薏米紅豆粥是生活中常常所食用的一款粥，味道香濃，而且還很有營養(yǎng)，可以有效的補充身體當(dāng)中所需的蛋白物質(zhì)，薏米紅豆粥的做法簡單普通非常適合家庭做法，常吃薏米紅豆粥對于身體排出濕氣有很大的好處，那么在熬薏米紅豆粥的時候選用哪種紅豆比較好呢？
赤小豆，又稱赤豆、紅豆。所以都是一樣的，因為是同一種物品，紅豆薏米粥是一道常見的家常粥品，主料是紅豆和薏米，主要烹飪工藝是煮。主要有止血調(diào)理、清熱解毒的功能。也可以根據(jù)自己喜好加紅棗，花生等。長期吃對身體有很好的調(diào)理作用。
大紅豆就是我們所指的花豆，就是八寶粥里面大大顆，略呈暗粉色的豆子；而紅豆則是我們拿來熬紅豆湯、煮紅豆飯所用的那種小紅豆！就普遍的功效而言，兩者都有去濕、消水腫的功效，但是在女性的生理保健上，小紅豆則是多了補血的作用。此外，女生如果想要消水腫的話，應(yīng)該要選擇赤小豆來熬湯，這會比大紅豆有效。
紅豆自古就被認(rèn)為是養(yǎng)生食品，能補血、利尿、消腫，尤其富含纖維素，可幫助排泄體內(nèi)鹽分、脂肪等廢物，紅豆真的是一個很棒的食品，但是無論一個營養(yǎng)成分再高的東西，若攝取過量一樣會得到反效果，任何東西都是適量就好，均衡攝取才是王道，紅豆和花豆都是五谷根莖類，不是豆類。
紅豆薏米粥：
1、準(zhǔn)備同等分量的紅豆和薏米，洗干凈后，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。
2、然后要先煮紅豆，因為需要的時間長一點，煮開后，添一些涼水，再煮開后，再添涼水，這樣紅豆容易開花，容易熟，據(jù)說也比較香。
3、等紅豆煮開花后，放入薏米，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮爛，就放冰糖（蜂蜜）調(diào)味就可以了。
禁忌人群
孕婦及津枯便秘者忌用；滑精、小便多者不宜食用。
有關(guān)于薏米紅豆粥用哪種紅豆就介紹到這里了，相信各位朋友看完了以上文中所講述的已經(jīng)明白了紅豆薏米粥選用的是哪種紅豆了，常吃紅豆可以美容養(yǎng)顏，在陰雨天氣適合食用薏米紅豆粥，可以有效的排出身體當(dāng)中的濕氣，對于腸胃不好的人紅豆薏米粥要煮的爛一點以便腸胃吸收，但是也不要多吃。