語可以說得清的�！凹埳系脕斫K覺淺，投身實(shí)踐覽真知”，我不懂的還有很多，在以后的工作實(shí)踐中我相信我能懷著一顆謙虛的心帶著一種認(rèn)真的態(tài)度努力學(xué)習(xí)更多的知識(shí)，為自己今后的工作奠定良好的基礎(chǔ)。
最后感謝在品控部的學(xué)習(xí)中，侯主任和夏姐處處給予我指導(dǎo)和關(guān)心，感謝公司對(duì)我的培養(yǎng)。
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