第一次煎雞蛋
第一次煎雞蛋1
我最喜歡吃煎雞蛋了,一想起它那香味,我就忍不住流口水.今天,我要給大家露一手,讓大家嘗嘗我煎的雞蛋。
首先,我拿出一個(gè)雞蛋,在碗邊敲雞蛋,開始,我不敢用力敲雞蛋,害怕雞蛋突然破裂在碗邊,結(jié)果半天都打不爛.爸爸告訴我:“要用力敲,雞蛋才會破裂.”我聽了爸爸的話,使勁一敲,呀!雞蛋列開了一個(gè)大口子。我趕緊把蛋殼掰成兩半,把雞蛋倒進(jìn)碗里,再加一點(diǎn)鹽,用筷子攪拌均勻.開始煎雞蛋了.首先,把煤氣灶打開,爸爸說:“要把鍋里面的'水燒干再放油,否則,加熱的油遇到水,會發(fā)生爆炸�！边^了一會兒,我感覺差不多了,就倒了半勺油進(jìn)去,只聽“啪”的一聲,油點(diǎn)兒濺到了我的臉和手上,我趕緊躲到了一邊.原來還有幾滴水在鍋邊沒有燒干,滑到了油里,爸爸趕緊把火關(guān)小,安慰了我?guī)拙?等油不爆了,我小心翼翼地把雞蛋倒了進(jìn)去,不一會兒,雞蛋起了一個(gè)個(gè)大泡泡,我把雞蛋翻了個(gè)個(gè)兒,不一會兒,金黃黃、香噴噴的雞蛋煎好了,我把雞蛋鏟到了碗里,端到了桌子上。
我給爸爸、媽媽、爺爺、奶奶都嘗了一口,他們都說我煎的雞蛋很香,都夸我是能干的小廚師,我心里別提有多美了!
第一次煎雞蛋2
昨天晚上，媽媽教我做煎雞蛋餅。我又期待又緊張又很開心。
媽媽從冰箱里拿了2個(gè)雞蛋，媽媽說第一步就是打雞蛋。我先把二個(gè)雞蛋打在碗里，我看到一個(gè)蛋黃散了，媽媽說因?yàn)檫@個(gè)雞蛋不夠新鮮，第二步是把蛋黃和蛋清混在一起，然后攪拌均勻。第三步倒2勺面粉，接著攪拌，要攪到?jīng)]有白色的面粉為止。媽媽又倒了一點(diǎn)水進(jìn)去，媽媽說要把雞蛋弄稀一點(diǎn)。
接下來就是煎雞蛋的.環(huán)節(jié)啦！先舀一小勺油，然后把火開起來，我正想把油倒下去，媽媽眼疾手快一下子抓住了我的手。我說：“為什么不能倒？”媽媽說因?yàn)殄伬镞�有水，水和油在一起會打起來，把我們弄受傷的。水干了我把油放進(jìn)去，等油融化了，再把雞蛋放進(jìn)去鋪平。搖動鍋，讓雞蛋變圓。等雞蛋下冒泡，然后小心翼翼翻面，倒油，又翻面然后倒油。
就這樣香噴噴的雞蛋餅，做好了。
第一次煎雞蛋3
今天早晨，我醒了以后，發(fā)現(xiàn)大人們都沒醒。我心里暗暗叫好，心想：終于可以做個(gè)樣子給他們看了�？墒牵鍪裁茨�？就煎個(gè)雞蛋吧！
我來到廚房，系上圍裙，弄得像個(gè)大廚似的！我先拿來三個(gè)雞蛋，小心翼翼地一個(gè)一個(gè)地打進(jìn)碗里，再加上鹽和味精，用筷子把雞蛋攪成糊兒狀。做上鍋，點(diǎn)著火，倒上油，等油熱了，就該煎雞蛋了。
“沙——”，雞蛋在油鍋里迅速加熱，泛起的邊緣就像小姑娘裙子上的花邊兒！隨后，我撒上蔥花，黃兒里點(diǎn)綴著綠色，異常美麗！等到蛋形已差不多時(shí)，我連忙用鏟子把它翻過來，再煎�！翱取取保趺催@么嗆？我抬頭一看，滿屋子都是濃煙。我急忙打開抽油煙機(jī)，頓時(shí)，一股強(qiáng)大的'吸力把濃煙都吸走了。
該好了吧！于是，我關(guān)掉抽油煙機(jī)和電子打火爐，鏟起雞蛋。��！一盤金黃、油亮、香噴噴的雞蛋出鍋嘍！
我把雞蛋放在桌子上，等待他們早點(diǎn)兒起床。一會兒，他們都醒了，爸爸嘗了嘗問：“是誰炒的呀？味道不錯(cuò)嘛！”
“是我，老爸，想不到吧，是你女兒俺做的�！�
“是嗎？！做的有水平！”爸爸的一番贊許，夸得我心里美滋滋的！
第一次的感覺真好！
第一次煎雞蛋4
在日常生活中，我見父母煎的雞蛋金黃金黃的，很好吃，我想：要是我也能煎出這么香的雞蛋就好了。
有一天，我央求爸爸說：“爸爸，你能教我煎雞蛋嗎？”爸爸爽快地答應(yīng)了。爸爸先演示了一遍，然后對我說：“兒子，你也來試試吧�！�
于是，我把鍋洗了一遍后，拿出一只碗，一根筷子，并從冰箱里取出一只雞蛋。我拿起雞蛋，往鍋邊一敲，雙手掰開蛋殼，里面金黃金黃的蛋黃伴隨著蛋青流入碗中。我往碗里撒上一點(diǎn)食鹽，接著拿起 筷子把蛋攪拌好，放在爐火邊備用。站在一旁的爸爸又說道：“火候不要太大或太小，要適中。”于是，我點(diǎn)燃了爐火，把開關(guān)扭到中間那檔，鍋邊頓時(shí)熱氣沸騰。爸爸又說：“等到鍋里的水分被蒸發(fā) 掉再倒油�！蔽夷托牡氐却�，只見鍋里的.水分慢慢消失了，我往鍋里倒了一些食油，過了一會兒，油里開始起泡泡，還發(fā)出“噼噼啪啪”的響聲。我想：油應(yīng)該熱了。我又把蛋黃倒入鍋中，只見蛋開始 凝固。我拿起鍋鏟，在蛋邊緣刮松后，快速地挑起蛋，一翻，就翻過來了，我連續(xù)做了幾遍，金黃金黃的雞蛋就煎好了。
雞蛋煎好后，爸爸媽媽品嘗著我做的菜，都說好吃。我覺得：只要堅(jiān)持不懈，就會成功。就像古人所說的那樣“功夫不負(fù)有心人”。
第一次煎雞蛋5
星期天早晨，一覺醒來，已8時(shí)30分了，爸爸、媽媽都不在家，我吃什么呢？煎一個(gè)雞蛋吧！
我學(xué)著媽媽的樣子打開煤氣灶，把炒菜鍋放上去。鍋中發(fā)出嗞嗞的聲音，嚇得我直往后退。大約過了兩分鐘，鍋里的`水干了，我拿起油桶，小心翼翼地把油倒到油鍋里。油熱了，我拿起一個(gè)雞蛋，對準(zhǔn)鍋邊，叭——雞蛋裂了一條紋，兩手一掰，雞蛋嘩啦一聲進(jìn)了油鍋。一滴熱油不偏不倚地濺到了我手上，我立刻擰開水龍頭，讓涼水沖著被燙的手。突然，我想起鍋里還有雞蛋，什么也顧不上了，只知道趕快翻雞蛋。翻過來一看，雞蛋已有些煳了。該煎另一面了，可不能大意�？椿穑u蛋，放鹽。就這樣，煎雞蛋出鍋了。
我坐在座位上，津津有味地吃著有些焦煳的雞蛋，心里樂滋滋的，因?yàn)檫@是我第一次煎雞蛋。
第一次煎雞蛋6
俗話說母愛如天，母親對我的愛真的像藍(lán)天一樣，這句話實(shí)在是說的太有道理了。
快到母親節(jié)了，“我該送點(diǎn)什么禮物給媽媽呢？”我心里焦急得想著�！坝辛恕蔽掖舐暯辛似饋�。我想煎個(gè)雞蛋給媽媽吃，煎雞蛋雖然比不上外面買的`禮物好，但是這是我親手煎的，而且是第一次。這里面還包含了我對母親的愛，我想母親一定會喜歡的。
于是我行動起來，我先找到奶奶，跟奶奶說明我的用心后，有讓奶奶教我煎雞蛋，最后讓奶奶幫我保密。
到了母親節(jié)那天，我準(zhǔn)備大顯身手了。下午媽媽回來了，我讓媽媽坐在沙發(fā)上看電視，我自信的對媽媽說：“媽媽現(xiàn)在女兒要為你準(zhǔn)備母親節(jié)的禮物了�！眿寢屝χf：“沒關(guān)系，不用準(zhǔn)備什么禮物，只有你有這片孝心就可以了！”“不行，媽媽，我要給你一個(gè)驚喜，您等著。”
開始了，我先把火開起來把鍋燒熱了，接著我有把油倒進(jìn)鍋里，油一熱我就拿了兩個(gè)雞蛋在菜碗上一敲，蛋殼上裂了一條小縫，然后我把蛋殼一剝開，蛋清和蛋黃就爭先恐后地落到油鍋里。過了一會兒油鍋里有了一塊塊圓餅餅。我撒了一些鹽和味精在雞蛋餅上。最后我把雞蛋餅盛出來給媽媽吃。媽媽一邊吃一邊流淚……
第一次煎雞蛋7
今天，我要自己煎雞蛋了，我心里很緊張，因?yàn)槲沂堑谝淮尾蛔寢寢寧椭约杭咫u蛋。
一開始，媽媽把步驟給我說了一遍，我就開始煎了。我想煎兩個(gè)雞蛋，于是我拿了兩個(gè)雞蛋，找了一個(gè)小碗，把一個(gè)雞蛋往碗邊上使勁一敲，然后用雙手把蛋殼往兩邊一掰，一個(gè)蛋黃和一些黃 色的液體進(jìn)到了碗里。我接著把另一個(gè)雞蛋也打了之后，我就把蛋殼扔到了垃圾桶里。
我挑了一雙筷子攪了攪碗里的`蛋液，又拿了鹽過來，我輕輕地用勺子舀了半勺鹽，倒進(jìn)了碗里，然后繼續(xù)攪。等攪勻和了之后，我就打開煤氣閥門，開始點(diǎn)火，我先把開關(guān)使勁往下按，再往左 一擰，靜止一會兒，再把手松開，火就點(diǎn)著了。
我用勺子舀了一勺油，倒入鍋中，再端起鍋輕輕晃動，讓油均勻地覆蓋在鍋上。我把盛蛋液的碗拿過來，往鍋里使勁一倒，把那些蛋液倒入了鍋中。一開始，它們還是流動著的，不過隨著溫度 升高，它們開始慢慢凝固了。我不斷地用鏟子翻著，讓它們均勻受熱。
過了一會兒，我覺得差不多了，就拿了一個(gè)碗，把煎好的雞蛋倒了進(jìn)去。出鍋后，我和媽媽各嘗了一口，味道還不錯(cuò)。我終于會煎雞蛋了。我還不過癮，又煎了一個(gè)雞蛋吃了。我打算明天早上 再煎一個(gè)吃。
第一次煎雞蛋8
早上，我和媽媽起得太晚了，所以爸爸故作生氣地對我們說：“你們兩個(gè)大懶蟲，起得這么晚，別吃早飯了!”我對爸爸做了個(gè)鬼臉，悄悄地對媽媽說：“媽媽，我們煎幾個(gè)雞蛋吃吧�！眿寢屗斓卮饝�(yīng)了。
首先媽媽給我做示范。她把一個(gè)雞蛋打在鍋底中心，只聽見“啪啦……啪啦……”的聲音，雞蛋青開始膨脹，變大變白，蛋黃變成金黃色。等到“啪啦”聲變小的時(shí)候，媽媽迅速把它翻過來。“哎呀，不好”媽媽把雞蛋黃弄破了。我笑著對媽媽說：“媽媽，還是看我的吧!”
說干就干，我按照媽媽教給我的方法一步一步地做下去。當(dāng)要翻雞蛋的`時(shí)候，我心想：媽媽翻雞蛋的時(shí)候，速度過快，用力過大，我可不能像媽媽那樣把雞蛋弄破。于是，我小心翼翼地把雞蛋翻過來�！巴廴�!”雞蛋竟然完好無損。媽媽高興地說：“哎呦呦，看我還沒有比過小寶呢。”我得意地說：“名師出高徒嘛!”
不一會兒，雞蛋煎好了，我把它盛到玻璃碗里，啊，一個(gè)精美的藝術(shù)品誕生了：一朵白里透黃的花朵外邊還鑲著一圈金邊，好看極了!我趕快拿起筷子津津有味地吃了起來。品嘗著自己的勞動成果，比吃了蜜還要甜。
第一次煎雞蛋9
我最喜歡吃煎雞蛋了，一想起它那香味，我就忍不住流口水。今天，我要給大家露一手，讓大家嘗嘗我煎的雞蛋。
首先，我拿出一個(gè)雞蛋，在碗邊敲雞蛋，開始，我不敢用力敲雞蛋，害怕雞蛋突然破裂在碗邊，結(jié)果半天都打不爛。爸爸告訴我：“要用力敲，雞蛋才會破裂�！蔽衣犃税职值脑�，使勁一敲，呀！雞蛋列開了一個(gè)大口子。我趕緊把蛋殼掰成兩半，把雞蛋倒進(jìn)碗里，再加一點(diǎn)鹽，用筷子攪拌均勻。開始煎雞蛋了。首先，把煤氣灶打開，爸爸說：“要把鍋里面的水燒干再放油，否則，加熱的油遇到水，會發(fā)生爆炸�！边^了一會兒，我感覺差不多了，就倒了半勺油進(jìn)去，只聽“啪”的`一聲，油點(diǎn)兒濺到了我的臉和手上，我趕緊躲到了一邊。原來還有幾滴水在鍋邊沒有燒干，滑到了油里，爸爸趕緊把火關(guān)小，安慰了我?guī)拙�，等油不爆了，我小心翼翼地把雞蛋倒了進(jìn)去，不一會兒，雞蛋起了一個(gè)個(gè)大泡泡，我把雞蛋翻了個(gè)個(gè)兒，不一會兒，金黃黃、香噴噴的雞蛋煎好了，我把雞蛋鏟到了碗里，端到了桌子上。
我給爸爸、媽媽、爺爺、奶奶都嘗了一口，他們都說我煎的雞蛋很香，都夸我是能干的小廚師，我心里別提有多美了！
第一次煎雞蛋10
上個(gè)星期天，我全家來到了鄭州，到了第二天早上，我起床晚了，錯(cuò)過了早飯，我坐在沙發(fā)上，想著今天早上吃什么，想了一會，我突然想到了煎雞蛋——對！自己做！媽媽也來指導(dǎo)我。
這可是一個(gè)奇特的想法，說干就干，我忘了饑餓，直奔廚房。“首先，先拿起兩個(gè)雞蛋在碗上一磕，把蛋心倒進(jìn)碗里�！眿寢屵@樣教導(dǎo)我。我第一個(gè)磕的太狠了，一下子就破了，第二個(gè)我小心翼翼的操作著，成功倒進(jìn)碗里�！叭缓蟀央u蛋倒進(jìn)油鍋里，等一會，放入糖，醬油和水，在來回翻一翻�！边@次我慢慢操作著，生怕出了什么錯(cuò)�！鞍パ剑 边@次可壞了，醬油一失手，放太多了，其他的我都圓滿完成�！暗谌�，出鍋！”這次，不僅濺我一身油，動作還慢了，結(jié)果是：雞蛋糊了。好不容易才鏟到碗里。煎雞蛋可終于完成啦！
開始嘗了，果然，煎的雞蛋黑乎乎的，原因是醬油放多了，還有就是有一股糊味。我把一塊雞蛋放入嘴里，起初我皺起了眉毛，但很快又舒展開了，那是因?yàn)槲覈L到了自己的'勞動成果，心里美滋滋的。
雖然這次煎雞蛋失敗了，但只要我繼續(xù)努力，不斷動手，那就會做出就好的“煎雞蛋”！
第一次煎雞蛋11
今天早晨，我醒了以后，發(fā)現(xiàn)大人們都沒醒。我心里暗暗叫好，心想：終于可以做個(gè)樣子給他們看了�？墒�，做什么呢？就煎個(gè)雞蛋吧！ +
我來到廚房，系上圍裙，弄得像個(gè)大廚似的！我先拿來三個(gè)雞蛋，小心翼翼地一個(gè)一個(gè)地打進(jìn)碗里，再加上鹽和味精，用筷子把雞蛋攪成糊兒狀。做上鍋，點(diǎn)著火，倒上油，等油開了，就該煎雞蛋了�！吧场�，雞蛋在油鍋里迅速加熱，泛起的邊緣就像小姑娘裙子上的.花邊兒！隨后，我撒上蔥花，黃兒里上蔥花，黃兒里點(diǎn)綴著綠色。等到蛋形已差不多時(shí)，我連忙用鏟子把它翻過來，再煎。“咳——咳——”，怎么這么嗆？我抬頭一看，滿屋子都是濃煙。我急忙打開抽油煙機(jī)，頓時(shí)，一股強(qiáng)大的吸力把濃煙都吸走了。我關(guān)掉抽油煙機(jī)和電子打火爐，鏟起雞蛋。��！一盤香噴噴的雞蛋出鍋嘍！我把雞蛋放在桌子上，等待他們早點(diǎn)兒起床。一會兒，他們都醒了，嘗了嘗問：“是誰炒的呀？味道不錯(cuò)嘛！” “是我，老爸，想不到吧，是我做的。
“是嗎？！做的有水平！”爸爸的一番贊許，夸得我心里美滋滋的！
第一次的感覺真好！
第一次煎雞蛋12
我人生中有很多很多第一次，有第一次洗衣服，第一次刷碗，第一次扎頭發(fā)，最有趣的是第一次煎雞蛋。
每天，爸爸 、媽媽下班很晚，所以家里的每頓飯都是姥姥負(fù)責(zé)的'，每天我寫完了作業(yè)，就會站在姥姥旁邊看著，不知不覺就覺得做飯炒菜，好像很有趣。做飯不但要淘米煮，還要切菜，切肉，炒菜，炒肉。
那天，我看著看著，突然有個(gè)沖動，想嘗試做飯，便讓姥姥教我。剛開始切菜的時(shí)候，我還感覺很有趣，很簡單，但到了要切肉，就覺得好難，也不是一件容易的事，很需要技巧，為什么姥姥每天炒菜都那么簡單呢？因?yàn)槎际橇?xí)慣了，熟能生巧，最后我也沒放棄，在姥姥的指導(dǎo)下，我學(xué)會了煎雞蛋，說起煎雞蛋嘛！也是有一定的技巧的，準(zhǔn)備一個(gè)碗把雞蛋打進(jìn)去，用筷子攪一攪，多放油，鍋不能大熱，動作要快，不能煎太久，多放一點(diǎn)兒鹽，這樣煎雞蛋就不會粘鍋，而且又滑又好吃。
那天學(xué)會了煎雞蛋，我很高興，心里無比興奮。我覺得只要付出，就會有收獲。
第一次煎雞蛋13
星期天，我第一次煎蛋。
這天早晨，媽媽要教我煎蛋，先準(zhǔn)備材料：雞蛋、鍋、花生油、食用鹽。首先要熱鍋，剛洗好的'鍋里面有水珠子，把鍋放到火爐上，幾秒鐘，鍋立刻干了。該倒油了，一不注意，把油倒多了，真糟糕 。要到打蛋了，我把蛋在鍋邊輕輕敲了一下，然后看了看，發(fā)現(xiàn)只有一條縫，然后又輕輕敲了一下，這個(gè)蛋殼才裂開，接著，我用力掰才把蛋清、蛋黃倒進(jìn)去。打完蛋我就立馬煎了起來，拿著鍋鏟把蛋 翻過來，蛋黃立馬流了出來，我把蛋清快速翻了過來，不讓蛋黃繼續(xù)流出來，等蛋黃熟了，又把它翻了回來，一個(gè)完美的煎蛋出鍋了！
我煎的蛋可香了，真是一道“美味佳肴”，“芬芳撲鼻”，可是，我把蛋給煎過火了，以后我要常煎荷包蛋，這樣我會煎得一次比一次好的！
第一次煎雞蛋14
今天，爸爸媽媽晚上加班，我放學(xué)回來寫完作業(yè)，肚子餓得“咕咕”叫，于是我決定去廚房大顯身手。
我喜歡吃煎雞蛋，于是，我拿來一個(gè)雞蛋，一袋鹽和一壺油，準(zhǔn)備工作完成了。首先把鍋放在火上，再把開關(guān)打開，把鍋上的水蒸發(fā)掉，接著把油倒進(jìn)鍋里，過了一會兒，鍋里冒起了油煙，油星子像正在跳舞一樣跳了起來，“蹦”在我的手上，好疼！我急忙用涼水沖我紅紅的`手背。然后我把雞蛋輕輕打了一下，磕開了一個(gè)小洞，雞蛋流入鍋里，剛打下去，火就“呼”的一下沖出來，一陣熱氣撲面而來，嚇得我急忙把開關(guān)關(guān)掉，我看了雞蛋下邊糊了，上面的還沒熟，這可怎么吃！那屋子里都是煙，不知道的人還以為失火了呢！我趕快把全屋子的窗戶都打開，害怕被媽媽發(fā)現(xiàn)，即使這樣，煙味過了幾個(gè)小時(shí)還沒有散盡。
雖然這次我沒有做成功，但我并不灰心，相信下一次我一定會成功的。
第一次煎雞蛋15
今天爸媽都不在，就剩我一個(gè)人在家里。
邊看電腦邊吃零食，一直到中午。零食吃完了，肚子好餓。我望著那一大堆零食包裝袋發(fā)愁。哎，可見，零食是填不飽肚子的……有了！我可以自己做飯。
我上網(wǎng)查了資料，發(fā)現(xiàn)最簡單的就剩煎蛋了，也許，我能做的`也只有煎蛋了……
帶著一點(diǎn)點(diǎn)好奇、興奮和激動，我拿著印好的步驟來到廚房。把平底鍋放在煤氣灶上，打開，煤氣灶就很快冒出火苗來，我連忙向后退了幾步。只見那深藍(lán)色的火苗均勻地舔著鍋底。我慢慢地往里面倒了一點(diǎn)油，在冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，對準(zhǔn)鍋邊狠狠地敲了一下，小心翼翼地掰開倒入鍋里……
額，勉強(qiáng)能吃，可為什么一點(diǎn)味道都沒有��！
于是乎，倒。晚上，羽靈回來了。
羽靈那家伙壞笑著一點(diǎn)一點(diǎn)向我走來，慢慢吐出一句差點(diǎn)讓我咽氣的話：“我可憐的哥哥在家餓了一天吧，好像又瘦了一圈呢！”
后來，我想起了一句話三個(gè)詞：吸氣、呼氣、咽氣。