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中餐實訓室管理制度（通用8篇）
隨著社會不斷地進步，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是國家法律、法令、政策的具體化，是人們行動的準則和依據(jù)。大家知道制度的格式嗎？以下是小編為大家整理的中餐實訓室管理制度（通用8篇），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
中餐實訓室管理制度1
1.學生實訓前要做好預習，明確實訓的目的、內(nèi)容和步驟，了解儀器設備的操作規(guī)程和實訓物品的特性。
2.保持實訓室的安靜整潔，不準喧鬧談笑，不做與實訓無關的.事，不動與實訓無關的設備，自覺養(yǎng)成良好的學習風氣。
3.做好實訓準備工作，經(jīng)指導教師檢查認可后，方能啟動設備開始實訓。
4.實訓過程中，嚴格遵守操作規(guī)程，仔細觀察，真實記錄實訓數(shù)據(jù)和結果，嚴防安全事故發(fā)生。
5.對實訓的方法步驟及實訓設備如有疑問，應向指導教師提出。儀器設備發(fā)生不正常現(xiàn)象時，應及時報告指導教師，凡屬違反操作規(guī)程導致設備損壞的，要照章賠償，追究責任。
6.愛護儀器設備，節(jié)約水、電和實訓耗材。不準私自將實訓室中的物品帶出實訓室。
7.實訓結束時，使用的各種工具、材料、儀器等必須向指導教師或實訓技術人員交代清楚。做好各項清潔工作，各種工具、物品擺放整齊,桌面、地面保持整潔。切斷電源，關好窗門。
8.指導教師要按要求填寫相關的教學管理表格。
中餐實訓室管理制度2
為了堅決貫徹“安全第一，預防為主”的方針，切實加強實習學生的安全意識，確保各專業(yè)教學實習順利進行，特作以下規(guī)定：
1.樹立“安全第一”的觀點，健全安全組織，確保實習安全。建立以主管主任牽頭的'實習生安全領導小組，實習帶隊教師為安全責任人。
2.各班級下單位實習前均應分成若干實習小組，組長為該組安全員。組長負責本組人員的安全防范工作。發(fā)現(xiàn)有不安全苗頭，及時向實習單位和帶隊教師報告。
3.實習生下單位，尤其是在上崗前，均應在學好《勞動法》的同時，自覺接受崗位安全教育和安全技術培訓，遵守實習單位各項結合崗位實際所制定出來的切實可行的安全上崗制度
4.實習生如居住在實習單位集體宿舍，應注意寢室安全，嚴禁私拉、私接電線；嚴禁使用電爐、煤氣灶、電茶壺、熱得快等用具；不準熄燈后點蠟燭。離開寢室要及時關門上鎖。
中餐實訓室管理制度3
一、鎖匙管理
1、實習室的`鎖匙由實訓處、實習室管理教師各持有一條，其他人（特別是學生）不允許私自配制和擁有實習室鎖匙。
2、各實習室不允許私自換鎖，如有需要換鎖，應向實訓處申請，由實訓處統(tǒng)一實施；如因特殊情況來不及申請的，事后應及時通知實訓處。
二、衛(wèi)生管理
1、實習學生每天放學時必須清潔自己工位。
2、各實習班級必須在每天下午放學時進行清潔衛(wèi)生，每星期必須徹底清潔一次：包括清潔門窗、拖地等。
3、不準在實習室吃喝東西、亂扔垃圾，不準在實習室亂寫亂畫。
三、安全管理
1、實習教師要經(jīng)常對實習室及實習過程進行安全檢查，以便發(fā)現(xiàn)隱患及時處理。
2、實習教師要經(jīng)常對實習學生進行安全教育，實習學生必須嚴格按照各專業(yè)安全操作規(guī)程進行操作。
3、在每次放學鎖門前，實習教師必須對實習室進行安全檢查，并斷開本室總開關。
4、實習教師每月必須對本室漏電開關作漏電試驗，發(fā)現(xiàn)漏電開關失效應及時更換。
四、物資管理
1、學生使用實習器材，必須做好登記，使用完畢，實習教師必須對器材進行檢查，并做好記錄。
2、實習學生不準將實習室公有物資拿走占為己有、不準故意損壞實習室物資，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)， 將處以賠償并加以罰款，同時根據(jù)情節(jié)輕重、態(tài)度表現(xiàn)給予一定的紀律處分。
五、課余管理
1、非正常上課時間使用實習室，必須事先向實訓處提出書面申請：寫明使用班級、使用時間、實習內(nèi)容、使用原因，待實訓處批準后方可使用，并負責做好清潔衛(wèi)生和安全檢查工作。
2、課余使用實習室實習的班級必須有實習教師在場。
中餐實訓室管理制度4
一：實訓室管理采用“6S”管理模式，實驗員為直接責任人。
二、實訓室(儀器室、準備室)要專人管理。注意防火、防雷電、防盜、防塵、防潮、防霉、防蛀、防碎裂等，對各類儀器設備要經(jīng)常維護，及時保養(yǎng)，確保始終處于完好備用狀態(tài)。
三、實訓室(儀器室、準備室)要科學管理。儀器、器材等物品都應登記造冊，擺放整齊。實驗儀器、模型、標本等，要分門別類，定櫥定位，櫥有編號，櫥窗設卡，物卡一致，賬卡相符。室內(nèi)定期打掃，保持環(huán)境整潔美觀。
四、學生進入實訓室要遵守紀律，不追逐打鬧。保持室內(nèi)安靜和清潔。
五、每次實習結束后應及時清潔、清理好有關儀器、器材，并作好使用情況記載，并關好門窗，切斷電源、水源。
六、借用實驗儀器和器材等要辦理借用手續(xù)，用后及時歸還，不得轉借他人，外借須經(jīng)實習科長批準，報主管校長同意方可。
七、每次實習前，學生應明確實習內(nèi)容、實習目的和熟悉操作規(guī)程；要提醒學生愛護儀器，節(jié)約材料，注意操作安全，做好實習記錄；實習結束后，督促學生整理、清潔、保養(yǎng)好實習設備、場地，并寫好實習總結。
八、對具有危險性的實驗儀器、輻射材料、有毒有害物品、易燃易爆物品，應當建立健全使用和管理制度，設置警示標志，存放于安全地點，指定專人保管。
九、師生須自覺愛護實訓室內(nèi)的`一切儀器、器材和設施，損壞照價賠償，并作好記載。儀器、器材每學期清查一次，及時做好報損報廢和增添登記工作。
中餐實訓室管理制度5
為加強實驗實訓室管理，提高實驗用房和設備的'利用率，保證科研和實踐教學的順利進行，特制定本制度。
一、實驗實訓室的安排調(diào)整
1、為便于實驗實訓室、調(diào)整、協(xié)調(diào)、安排，最大化的利用現(xiàn)有資源，教務處和實作處要根據(jù)課時安排作好統(tǒng)一規(guī)劃。每位專業(yè)課教師在上學期末將下學期實驗實訓計劃（課程名稱、每周實驗實訓課時數(shù)、指導教師姓名、授課班級及人數(shù)）提交實驗實訓室。
2、實驗實訓指導教師(任課教師)進入實驗實訓室教學必須按本課程實驗實訓大綱進行；若有改變，需提前1周報實驗實訓室，便于器材準備和實驗實訓室調(diào)整。
3、優(yōu)先安排專業(yè)課的實驗實訓課程。
二、實驗實訓室人員管理
1、教務與生產(chǎn)實作處要督導檢查實驗實訓指導教師教學情況和教學秩序。
2、實驗實訓指導教師要自覺遵守《實驗實訓指導教師守則》；學生進入實驗實訓室要自覺遵守《實驗實訓室學生守則》。
3、維修人員、管理員自覺履行《維修人員崗位職責》《管理員崗位職責》。
中餐實訓室管理制度6
實訓室、實驗室是學生技能訓練的場所，進行現(xiàn)場教學和實驗教學的課堂;開展社會培訓服務的基地;是辦好學校的基本條件之一。為了加強學校實訓室、實驗室的建設和管理，保障學校的教學質(zhì)量提高辦學效益，特制訂本制度。
一、基本任務
1.依據(jù)學校的規(guī)劃和教務部門或教研室的要求，負責實訓室、實驗室的建設和管理工作。
2.根據(jù)實訓大綱和實施教學計劃的規(guī)定，編寫相應的實訓、實驗指導書和考核大綱;編制教學計劃并承擔相應的實訓、實驗教學任務。
3.積極創(chuàng)造條件，承擔校內(nèi)、外的培訓任務。
二、管理與建設
1.全校的所有實訓室、實驗室均在學院主管院長領導下，由學校指定部門負責管理。
2.實訓室、實驗室的建設和改造必須以學校的建設規(guī)劃為依據(jù)，在各部的協(xié)同配合下，由學校指定部門組織實施。
3.實訓室、實驗室的儀器、設備管理應按《職業(yè)技術學校設備、儀器管理制度》嚴格執(zhí)行。
4.要在保衛(wèi)部門的監(jiān)督指導下，做好實訓室、實驗室的安全、防火、保密工作。
A.安全防范和勞動保護設施要齊全，任何人不得以任何借口挪用。
B.實訓室、實驗室內(nèi)嚴禁吸煙。
C.要嚴格執(zhí)行國家有關技安和工業(yè)衛(wèi)生的規(guī)定;對易發(fā)生危害的物品，要有明顯標記，嚴防人身、設備事故發(fā)生。
D.實訓后，要切斷電源、關窗鎖門。發(fā)現(xiàn)隱患要及時報告主管部門。
E.非工作人員不得進入實訓室、實驗室。
F.對外單位人員進入實訓室、實驗室，須事先報告學校有關部門領導批準。
8.加強文明建設，提高管理水平，改善育人環(huán)境，做到凈化、美化、規(guī)范化。
A.凈化要做到墻面、門窗、桌椅面光潔;室內(nèi)無拉圾、無蜘蛛網(wǎng);每日小掃，每周大掃。
B.美化要做到布置合理，儀器設備擺放整齊，方便教學;有一定的學術研究氣氛，并注意適當美化環(huán)境。
C.規(guī)范化要做到儀器、設備、工具的'賬物卡三統(tǒng)一;儀器柜內(nèi)物品擺放整齊，其名稱、規(guī)格、數(shù)量等標識清楚;操作規(guī)程和有關制度要上墻公布，常用的專業(yè)實驗、實訓術語也可精要上墻以利于學生實驗實訓。
三、實訓教學
1.實訓教學是集中對學生進行專項技能訓練的實踐性教學環(huán)節(jié)。
2.實訓教學的基本任務是：根據(jù)大綱的要求，對學生的某一專項技能進行規(guī)范而嚴格的訓練，達到規(guī)定的標準。
3.實訓教學必須有實訓大綱、實訓指導書，并在實訓開始將相關實訓資料前發(fā)到學生手中。
4.實訓前，指導教師應制定符合教學大綱要求的實訓計劃和詳細的進程安排。認真?zhèn)湔n，教學要有教案，并在設備、儀器、工具、材料等方面，作好充分而細致的準備。
5.實訓過程中，參加指導的教師應做到認真負責，耐心細致。凡遲到、提前下課、無教師指導等，按學校的有關教學違紀或教學事故處理。
6.要根據(jù)學生實訓成績評定辦法制定相應的成績評分標準，對實訓的全過程進行綜合的考核。
中餐實訓室管理制度7
實訓室、實驗室是學生技能訓練的場所，進行現(xiàn)場教學和實驗教學的課堂。
一、自覺遵守機房清潔衛(wèi)生。不準大聲喧嘩，不得亂扔紙屑、雜物等,禁止吐痰、吃零食。
二、上機者需按指定內(nèi)容上機，并做好上機登記記錄;
三、進入實驗室后按編位就座,上課按老師指定的座位上機，遵守課堂紀律，不得高聲言談，四處走動。
四、學生在參加實驗前，必須認真復習教材中的有關理論，預習實驗指導講義，明確本次實驗的目的、要求和實驗的步驟及操作規(guī)程。未做好預習者，不得參加實驗。
五、認真聽教師講解實驗目的、步驟操作方法和注意事項。
六、操作電腦(或學習機)，應按照學習規(guī)定內(nèi)容進行。未經(jīng)老師許可，不得私自帶游戲盤或來歷不明的磁盤進行非法操作。
七、不得隨意刪除計算機上的'文件，如對公用程序軟件刻意造成損壞者，將停止其上機并交由學校處理。
八、為防止網(wǎng)絡病毒感染，外來磁盤一律不準帶進機房，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，沒收磁盤，若造成網(wǎng)絡系統(tǒng)癱瘓者，將賠償網(wǎng)絡安裝的全部費用，并負擔全部責任。
九、在機房內(nèi)不得亂插拔電源線，不得頻繁開啟電腦(或學習機)的電源開關(POWER鍵)，嚴禁在電腦(或學習機)通電狀態(tài)下拔插各種設備插件，否則損壞機器由該人負責。
十、在學習期間，如有機器冒煙，異響等異常情況，應及時關機，關向老師報告，等待處理。
十一、實驗中，凡人為損壞機器、設備及用具、工具時，應追查責任，給予批評教育，并按有關規(guī)定辦理賠償手續(xù)。
十二、上機前要檢查計算機，發(fā)現(xiàn)損壞要向老師報告，損壞責任為上一次上機者,將不追究別人責任，自己損壞的要主動報告并承擔責任,要求賠償?shù)囊欢ㄒr償。
十三、遵守操作規(guī)程，注意安全，防止意外事故發(fā)生，不得做規(guī)定以外的實驗，凡遇疑難問題，應及時問教師，不得自行其是。
十四、自已動手，親自操作，仔細思考，認真記錄，實事求是填寫實驗報告，不允許抄襲別人的實驗結果。
十五、實驗完畢后，必須將設備擺放整齊并關閉電腦及顯示器，經(jīng)檢查無誤后方可離開。
中餐實訓室管理制度8
一、保持手工制圖實訓室內(nèi)肅靜，室內(nèi)不得喧嘩（包括高聲唱歌、吹口哨、打鬧），自覺維護制圖室良好的學習環(huán)境。
二、要愛護公物，對桌椅、黑板、門窗、燈具、玻璃、消防設備等不得損壞，不得在室內(nèi)隨意涂抹、刻畫。
三、自覺維護手工制圖實訓室衛(wèi)生，不得亂丟果皮、紙屑，不得在教室內(nèi)吸煙，不得隨地吐痰，不得隨意張貼與教學無關的紙張。
四、手工制圖實訓室內(nèi)的`一切設施應在本教室使用，未經(jīng)管理人員同意不得搬出教室，更不得挪做它用。
五、未經(jīng)學校有關部門批準，不得在手工制圖實訓室內(nèi)亂拉電線、接燈頭、安插座等；不得在室內(nèi)使用違章電器。
六、手工制圖實訓室內(nèi)制圖工具（丁字尺、三角板、制圖板、繪圖儀器）與制圖教具（模具、掛圖、等）不得損壞、在使用完畢后及時歸還。
七、制圖室設備及制圖工具、制圖教具完好率為100%，如有損壞、丟失等情況應照價賠償。
八、課后教師應組織學生整理、檢查室內(nèi)設備的位置、打掃衛(wèi)生、填寫相關教學和設備文件后方可離開。
九、離開時隨手關燈并關好門窗。
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