《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案

時(shí)間：2023-01-07 01:40:34 生物教案我要投稿

高中生物教案系統(tǒng)的邊界細(xì)胞膜推薦度：
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《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案（通用6篇）

　　作為一名辛苦耕耘的教育工作者，時(shí)常會(huì)需要準(zhǔn)備好教案，通過教案準(zhǔn)備可以更好地根據(jù)具體情況對教學(xué)進(jìn)程做適當(dāng)?shù)谋匾恼{(diào)整。那么你有了解過教案嗎？以下是小編精心整理的《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案，僅供參考，大家一起來看看吧。

《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案（通用6篇）

　　《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案篇1

　　一、教學(xué)分析：首先，我從這四個(gè)方面進(jìn)行教學(xué)分析。（展示幻燈片）

　　教材的地位和作用：本節(jié)是人教版必修一第三章第一節(jié)，前兩章學(xué)習(xí)了細(xì)胞的定義以及組成細(xì)胞的分子，后面將要學(xué)習(xí)細(xì)胞的物質(zhì)、功能以及生命歷程，所以《細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)》這章處于過渡的地位，在整個(gè)必修一中起到承上啟下的作用。細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)具有十分重要的意義，在整章甚至整個(gè)高中生物學(xué)習(xí)過程中都占有重要地位，起鋪墊作用。

　　學(xué)情分析：作為季延中學(xué)的高一年學(xué)生他們已有了一定的知識基礎(chǔ)：知道了細(xì)胞的分子組成，初步了解細(xì)胞膜；初步掌握了顯微鏡的使用；同時(shí)細(xì)胞膜的功能對于學(xué)生而言是抽象的、不易理解的；

　　2、能力基礎(chǔ)：一定的自學(xué)能力；一定的分析材料和推理判斷的能力；

　　3、情感基礎(chǔ)：我們的學(xué)生活潑好動(dòng)，思維活躍，上課充滿熱情、積極發(fā)言、善于表達(dá)自己；具有合作精神；

　　教學(xué)目標(biāo)分析：

　　根據(jù)課標(biāo)要求和教材的具體內(nèi)容，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)和心理水平，制定了下列教學(xué)目標(biāo)：

　　知識目標(biāo)：知道如何選用提取細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)材料，明確實(shí)驗(yàn)方法，理解的細(xì)胞膜的主要成分及功能。具體內(nèi)容如下4點(diǎn)：（展示）

　�。�1）能夠解釋選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為實(shí)驗(yàn)材料的原因

　　（2）能夠明確提取細(xì)胞膜采用的實(shí)驗(yàn)方法；

　�。�3）能夠通過對資料的分析推理得出細(xì)胞膜的主要成分；

　�。�4）能夠簡述細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界具有的功能；

　　能力目標(biāo)：能找出實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)方法，并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，提高實(shí)踐能力、獲取信息能力等。通過以下三點(diǎn)進(jìn)行詳細(xì)的闡述。

　�。�1）嘗試從已有知識背景中找出制備細(xì)胞膜的方法的實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)方法；

　　（2）通過體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法的實(shí)驗(yàn)，提高動(dòng)手操作能力，進(jìn)一步熟練掌握使用顯微鏡的技能，提高實(shí)踐探究能力；

　�。�3）通過對資料、圖片的分析和推理，進(jìn)一步提高提取信息的能力和推理能力。

　　情感目標(biāo)：通過體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)自然科學(xué)基本的研究方法，培養(yǎng)科學(xué)興趣，提高學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣。

　�。�1）體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法和過程，體驗(yàn)自然科學(xué)基本的研究方法，逐步形成科學(xué)素養(yǎng)；

　�。�2）通過對細(xì)胞膜成分與功能的資料分析探究的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)科學(xué)興趣，探索科學(xué)精神，進(jìn)一步提高學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣；

　　教學(xué)重難點(diǎn)：以課標(biāo)的要求為出發(fā)點(diǎn)，在吃透教材的基礎(chǔ)上，考慮到學(xué)生有較高的學(xué)習(xí)積極性，但對抽象的知識理解掌握能力仍有待提高的現(xiàn)狀，我確定了如下重難點(diǎn)。

　　教學(xué)重點(diǎn)：

　　（1）體驗(yàn)（利用哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞）制備細(xì)胞膜的方法與過程；

　�。�2）簡述細(xì)胞膜的主要成分；

　�。�3）理解細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界具有的功能；

　　教學(xué)難點(diǎn)：

　�。�1）選擇哺乳動(dòng)物成熟紅細(xì)胞作為制備細(xì)胞膜材料的原因；

　�。�2）理解細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界具有的功能；

　　二、設(shè)計(jì)理念

　　基于以上的分析，本節(jié)課的設(shè)計(jì)理念分為三個(gè)層次：

　�。ㄒ唬⿲�(shí)驗(yàn)探索親身感知：

　�。ǘ├硇蕴骄堪盐諏�(shí)質(zhì)：

　�。ㄈ┞�(lián)系實(shí)際學(xué)以致用：

　　三、教學(xué)策略

　　為了培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)與實(shí)踐能力，更好地突出重點(diǎn)、突破難點(diǎn)，本節(jié)課著重用到這幾個(gè)教法和學(xué)生的學(xué)法：（展示）

　　教法：講授法、實(shí)驗(yàn)法、討論法、問題探究法；

　　學(xué)法：小組討論法、實(shí)驗(yàn)探究法、問題歸納法、分析推理法。

　　四、教學(xué)過程

　　接下來，我將為大家分析本節(jié)的教學(xué)過程�？傮w的設(shè)計(jì)如下：（展示總的結(jié)構(gòu)）

　　環(huán)節(jié)1：創(chuàng)設(shè)情境設(shè)疑激趣：由奈利的實(shí)驗(yàn)視頻引入。這樣的直觀視頻不但能拓寬學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思維，還能很好的吸引學(xué)生注意力,激發(fā)學(xué)習(xí)興趣。

　　環(huán)節(jié)2：進(jìn)行學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐操作——體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。

　　分組實(shí)驗(yàn)的由來：為了讓紅細(xì)胞吸水漲破，教材的設(shè)計(jì)是直接在蓋玻片一側(cè)滴加蒸餾水，同時(shí)另一側(cè)用吸水紙吸引。但在實(shí)際操作中我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)方法并不理想，吸水紙極易把紅細(xì)胞吸跑，以致視野中觀察不到紅細(xì)胞。所以我做了改進(jìn)：采取分組實(shí)驗(yàn)、小組合作的`方法進(jìn)行。同組的兩位同學(xué)分工合作，一位同學(xué)觀察正常狀態(tài)下的紅細(xì)胞；另一位同學(xué)直接用蒸餾水對家兔血液進(jìn)行稀釋，制作臨時(shí)裝片，觀察吸水漲破之后的紅細(xì)胞的。這樣調(diào)整之后實(shí)驗(yàn)效果比較好，基本上每組同學(xué)都能在顯微視野中觀察到正常狀態(tài)的紅細(xì)胞和吸水漲破之后的紅細(xì)胞。(展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果照片)

　　從知識完整性考慮，補(bǔ)充了實(shí)驗(yàn)室提取細(xì)胞膜用到的離心機(jī)的使用，最終獲得較為純凈的細(xì)胞膜。

　　設(shè)計(jì)意圖：分組實(shí)驗(yàn)、小組合作。動(dòng)手實(shí)驗(yàn)，在做中學(xué)

　　環(huán)節(jié)3：細(xì)胞膜的化學(xué)成分：先提供兩則科學(xué)家的研究結(jié)果作為知識背景，引導(dǎo)學(xué)生對細(xì)胞膜的化學(xué)成分進(jìn)行討論推理，得出細(xì)胞膜的可能成分。然后呈現(xiàn)科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)得到的幾種不同細(xì)胞的細(xì)胞膜的化學(xué)成分?jǐn)?shù)據(jù)圖表，學(xué)生歸納總結(jié)細(xì)胞膜的組成成分。

　　設(shè)計(jì)意圖：通過對資料的分析，提高獲取信息的能力和推理能力

　　環(huán)節(jié)4：細(xì)胞膜的功能。1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。這個(gè)功能是作為邊界的基本功能，學(xué)生能較好理解。設(shè)計(jì)時(shí)選用學(xué)生已做過的實(shí)驗(yàn)中見過的細(xì)胞圖像，以學(xué)生熟悉的例子解釋新的知識；

　　“這個(gè)功能是不是意味著細(xì)胞是一個(gè)封閉的系統(tǒng)呢？”以這樣的問題過渡到細(xì)胞膜的第二個(gè)功能，引入生活中常見的紅莧菜為例，說明活細(xì)胞能控制物質(zhì)的進(jìn)出，并鼓勵(lì)學(xué)生嘗試舉一些生活中的實(shí)例解釋這個(gè)功能；3.進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流這個(gè)功能要到后面才會(huì)深入學(xué)習(xí)，所以在這里我主要是通過這些材料讓學(xué)生了解該功能。

　　細(xì)胞壁:解決學(xué)生產(chǎn)生的認(rèn)知沖突，溫故知新：為什么細(xì)胞壁不能作為細(xì)胞的邊界？

　　達(dá)標(biāo)檢測鞏固新知

　　1、過程性檢測：在學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作過程中的巡視、指導(dǎo)，檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作方法是否正確，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是否明顯；

　　2、以練習(xí)題的形式檢測知識的掌握情況�？偨Y(jié)歸納構(gòu)建新知：以概念圖的形式將知識系統(tǒng)化，構(gòu)建知識網(wǎng)絡(luò)。

　　板書設(shè)計(jì)

　　略

　　《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案篇2

　　一、教學(xué)目標(biāo)

　　1．知識目標(biāo)：簡述細(xì)胞膜的成分和功能，解釋細(xì)胞膜在維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能中的重要作用。

　　2．能力目標(biāo)：進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)，體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。

　　3．情感目標(biāo)：認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

　　二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)

　　1．教學(xué)重點(diǎn)

　�。�1）細(xì)胞膜的成分和功能

　　（2）理解細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義

　　2．教學(xué)難點(diǎn)

　�。�1）用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法

　�。�2）理解細(xì)胞膜對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義

　　三、教學(xué)方法

　　講授與學(xué)生討論相結(jié)合、問題引導(dǎo)法、資料分析法

　　四、教學(xué)用具

　　多媒體、、教科書、黑板、粉筆

　　五、課時(shí)安排

　　1課時(shí)

　　六、教學(xué)過程

　　導(dǎo)入：在前面的學(xué)習(xí)中，我們認(rèn)識了細(xì)胞這個(gè)基本的生命系統(tǒng)的物質(zhì)成分，從今天開始，我們將進(jìn)一步認(rèn)識細(xì)胞這個(gè)基本的生命系統(tǒng)，我們來認(rèn)識由水、無機(jī)鹽、糖類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和核酸組成的一個(gè)有機(jī)整體——細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)。

　　大家對于細(xì)胞應(yīng)該有了一定的認(rèn)識——我們在初中學(xué)習(xí)過，在前面的實(shí)驗(yàn)中我們也曾經(jīng)觀察過一些細(xì)胞。

　　T：你認(rèn)為細(xì)胞最外面的結(jié)構(gòu)是什么？

　　S：……（學(xué)生發(fā)言：脫口而出的同學(xué)可能往往回答細(xì)胞膜；略有思考的同學(xué)回答細(xì)胞壁；比較嚴(yán)謹(jǐn)?shù)耐瑢W(xué)會(huì)回答“植物細(xì)胞的最外層是細(xì)胞壁，動(dòng)物細(xì)胞的最外層是細(xì)胞膜”，等）

　　（教師點(diǎn)評后總結(jié)，注意點(diǎn)評學(xué)生的思維習(xí)慣）

　　T：動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，而像植物、真菌、細(xì)菌等生物，細(xì)胞往往具有細(xì)胞壁。植物細(xì)胞的細(xì)胞壁，主要成分是纖維素和果膠，它們沒有生命活動(dòng)的特殊功能，主要是對植物細(xì)胞有支持和保護(hù)作用。而對于真菌和細(xì)菌的細(xì)胞壁與植物不同，我們在以后的學(xué)習(xí)中會(huì)逐步了解。

　　然而我們今天要重點(diǎn)討論的話題不是細(xì)胞壁，因?yàn)槲覀儗⒂懻摰氖恰跋到y(tǒng)的邊界”，系統(tǒng)的邊界是什么？這里的答案就只有一個(gè)：細(xì)胞膜。

　　因?yàn)�，我們這里指的“系統(tǒng)”是：生命系統(tǒng)！在組成細(xì)胞的結(jié)構(gòu)中，具有生命活性的結(jié)構(gòu)是細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，而細(xì)胞壁并沒有像它們這樣的生命活性。這里的“生命活性”可能對大家還比較抽象，不過隨著我們對細(xì)胞膜等功能的深入，你就會(huì)慢慢了解。

　　（板書：細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界）

　　T：對于細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界，同學(xué)們有沒有這方面的感性認(rèn)識？也就是說你能不能列舉出一些證據(jù)來證明細(xì)胞膜這個(gè)系統(tǒng)邊界的存在？

　　S：直接借助光學(xué)顯微鏡、電子顯微鏡觀察得到。

　　T：很好，電子顯微鏡可以看清楚細(xì)胞膜的存在，光學(xué)顯微鏡雖然不能看見細(xì)胞膜，但是卻能夠清楚的觀察到細(xì)胞與外界環(huán)境是有界限的。

　　除了這樣的直接觀察，我們還能不能通過一些其他的感受間接感知細(xì)胞膜的存在呢？

　�。ㄓ靡曨l的方式介紹科學(xué)家進(jìn)行顯微探針感受阻力的實(shí)驗(yàn)：一開拓學(xué)生的實(shí)驗(yàn)思路；二激發(fā)學(xué)生興趣）

　　用顯微注射器將一種叫伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，顯微鏡下觀察發(fā)現(xiàn)，伊紅會(huì)很快的擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。

　　另外，我們還可以在顯微鏡下看到：用微針觸碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可伸展；用微針插入細(xì)胞內(nèi)，細(xì)胞表面有一層結(jié)構(gòu)被刺破；如果細(xì)胞表面結(jié)構(gòu)受損面過大，細(xì)胞會(huì)死亡。

　　過渡：通過剛才的實(shí)驗(yàn)，我們也可以看到，當(dāng)細(xì)胞膜被破壞的時(shí)候，細(xì)胞也就死亡了。這說明了細(xì)胞膜對于生命系統(tǒng)來講，是非常重要的。那么，細(xì)胞膜有哪些重要功能呢？

　　（學(xué)生活動(dòng)）閱讀課本42頁內(nèi)容，聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)，理解細(xì)胞膜的功能。

　�。ò鍟杭�(xì)胞膜的功能）

　　（請學(xué)生發(fā)言，讓他們結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，解釋細(xì)胞膜的功能，教師適時(shí)點(diǎn)評）

　　S：細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。（板書）

　　只有這樣，細(xì)胞才能獲得一個(gè)相對比較穩(wěn)定的內(nèi)部環(huán)境，才能減小受到的各種外部干擾，才能正常的進(jìn)行各種代謝活動(dòng)。這就好比我們的學(xué)校的圍墻，班級的墻壁，如果沒有這些，喧囂的街道，隔壁班級的活動(dòng)直接影響到我們班級同學(xué)的學(xué)習(xí)，那么，我們的學(xué)習(xí)不可能正常進(jìn)行。

　　S：……

　　T：同學(xué)們的比方非常形象。作為生命體，要保證自身代謝順利進(jìn)行，一個(gè)相對獨(dú)立的內(nèi)部環(huán)境何等重要；有了細(xì)胞膜，這個(gè)邊界將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，細(xì)胞內(nèi)才能保持各種理化性質(zhì)的相對穩(wěn)定，才可能具備代謝的正常條件。也正因?yàn)槿绱�，在生命的起源過程中，科學(xué)家把“原始界膜”的形成作為生命演變中的重要階段，具有了原始界膜后，才使得原始生命的誕生成為可能！

　　S：細(xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞。（板書）

　　既然細(xì)胞膜是細(xì)胞的邊界，這就好像皮膚是我們?nèi)梭w的邊界一樣，我們的皮膚可以阻止一些病毒、細(xì)菌等進(jìn)入我們體內(nèi)，細(xì)胞膜也應(yīng)該有類似的功能。

　　S：……

　　T：這個(gè)類比是比較恰當(dāng)?shù)摹τ诩?xì)胞膜能控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞這一點(diǎn)功能，我們將在第四章會(huì)有更加詳細(xì)的學(xué)習(xí)，現(xiàn)在需要大家先了解細(xì)胞膜具有選擇性的允許細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入，而細(xì)胞不需要的，或者對細(xì)胞有害的物質(zhì)就不容易進(jìn)入細(xì)胞。細(xì)胞膜的這樣一種生理功能我們稱之為“選擇透過性”。不過選擇透過性只有活的細(xì)胞的細(xì)胞膜也具有，細(xì)胞死亡，這種選擇透過性就喪失了。

　　記得在我們初中的學(xué)習(xí)中，我們通過實(shí)驗(yàn)的方法來檢驗(yàn)玉米的種子是否還具有萌發(fā)的活性（也就是說玉米種子是否還是活的`），也就是利用細(xì)胞膜的這點(diǎn)特性。下面給大家如下材料，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來檢驗(yàn)這些玉米種子是否還能萌發(fā)。

　�。ㄍ队埃┎牧希河衩追N子，紅墨水，鑷子，刀片，培養(yǎng)皿，燒杯，酒精燈。

　�。▽W(xué)生思考、討論、發(fā)言）

　�。ㄍ队埃┓椒ú襟E：

　　1、將玉米種子放在20－25℃的溫水中浸泡36h。

　　2、取20粒已經(jīng)泡漲的種子，將其中的10粒放在沸水中煮5in后，冷卻，作為對照的實(shí)驗(yàn)材料。

　　3、分別取煮過和未煮過的玉米種子放在培養(yǎng)皿中，用刀片沿胚的中線縱向切開籽粒，用稀釋20倍的紅墨水浸泡（以沒過種子為宜）。2in后，倒去紅墨水，用水沖洗籽粒數(shù)次，直到?jīng)_洗液無色為止（洗去浮色）。

　　4、觀察籽粒中胚的顏色。

　　（投影）結(jié)果預(yù)期：

　　未煮過的籽粒的胚細(xì)胞未被染成紅色；煮過的籽粒的胚細(xì)胞被染成紅色。

　�。ㄅ呒�(xì)胞被染紅說明了胚細(xì)胞的細(xì)胞膜失去了選擇透過性，也就說明胚細(xì)胞死亡，不再具有萌發(fā)活性）

　　S：細(xì)胞膜進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流。（板書）

　　細(xì)胞作為一個(gè)個(gè)體的基本組成單位，對于一個(gè)個(gè)體來說，生活在外界環(huán)境中，與周圍的環(huán)境關(guān)系密切，不斷地與外界環(huán)境發(fā)生著物質(zhì)和信息的交流。構(gòu)成個(gè)體的細(xì)胞也應(yīng)該是這樣的，只有這樣，細(xì)胞才能聯(lián)合起來組成能行使同一功能的組織，再構(gòu)成器官……而細(xì)胞之間的信息傳遞，應(yīng)該就是考系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜。

　　T：（放映有關(guān)細(xì)胞間進(jìn)行信息傳遞的動(dòng)畫、圖片等，同步解說）

　　在多細(xì)胞生物體內(nèi)，各個(gè)細(xì)胞都不是單獨(dú)存在的。它們必須保持功能的協(xié)調(diào)。這種協(xié)調(diào)不僅依賴于物質(zhì)和能量的交換，也有賴于信息的交流。這種信息的交流大多與細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能有關(guān)。

　　細(xì)胞間進(jìn)行信息交流的方式：

　　1 靶細(xì)胞（胰島素與靶細(xì)胞）

　　2 細(xì)胞間信息的傳遞（精子與卵細(xì)胞結(jié)合）

　　3 相鄰兩個(gè)細(xì)胞通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞（高等植物細(xì)胞的胞間連絲）

　　過渡：通過剛才的學(xué)習(xí)，可以看到細(xì)胞膜的功能對于一個(gè)細(xì)胞的正常運(yùn)作是必需的；當(dāng)然細(xì)胞膜的功能除了上述介紹的三點(diǎn)，還有一些其他的功能，這個(gè)問題大家可以在課下查找資料，也可以在后面的學(xué)習(xí)中逐漸了解，總結(jié)。

　　我們知道有什么樣的結(jié)構(gòu)才可能具有什么樣功能，功能與結(jié)構(gòu)是相統(tǒng)一的，那么，細(xì)胞膜具有什么樣的結(jié)構(gòu)才能完成上述的功能呢？

　　鑒于細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)我們還會(huì)在第四章詳細(xì)學(xué)習(xí)，我們這里主要來研究細(xì)胞膜的組成，看看完成細(xì)胞膜功能的是靠細(xì)胞膜上的哪些成分來完成的。

　�。ò鍟杭�(xì)胞膜的成分）

　　T：我們要分析細(xì)胞膜的成分，首先要獲得細(xì)胞膜。那么，怎樣獲得比較純凈的細(xì)胞膜呢？

　　請大家閱讀課本40頁－41頁的實(shí)驗(yàn)：體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法，完成下面幾個(gè)問題的思考。

　�。ò鍟后w驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法）

　　問題：

　　1、選用植物細(xì)胞好不好？

　　2、為什么選用哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞？

　　3、細(xì)胞破裂后，怎樣分離出比較純凈的細(xì)胞膜？

　　4、歸納實(shí)驗(yàn)的原理。

　�。▽W(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)體驗(yàn)，教師指導(dǎo)，后進(jìn)行點(diǎn)評總結(jié)）

　　S：……

　　T：我們利用動(dòng)物細(xì)胞在蒸餾水中會(huì)吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)就會(huì)流出來，從而獲得細(xì)胞膜。再由于哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核以及其他膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器，所以，可以避免其他膜的干擾。最后利用離心的方法將細(xì)胞膜與細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì)分離開來，獲得比較純凈的細(xì)胞膜。

　　T：現(xiàn)在細(xì)胞膜的提取過程大家已經(jīng)體驗(yàn)過來，接下來的工作就是分析細(xì)胞膜的成分有哪些？怎么分析呢？

　　借助現(xiàn)在的科學(xué)技術(shù)手段，我們大可以通過先進(jìn)的儀器分析得知，但是我們手頭上沒有大家能利用的儀器。我們有什么呢？請大家看下面的資料，來分析一下細(xì)胞膜的成分。

　�。ㄍ队埃�

　　1．發(fā)現(xiàn)脂溶性的小分子，例如酒精、甘油等很容易通過細(xì)胞膜；

　　2．如果用脂質(zhì)溶劑處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜被溶解；

　　3．如果用蛋白酶來處理細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)也能破壞膜結(jié)構(gòu)。）

　�。▽W(xué)生討論、發(fā)言）

　　S：……

　　S：（歸納總結(jié)）細(xì)胞膜的成分中含有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。（板書）

　　T：好，大家一起來看課本，享受已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的研究結(jié)果：細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成。此外，還有少量的糖類。其中脂質(zhì)約占細(xì)胞膜總量的50％，蛋白質(zhì)約占40％，糖類占2％－10％。在組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中，磷脂最豐富。

　　通過這則資料，其實(shí)也告訴大家了一種研究物質(zhì)組成成分的方法：酶解法。

　　我們在各種膜的研究中還發(fā)現(xiàn)，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，其蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量就越多。這也和我們前面了解的蛋白質(zhì)的功能是相一致的：蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，細(xì)胞膜的功能中也少不了蛋白質(zhì)的一份！我們也將在后面章節(jié)的學(xué)習(xí)中，越來越多地了解細(xì)胞膜的各種成分在其功能中的具體作用。

　　T：好，這節(jié)課我們就進(jìn)行到這里。

　　七、課后反思

　　對于這節(jié)課的內(nèi)容，雖然有問題探討、有實(shí)驗(yàn)，但是基于學(xué)生的生物學(xué)基礎(chǔ)，還不能很大程度的實(shí)現(xiàn)自我探究。就像“問題探討”中的問題，我認(rèn)為有一些超出了學(xué)生的知識認(rèn)識水平，所以，我采用提供一些直觀的資料，再由學(xué)生進(jìn)行體驗(yàn)，進(jìn)行總結(jié)。

　　整節(jié)課我認(rèn)為最重要的就是要實(shí)現(xiàn)學(xué)生能夠積極的參與進(jìn)入老師的話題中，能夠緊緊跟上老師的腳步，其中，最關(guān)鍵的就是要有學(xué)生自己的思考，不過，我想這樣的思考多數(shù)學(xué)生都可以，但是怎樣讓全部的學(xué)生都能夠做到這樣，還需要不斷的探討，這也包括課堂上的教師的積極課堂感染。

　　一堂課，是不是都是學(xué)生活動(dòng)就成功了？我認(rèn)為不！不管是傳統(tǒng)的，還是新課改，不管采用哪種教學(xué)方式，思維的引導(dǎo)很重要：我覺得只要課堂上，能夠使學(xué)生養(yǎng)成生物學(xué)的思考習(xí)慣就達(dá)到目的了，教是為了不教，就是要讓學(xué)生有自己的分析問題的能力。

　　《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案篇3

　　教學(xué)目標(biāo)

　　1、知識與技能

　�。�1）理解細(xì)胞吸水和失水的原理。

　�。�2）初步學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力。

　�。�3）學(xué)會(huì)觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象。

　　2、過程與方法

　�。�1）能通過圖示和實(shí)驗(yàn)來歸納問題、總結(jié)規(guī)律；

　�。�2）能運(yùn)用細(xì)胞吸水和失水的原理來解釋生活和生產(chǎn)實(shí)踐中的有關(guān)現(xiàn)象。

　　3、情感態(tài)度與價(jià)值觀

　　體驗(yàn)并樹立生物體結(jié)構(gòu)和功能相適應(yīng)、局部與整體相協(xié)調(diào)的科學(xué)世界觀。

　　重點(diǎn)與難點(diǎn)

　�。�、重點(diǎn)

　　細(xì)胞吸水和失水的原理。

　　2、難點(diǎn)

　　細(xì)胞吸水和失水的原理、質(zhì)壁分離實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)。

　　教學(xué)過程

　　教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖

　　三、細(xì)胞的吸水和失水

　　引入：小實(shí)驗(yàn)——蘿卜條的軟硬對比

　　1、浸在濃鹽水中的蘿卜條；

　　2、浸在清水中的蘿卜條；

　　3、新鮮的蘿卜條。

　　小結(jié)：細(xì)胞的滲透吸收和滲透失水

　　滲透：水分子通過細(xì)胞膜的擴(kuò)散。

　　觀察并分析造成軟硬差異的原因。

　　培養(yǎng)分析問題的能力

　　置疑1：如何從顯微角度觀察細(xì)胞的吸水和失水？思考引導(dǎo)學(xué)生透過到本質(zhì)看現(xiàn)象

　　1、實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：洋蔥外表皮細(xì)胞吸水和失水實(shí)驗(yàn)

　　材料：洋蔥鱗葉

　　置疑2：為什么選用洋蔥做實(shí)驗(yàn)？思考

　　2、滲透的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)

　　讀圖識圖

　　復(fù)習(xí)：選擇透過性的概念

　　為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)鋪墊

　　置疑3：水分子通過滲透作用主要進(jìn)入了細(xì)胞的`什么結(jié)構(gòu)或從什么結(jié)構(gòu)離開了細(xì)胞？思考并判斷為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)鋪墊

　　儀器和試劑：顯微鏡、鑷子、載玻片、蓋玻片、刀片、30%蔗糖溶液、清水

　　討論：如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)

　　小結(jié)：

　　設(shè)計(jì)原則：對照原則

　　變量唯一原則

　　設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并交流

　　引導(dǎo)學(xué)生形成實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的科學(xué)理念

　　指導(dǎo)學(xué)生操作實(shí)驗(yàn)

　　實(shí)驗(yàn)操作

　　實(shí)驗(yàn)技能練習(xí)

　　實(shí)驗(yàn)總結(jié)：洋蔥外表皮細(xì)胞吸水和失水視頻

　　質(zhì)壁分離：植物細(xì)胞壁與其原生質(zhì)層分離的現(xiàn)象。

　　質(zhì)壁分離復(fù)原：質(zhì)壁分離后的細(xì)胞恢復(fù)原正常形態(tài)的現(xiàn)象。

　　置疑4：聯(lián)系實(shí)驗(yàn)思考細(xì)胞吸水或失水的外部條件是什么呢？

　　思考學(xué)會(huì)由現(xiàn)象到原理的自我歸納總結(jié)

　　3、原理

　　當(dāng)外界溶液濃度小于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞吸水；

　　當(dāng)外界溶液濃度大于細(xì)胞液濃度時(shí)，細(xì)胞失水。根據(jù)操作過程中看到的三個(gè)圖像逐一分析

　　學(xué)生總結(jié)

　　進(jìn)一步探究：洋蔥外表皮細(xì)胞液的濃度。討論交流拓展思維，鞏固實(shí)驗(yàn)

　　思考題

　　1、將動(dòng)物紅細(xì)胞分別放在蒸餾水中和濃鹽水中會(huì)看到什么現(xiàn)象？

　　2、為什么對農(nóng)作物一次施肥過多，作物會(huì)出現(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象？

　　3、將新鮮的黃瓜放在蔗糖與食醋配制成的糖醋汁液中，開始時(shí)黃瓜呈現(xiàn)萎縮，糖醋汁液面上升。2天后，糖醋汁液面下降，黃瓜呈現(xiàn)膨脹并有酸甜味道，說明腌制的黃瓜細(xì)胞內(nèi)既有蔗糖分子又有醋酸分子，試分析原因。

　　教學(xué)反思

　　本節(jié)課在設(shè)計(jì)方面進(jìn)行了多次改進(jìn)，最后確定為先讓學(xué)生設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，通過實(shí)驗(yàn)總結(jié)出原理，再由拓展實(shí)驗(yàn)將實(shí)驗(yàn)和原理整合在一起，為學(xué)生創(chuàng)設(shè)思維拓展的空間，最后聯(lián)系習(xí)題解釋生活和生產(chǎn)實(shí)踐方面的現(xiàn)象，將知識運(yùn)用到實(shí)際。作為教師，整個(gè)過程始終耐心細(xì)致的在引導(dǎo)學(xué)生如何思考、如何解決問題，個(gè)人認(rèn)為這是值得肯定和有效的地方。在細(xì)節(jié)方面，如果以蔗糖分子和水分子為例，將原生質(zhì)層選擇透過性的特點(diǎn)講透、講深，相信學(xué)生在設(shè)計(jì)和理解方面會(huì)更快更好。另外在習(xí)題設(shè)計(jì)上，如果將“燒苗”現(xiàn)象講透，點(diǎn)到植物會(huì)因外界濃度過高導(dǎo)致質(zhì)壁分離時(shí)間過長而死亡，則學(xué)生在解釋腌黃瓜現(xiàn)象時(shí)思維會(huì)比較流暢。

　　《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案篇4

　　一、教學(xué)目標(biāo)：

　　1、概述細(xì)胞膜的“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容，體會(huì)建立模型是解決問題的科學(xué)方法之一。

　　2、舉例說出細(xì)胞膜的選擇透性。

　　3、說出膜組成成分的生理作用。

　　4、說出植物細(xì)胞壁的組成和生理作用。

　　5、能熟練把對照的方法運(yùn)用到探究實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)中。

　　二、重點(diǎn)難點(diǎn)

　　1．教學(xué)重點(diǎn)：細(xì)胞膜的“流動(dòng)鑲嵌模型”的基本內(nèi)容

　　三、教學(xué)方法：討論探究實(shí)驗(yàn)

　　四、教學(xué)準(zhǔn)備：多媒體課件

　　五、教學(xué)過程

　　教學(xué)流程教師活動(dòng) 學(xué)生活動(dòng) 教學(xué)意圖

　　引入新課

　　第二章細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

　　第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁

　　一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)

　　質(zhì)膜的取材

　　質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)的探究

　　細(xì)胞壁的成分和作用【創(chuàng)設(shè)情景】多媒體展示細(xì)胞圖片：植物細(xì)胞，動(dòng)物細(xì)胞，細(xì)菌細(xì)胞，酵母菌，要求學(xué)生比較不同細(xì)胞的.差異？

　　【實(shí)驗(yàn)探究】驗(yàn)證活細(xì)胞吸收物質(zhì)的選擇性。

　　【總結(jié)】活細(xì)胞吸收物質(zhì)具有選擇性。活細(xì)胞的選擇性與細(xì)胞膜有關(guān)。

　　細(xì)胞膜又叫質(zhì)膜，為細(xì)胞把守大門的任務(wù)，物質(zhì)的進(jìn)出由質(zhì)膜掌控。質(zhì)膜有允許某種物質(zhì)透過的特性，稱為質(zhì)膜對該物質(zhì)的透性。

　　【講述】質(zhì)膜為什么有選擇透性，這應(yīng)該與質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)成分有密切關(guān)系，下面我們就來了解質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)。

　　【提問】要分析質(zhì)膜的成分，首先要分離出質(zhì)膜，再做研究分析，那么取哪一種細(xì)胞來分離質(zhì)膜是最好的？為什么？

　　【投影展示】人的成熟紅細(xì)胞圖片，

　　【提問】用什么方法可以獲得紅細(xì)胞的質(zhì)膜？

　　【講述】

　　材料一：1895年，歐文頓曾用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行上萬次的實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣：凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易進(jìn)入細(xì)胞膜。

　　【投影展示】磷脂分子的結(jié)構(gòu)示意圖：親水性頭部和疏水性的尾部。

　　【提問】磷脂分子置于水中的排列形式。

　　材料二：1925年，E.Gorter和F.Grendelet用有機(jī)溶劑丙酮提取人的紅細(xì)胞膜中的脂質(zhì)，并將它在空氣----水界面上展開時(shí)，這個(gè)單層分子的面積相當(dāng)于原來細(xì)胞表面積的兩倍。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果能說明什么問題？

　　【講述】脂肪酸分子的尾部可以搖擺，使得整個(gè)磷脂分子能發(fā)生側(cè)向滑動(dòng)，所以質(zhì)膜具有一定的流動(dòng)性。

　　【提問】質(zhì)膜中除了含磷脂，還有其他成分嗎？

　　材料三：Danielli和Harvey分別于1931年和1935年發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜的表面張力顯著低于油－－水界面的表面張力，已知脂滴表面如吸附有蛋白質(zhì)成分時(shí)，表面張力則降低。

　　材料四：1959年Robertson用高錳酸鉀或酸固定細(xì)胞時(shí)，電鏡超薄切片中細(xì)胞膜顯示出暗一亮一暗三條帶。

　　材料五：科學(xué)家將質(zhì)膜冰凍，然后將其撕裂，用電子顯微鏡觀察，發(fā)現(xiàn)撕裂面上有許多顆粒。

　　【提問】綜合以上的結(jié)論,描述一下質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)？

　　【講述】另外，質(zhì)膜中還含有糖類等物質(zhì)。

　　所以，質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：一定的流動(dòng)性。

　　質(zhì)膜的功能特性：選擇透性。

　　【提問】細(xì)胞壁的成分是什么？作用是什么？學(xué)生思考、回答：動(dòng)物細(xì)胞，植物細(xì)胞和酵母菌都有細(xì)胞膜，細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核，細(xì)菌沒有完整細(xì)胞核，只有核區(qū)。

　　動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，其它都有細(xì)胞壁。

　　學(xué)生閱讀課本中的實(shí)驗(yàn)步驟，預(yù)測實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

　　學(xué)生回答：人的紅細(xì)胞。因?yàn)樵摷?xì)胞成熟后只有質(zhì)膜的膜結(jié)構(gòu)，沒有細(xì)胞核和其它結(jié)構(gòu)的膜，分離容易，便于取材。

　　加蒸餾水，讓紅細(xì)胞吸水漲破，經(jīng)過離心提取較純凈的質(zhì)膜。

　　結(jié)論：根據(jù)相似相溶性原理，細(xì)胞膜的成分中有脂質(zhì)中的磷脂分子

　　學(xué)生討論回答。

　　頭部朝外，尾部朝內(nèi)。

　　結(jié)論：質(zhì)膜是由脂雙層組成，并不是一層脂質(zhì)物質(zhì)組成的。

　　結(jié)論：質(zhì)膜中含有蛋白質(zhì)。

　　結(jié)論：兩層蛋白質(zhì)夾著中間的脂雙層。

　　結(jié)論：這些顆粒就是鑲嵌在脂雙層中的蛋白質(zhì)。

　　質(zhì)膜是由脂雙層和蛋白質(zhì)構(gòu)成的；脂雙層形成基本骨架，蛋白質(zhì)鑲嵌在其中。

　　答：植物細(xì)胞壁的成分是纖維素；作用是保護(hù)和支撐作用，相對質(zhì)膜而言，細(xì)胞壁是全透性。

　　。提高學(xué)生查找資料的能力。

　　課堂的引入是由學(xué)生自己完成的，教師僅起到組織者和引導(dǎo)者的作用，體現(xiàn)學(xué)生在學(xué)習(xí)中的主體地位，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

　　培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力和協(xié)作學(xué)習(xí)的態(tài)度。

　　及時(shí)糾正錯(cuò)誤，加深印象。

　　步步設(shè)疑，層層深入，啟發(fā)學(xué)生帶著問題去思考、去觀察。

　　七、板書：

　　第二章細(xì)胞的結(jié)構(gòu)

　　第一節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁

　　一、質(zhì)膜的成分和結(jié)構(gòu)

　　1、質(zhì)膜的取材

　　2、成分和結(jié)構(gòu)

　　二、細(xì)胞壁的成分和作用

　　八、作業(yè)設(shè)計(jì)

　　《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案篇5

　　教學(xué)準(zhǔn)備

　　教學(xué)目標(biāo)

　　知識目標(biāo)

　　簡述細(xì)胞膜的成分和功能。

　　能力目標(biāo)

　　進(jìn)行用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn),體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法。

　　情感目標(biāo)

　　認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界,對于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。

　　教學(xué)重難點(diǎn)

　　教學(xué)重點(diǎn):細(xì)胞膜的成分和功能;細(xì)胞膜對生命系統(tǒng)的重要意義。

　　教學(xué)難點(diǎn):用哺乳動(dòng)物紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法。

　　教學(xué)過程

　　【引入新課】

　　翟中和院士說過這樣的一句話:我確信哪怕一個(gè)最簡單的細(xì)胞,也比迄今為止設(shè)計(jì)出的任何智能電腦更精巧!

　　不管多么智能的電腦,都是由人設(shè)計(jì)出來的,聰明的人類雖然對細(xì)胞的物質(zhì)和結(jié)構(gòu)有了深入的了解,但是現(xiàn)在都無法實(shí)現(xiàn)人工組裝細(xì)胞。小小的一個(gè)細(xì)胞,卻如此復(fù)雜 ,因?yàn)榧?xì)胞不是組分簡單的堆砌,而是組分間結(jié)構(gòu)和功能的密切聯(lián)系,形成統(tǒng)一的整體。

　　引入第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)

　　【回憶導(dǎo)入】

　　還記得初中學(xué)習(xí)過的細(xì)胞有哪些基本結(jié)構(gòu)?

　　引入第1節(jié) 細(xì)胞膜---系統(tǒng)的邊界

　　【問題探討】

　　出示光鏡下未染色的動(dòng)物細(xì)胞,設(shè)問:

　　1.圖中有幾個(gè)細(xì)胞?你根據(jù)什么判斷?

　　2.能否在顯微鏡下看到細(xì)胞膜?

　　3.你能想辦法驗(yàn)證細(xì)胞膜的存在嗎?

　　評價(jià)學(xué)生的回答

　　【引導(dǎo)總結(jié)】

　　4.引出:活細(xì)胞是具有生命活動(dòng)的,每個(gè)活細(xì)胞都可以看作是一個(gè)獨(dú)立的'生命王國。在我們深入探尋這個(gè)生命王國的運(yùn)行秘密之前,首先要跨越它的邊界——細(xì)胞膜。

　　【講授】分組實(shí)驗(yàn)　　感受體驗(yàn)

　　實(shí)驗(yàn):細(xì)胞膜的制備

　　【閱讀思考】

　　讓學(xué)生閱讀P41實(shí)驗(yàn)內(nèi)容,思考實(shí)驗(yàn)材料的選擇及獲取,并交流討論:

　�、俦緦�(shí)驗(yàn)用的實(shí)驗(yàn)材料是什么?

　�、跒槭裁床荒苡闷渌牟牧�?

　�、塾檬裁捶椒軌颢@取細(xì)胞膜?

　　【操作體驗(yàn)】

　　講解實(shí)驗(yàn)過程后讓學(xué)生獨(dú)立完成。

　　實(shí)驗(yàn)完成后學(xué)生對實(shí)驗(yàn)過程及完成情況進(jìn)行評價(jià),并討論:你觀察到紅細(xì)胞發(fā)生了什么樣的變化?在學(xué)生討論基礎(chǔ)上,教師總結(jié)。

　　【講授】資料分析　　小結(jié)歸納

　　【材料分析】

　　教師出示材料,讓學(xué)生進(jìn)行思考分析細(xì)胞膜的組成。

　　【小結(jié)歸納】

　　細(xì)胞膜的成分決定了細(xì)胞膜的重要性,功能越復(fù)雜,蛋白的種類和數(shù)量越多。

　　講解課本癌細(xì)胞與細(xì)胞膜關(guān)系的內(nèi)容

　　【活動(dòng)】閱讀欣賞　　探討功能

　　【詩詞欣賞】

　　利用寫的贊美細(xì)胞膜的詩詞讓學(xué)生朗讀分析細(xì)胞膜的功能,然后講解。

　�、賹⒓�(xì)胞與外界物質(zhì)分隔開

　　②控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞

　�、圻M(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

　　【聯(lián)系討論】

　　聯(lián)系生活實(shí)際,舉例現(xiàn)實(shí)生活中有什么東西與細(xì)胞膜的功能相近:1.有人在解釋細(xì)胞膜時(shí),把它與窗紗進(jìn)行類比:窗紗能把昆蟲擋在外面,同時(shí)窗紗上的小洞又能讓空氣進(jìn)出。你認(rèn)為這樣類比有什么合理之處,有沒有不妥當(dāng)?shù)牡胤?

　　2.科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞,常用“染色排除法”。例如,用亞甲基藍(lán)染色,死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色,而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色,從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎?

　　《細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界》生物教案篇6

　　一、導(dǎo)入

　　前面因?yàn)椤秮碜孕切堑哪恪范冀淌诩t遍了大江南北，一夜之間就在中國取得了35個(gè)廣告的代言權(quán)，但是好景不長，沒過多久他又被網(wǎng)友們黑得體無完膚，因?yàn)槠渚芙^承認(rèn)長白山是中國的。到底長白山是中國的還是朝鮮的，這就牽涉到了國界的問題。國界指的是國家領(lǐng)土范圍的地理界限，在地圖上我們可以看到我們的國家被國界線勾勒成一只雄雞，但是國界線是真實(shí)存在的嗎？（不是，是人為劃定的）那么大家的課桌有沒有邊界？（有）課桌的邊界是真實(shí)存在的嗎？（是，觸手可及）因此，我們可以發(fā)現(xiàn)有的邊界是實(shí)際存在的，而有的邊界是人們假想出來的。

　　細(xì)胞作為生命系統(tǒng)最基本的結(jié)構(gòu)層次，它有沒有邊界呢？（有）這個(gè)邊界是什么？（細(xì)胞膜）那么細(xì)胞膜是不是真實(shí)存在的呢？大家看到教材40頁上的問題探討：

　　1、氣泡是光亮的，里面只有空氣；而細(xì)胞結(jié)構(gòu)復(fù)雜，在顯微鏡下調(diào)節(jié)焦距可以看到細(xì)胞的不同層面。不能看到細(xì)胞膜，但能看見細(xì)胞核外界環(huán)境之間是有界限的。

　　2、并不是所有的物質(zhì)都能進(jìn)入細(xì)胞；用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅能很快的擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快的逸出細(xì)胞；在光鏡下可見，用微針碰細(xì)胞表面時(shí)，細(xì)胞表面有彈性，可伸展。

　　二、實(shí)驗(yàn)：制備細(xì)胞膜

　　那么要證實(shí)細(xì)胞膜是真實(shí)存在的最有力的證據(jù)就是分離獲得細(xì)胞膜。那么大家思考一下什么細(xì)胞更適合作為制備細(xì)胞膜的實(shí)驗(yàn)材料，動(dòng)物細(xì)胞還是植物細(xì)胞？（動(dòng)物細(xì)胞，沒有細(xì)胞壁）是不是所有的動(dòng)物細(xì)胞都適合呢？可能存在什么樣的問題？（細(xì)胞核和很多細(xì)胞器也有膜，這些膜可能會(huì)和細(xì)胞膜混在一起；選擇哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞：人和其他哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中沒有細(xì)胞核和眾多的細(xì)胞器）

　　實(shí)驗(yàn)過程：制作裝片（用滴管吸取一滴紅細(xì)胞稀釋液（生理鹽水，分散細(xì)胞，防止凝結(jié)成塊），滴在載玻片上，蓋上蓋玻片）——觀察（用顯微鏡觀察紅細(xì)胞的形態(tài)，由低倍到高倍）——滴蒸餾水（在蓋玻片的一側(cè)滴一滴蒸餾水，在另一側(cè)用吸水紙吸引）——觀察（持續(xù)觀察細(xì)胞的變化）——結(jié)果（凹陷消失，細(xì)胞體積增大，細(xì)胞破裂，內(nèi)容物流出來，獲得細(xì)胞膜）

　　討論部分：細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中其他結(jié)構(gòu)的質(zhì)量不一樣，可以采用不同轉(zhuǎn)速離心的方法漿細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開。

　　三、細(xì)胞膜的成分

　　獲得了細(xì)胞膜，我們就可以更加深入的來了解它，比如細(xì)胞膜的組成成分，大家思考一下，從化學(xué)的角度分析，可以用哪些手段研究細(xì)胞膜的物質(zhì)組成？（染色法：利用某種指針對某些特定的物質(zhì)能染色的.染色劑來染色以鑒定某種物質(zhì)的方法）當(dāng)然還有許多其他的方法可以對細(xì)胞膜的成分加以鑒定，比如溶解法：19世紀(jì)末，歐文頓用500多種化學(xué)物質(zhì)對植物細(xì)胞的通透性進(jìn)行過上萬次實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜對不同物質(zhì)的通透性不一樣，凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)都比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易通過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞。由此，我們可以進(jìn)行什么樣的猜想？（細(xì)胞膜含有脂質(zhì)物質(zhì)）當(dāng)然還要經(jīng)過化學(xué)分析才能最終確定細(xì)胞膜中含有脂質(zhì)。科學(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)（50%）和蛋白質(zhì)（40%）組成，還有少量的糖類（2%-10%）。組成細(xì)胞膜的脂質(zhì)中磷脂最豐富，動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜中還含有膽固醇；膜的功能活動(dòng)主要是由蛋白質(zhì)來承擔(dān)，因此，功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多；糖類會(huì)和蛋白質(zhì)或脂質(zhì)結(jié)合成糖蛋白或糖脂，分布在細(xì)胞膜的外表面，據(jù)此可以判斷細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)。（細(xì)胞癌變的過程中，細(xì)胞膜的成分會(huì)發(fā)生改變，膜蛋白的種類和含量發(fā)生變化，可以通過醫(yī)學(xué)手段檢測出來）

　　四、細(xì)胞膜的功能

　　細(xì)胞膜作為細(xì)胞的邊界，它在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起著怎樣的作用呢？

　　1、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開

　　對于原始生命，膜的出現(xiàn)將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，成為相對獨(dú)立的系統(tǒng)，單細(xì)胞生物得以出現(xiàn)。

　　對于多細(xì)胞生物，每個(gè)細(xì)胞都要依靠細(xì)胞膜將細(xì)胞內(nèi)液與細(xì)胞內(nèi)液分開。

　　2、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞膜是生命系統(tǒng)的邊界，物質(zhì)進(jìn)出必須要經(jīng)過細(xì)胞膜，為了保證細(xì)胞代謝正常進(jìn)行，細(xì)胞膜必須有選擇性的控制物質(zhì)進(jìn)出：

　　進(jìn)入細(xì)胞的物質(zhì)：細(xì)胞需要的營養(yǎng)物質(zhì)

　　排出細(xì)胞的物質(zhì)：抗體、激素、細(xì)胞產(chǎn)生的代謝廢物

　�。ḿ�(xì)胞膜的控制作用是相對的，環(huán)境中一些對細(xì)胞有害的物質(zhì)也可能進(jìn)入細(xì)胞，如某些病毒入侵細(xì)胞，使生物體患�。�

　　3、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流

　　物質(zhì)傳遞：通過細(xì)胞分泌物與靶細(xì)胞膜表面的受體結(jié)合，把信息傳遞給靶細(xì)胞（激素）

　　接觸傳遞：相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞（精子與卵細(xì)胞之間的識別和結(jié)合）