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“家�！弊魑�15篇【優(yōu)秀】
在學(xué)習(xí)、工作或生活中，許多人都有過(guò)寫(xiě)作文的經(jīng)歷，對(duì)作文都不陌生吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便，下面是小編為大家整理的“家常”作文，歡迎閱讀與收藏。
“家�！弊魑�1
土豆絲，雖然是一道家常菜，可我卻百吃不厭。
今天，奶奶給我做了醋溜土豆絲。只見(jiàn)奶奶拿出一個(gè)土豆，洗干凈，削了皮，切成絲兒，放在一邊。再把鍋洗干凈，把油澆到鍋里燒熱。最后把切好了的土豆倒進(jìn)鍋里，“沙沙”你瞧平底鍋正在快樂(lè)得唱歌呢！再翻炒3分鐘，放醋炒1分到2分鐘，放調(diào)料，出鍋。
“上菜咯！”媽媽一邊端著土豆絲，一邊喊道。哇噻！土豆絲金黃金黃的，有的.長(zhǎng)，有的短；有的細(xì)；有的粗。我使勁嗅了嗅，嗯，酸酸甜甜的香味撲鼻而來(lái)，使我垂涎三尺。
我不管三七二十一，直接用了筷子夾了一把土豆絲就往嘴里塞。剛碰到舌頭，上面的味蕾還沒(méi)有反應(yīng)過(guò)來(lái)，“哇，好燙呀！”我被土豆絲燙得直喝冷水，還不停得用手往嘴里扇扇冷氣。過(guò)了幾分鐘，我的舌頭才“緩過(guò)神來(lái)”。現(xiàn)在我才知道，做什么事都不要猴急，人們都說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，”原來(lái)心急也吃不了土豆絲呀！
我回到餐桌旁邊，用筷子夾了一小把土豆絲，用嘴把它們吹冷，再慢慢地放入口中。嗯，又甜，又酸，又辣！吃完之后，會(huì)讓你感到自己的舌頭在跳舞。還想再來(lái)一口！
土豆絲雖然是一道家常菜，但吃完過(guò)后，令我回味無(wú)窮。我愛(ài)吃土豆絲，更愛(ài)吃奶奶做的醋溜土豆絲。
“家�！弊魑�2
只有信念閃爍過(guò)眼前，每當(dāng)我閉上雙眸，腦子里就會(huì)泛起一絲絲對(duì)母親對(duì)父親的相依相偎的浪花，逐漸逐漸變成波濤洶涌向我襲來(lái)，讓我無(wú)法自拔，深陷于此……
母親今年已經(jīng)跨過(guò)三十的門(mén)檻，有一雙明亮清晰的雙眼，好像就能洞悉一切，膚色經(jīng)過(guò)歲月的洗滌顯得有些暗黃，笑起來(lái)的時(shí)候眼角總會(huì)出現(xiàn)線條很柔的魚(yú)尾紋以前烏黑煥發(fā)的青絲上也有了它留下的痕跡，每當(dāng)我倚在母親的溫暖的背上為她束發(fā)的`時(shí)候，總會(huì)隱約看到幾條雪白般得像春蠶吐出來(lái)的白絲。那大概是因?yàn)楦赣H……
一陣熟悉的開(kāi)門(mén)聲…父親凌晨?jī)牲c(diǎn)多拖著疲倦的身體回到家，我看著他沉默了一會(huì)兒，又看了看還在滴答滴答的響的鐘。我很惱火，眼睛要冒出火星向他爆發(fā)了，可又被我壓制了回來(lái)。不知道為什么又好像比母親特別理解父親的苦惱。我輕輕的對(duì)父親說(shuō)：“又去喝酒了？廚房我媽熬了點(diǎn)粥給你當(dāng)宵夜，你待會(huì)自己去拿點(diǎn)來(lái)吃了吧！”父親沒(méi)說(shuō)什么，只是抬頭看了看我，然后就在客廳睡了…
父親和母親已經(jīng)冷戰(zhàn)很久了，這讓我做女兒的已經(jīng)看不下去了。我每天都在想辦法幫他們和好，可是父親的脾氣很倔和母親一樣，我想他們是不會(huì)輕易跟對(duì)方認(rèn)輸?shù)摹?/p>
“家�！弊魑�3
“民以食為天”日求三餐，夜求一宿。生活生有許多美食，天上飛的，地下跑的，山珍海味，這些都有我吃過(guò)的。但我還是最?lèi)?ài)媽媽做的家常菜——涼拌手撕雞。
做手撕雞的'程序特別多，首先要挑選一只上好的走地雞，把處理好的雞洗干凈，再把鹽均勻地抹在雞的里面，給雞做個(gè)全身“按摩”，雞掛起來(lái)把表面的水分晾干，最后再把雞放進(jìn)鍋里蒸半個(gè)小時(shí)。
乘著雞肉在鍋里蒸“桑拿”的時(shí)間，所有配料都準(zhǔn)備好了。半個(gè)小時(shí)很快就過(guò)去了，媽媽把雞從鍋里拿出來(lái)放在桌上，讓雞自然冷卻后，媽媽就帶上手套把雞肉撕下來(lái)。媽媽首先撕下了塊雞翅膀，在旁邊一直看著的我都已經(jīng)忍不住咽了口水。媽媽把撕下來(lái)的雞肉整齊地?cái)[放在盤(pán)子里，再把剛剛炒好的黑芝麻、花生和香菜鋪在上面，最后淋上芝麻油，一盤(pán)涼拌手撕雞肉就做好了。
吃飯時(shí)，我看著盤(pán)子上美味的手撕雞，也知道這是媽媽花了大約一個(gè)上午才做好的，媽媽每天都花心思花時(shí)間為我做了最可口、最美味的家常菜。于是我不由自主地對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)量嗬�！�?/p>
“家常”作文4
告訴你們，我可是一個(gè)小饞貓，什么菜我都愛(ài)吃，但我最?lèi)?ài)的菜，就是媽媽做的雪豆炒牛肉。
這道菜做法很簡(jiǎn)單，首先是腌牛肉，母親將牛肉倒進(jìn)了玻璃碗里，再放適量的鹽、雞精、淀粉、花生油到牛肉里，紅色的牛肉立刻變得油光發(fā)亮。媽媽用筷子攪拌均勻，這個(gè)環(huán)節(jié)就完成了。接著就是撕雪豆了，雪豆圓潤(rùn)鮮綠十分好看，將它從頭到尾把綠色的絲撕下來(lái)，再清洗一遍就ok了。看，媽媽將牛肉倒進(jìn)了油鍋里，牛肉頓時(shí)就像個(gè)小寶寶一樣卷起來(lái)，媽媽開(kāi)始翻炒起來(lái)，香味飄散在空中，把牛肉炒到八分熟的`時(shí)候，媽媽就把牛肉鏟到盤(pán)子里，再把雪豆倒進(jìn)鍋里，油鍋噼里啪啦響了起來(lái)。炒了大概一分多鐘，就將牛肉放進(jìn)去一起炒，紅色配綠色可真是醒目好看，噴噴的雪豆炒牛肉，就可以上桌了。我偷偷地嘗了一口，美味極了，差點(diǎn)就把我的手指吃進(jìn)去了。
媽媽做的這道菜雪豆炒牛肉，雖然做法很簡(jiǎn)單，但里面包含了媽媽為這道菜付出的心血，更重要的是：里面有媽媽對(duì)我滿(mǎn)滿(mǎn)的愛(ài)。我想對(duì)媽媽說(shuō)：“謝謝您！”
“家常”作文5
我媽媽做的椒鹽排骨可謂是“飄香十里”。
做好的椒鹽排骨呈金黃色，椒鹽隨意的撒在排骨上，看上去就讓人充滿(mǎn)食欲。再加上排骨炸出來(lái)的香味，定能讓人垂涎三尺。
媽媽對(duì)我說(shuō)，椒鹽排骨是一道家常菜，吃起來(lái)很香，但是做起來(lái)，可就沒(méi)有那么容易了：剁好的排骨要先用清水洗凈，去血絲，再放到開(kāi)水里過(guò)一遍。之后腌制二十分鐘。接著，腌好的排骨裹上一層淀粉，然后就可以下油鍋炸了。炸好后，撒上椒鹽，這道香氣四溢的.椒鹽排骨就做好了。
剛開(kāi)始我不明白排骨為什么要裹上淀粉再炸。媽媽說(shuō)：“排骨裹上淀粉后再炸，可以使排骨顏色變好看，吃起來(lái)脆脆的。這道菜，淀粉也是必不可少的配料哦�！�
我總是喜歡在排骨表面撒上一層薄薄的椒鹽，再咬上一大口，排骨咬下去的第一口是脆的，第二口是嫩的，我再慢慢細(xì)細(xì)品味。有時(shí)，我左手拿著一塊排骨，右手拿著一塊排骨，手里還沒(méi)吃完，眼睛卻一直盯著盤(pán)子里的，生怕被別人搶光了。爸爸還笑我是愛(ài)啃骨頭的小狗。
看了我的介紹，你一定流下了口水，那就試著做一做這道菜吧。
“家�！弊魑�6
從小到大，我們品嘗了不少的美食佳肴，那道菜樣你回味無(wú)窮？最樣我記憶深刻的還是那清香爽口的苦瓜煎雞蛋了。
苦瓜煎雞蛋雖然很苦，但里面的苦瓜素可以增進(jìn)食欲，健脾開(kāi)胃。有一次期中考試，我的考試成績(jī)下降了許多，我因此為這事苦惱了很久，每次吃飯都沒(méi)有胃口，盡管媽媽每天變著花樣的給我做好吃的，但也無(wú)濟(jì)于事。后來(lái)媽媽聽(tīng)鄰居說(shuō)苦瓜可以增進(jìn)食欲，就嘗試著做了一道苦瓜煎雞蛋，我一吃，本以為會(huì)很苦，可苦瓜和雞蛋一炒就沒(méi)有苦味了，吃了幾次后我的胃口便好了許多。
這道菜做起來(lái)很容易，首先把苦瓜洗凈切成丁，然后再焯一下，把焯好的苦瓜放進(jìn)碗中，打入雞蛋，加適量鹽、雞精攪拌均勻，最后鍋內(nèi)倒入少許油，把攪好的`苦瓜和雞蛋倒入鍋內(nèi)混炒一下，這樣一道苦瓜煎雞蛋就完成了。
雖然苦瓜煎雞蛋是一道普通的家常菜，但這道菜卻包含了媽媽對(duì)我濃濃的愛(ài)，從此我就愛(ài)吃這道菜了。
“家�！弊魑�7
“�。 币宦暭饨�，顯然是我的死黨張芮千金大小姐。更明顯的是我和她又吵架了。雖說(shuō)是死黨，但我倆是一天一小吵，三天一大吵，這不今天又吵上了。唉……
下午大掃除時(shí)，我不小心將水潑到了她的腳上，而且因?yàn)樾那椴缓�，只是淡淡的道了一聲�?duì)不起。就將她那披著“硫磺”的脾氣點(diǎn)著了。她說(shuō)：“你干嘛，沒(méi)看到前面有人�。 蔽乙埠敛皇救醯捻斄藥拙�。接下來(lái)的時(shí)間我們都不約而同的將下顎微微向上抬起，鼻子里時(shí)不時(shí)哼一聲。
合唱的`時(shí)候雖然是挨在一起的，但倆人都往反方向靠，結(jié)果中間可以站一個(gè)第三者。
出校門(mén)時(shí)，天空不知什么時(shí)候下起了雨。我一想，反正離家不
遠(yuǎn)，便沖進(jìn)了雨中�！昂伲�，你想死呀？”不用問(wèn)是張芮千金大小姐沖我在叫。我停住腳步對(duì)她說(shuō)：“就想死，怎么啦？”她把雨傘遞了上來(lái)：“你死了我跟誰(shuí)吵去？”“愛(ài)跟誰(shuí)就誰(shuí)。不過(guò)呢，樹(shù)下的陰不遮白不遮，傘下的雨不躲白不躲�！�
嗨，真沒(méi)辦法，我和她手挽手共撐著一把雨傘回家了。
“家�！弊魑�8
在我心中媽媽就是一個(gè)超人，無(wú)所不能，就連做飯也有很多花式呢，酸甜排骨、糖醋帶魚(yú)等等各種各樣的菜都難不倒媽媽?zhuān)?jiǎn)直就是頂級(jí)廚師，為此我還特意跟媽媽請(qǐng)教如何做我最?lèi)?ài)的家常菜——煎豆腐。
煮飯時(shí)，我屁顛屁顛地跟著媽媽走進(jìn)了廚房，想跟媽媽偷偷師，看看我最?lèi)?ài)的煎豆腐是如何制作的。只見(jiàn)媽媽把豆腐輕輕地切成一片片的，再往鍋里放油，過(guò)一會(huì)兒，便把切好的豆腐小心翼翼地放進(jìn)鍋里。白嫩嫩的豆腐在油鍋里慢慢地變成了金黃色，香味也撲鼻而來(lái)。媽媽說(shuō)煎豆腐不僅要用手輕輕地翻炒，還需要有耐心，煎一面就要等幾分鐘。不一會(huì)兒，終于把豆腐煎好了，往鍋里放點(diǎn)鹽和番茄醬繼續(xù)再翻炒一會(huì)，香噴噴的煎豆腐就能出鍋了。
吃飯時(shí)，我嘗了嘗，味道簡(jiǎn)直美味極了，小小的豆腐在我媽媽手中變成了誘人的美食。媽媽做的家常菜是人間最美味的菜，是我一輩子的最?lèi)?ài)！舌尖上的菜香香的.，舌尖上的愛(ài)甜甜的，感謝你，我的媽媽?zhuān)?/p>
“家常”作文9
老家的�？筒痪褪峭夤�、外婆等人嗎？說(shuō)實(shí)話你錯(cuò)了，這位�？褪牵阂簧頌鹾诠饬恋挠鹈�，一對(duì)俊俏輕快的翅膀，加上剪似的'尾巴，下面不提示，大家也知道了吧！它就是活潑機(jī)靈的小燕子。
前兩個(gè)星期，因?yàn)槟棠淘诶霞�，所以我們�；乩霞遥霞依镅嘧映?lái)作客，媽媽說(shuō)：“燕子在看新家，我們?nèi)速I(mǎi)房時(shí)也要看看新家�！薄笆茄�！我怎么沒(méi)想到呢！”說(shuō)著拍了一下腦子。
沒(méi)過(guò)幾天，燕子的家就做好了，我想：它們喜歡我們家呢！就這樣，燕子就住在這里，這里又多了一份熱鬧。
昨天中午，我回老家，只見(jiàn)墻上黑呀呀的一處，地上還有燕殼，這下我全明白了：黑呀呀的是小燕子生了，“開(kāi)飯了�！蔽抑缓米哌^(guò)去吃飯。
忽然，聽(tīng)見(jiàn)嘰嘰地叫著，一看，呀！兩小燕子在爭(zhēng)燕媽媽嘴里的小蟲(chóng)，“嘰嘰”兩只小燕子好像在說(shuō)：“給我！給我！快給我！”然后，張大嘴，燕媽媽也好像在說(shuō)：“誰(shuí)安靜，給誰(shuí)！”頓時(shí)，房里安靜下來(lái)了，燕媽媽給了一只最小、最聽(tīng)話的，兩只燕子看上去像在哭。
我們?nèi)叶既滩蛔×�，哈哈大笑，像炸開(kāi)了的鍋。
“家�！弊魑�10
今天下午，我接到老媽的緊急通知，說(shuō)她要加班可能晚點(diǎn)回家，讓我?guī)兔ψ鲆坏罌霾耍核岽着蔹S瓜。我想，這道菜我吃過(guò)無(wú)數(shù)次，也看過(guò)爸媽做過(guò)幾遍，應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題吧。但總歸是我第一次做菜，我不禁有點(diǎn)興奮和緊張。
首先，我用刨子削去黃瓜皮。不一會(huì)兒，我的面前就堆起了一座綠色的小山。不過(guò)，由于用力不均，有的黃瓜皮削得太厚了，真是浪費(fèi)。接著是切黃瓜。我的刀功太差勁，整道菜削好的三根黃瓜，第一根被我切成丁不是丁，塊不是塊，全是不規(guī)則形狀，真是“姿態(tài)各異”。第二第三根還不錯(cuò)，終于呈片狀了，看來(lái)功夫是靠練的。最后是放糖和醋了。糖撒上就行，只是醋有點(diǎn)麻煩。我小心翼翼地往裝好盤(pán)的'黃瓜上倒醋，生怕顫巍巍的瓶中灑出醋來(lái)，弄臟地板和衣服。很幸運(yùn)，醋沒(méi)灑出來(lái)，也沒(méi)從盤(pán)中溢出。呵，終于干完了。還算像樣，我看著自己的作品，心中充滿(mǎn)了喜悅。
老媽回家了，看到我做出來(lái)的菜，夸獎(jiǎng)連連。老爸則對(duì)我說(shuō)，我這個(gè)年紀(jì)就得學(xué)著干力所能及的活了，“四體不勤，五谷不分”，只能是現(xiàn)實(shí)生活中的廢物。嗯，通過(guò)這次學(xué)做菜，我感到這對(duì)于我們平時(shí)衣來(lái)伸手，飯來(lái)張口的“小皇帝”真是一次考驗(yàn)。不過(guò)，嘗著自己親手做的菜，我覺(jué)得特好吃。
“家常”作文11
我喜歡吃的家常菜有許多，有西紅柿炒雞蛋、紅燒肉、清蒸排骨……數(shù)不勝數(shù)。但我最?lèi)?ài)的家常菜就是牛肉炒土豆絲。
奶奶做的牛肉炒土豆絲可好吃了，牛肉口感柔韌又不失爽嫩，吃起來(lái)還有彈牙的感覺(jué)，土豆絲脆香可口，與牛肉搭配起來(lái)，味道棒極了，真是色香味俱全！
這天，我向奶奶學(xué)習(xí)做這道菜。首先，把牛肉切成一片一片放入碗中，再往里面放點(diǎn)鹽和薯粉，進(jìn)行攪拌，再腌制一會(huì)。接著把炒鍋放在煤氣灶上，將火打開(kāi)，往鍋里倒一點(diǎn)油，油熱之后再把腌制好的牛肉倒入鍋中翻炒，待牛肉炒變色后，再把土豆絲倒進(jìn)鍋里一同翻炒。這時(shí)牛肉和土豆絲結(jié)合的`香味已經(jīng)讓我垂涎三尺，最后把調(diào)料放進(jìn)鍋中，一道色香味俱全的牛肉炒土豆絲就完成了。還沒(méi)等菜端上桌，我已經(jīng)迫不及待地想嘗一口，奶奶說(shuō)我真是一個(gè)小饞貓。
這道美味可口的家常菜——牛肉炒土豆絲，就是我最?lèi)?ài)的菜。
“家�！弊魑�12
多么難得的周末啊。
晚飯后，一家人坐在桌旁，話家長(zhǎng)里短。突然，姐姐正色對(duì)爸媽說(shuō):“最近不是要開(kāi)學(xué)了嘛，我在網(wǎng)絡(luò)上看那些在上老年大學(xué)的爺爺奶奶們也和學(xué)生一樣在瘋狂地趕作業(yè)。我就想著我們新時(shí)代的老年人，要緊隨時(shí)代步伐，等你們老了，把你們送進(jìn)老年大學(xué)，不說(shuō)琴棋書(shū)畫(huà)樣樣精通，那總得會(huì)一兩項(xiàng)技能吧，免得以后在那么多老年人當(dāng)中撐不起場(chǎng)子�！彼坪跻呀�(jīng)想到了爸媽會(huì)怎么回答，就說(shuō):“你也別說(shuō)什么年紀(jì)大了，學(xué)不下去，我一定會(huì)督促你好好學(xué)習(xí)天天向上，做一個(gè)德智體美勞全面發(fā)展的新時(shí)代老年人，放心吧。”說(shuō)完，她忍不住笑了出來(lái)。
再想想自己上高中以來(lái)的辛酸經(jīng)歷，對(duì)于這個(gè)想法，我真想拍案叫絕。想象著自己以后可以每天督促他倆學(xué)習(xí)，像他們一樣說(shuō)“我都是為你好啊”，心里真是美滋滋的.!哈哈!瞄了一眼爸媽?zhuān)职衷诳嘈�，媽媽瞪大了眼睛，從眼縫中翻個(gè)大大的白眼，說(shuō):“小丫頭，睬你二萬(wàn)!”全家一陣爆笑。學(xué)習(xí)的壓力也這在爆笑中煙消云散。
我伏在桌旁，沐浴著燈光，此刻，時(shí)間開(kāi)始稀薄，留下的，只有燈光下的這一家人。
“家�！弊魑�13
如今，我們小孩的“美食”太多了------炸串，辣條，很多同學(xué)吃得津津有味，而我卻不喜歡吃，我最?lèi)?ài)吃的，還是外婆做的家常菜。
紅燒肉，魚(yú)頭豆腐，青椒干絲，牛肉燒土豆，青椒土豆絲，好多好多，一道道簡(jiǎn)單的家常菜到了外婆的手里總能炒出不一樣的美味。外婆還經(jīng)常做酸豆角、辣醬、香菜，那味道別提多正宗了！一到放假，外婆還要花更多的時(shí)間來(lái)包餃子，讓我這個(gè)”小饞貓“吃得肚皮圓溜溜得。每次放假，去外婆家，我的”頭等大事“就是”埋頭苦干“，邊吃邊夸：”超好吃！外婆能開(kāi)個(gè)飯館了！“而外婆總是不說(shuō)話，笑瞇瞇地看著我。
一天，我和媽媽聊天時(shí)感嘆：”外婆做飯這么好吃，媽媽?zhuān)阈r(shí)候真幸福��！“沒(méi)想到媽媽一臉嚴(yán)肅說(shuō)：”我小時(shí)候可吃不上這么好的'飯菜！“我疑惑地問(wèn)：”為什么呢？“媽媽說(shuō)：”那是生活條件不好，再說(shuō)就是有原材料，外婆忙著種茶葉，種田沒(méi)時(shí)間做呀。我很驚訝：“可是，外婆做的飯菜真的很好吃！”“對(duì)，可你知道嗎，你外婆為了你吃得好，又有營(yíng)養(yǎng)，花了好多的時(shí)間和心思�！甭�(tīng)到這些，我深深體會(huì)到了外婆的一片片苦心，她在用全部的愛(ài)烹制我大餐。
外婆的家常菜，并不平常。
“家�！弊魑�14
今天我要學(xué)做一道菜叫梅干菜扣肉的菜。 我和媽媽騎著自行車(chē)，其樂(lè)融融得去買(mǎi)菜，要買(mǎi)什么呢？我想要燒梅干菜扣肉，首先要買(mǎi)梅干菜和肉，其次是大蒜，生姜，和蔥。
我回到了家媽媽說(shuō)：“要買(mǎi)的東西全買(mǎi)了，不要的東西有一樣，那就是蔥�！�
批評(píng)過(guò)后，媽媽開(kāi)始喋喋不休地指教。我先把肉，剁成一小塊一小塊的，把生姜切成一片一片的。把大蒜的皮剝掉，把梅干菜和肉洗一下。然后我一一按照媽媽吩咐的在做。先把鍋燒干或擦干，再倒上幾毫升的玉米油。把先前剝好的大蒜和切好的生姜一起放在鍋里翻炒。炒到一定程度后，再把肉放進(jìn)去，炒到五至六分之間，倒上梅干菜再炒一會(huì)兒。撒上鹽；在放上各種調(diào)味用的調(diào)味料，然后在翻炒。媽媽說(shuō)：“如果太咸了，再放上一些白糖，菜就會(huì)變淡�！睍r(shí)間艱澀地流動(dòng)著，這時(shí)媽媽說(shuō)要把梅干菜扣肉放在碗里。然后在鍋里放一些水，把梅干菜扣肉放在上面，在蒸個(gè)十到十五分鐘就可以了。我苦苦的等到了晚上七時(shí)的`時(shí)候，終于燒好了。我的心情是多么的激動(dòng)�？纯词沁�可以的，不知味道好不好，雖然是第一次燒菜，而且是在媽媽的幫助下完成的。
只要是自己做的，不管如何，都會(huì)很好吃。因?yàn)闀?huì)有一種自豪感和一種成功感留著自己的心里。
“家常”作文15
在這個(gè)既短暫又漫長(zhǎng)的假期里，馬上就要開(kāi)學(xué)了，我姐姐從四川老家?guī)Я伺D肉回來(lái)，媽媽拿著臘肉準(zhǔn)備做時(shí)我說(shuō)“讓我來(lái)做吧！”媽媽說(shuō)“好”說(shuō)把就把臘肉給了我。
我先把把臘肉用熱水清洗干凈，然后，在放進(jìn)鍋里大火蒸制20分鐘，這時(shí)我把綠油油的芹菜清洗干凈，在用刀切成段，在把紅彤彤的紅椒切成條型。然后在切生姜，大蒜，蔥備用，我把芹菜放在另一個(gè)鍋里，用熱水煮至兩分鐘，撈出涼著備用。把蒸好的臘肉取出切成片。
食材準(zhǔn)備完畢，先把炒鍋燒熱，在倒入老家的菜籽油，爆香蔥姜大蒜臘肉翻炒翻炒。在
加入適量的料酒炒到有香味即可，再加入生抽翻炒。之后再放入少許糖和鹽，再加入芹菜和紅椒條。翻炒均勻加入少許雞精，蠔油少量。翻炒均勻關(guān)火。香噴噴美味的'一道菜出鍋裝盤(pán)了�？粗铱谒家炝鞒鰜�(lái)了。媽媽說(shuō)，小廚師不錯(cuò)呀！能炒出這么美味的臘肉來(lái)。滿(mǎn)屋都是香味。
于是我們一家開(kāi)開(kāi)心心地吃著我炒的臘肉炒芹菜。紅艷艷的臘肉下肚了。�。≌婷牢�。我又學(xué)會(huì)了一道菜，可開(kāi)心。
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