高校英語教學(xué)中的文化植入論文
摘要：隨著我國與世界的開始接軌，在教育改革的不斷深入中，英語逐漸成為我國教育中重要的語言教學(xué)內(nèi)容，但是在目前的英語教學(xué)中，因為學(xué)生對英語的陌生，加上漢語語法的根深蒂固，使學(xué)生們很難對英語教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生較為深刻的理解。針對這一狀況，人們認為，英語學(xué)習(xí)者只有對英國等國家的文化進行充分理解之后，才能夠?qū)τ⒄Z學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。本文通過對文化與語言之間的關(guān)系進行闡述，以中西茶文化的差異為例，來對高校英語教學(xué)中的文化植入進行研究。
關(guān)鍵詞：中西茶文化；差異；高校英語教學(xué)；文化植入
在世界各國之間的文化交流活動較為頻繁，社會急需英語專業(yè)的人才，在這樣的情況下，高校英語教學(xué)成為了目前教育中的重要內(nèi)容，如何提高學(xué)生的英語成績成為了人們所關(guān)注的重要內(nèi)容。要想提高學(xué)生的英語成績，使學(xué)生能夠靈活地在實際生活中應(yīng)用英語，就需要使學(xué)生對異域文化進行認知和了解，這樣才能提高學(xué)生們對英語學(xué)習(xí)的興趣，所以說，文化植入在高校英語教學(xué)中起到了非常重要的作用。
1語言和文化之間的關(guān)系
語言和文化之間存在著不可分離的統(tǒng)一關(guān)系。在人們的生活過程中，語言作為一種交流工具，滿足著人與人之間的交流和溝通，而文化可以通過語言來進行傳播和發(fā)揚，由此可見，語言是文化的一個重要載體，在另外一個方面，不同的國家有著不同的文化，在歷史的演變過程中，文化也在逐漸發(fā)展，所以說，文化包含了所有的語言。從這樣兩個方面來看，文化和語言之間相互依存，具有統(tǒng)一的關(guān)系。人們可以通過語言的交流來學(xué)習(xí)相應(yīng)的文化知識，也可以通過文化知識來創(chuàng)造出相應(yīng)的語言，這樣看來，要想對某種語言進行學(xué)習(xí)，就需要對其文化進行足夠深刻的了解，英語學(xué)習(xí)也是一樣，人們?nèi)绻胍獙W(xué)習(xí)好英語，就需要對英國的文化進行相應(yīng)的了解，通過對文化的背景和發(fā)展過程進行了解，才能夠從文化中發(fā)掘出想要學(xué)習(xí)的語言，從而完成對語言的學(xué)習(xí)。因此，在我國的英語教學(xué)當中，需要教師對其文化進行相應(yīng)的講解，這樣才能使學(xué)生提高對英語語言學(xué)習(xí)的興趣，并提高學(xué)生們的英語學(xué)習(xí)能力，同時能夠在實際生活中加以運用。在對文化進行講解的過程中，要選擇具有代表性的文化來進行講解，尤其是對我國與英國兩個國家中所具有的文化內(nèi)容進行差異的比較，才能凸顯出語言的差異性。其中，中西茶文化的差異就是最具有代表性的文化內(nèi)容。
2中西茶文化的差異
中國是茶文化的發(fā)源地，目前，在我國的各個區(qū)域，都有其代表的茶葉種類，比如武夷山大紅袍、西湖龍井、安溪鐵觀音和信陽毛尖等，這些都是我國著名的茶葉種類，茶葉的歷史源遠流長，在茶的發(fā)展當中，由于其本身的特點，逐漸演變成為了我國歷史中特有的茶文化，其中，茶文化的繁榮時期是在我國的唐宋時期，當時不管是遠在廟堂還是平民百姓家，茶都成為了當時人們最為喜愛的飲品之一，相應(yīng)的茶活動也頻繁舉辦，比如茶歌和功夫茶道等，并且在當時的朝代中，有關(guān)于茶的詩詞數(shù)不勝數(shù)，其總量在2000首以上，使我國的'茶文化更加燦爛奪目。直到現(xiàn)在，隨著我國的經(jīng)濟迅速發(fā)展，茶文化也被世界各國所認識，目前，茶成為了世界上的三大飲料之一，由此可見茶的魅力所在。在茶文化的不斷發(fā)展當中，隨著各國之間的文化交流，茶文化作為我國歷史文化中的優(yōu)秀文化，逐漸被國外所接受，在英國的十八世紀之前，茶在當時的國家中還屬于比較新鮮的東西，英國人們對茶的了解也非常少，通常情況下，茶是作為一種昂貴的飲料，出現(xiàn)在英國貴族當中。在十八世紀之后，隨著兩國文化交流的日益頻繁，英國開始從我國進口茶葉，使的飲茶的活動在英國大部分地區(qū)開始風(fēng)靡起來，隨著社會的不斷發(fā)展，茶葉在英國也逐漸普及，作為一種無酒精的飲料，茶葉在英國人民的生活中占據(jù)了主要的位置，到如今，80％的英國居民每天都在飲茶，英國對茶葉的消費量和進口量，遠遠超過了別的國家，由此可見英國人對茶葉的青睞。雖然我國和英國的茶葉消費量較多，但是由于兩國人們生活習(xí)慣、信仰和地域的不同，使得兩國的茶文化也各有不同，這一點可以從兩國所消耗茶葉的品種、茶葉的飲用方式和飲茶的時間等三個方面中可以看出。首先是兩國所消耗茶葉的品種，英國人喜歡喝紅茶，所以紅茶的消耗量和進口量較多，而我國的大部分人民比較喜歡喝綠茶，就目前茶葉的出口量來說，雖然對英國所出口的紅茶量仍然占據(jù)著領(lǐng)先的位置，但是綠茶的出口量也在逐漸增多，這說明英國人對綠茶開始逐漸的喜愛；另外是在茶葉的飲用方式上來說，我國人們在飲茶的時候，不加入任何的調(diào)料，講究享受茶葉的原汁原味，而英國人在飲茶的時候，喜歡在茶葉中加入牛奶和糖等調(diào)味品，攪拌均勻之后才開始飲用；尤其是飲茶的時間，我國人們認為綠茶清新淡雅，在飯后飲茶的話，有助于身體健康，而英國人的飲茶時間一般分為上午茶和下午茶，通常是以一種休閑的方式和心情來飲茶。從上述幾個方面，我們可以看出中西茶文化的差別。
3高校英語教學(xué)中文化植入的重要性
隨著我國綜合實力的不斷提高，與國外的文化、商業(yè)交流也逐漸增多，在交流的過程中，需要語言作為交流的載體，這樣才能更好的進行溝通和交流，以促進兩國的合作，英語作為全球各國之間進行交流的主要語言，社會中急需英語專業(yè)的優(yōu)秀人才，以此來促進社會經(jīng)濟的快速發(fā)展，在這樣的情況下，我國高校教育中非常重視對英語的教學(xué)，但是由于英語單詞和語法與漢語的相差過大、教學(xué)方法過于滯后等情況，傳統(tǒng)的高校英語教學(xué)情況不容樂觀，在英語教學(xué)中植入文化之后，這一現(xiàn)象得到了巨大的改變。從之前的敘述中我們可以知道，語言和文化之間存在著相互配合、相互統(tǒng)一的特點，在這樣的情況下，要想學(xué)好英語，就需要從西方的文化發(fā)展入手，通過對西方文化的認知，了解西方文化的發(fā)展情況，其中文化包括文化的背景和文化的內(nèi)涵，人們需要對西方文化中的顯著特點進行了解，并且與我國文化進行相互比較，才能對英語進行深刻的認知和掌握。英語的背景就是西方的文化知識，對英語的學(xué)習(xí)其實就是對西方文化的學(xué)習(xí)，語言服務(wù)于文化，文化創(chuàng)造出語言，明白了文化與語言之間的關(guān)系，才能夠掌握其中規(guī)律。所以說，在高校英語語言學(xué)習(xí)中，文化的植入是非常有必要的，英語教師通過將西方文化融入于英語教學(xué)當中，就能夠發(fā)現(xiàn)文化在語言教學(xué)中的重要性，通過對西方文化的講解，可以提高學(xué)生們的英語學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生更快的掌握英語學(xué)習(xí)的規(guī)律，并且能把所學(xué)習(xí)到的內(nèi)容進行靈活運用。
4在高校英語教學(xué)中植入文化教學(xué)的方法
文化教學(xué)在我國高校英語教學(xué)中有著重要的作用，由于高校英語教學(xué)是一件長期復(fù)雜的任務(wù)，所以說，在高校英語教學(xué)中植入文化教學(xué)需要相應(yīng)的方法和措施，才能起到良好的應(yīng)用效果。這些方法包括以下幾種：首先英語語言教師應(yīng)該在原有的教學(xué)方法上進行改變，但是不能完全舍棄原來的英語教學(xué)方法，傳統(tǒng)的英語教學(xué)方法可以為學(xué)生打下堅實的基礎(chǔ)，然后通過對西方文化的講解，可以讓學(xué)生有學(xué)以致用的作用。在英語教學(xué)當中，應(yīng)當實現(xiàn)語言教學(xué)和文化的相互融合，才能完成整個英語教學(xué)內(nèi)容。英語教師應(yīng)該對西方文化和我國文化有一個整體的把握，然后通過兩種文化的相互對比，使學(xué)生認識到兩種文化之間的差異，從這種差異中體會到兩種文化所蘊含的不同價值觀念，改變學(xué)生原先對文化的認知過程，形成一種全新的英語教學(xué)方式。在這種教學(xué)方式的基礎(chǔ)上，英語教師不可操之過急，首先要注意培養(yǎng)學(xué)生的英語基礎(chǔ)，對于學(xué)生英語基礎(chǔ)的培養(yǎng)可以利用原先的英語教學(xué)方法，先使學(xué)生對所要學(xué)習(xí)內(nèi)容的單詞和語法進行熟悉，然后逐步引導(dǎo)，在引導(dǎo)學(xué)習(xí)的過程中，通過這種全新的英語教學(xué)模式，學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的時候就可以將這種文化差異的內(nèi)涵融入進去，擺脫由于漢語語言和英語語言的不同特點，而產(chǎn)生的學(xué)習(xí)困境，在學(xué)生的學(xué)習(xí)當中，西方的文化不斷的浮現(xiàn)在腦海當中，逐漸和英語語言學(xué)習(xí)融合到一塊，起到事半功倍的學(xué)習(xí)效果。英語教師在進行英語教學(xué)的過程中，為了提高學(xué)生對英語學(xué)以致用的效果，可以在進行英語聽力的學(xué)習(xí)過程中，對于其中的一些新詞匯，加入到中西方文化差異當中，使學(xué)生逐漸形成這樣一種學(xué)習(xí)思維模式。另外，教師還可以通過對中西方的茶文化進行對比，使學(xué)生用英語來闡述其中的差異性，這樣就可以加深學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的過程中，對文化的植入效果；最后，英語教師在教學(xué)的過程中，要先對其中有關(guān)中西文化的詞匯進行表明注釋，并且對整個文章的框架進行整體的把握，對其中涉及到中西文化差異的部分，進行特別標注，使這些詞匯能和文章聯(lián)系到一起，這些都是英語教師在利用全新的文化植入英語教學(xué)方法進行教學(xué)前的準備工作，有了充足的課前準備，就可以引導(dǎo)學(xué)生利用這種文化差異，來進行英語學(xué)習(xí)，以學(xué)生為主體，引導(dǎo)學(xué)生進行自主思考和學(xué)習(xí)，從而激發(fā)學(xué)生的英語學(xué)習(xí)興趣，提高學(xué)生對英語的理解和英語運用能力，這樣就能夠從整體上提高學(xué)生的英語水平，保證課堂教學(xué)效率。
本文通過對文化和語言之間的關(guān)系進行敘述，選擇具有代表性的中西方茶文化的差異為例，以此來表明文化植入在高校英語教育中的重要性，最后，對在高校英語教學(xué)中植入文化教學(xué)的方法進行具體的描述。從這些論述內(nèi)容中，我們可以從中西方茶文化的差異中看出，這種文化差異能夠幫助學(xué)生更加高效的學(xué)習(xí)英語，提高整體的英語水平，從而為社會提供更優(yōu)秀的英語專業(yè)人才。
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