《一天的食物》小學(xué)科學(xué)說課稿
一、教材結(jié)構(gòu)
記錄一天的食物一天的食物給食物分類回憶并記錄自己早中晚餐所吃的食物快速認(rèn)識(shí)眾多食物的一種方法
二、教材分析
教材從記錄一天中吃過的食物開始，并讓學(xué)生把食物一樣一樣分解開來，
《一天的食物》小學(xué)科學(xué)說課稿
。當(dāng)幾十種食物呈現(xiàn)在學(xué)生面前時(shí)，怎么去觀察研究呢?這就自然而然地進(jìn)入到第二個(gè)活動(dòng)，給食物分類。 給食物分類，方法很多。希望學(xué)生根據(jù)自己的生活經(jīng)驗(yàn)說出不同的分類方法，可以是按“味道”分，可以按“是否喜歡”分，可以按“早中晚餐”分，這些方法雖然可以，但都較為主觀的，分類的結(jié)果因人而異。教材希望學(xué)生通過比較分析，得出科學(xué)的分類方法：如按人們的生活習(xí)慣，可以把食物分成糧食、蔬菜、水果、調(diào)味品等;根據(jù)食物的來源，可分為來源于植物的食物(素食)和來源于動(dòng)物的食物(葷食)。教材中的素食和葷食的兩幅插圖，可以使孩子們直觀地了解這兩類食物的區(qū)別，有助于孩子們進(jìn)行分組討論，進(jìn)一步了解葷食和素食的主要種類，使孩子們對(duì)食物分類的研究更加深入。三、設(shè)計(jì)理念
這堂課我主要想以孩子們一天當(dāng)中吃的.食物為載體，讓學(xué)生體會(huì)科學(xué)就發(fā)生在自己身邊，與自己的學(xué)習(xí)、生活息息相關(guān)。孩子們?yōu)榱苏J(rèn)識(shí)和解釋這些內(nèi)容，也要像科學(xué)家一樣，通過觀察和實(shí)驗(yàn)，親身經(jīng)歷，親身體驗(yàn)一系列的科學(xué)探究活動(dòng)，從而使學(xué)生們關(guān)注自己的日常生活，關(guān)注身邊的科學(xué)，使他們不斷深入到科學(xué)的探究過程之中，提高自己的科學(xué)素養(yǎng)，
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《《一天的食物》小學(xué)科學(xué)說課稿》(http://clearvueentertainment.com)。四、重點(diǎn)過程
1、課前談話。通過課前 “猜”這種游戲式談話拉進(jìn)師生情感距離，放松心情，同時(shí)讓學(xué)生明確本節(jié)課努力的方向。2、說一說自己的收獲。在這個(gè)過程中，首先是請(qǐng)學(xué)生欣賞食物圖片，這樣可以讓學(xué)生通過對(duì)食物直接、形象地目視交流，打下一步探究食物的興趣基礎(chǔ)。接著讓學(xué)生談了談自己初步觀察、收集資料之后的收獲，學(xué)生對(duì)自己的經(jīng)歷都有了做一個(gè)小結(jié)式的認(rèn)識(shí)，還能交流記錄過程中發(fā)現(xiàn)的問題，同時(shí)促使學(xué)生在經(jīng)歷活動(dòng)的過程中養(yǎng)成思考的習(xí)慣。3、、動(dòng)一動(dòng)：給一天的食物分一分類。在這個(gè)過程中我試圖讓學(xué)生從一種無認(rèn)識(shí)的狀態(tài)逐漸摸索、實(shí)踐到一種形成認(rèn)識(shí)的狀態(tài)。首先讓學(xué)生去玩兩個(gè)活動(dòng)，活動(dòng)的目的是關(guān)注學(xué)生尋找、收集、整理信息和證據(jù)的能力，并以此推動(dòng)學(xué)生去進(jìn)行歸納、分析、邏輯推理。同時(shí)讓學(xué)生自選標(biāo)準(zhǔn)給食物分類，目的在于調(diào)動(dòng)他們已有的認(rèn)識(shí)儲(chǔ)備，通過分類進(jìn)一步認(rèn)識(shí)食物，知道食物的種類很多。在匯報(bào)分類情況時(shí)，各組也只要說出分類的依據(jù)，分類結(jié)果只要合理都予以肯定。就這樣通過實(shí)踐、交流、實(shí)踐、交流螺旋上升式的教學(xué)，讓學(xué)生不僅了解了食物的豐富性，還讓學(xué)生學(xué)會(huì)了能夠用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。最后通過情景認(rèn)識(shí)，實(shí)物操練，讓學(xué)生對(duì)人們常用的“葷、素”這種分類方法有較深的認(rèn)識(shí)。最后是，想一想：有什么收獲?還想研究什么?通過學(xué)生這種自我反省式認(rèn)識(shí)，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生對(duì)過程的回顧，對(duì)食物的探究，提升了學(xué)生學(xué)習(xí)總結(jié)的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的質(zhì)疑精神，為本單元下一步教學(xué)作了很好的鋪墊。
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