蘋(píng)果采后熱空氣處理對(duì)表面?zhèn)�口愈合的影�?/h1>

時(shí)間：2023-04-27 04:46:17 工業(yè)農(nóng)業(yè)論文 我要投稿

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蘋(píng)果采后熱空氣處理對(duì)表面?zhèn)�口愈合的影�?/p>

以'嘎拉'和'紅富上'蘋(píng)果為對(duì)象,研究熱空氣處理(38℃,4 d)對(duì)蘋(píng)果傷口愈合的影響.掃描電鏡觀察發(fā)現(xiàn),38℃熱空氣處理4 d的蘋(píng)果表面果蠟融化,封堵微小傷口,并使真菌菌絲體膠囊化而失活,阻止病原菌的入侵.與人工刺傷后立即接種病原菌相比較,蘋(píng)果傷口在38℃或者加℃下處理4 d后再接種病原菌能顯著提高傷口的抵抗能力,降低傷口處病害的發(fā)生和發(fā)展.與20℃處理相比,38℃熱處理有利于'紅富士'蘋(píng)果人工刺傷傷口的愈合,但是不利于'嘎拉'的傷口愈合.

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