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【熱門】炒菜的作文
在平時的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據(jù)體裁的不同可以分為記敘文、說明文、應(yīng)用文、議論文。寫起作文來就毫無頭緒？下面是小編幫大家整理的炒菜的作文，希望對大家有所幫助。
炒菜的作文1
我已經(jīng)11歲了，可奶奶還不讓我學(xué)炒菜。于是，我就想了個法子：在奶奶熟睡的時候，偷偷地出來炒菜。
我要做的菜是素炒西紅柿。把菜洗好、切好后，我把油放入鍋中，然后放入大蔥�！巴郏 蓖蝗�，我大叫一聲。油在鍋中上躥下跳，并發(fā)出“嘣嘣”的聲音，最可氣的是還濺到手上，燙得我直想哭。這時我想：奶奶不讓我炒菜，也許是怕我被燙傷吧。
“不要怕，沒什么難的'�！蔽野参恐约�，忍著疼痛，繼續(xù)做下去。倒入西紅柿后，并反復(fù)翻炒，慢慢地，西紅柿發(fā)出一股香味撲鼻而來。最后，我再放入適量的鹽。很快，一盤素炒西紅柿便出鍋了。我暗自竊喜：終于大功告成了。
看著自己第一次的“作品”，我迫不及待地跑進(jìn)奶奶房間，叫她嘗嘗。奶奶吃完一口，連忙說：“好吃，好吃！”聽到奶奶的好評，我也嘗了一口�！鞍パ�，忘記放味精了，太不好吃了！”我大喊道。
面對這盤并不成功的西紅柿，我耷拉著腦袋。奶奶看到我難過，笑著對我說：“沒關(guān)系，下次加油！”看著她滿面的笑容，聽著她安慰的話，我頓時感覺很溫暖，很開心。
炒菜的作文2
在人美好的一生中，有許多樂趣，自己做的一些豐功偉績，總比別人擁有一份別人不曾擁有的喜悅。因為那是自己創(chuàng)造的，自己的總比別人的好。
健康是人類生命中重要的是事，今天我做了一件快樂的事情。在家里，我愛吃媽媽的菜，今天我也露一手，做一道紅燒茄子。
先做好準(zhǔn)備，削去茄子皮。在削的過程中，我有放棄的感覺，但我心里明白：不能半途而廢。
皮很快就削完了，又把他們切成了快，又準(zhǔn)備了材料，之后，便用油炸茄子塊。開始有點不會，出現(xiàn)贗品之后便有了經(jīng)驗，終于，又把一次艱巨而光榮的任務(wù)完成了。接下來的任務(wù)就是做紅燒了。首先鍋里到一些油，再把茄子倒進(jìn)去等到六七成熟時，把甜面醬倒進(jìn)去，用勺子翻幾番，按幾下茄子塊，待到八成半數(shù)時，把蒜一炒，七成熟時，就得出鍋了，因為那樣才有鮮味，不知道好不好吃，但我信心十足。
晚上，開飯了，我感覺有幾塊苦的.，可能是那幾塊贗品吧，不過味道不錯，吃得很干凈，鍋像刷了似的。我爸爸媽媽還夸獎了我，為此，我找到了勞動才會創(chuàng)造快樂。
勞動使人們快樂，讓人感受到生活的美好，自己愿意付出的，肯定是最棒的，你只有實踐了，才能有別人不曾擁有的喜悅。
炒菜的作文3
今日，我做完了作業(yè)閑在家里，做什么呢？我突然眼睛一亮，看見了媽媽買的青表菜，就決定今日學(xué)炒青菜。
我先把青菜洗干凈，然后把菜鍋放在煤氣灶上，倒了一點油，把火開開了，等油熱到必須的.程度再把青菜倒了進(jìn)去，這時，油鍋里發(fā)出了“啪啦啪啦”的響聲，我拿起鏟子手忙腳亂地炒起來，過了幾分鐘，我放了鹽、味精，再炒了一下子，青菜就燒好了。
過了一會兒，媽媽回來了，聞到了青菜的香味，不住地說：“真香呀，誰家在燒表菜呢？”我忍不住笑了起來，媽媽看見了桌上熱氣騰騰的菜對我說：“你今日炒的菜不錯，又鮮又嫩�！蓖砩弦患胰俗陲堊狼俺灾覠牟耍加X得十分香，此刻我才明白“勞動最光榮！”
我以后應(yīng)當(dāng)多幫媽媽分擔(dān)一些家務(wù)，不只是炒菜喲！
炒菜的作文4
今天媽媽要教我做一道菜，菜的名字叫茭瓜炒肉絲。
我學(xué)著媽媽的樣子，先將茭瓜放入盆內(nèi)，接點水將它清洗干凈。把它的根用刀切成兩半，再從中間剖開，把里面的子挖出將其扔掉，然后將濤好的茭瓜切成細(xì)絲。媽媽怕我切到手，于是幫我切了，但是他還是讓我牽了幾下，畢竟我是第一次做飯都在我的手里顯得又笨又重，而且不好用，再看看刀在媽媽手里活動自如，看看切好的瓜。我的是粗細(xì)不一樣。長短也不一樣，唉，真是差了十萬八千里呀！我畢竟是第一次做飯，萬事開頭難這時候媽媽已經(jīng)把辣椒切成了片。
準(zhǔn)備工作做好了，接下來就是炒菜，我把鍋放在灶臺上開啟打火，等鍋熱了再放些花生油，等一會兒油熱了放少許的辣椒，再把事先準(zhǔn)備好的茭瓜放入鍋中翻炒一分鐘，然后把現(xiàn)成的`肉絲放進(jìn)鍋內(nèi)，最后放入鹽醬油醋。翻炒三分鐘就這樣一盆香噴噴的茭瓜炒肉絲出鍋了。
吃飯的時候媽媽�？洫劻宋遥裉煳姨貏e特別高興，因為這是我第一次做飯，我以后要幫媽媽多做一些家務(wù)事，這樣可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)，又能鍛煉一下自己，一舉兩得。
炒菜的作文5
今年我十一歲了，我有好幾樣小本領(lǐng)，我會收拾房間、會滑旱冰、會騎自行車，最近我又新學(xué)會一樣小本領(lǐng)，那就是我學(xué)會了炒菜，心里別提有多高興了。
星期天，早晨我早早就起來了，我和爸爸來到了早市，這里人山人海，賣什么的都有，我們來到賣菜的區(qū)域，買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜，因為我要學(xué)一道又簡單又好吃的`炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來到廚房，按照媽媽教我的過程，我開始做了，我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段，把青椒和胡蘿卜切成片，開始炒了，我先把鍋中倒入少許油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下，放入鹽、味精要出鍋時放入海鮮醬油，一盤炒粉皮就做好了，看著紅糊糊、亮晶晶的炒粉皮我特別自豪，因為我也學(xué)會了炒菜，我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的手藝，讓他們給我打分，結(jié)果是爸爸給了100分，媽媽給了90分我要多和媽媽學(xué)習(xí)做菜的手藝，爭取炒出更好吃的菜。
通過這次學(xué)習(xí)炒菜我體會了爸爸媽媽做飯菜的不容易，知道了他們的辛苦，我要努力學(xué)習(xí)，多學(xué)習(xí)各種本領(lǐng)來回報爸爸媽媽！
炒菜的作文6
今天梁老師說要自己煮八大菜系里的一種菜，我摩擦拳掌，可是我要煮什么菜好呢？還是煮我最擅長的西紅柿炒雞蛋吧！
好！說干就干，先去菜市場買菜，買兩個西紅柿，看著簡單，實際上可不簡單，要挑又大又紅的，因為這樣才夠新鮮。
買好菜回到家，我先把雞蛋打成液狀，放一點鹽。蛋打好后，把西紅柿洗干凈，把葉子摘掉掉，我小心翼翼的把西紅柿切成塊狀。準(zhǔn)備工作做好啦，開始炒菜了。我往鍋里加了些油燒熱，然后放入打好的雞蛋，炒至半熟，放入碗中備用。接著，再放一點油，放入切好的西紅柿，翻炒幾下后，放鹽，放一點水，蓋鍋蓋，燜一下，等西紅柿變軟后，再把雞蛋放進(jìn)去，一起炒一下，最后放少許醬油，翻炒幾下就可以出鍋了！
接下來我還做了炒青菜等等。做完后，我嘗了嘗，有點淡，因為鹽放少了。但沒關(guān)系，失敗是成功之母嘛！下次我會繼續(xù)努力的`。
這次做菜真讓我受益匪淺！
炒菜的作文7
今天，我給全家炒蒜苔炒雞蛋，我給它取了一個好聽的名字叫“迎春”。因為黃黃的雞蛋就像迎春花的花瓣，綠綠的蒜苔，像迎春花的葉子。
開始炒菜了，我先拿了兩個雞蛋，把它打碎，放進(jìn)碗里，拿筷子攪呀攪，發(fā)出滴答滴答的聲音很好聽。等到有很多小泡泡的時候就攪勻了。然后，該剝蒜苔了，我先把蒜苔的“帽子”摘下來，然后洗干凈。接下來就該切蒜苔了，我左手扶著菜，右手拿著刀切菜，切成三厘米左右的小段兒。切完菜我又去剝蒜，一共剝了三個蒜，然后我拿到把蒜拍爛，再把它切成小小的，就大功告成了！接下來該切蔥了，媽媽說：“切蔥應(yīng)該斜著切”，于是我就仔仔細(xì)細(xì)地切了起來。
切完了蔥，令我興奮的時候到了—該炒菜了！先在鍋里放一點油，等到又開始冒煙了我就把蒜放了進(jìn)去，看著蒜在鍋里飄來飄去，好像在游泳。接著，我又把蒜苔放了進(jìn)去，鍋里發(fā)出“茲茲”的聲音，油寶寶就來勢洶洶的朝我撲來，我急忙一躲，哈哈哈！沒抓到我哦！這時，鍋里的茲茲聲打斷了正在洋洋得意的'我，哎呀！該放雞蛋了，我趕緊把雞蛋放進(jìn)去，然后，再拿一把鏟子把鍋里的菜翻來翻去。最后，飯做好了，我把它們放在一個盤子里，全家津津有味的吃了起來。
下次我還要做飯！
炒菜的作文8
今天，媽媽教我炒一道菜--蒜薹炒肉，我高興極了。
首先，把肥瘦肉給分家，我拿著刀切啊切啊，可怎么也且不下，媽媽在一旁看不下去了，對我說："你照著肉的條紋切切試試。"我一試，果然好切多了，原來切肉也有技巧啊，我想。
肉切好了，經(jīng)"高人"指點，我把肥肉放在鍋里，開小火，把肥肉煉成油，這樣既省油又好吃。在煉油的同時，我把瘦肉用料酒和生抽腌了腌，再把蒜薹切好，洗洗手。yes！可以開工啦！我在鍋里倒了一點食用油，趕緊把肉放進(jìn)去。這時，媽媽對我說，你看這肉還缺些什么。我點點頭，把老抽倒進(jìn)鍋里一點，這時顏色很鮮艷，接著把蒜薹放鍋里翻幾下，ok，開飯啦！
以前我總認(rèn)為炒菜很簡單，今天才知道炒菜原來這么難��！
炒菜的.作文9
今天我要看著媽媽做飯，學(xué)炒菜。
媽媽先把土豆洗干凈，然后我?guī)蛬寢尠淹炼沟囊路サ�，嘻嘻就是削皮。等把土豆的皮削好了，媽媽又沖洗了一下，然后切成一條一條的細(xì)絲。切好的細(xì)絲又放到水里淘了一下，撈了出來。然后，把火打開，把炒鍋放在爐子上，等鍋燒熱了到上油，媽媽說等油熱了，冒煙了就把備好的蔥、姜、蒜、辣椒等放進(jìn)鍋里，只聽知啦一聲，媽媽又把土豆絲倒進(jìn)了鍋里來回翻炒了幾下，又趕緊放醋。媽媽說醋要早放，這樣炒出來的土豆絲又酸又脆。翻炒了幾下以后媽媽又往里面放了鹽和雞精。一會土豆絲就變成黃色的了。一陣陣的'香味從鍋里冒了出來！饞的我口水都快要流出來了！
以前每天吃著媽媽做的各種飯菜，以為很簡單，今天才發(fā)現(xiàn)，原來做飯也這么麻煩，有很多的竅門�。寢屛覑勰�，你真是辛苦了！
炒菜的作文10
最近，我對燒菜很感興趣，外婆沒辦法，只好讓我燒一道菜，她在旁邊指導(dǎo)。說實話，我很害怕，萬一沒燒好怎么辦？
我先把點火開關(guān)往下一按，用力一轉(zhuǎn)，火立即跳躍起來，像一個閃亮的光環(huán)。隨后，我小心翼翼地倒油。不一會兒，油濺了起來。完蛋，水沒燒干！我的`衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時外婆在門外說：“倒菜”。我“唰”一下把長壽葉倒進(jìn)鍋里，只聽“嗞”的一聲，對我來說是石破天驚，我被嚇得閉上了眼睛。呀，不好，倒歪了！我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒，說：“很好，加調(diào)味料�！蔽页戳藥紫拢b著若無其事的樣子，不緊不慢地將雞精等調(diào)味料加入了鍋里，隨后翻炒起來。我漸漸地發(fā)現(xiàn)菜越來越小了，問：“菜越來越小了，有點不對��？”，“那就對了，水分會蒸發(fā)，你也會感覺菜變輕了。”外婆反駁道。我繼續(xù)炒，直到鍋里透出了糊味，呀，不好，菜要焦了！外婆也聞到了：“快關(guān)火！”說時急，那時快，我關(guān)上了火。好幸運�。〔藳]焦，我開始給菜裝盤。等等，我好像覺得燒得時間長更入味了，我們吃起來更津津有味了。
這次經(jīng)歷讓我體驗到燒菜有多么不容易，更讓我懂得餓，只有付出勞動才能有收獲，我發(fā)現(xiàn)我吃自己燒的菜的時候香多了。
炒菜的作文11
假期里的一天，天氣十分晴朗。爸爸和媽媽都不在家，我突發(fā)奇想要做頓飯，心想：平時，爸爸媽媽上班那么累，給他們炒一個香噴噴的.菜吧，那該有多好呀！這也是我對父母的回報��！可是，做什么菜呢？對，炒雞蛋。
首先，我從冰箱里找了幾個雞蛋打在碗里，鮮嫩的蛋黃跑了出來，別提有多好看了。我用筷子把它攪碎，攪了幾下，然后把鍋里倒上油，再把雞蛋澆在鍋里，油花濺得到處都是。我小心地翻炒著，不一會兒，我看到雞蛋成型了，就把火關(guān)了，把雞蛋盛到盤子里，等著爸爸媽媽回來夸獎我�？砂职謰寢尰貋砗笈u了我一頓，說太危險了，爸爸媽媽不在家，不允許小孩子自己做。后來，他們一嘗，夸我做得好吃，我心里又像吃了蜜一樣甜，雖然我后來知道沒放鹽，但我依然很快樂。
炒菜的作文12
今天中午，看到媽媽的身影一直在廚房里忙碌，看到切好的肉絲和青椒，我頓時心血來潮，自告奮勇申請和媽媽一起來完成這道家常菜——青椒炒肉絲。
第一步，起油鍋。先把鍋在煤氣灶上燒熱，倒入適量的油，加熱到一定的程度，媽媽說等油里的泡泡沒有了，就差不多了。撒入少量的鹽，這么做的目的是在炒菜過程中，油就不會飛濺到手上。先將肉絲倒入鍋中，在肉絲入鍋的剎那間，一陣‘呲呲’的油爆聲頓時傳入耳朵，心里有點小害怕。我本能地把手往后縮了下，接著開始翻炒。翻炒的過程要迅速，掌握好翻炒的頻率，等肉絲炒變色后，盛出裝入盤中。然后把青椒放入鍋里，繼續(xù)翻炒，炒至變色后，把盤里炒好的肉絲倒入鍋里一起翻炒，盡量把青椒和肉絲炒均勻。這時，炒菜的‘總指揮’媽媽，嘗了嘗鍋里的.湯汁，試了試咸淡，讓我再撒了點鹽。炒個菜還挺累的，我的胳膊都有點酸痛了。
菜肴的香味已經(jīng)彌漫著整個廚房，我閉上雙眼，陶醉在香味中。再來看看鍋里，炒熟的肉絲就像披著一層金黃的外套，格外華麗，加上青椒綠色的點綴，真是秀色可餐啊！一份香噴噴、熱氣騰騰、美味看得見的青椒肉絲終于完成了。我的心里美滋滋的，因為媽媽夸我長大了。
炒菜的作文13
星期天上午，我跟媽媽學(xué)炒菜，第一步是將做菜用的主料準(zhǔn)備好。我拿出兩個土豆，先洗干凈，再削皮，然后切成片，主料就準(zhǔn)備好了。第二步是準(zhǔn)備好調(diào)料。我先后將蔥花、姜片、蒜片、油、鹽和味精準(zhǔn)備好。
第三步就是開始正式炒菜了。我先把油倒入鍋內(nèi)，過了一、兩分鐘，油就燒熱了，我把調(diào)味用的'蔥、姜和蒜分別放入鍋中，等炸出了香味，我再把土豆片倒入鍋中，炒上一會兒，等差不多快要熟了，我將鹽和味精放入鍋中，再炒上一、兩分鐘，一盤土豆就這樣做好了。
開飯了，媽媽品嘗著自我親手做的香噴噴的土豆，高興地笑了，豎起大拇指夸我：“兒子，你真棒！”聽了媽媽的夸獎，我心里樂開了花。
第一次學(xué)炒菜，我不但體會到了成功的歡樂，還明白了一個道理：做什么事情只要用心去做，就能成功。
炒菜的作文14
今天，媽媽叫我學(xué)炒菜，我心里緊張極了。
開始炒菜了，我先把豆角摘好，把肉切成米粒般大小，放上醬油和調(diào)料。然后用筷子攪拌，把氣瓶擰開，點著火，把油倒在鍋里一些，媽媽說：“倒得太少了�！蔽矣值搅艘恍┯停瑡寢屨f：“可以了， 可以了!”我想往鍋里倒肉，媽媽搖搖頭說：“別著急，先放幾片姜進(jìn)去，還要等油熱了才能放肉�！薄笆裁磿r候油才熱了?”我問。媽媽說：“冒煙了，就說明油熱了�！蔽曳帕藥灼�，果然，一會 兒，還發(fā)出吱吱的聲音，我就趕快把肉倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子翻來覆去地炒了一會兒，我把豆角倒在鍋里，又開始翻炒起來，我一邊炒，媽媽一邊往鍋里放了一些水。我炒了一會兒，發(fā)現(xiàn)廚房里有很多濃 煙，原來是忘記打開有油煙機，哎，媽媽也忘記提醒我啦!我趕快把抽油煙機打開。我又炒了一會兒，蓋上鍋蓋，用火燜了兩分鐘后，打開鍋蓋，我嘗了一口，感到菜熟了，就往里面放了些鹽和調(diào)料， 由于第一次炒， 不知道該放多少鹽，我放了好幾次，媽媽說：“行了�！蔽矣苗P子又炒了幾下，關(guān)上火，笨手笨腳地盛出來。
真好吃啊!我大口大口地吃起來。
炒菜的作文15
今天，我想做一件讓爸爸媽媽既開心又驚訝的事情。干什么呢？有了，炒菜。時間一分一秒地過去了。
到了中午，我對爸爸說："爸爸，今天我炒菜吧。"爸爸連聲說："好！好！好！那今天咱們就做青椒炒臘肉、豆腐干炒蒜苗和素炒包菜。"
準(zhǔn)備工作開始了。我首先把菜都摘好，然后再把菜全洗干凈，切好拼盤。等準(zhǔn)備工作干完，就開始炒菜。我先把油倒在鍋里加熱后，再放菜翻炒，等到炒至七成熟時放調(diào)料，然后出鍋裝盤。
一道道菜在我的努力下終于端上了桌子，爸爸媽媽一邊津津有味地吃著一邊夸我做的菜真香。不一會兒，就把盤子里的菜一掃而光，看著空空的.盤子，我感到非常自豪，因為我又學(xué)到了課本以外的知識。
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