元宵節(jié)包餃子作文
正月十五元宵節(jié)，俗話說(shuō)“十五扁，十六圓”正月十五家家團(tuán)圓吃餃子，
元宵節(jié)包餃子作文
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元宵節(jié)包餃子作文
今年的元宵節(jié)，學(xué)校還是故技重施發(fā)實(shí)物，給了2斤肉糜和一摞餃子皮。真是叫人無(wú)語(yǔ)，想到第一年來(lái)的時(shí)候發(fā)這個(gè)，因?yàn)楦咎幚聿涣�，最后統(tǒng)統(tǒng)贈(zèng)送給了垃圾筒。今年想想算了，還是倒騰一回吧。于是中午下課后趕到菜市場(chǎng)去買(mǎi)了一些配菜回來(lái)調(diào)餡。主要有：豆芽1元的量，蒜苗1.5元的量，芹菜1元份，雞蛋3個(gè)，香菇3朵，梅干菜2把(從家里帶來(lái)的)，當(dāng)然最后這些都沒(méi)有全用，因?yàn)槿饷右仓淮蛩阆扔靡话朐囋嚳础?/p>
方法如下，想學(xué)的可以如法炮制。先把香菇和梅干菜分別用冷水著，同時(shí)間把芹菜和豆芽、蒜苗洗干凈，之后把芹菜和蒜苗切成段，把香菇切片，然后瀝干水分。把雞蛋炒熟出鍋，再把各菜分別炒熟(我為了節(jié)約時(shí)間，就混在一起炒了)。出鍋后把菜放涼，可以不斷用筷子攪拌加快冷卻。待菜冷卻后，把所有的配菜放在砧板上，用菜刀不斷斬剁，剁成細(xì)碎的末狀或糊狀。把陷放在容器里，再把醬油、味精、五香調(diào)料、鹽(愛(ài)吃味重的還可以放黃豆醬或辣椒面等)等放進(jìn)去，把肉糜也放進(jìn)去，反復(fù)攪拌直到拌勻?yàn)橹�。到這里餃子餡就做成了。
忙乎了一個(gè)中午，總要短時(shí)間內(nèi)銷(xiāo)掉吧，那就只好借集體的力量了。于是把餡兒裝在保鮮盒里，把自己所有的筷子、勺子、叉子也都裝在保鮮袋里，把平時(shí)煮飯的小鍋也一起搬到了辦公室里，還順手帶了一小瓶鎮(zhèn)江的香醋，考慮周到吧。只是不知道味道到底如何，讓同事們嘗過(guò)之后來(lái)評(píng)價(jià)吧。
下去先去上了2節(jié)課。下課回來(lái)后，把水燒開(kāi)，包了幾個(gè)試試，無(wú)奈面皮太干，粘不上，煮熟后都散開(kāi)了。恰好小顧下來(lái)找我，看見(jiàn)我的鍋就鬧開(kāi)了，我先給她嘗一下，她連連稱贊說(shuō)很好吃。于是，同事們都圍過(guò)來(lái)了，我抱怨面皮太干包不攏皮，丁老師他們說(shuō)用筷子弄點(diǎn)水在面皮的和縫處再包就不會(huì)散了。
大伙一邊吃一邊評(píng)論，都認(rèn)為做的不錯(cuò)，說(shuō)我要是下崗了馬上就可以去街上賣(mài)餛飩了，呵呵。我就嘗了一口餡，還好不咸，大伙說(shuō)湯有些淡，我才想起湯里沒(méi)放鹽，還有餡也稍淡了些。下次一定改進(jìn)。
說(shuō)說(shuō)笑笑一鍋餃子一搶而空，剛結(jié)束，就看見(jiàn)ZL笑嘻嘻地來(lái)了，原來(lái)是聽(tīng)了小顧的宣傳也來(lái)趕口了，于是馬上開(kāi)始動(dòng)手包第二批。剛熟的時(shí)候下課了，又回來(lái)一批人，進(jìn)門(mén)就聞到香味，于是各個(gè)動(dòng)手抄起我的勺、叉，瞬間將第二鍋消滅完畢。
雖說(shuō)下了2鍋，但我只吃到了一口，半個(gè)餃子，但是看見(jiàn)大家都說(shuō)好吃，還是挺開(kāi)心的。這樣晚上的宵夜和明天的早飯我就可以為大家服務(wù)了，想著就很開(kāi)心啊。怎么樣，我還是很賢惠(可不是閑在家里什么也不會(huì)哦)吧。
元宵節(jié)包餃子作文
因要準(zhǔn)備元宵節(jié)的飯菜，與蓮兒約好到她家附近的“易初蓮花”超市去采購(gòu)食物。據(jù)資深買(mǎi)菜專家提供的情報(bào)，“易初蓮花”的菜比別的超市都會(huì)新鮮便宜一些。清晨一大早就出門(mén)乘車(chē)來(lái)到了蓮兒家，俺倆先到周邊的菜市場(chǎng)逛了一圈，因?yàn)榘骋恢睂?duì)市場(chǎng)上的菜不太感冒，所以也只是買(mǎi)了點(diǎn)海帶，然后來(lái)到了“易初蓮花”超市。
超市里熙熙攘攘，熱鬧非凡，摩肩接踵�？赡芤�?yàn)檫^(guò)元宵節(jié)的緣故吧，菜價(jià)比以往都高出一大截，韭菜10元錢(qián)一斤，蒜苔12元，黃瓜11元，油菜9.5元，辣椒12元，西蘭花8.5元，菜花6元……也只有黃豆芽綠豆芽稍便宜一點(diǎn)，綠豆芽一元三角五分錢(qián)一斤，咱小老百姓掙的那幾個(gè)錢(qián)，怎么也趕不上這日日攀升的物價(jià)啊!但俺看超市里人流如織，買(mǎi)菜的人一點(diǎn)也沒(méi)見(jiàn)少，看到人家大包小兜地買(mǎi)個(gè)不停，看來(lái)不差錢(qián)的還是大有人在啊，也只有俺這個(gè)窮人在這兒望菜興嘆了!
唉!牢騷歸牢騷，抱怨歸抱怨，該買(mǎi)的還是要買(mǎi)，該吃的還是要吃!物價(jià)再貴再瘋長(zhǎng)，咱總不能把脖子梗扎起來(lái)吧!再說(shuō)，咱自己還好說(shuō)，嫌貴大不了咱不買(mǎi)不吃，可家里還有個(gè)八十七歲的老娘還要等著吃的呢!據(jù)此，俺也沒(méi)舍得多買(mǎi)，就算計(jì)著買(mǎi)了斤韭菜、雞翅中、菜花、油菜、肉餡，綠豆芽等等……
其實(shí)，俺挺愛(ài)吃綠豆芽的，老娘也愛(ài)吃，俺做綠豆芽一般都是清炒，清洗干凈直接放到鍋里加點(diǎn)海米加醋爆炒，然后出鍋，
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《元宵節(jié)包餃子作文》(http://clearvueentertainment.com)�？陕�(tīng)蓮兒說(shuō)綠豆芽先要用開(kāi)水焯一下，然后再下鍋炒，她說(shuō)這樣做出來(lái)的菜好吃。按照她的辦法，俺回到家中就把洗好的綠豆芽放到燒開(kāi)水的鍋里去焯，可能是俺火候掌握得不好，焯出來(lái)的綠豆芽蔫了巴嘰的毫無(wú)生氣全無(wú)顏色，眼瞅著這炒不能炒拌不能拌的綠豆芽，真的有點(diǎn)煩了愁，雖說(shuō)不值幾個(gè)錢(qián)，但是像俺這么會(huì)“過(guò)日子”的人，總不能把這不成器的綠豆芽扔掉吧!靈機(jī)一動(dòng)，心想把它剁碎包餃子總可以吧。說(shuō)干就干，但總也得找點(diǎn)依據(jù)吧，俺這個(gè)人可一貫都是照章辦事的。俺就立馬上打開(kāi)電腦，上網(wǎng)查一下，看看綠豆芽可不可以包餃子。打開(kāi)百度，輸入“綠豆芽包餃子”，你別說(shuō)這百度就是挺厲害的，一查還真有答案，大多都說(shuō)不可以;但只有一個(gè)回答雖沒(méi)有說(shuō)綠豆芽可以包餃子，但說(shuō)只要可以入口的菜，都可以作為餃子餡，現(xiàn)在專門(mén)賣(mài)水餃的餃子店，有幾百種餃子餡呢。俺想也應(yīng)該是這樣的吧!
這不，中午俺就用綠豆芽，肉，海米，加上一點(diǎn)兒韭菜包餃子。嗨～餃子出鍋后，俺趕緊嘗了一個(gè)，味道還真的挺不錯(cuò)的，就連俺那嘴特刁非新鮮味美的食物絕不入口的老娘也是一個(gè)勁的'說(shuō)好吃!呵呵，從來(lái)沒(méi)有想到綠豆芽也可以包餃子，蔫了巴嘰的綠豆芽解決了，而且餃子也挺好吃的，另俺還可能是開(kāi)創(chuàng)了綠豆芽包餃子的“先河”呢!這也叫“歪打正著”吧!稍微有點(diǎn)自吹自擂吧!但不管咋說(shuō)，俺的心里還是美滋滋滴沒(méi)事偷著樂(lè)呢!反正開(kāi)心就好，咱這也叫窮顯擺瞎樂(lè)呵吧!
正月十五鬧元宵，人家有錢(qián)吃湯圓，俺家沒(méi)錢(qián)不能買(mǎi)，那俺就用綠豆芽包餃子吃吧……
綠豆芽包餃子真的挺好吃滴，不信?那你就嘗嘗吧!
元宵節(jié)包餃子作文
今天是元宵節(jié)，下午我看見(jiàn)媽媽在包餃子便央求媽媽讓我也參加包餃子，媽媽同意了。
我洗干凈手后，便拿起餃子皮，另一只手則拿著勺子在盆里挖出餡，放在餃子皮上，然后把餃子皮對(duì)折，用力一捏，再把其余部分的皮重復(fù)在一起捏好，這們一個(gè)最容易、最普通的餃子就誕生了。
我連包了幾個(gè)容易的，發(fā)現(xiàn)媽媽包的餃子中間有一些突出的褶皺，十分美觀。于是我又學(xué)起媽媽的包的餃子來(lái)。我先在最中間捏一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的而又突出的褶皺，再旁邊又多捏四五個(gè)褶皺，這樣一個(gè)有五角星的尖兒，又有太陽(yáng)的半個(gè)身體的餃子真是個(gè)“二不像”的餃子。
接下來(lái)，媽媽又教我來(lái)包，像她的餃子一樣挺著腰身上刻滿十多條褶皺。步驟是先將餃子皮從中間捏合，再分別從左右兩邊捏褶皺，每邊都捏上四五個(gè)褶皺，這樣一個(gè)餃子上就有八到十個(gè)褶皺，看起來(lái)虎背熊腰的，雄赳赳的。但一輪到自己做時(shí)，卻不像媽媽做起來(lái)那樣的簡(jiǎn)單，卻像打敗仗的將軍，喪氣消失了，幾個(gè)餃皮我是勉強(qiáng)過(guò)關(guān)了，但媽媽看出我有些泄氣的樣子，鼓勵(lì)我說(shuō)：“別灰心，多練習(xí)就熟練了，我像你這樣大的時(shí)候根本不會(huì)包餃子了”。
媽媽夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“今天你第一次包餃子就學(xué)會(huì)了兩種包法，真不簡(jiǎn)單”。
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