對蔬菜種植業(yè)的調(diào)查報告

時間：2023-04-27 08:58:23 調(diào)查報告我要投稿

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對蔬菜種植業(yè)的調(diào)查報告一、土地的獲取：一般是通過土地流轉(zhuǎn)的方式獲得。1.土地流轉(zhuǎn)是指土地使用權(quán)流轉(zhuǎn)，是擁有土地承包經(jīng)營權(quán)的農(nóng)戶將土地經(jīng)營權(quán)(使用權(quán))轉(zhuǎn)讓給其他農(nóng)戶或經(jīng)濟組織，即保留承包權(quán)，轉(zhuǎn)讓使用權(quán)。2.土地流轉(zhuǎn)政策是鼓勵農(nóng)戶將承包的土地向?qū)I(yè)大戶、合作農(nóng)場和農(nóng)業(yè)園區(qū)流轉(zhuǎn)發(fā)展農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營。3.流轉(zhuǎn)的方式：合作、入股、聯(lián)營、轉(zhuǎn)換、出租、轉(zhuǎn)讓、互換、轉(zhuǎn)包等。4.流轉(zhuǎn)不得改變土地的農(nóng)業(yè)用途。5.受讓方在流轉(zhuǎn)期間內(nèi)投入而提高土地生產(chǎn)能力的，土地流轉(zhuǎn)合同到期或者為到期由承包方依法收回承包土地時，受讓方有權(quán)獲得相應(yīng)補償。6.承包方流轉(zhuǎn)土地承包經(jīng)營權(quán)，應(yīng)簽訂一式四份流轉(zhuǎn)合同。二、調(diào)查蔬菜的生產(chǎn)與消費：1.近年來，蔬菜的人均消費從數(shù)量上穩(wěn)中有降，但存在諸多的不平衡。2.20年來，我國居民對蔬菜的直接消費總量相對比較穩(wěn)定。3.我國居民主要的食物消費結(jié)構(gòu)為：糧食、蔬菜、肉類、家禽、水產(chǎn)品、鮮蛋。4.目前我國食用蔬菜達到數(shù)百種，普通栽培的有50-60種。蔬菜的消費主要是鮮菜，最常見的25種菜是：白菜、洋白菜、菠菜、油菜、芹菜、韭菜、空心菜、大蔥、菜花、胡蘿卜、蔥頭、生姜、萵筍、蒜頭、蒜苔、豆芽菜等。5.綠色蔬菜消費方興未艾：我國綠色食品發(fā)展初期綠色食品蔬菜開發(fā)較少，每年批準(zhǔn)使用綠色食品標(biāo)志的蔬菜產(chǎn)品數(shù)僅占全國綠色食品數(shù)的5%左右。6.從數(shù)量上看，國內(nèi)需求總量增長趨緩，目前供大于求，一些大路蔬菜出現(xiàn)了季節(jié)性、區(qū)域性、結(jié)構(gòu)性過剩，今后蔬菜的需求在數(shù)量上的增長潛力已經(jīng)不大了。7.從品質(zhì)上看，蔬菜的供應(yīng)尚未滿足當(dāng)前人們蔬菜消費日益增長多元化、多樣化、營養(yǎng)化、保健化的需求，今后蔬菜產(chǎn)業(yè)的一個方向就是以品質(zhì)為中心，注重研究消費需求，建立蔬菜品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系，開發(fā)引進新品種，大力發(fā)展綠色蔬菜。8.蘭州高原夏菜：蘭州處于高原，光照充足、晝夜溫差大形成了優(yōu)良品質(zhì)，每年的5-10月份盛夏季節(jié)產(chǎn)。蘭州高原夏菜是蘭州市農(nóng)業(yè)最具優(yōu)勢的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。9.蘭州生產(chǎn)的花椰菜、甘藍、娃娃菜、菜用豌豆、芹菜、百合等暢銷各地。10.歷經(jīng)500余年的發(fā)展，蘭州蔬菜形成了獨有的地方品牌與優(yōu)勢，積累了豐富的種質(zhì)資源，如蘭州且蓮、百合、韭黃、花纓蘿卜、齊頭蘿卜等品種。11.蔬菜的生產(chǎn)中，種子產(chǎn)業(yè)是先導(dǎo)，栽培技術(shù)是關(guān)鍵。三、蔬菜培育技術(shù)的研究：1.綠色食品：安全食品，使用綠色商標(biāo)，無污染，安全，優(yōu)質(zhì)。2.無公害蔬菜：無污染，安全，優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)性，也稱綠色蔬菜，有機食品蔬菜等。3.經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)，農(nóng)業(yè)部全面啟動了"無公害食品行動計劃"，并確立了"無公害食品、綠色食品、有機食品三位一體，整體推進"的發(fā)展戰(zhàn)略。4.無公害蔬菜的標(biāo)志：綠色食品、有機食品、生態(tài)食品、無公害食品。四、蔬菜種植的風(fēng)險：菜賤傷農(nóng)，價格波動。

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