廚工崗位說明書
不管是大型酒店，還是小型餐廳，都要靠店面的服務與口味來留住客人，那么就一定少不了廚工一職位，
廚工崗位說明書
。以下是unjs小編為您提供的廚工崗位說明書，僅供參考。
中文職稱：廚工
部門名稱：行政人事部
直屬上司：中級廚師
直屬下級：
職務概述：
協(xié)助員工餐廳中級廚師處理粗加工和烹飪工作，完善和保持員工餐廳的廚房的場地和設備的衛(wèi)生清潔。
職責范圍：
1.必須服從上司的工作安排，并按時完成。
2.努力學習各種專業(yè)技術(shù)知識。
3.負責每日的提貨及保證貨品的質(zhì)量及數(shù)量。
4.保持工作臺，工具及個人衛(wèi)生整潔，虛心聽取上級的指導，協(xié)助上司完成每天工作。
5.負責登記每段員工用餐的.情況和相關(guān)統(tǒng)計數(shù)字。
6.協(xié)助完成每月盤點工作，
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《廚工崗位說明書》(http://clearvueentertainment.com)。7.對上司和各部門同事，必定要有禮貌和尊重別人。
8.負責各類牲口宰殺、和蔬菜切割、清洗和分類等粗加工工作，并協(xié)助完成每天烹飪工作。
9.按要求標準生產(chǎn)，務求高效率完成各項工作。
10.負責廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保持各機械設備及用具，場地的清潔衛(wèi)生。
11.必須與各部門同事保持緊密合作。
12.在工作時，必須儀容整潔，穿著整齊制服。
13.完成上級交辦的其他工作。
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