關(guān)于男性運(yùn)動(dòng)后的飲食要訣
夏季的傍晚，很多人都習(xí)慣走出家門(mén)，走到運(yùn)動(dòng)場(chǎng)中，鍛煉一番。為自己的身體加油充電。訓(xùn)練后攝入碳水化合物能促進(jìn)胰島素（一種合成代謝激素）的分泌。胰島素在肌肉恢復(fù)過(guò)程中起三個(gè)重要作用：
�。薄⒛馨褋�(lái)自碳水化合物食物的糖“驅(qū)動(dòng)”到肌肉中，為下次訓(xùn)練儲(chǔ)備能量。
�。�、能把來(lái)自蛋白質(zhì)食物的氨基酸“驅(qū)動(dòng)”到肌肉組織中，促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)。
�。�、能抑制腎上腺皮質(zhì)激素（人體在大強(qiáng)度訓(xùn)練時(shí)分泌的一種激素）的促分解代謝作用。
碳水化合物的攝入量一般女性每天每磅體重２－２。５克，男性２。５－３。５克。為了最大限度地利用訓(xùn)練后合成代謝的機(jī)會(huì)，最好把每天碳水化合物總量的２５％安排在訓(xùn)練后立即食用。
訓(xùn)練后按３：１的比例攝入復(fù)合碳水化合物和簡(jiǎn)單碳水化合物有利于胰島素快速和持久的釋放，并可避免低血糖。不要光攝入簡(jiǎn)單碳水化合物，因?yàn)樗鼈兿淖羁欤⑹挂葝u素的分泌很快達(dá)到高峰并回落。其副作用是刺激可怕的分解代謝，因?yàn)樯眢w為了防止胰島素水平的快速下降，將分泌另一種激素，這種激素可導(dǎo)致分解代謝，破壞肌肉組織。
大負(fù)荷訓(xùn)會(huì)耗盡肌肉的氨基酸和糖原儲(chǔ)備（后者是訓(xùn)練時(shí)的主要能量來(lái)源）。隨著訓(xùn)練的進(jìn)行，身體不段消耗肌肉的糖原儲(chǔ)備。如果糖原儲(chǔ)備過(guò)低，就會(huì)迫使身體改變能量來(lái)源——用更多的蛋白質(zhì)作為燃料。一部分蛋白質(zhì)來(lái)自食物，而大多數(shù)來(lái)自肌肉組織。
訓(xùn)練后的蛋白質(zhì)補(bǔ)充
訓(xùn)練后的一餐應(yīng)避免攝入較難消化的蛋白質(zhì)食物，如雞肉、牛肉、牛排等，而應(yīng)選擇牛奶、雞蛋、高蛋白等容易消化的食物。此時(shí)食用的目的是輸送充足的氨基酸給肌肉，為肌肉生長(zhǎng)提供原料。
孩子不吃飯?jiān)趺崔k問(wèn)題一直都是父母?jìng)冏顬榧m結(jié)的問(wèn)題，硬逼不行、不吃更不行。特別是到了夏天，炎熱的夏季讓孩子不吃飯?jiān)趺崔k問(wèn)題變得更加嚴(yán)峻。專家指出，對(duì)于兒童夏季飲食，應(yīng)該要做到“五宜”。
在知道怎么解決孩子不吃飯問(wèn)題的同時(shí)，我們應(yīng)該先了解孩子的身體狀況，因?yàn)橐粋�(gè)合理的兒童飲食應(yīng)該是根據(jù)孩子的身體狀況來(lái)進(jìn)行變化的。在孩子不同的身體狀況以及不同的季節(jié)時(shí)段時(shí)，孩子的膳食搭配就要進(jìn)行不同的轉(zhuǎn)變，并且其中對(duì)于事物的種類一定要以多樣化為主。
①、湯湯粥粥最宜人
夏季孩子不吃飯主要是因?yàn)樘鞖庋谉崴鶎?dǎo)致，因此在這個(gè)時(shí)候不妨可以給孩子多做些粥類，除了營(yíng)養(yǎng)之外同時(shí)還能避免孩子出現(xiàn)上火的情況。比如米粥、綠豆粥等，除此之外還可以適量的給孩子準(zhǔn)備一些消暑的飲品，比如西瓜水、綠豆湯、酸梅湯等等。
這些湯粥都可以有效的達(dá)到解渴、清熱解表的功效，同時(shí)對(duì)補(bǔ)充孩子體內(nèi)損失的水分也能起到非常大的作用。夏天是孩子長(zhǎng)痱子、癤子等皮膚病的高發(fā)期，多喝這類飲品也能達(dá)到很好的.預(yù)防以及治療的作用。
②、宜選擇平、涼性食
夏天孩子不吃飯就不能保證其營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充，因此在這個(gè)時(shí)候可以適當(dāng)?shù)慕o孩子吃一些豬肉、鴨肉類食物，這兩種肉類都屬于平性以及涼性食物，適量的吃點(diǎn)并不會(huì)上火。除了這兩種肉類以外，同時(shí)還可以適量的吃點(diǎn)豆制品和冬瓜等蔬菜，可以有效的補(bǔ)充孩子丟失的無(wú)機(jī)鹽。
③、講究食品衛(wèi)生
有很多孩子在夏季都經(jīng)常會(huì)產(chǎn)生胃腸道疾病以及皮膚病，因此家長(zhǎng)要想預(yù)防這兩種疾病的產(chǎn)生，在飲食上則要進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)了。在購(gòu)買(mǎi)食物的時(shí)候最好是能去一些正規(guī)的商場(chǎng)以及超市，對(duì)于奶制品以及豆制品的購(gòu)買(mǎi)，也最好是能去一些具有冷藏條件的超市購(gòu)買(mǎi)。像一些小攤上并沒(méi)有冷藏條件，這類食物如果長(zhǎng)時(shí)間處于常溫環(huán)境則會(huì)產(chǎn)生大量的細(xì)菌，兒童肝臟的解毒能力比大人差，吃了這些食品就容易導(dǎo)致各種胃腸道疾病。
心臟病一直以來(lái)都是人們最難克服的病癥之一，并且自古以來(lái)也一直都受到國(guó)內(nèi)外學(xué)者的關(guān)注。除了可以通過(guò)先進(jìn)的醫(yī)療水平進(jìn)行預(yù)防以及治療以外，在日常的飲食中也需要提高警惕，近日加拿大《讀者文摘》最新刊出對(duì)于心臟健康的飲食方案給讀者參考，只要按照以下的原則操作，就能大大降低得心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。
1.多吃蛋白質(zhì)食物
食物中含有很多不同的營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)于其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而言蛋白質(zhì)對(duì)于預(yù)防心臟病的發(fā)作起著更好的保護(hù)作用。因此患有心臟病的人群在日常中應(yīng)該多吃些含有蛋白質(zhì)的食物，比如魚(yú)肉中含有的歐米茄3脂肪酸能夠讓心臟跳動(dòng)的節(jié)奏保持平穩(wěn)，防止血液凝結(jié)。
而日常中廉價(jià)的豆類（如鷹嘴豆、黑豆、菜豆、四季豆、蕓豆）不僅富含高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，同時(shí)也是自然界中可溶性纖維的極佳來(lái)源，而這種物質(zhì)開(kāi)可以清除體內(nèi)膽固醇，報(bào)紙人體血糖水平處于一個(gè)平穩(wěn)的狀態(tài)。
2.飲食低脂肪
對(duì)于魚(yú)肉、雞肉、豬肉等肉類食物，雖然說(shuō)含有著豐富的蛋白質(zhì)，但并不是說(shuō)吃越多越有利于心臟的健康，每天吃兩到三份就可以了，1份的分量大概為50～100克。對(duì)于每日的主食則可以用豆類代替米飯以及面包，每餐以6大湯匙為主，或是3大湯匙作為輔食，另外每天也可以多加兩個(gè)雞蛋。
在吃含有脂肪類的食物時(shí)，盡量不要食用黃油、含有反式脂肪酸的點(diǎn)心等脂肪類食物，而是選用含有單價(jià)不飽和脂肪酸的橄欖油、菜籽油燈。這類低脂肪的油類可以降低低密度脂蛋白的水平，提高高密度脂蛋白的水平，降低甘油三酸酯的水平。
3.水果要多吃
在我們漫長(zhǎng)的一生中，心臟能經(jīng)久不衰的原因與日常中我們攝入的水果和蔬菜有著極大的關(guān)系，因?yàn)樵谑吖泻写罅康目寡趸瘎�、降低膽固醇的植物甾酮和可溶性纖維，這些物質(zhì)都非常有利于心臟。因此心臟的健康與每日我們所攝取的蔬果的分量是以為關(guān)鍵的，每天最好能保證3～4份水果，4～5份蔬菜的攝入量。
4.粗糧有多吃
粗糧養(yǎng)生已經(jīng)成為現(xiàn)代養(yǎng)生的主題，所謂的粗糧所指的是一些天然的、未經(jīng)加工過(guò)的全粒谷物，每天堅(jiān)持吃粗糧還能有效的降低得心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樵谶@些粗糧當(dāng)中富含著各種維生素和保護(hù)心臟的植物化學(xué)元素，比如大麥或燕麥，還含有能夠降低膽固醇的可溶性纖維。
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