家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文(集合15篇)
在現(xiàn)實生活或工作學習中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文是從內(nèi)部言語向外部言語的過渡，即從經(jīng)過壓縮的簡要的、自己能明白的語言，向開展的、具有規(guī)范語法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語言形式的轉(zhuǎn)化。你所見過的作文是什么樣的呢？以下是小編整理的家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文，僅供參考，大家一起來看看吧。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文1
我的家鄉(xiāng)在湖南郴州，郴州的特產(chǎn)可多了，有久負盛名的臨武鴨、口味鮮美的東江魚、富含維c的永興冰糖橙，還有芳香提神的桂東玲瓏茶……可我最喜愛的還是桂陽壇子肉。
說起桂陽壇子肉，還有一段古老的傳說呢！三國時期，蜀將趙子龍收復桂陽郡，老百姓用本地特產(chǎn)方元五爪辣腌制瘦肉和五花肉，贈送給子龍將軍當下酒菜，深得子龍將軍的喜愛。后來，在子龍將軍的治理下，當?shù)乩习傩肇S衣足食，過年時家家戶戶殺一頭豬，一時吃不完，就用壇子辣椒腌制，可以吃到第二年的'清明節(jié)。桂陽壇子肉因此而得名，乃流傳至今。
我喜歡壇子肉可不全是因為它的傳說，而是因為它的味道。
它芳香撲鼻，吃在嘴里鮮辣可口，肥而不膩，吞進肚里回味悠長。只要我們家餐桌上擺上了壇子肉，我連飯都可以多吃一碗。雖然辣的我“呼哧呼哧”直喘氣，額頭上直冒汗，嘴巴也像了火一般，可我還是不肯罷口，辣的我是眼淚鼻涕一把流��！壇子肉不但味道鮮美，香辣可口，它還是一道綠色環(huán)保食品，你完全可以放心食用。
它的制作與臘肉大不一樣，臘肉是用新鮮肉進行煙熏火烤，制作過程中容易腐爛，甚至有些沒良心的商人還用滴滴味浸泡后再加工。桂陽壇子肉是將新鮮瘦肉或五花肉切成片，稍炒后加大蒜、芹菜水悶，起鍋時拌好當?shù)赜忻姆皆炖苯丰u后裝進壇子，淋上新榨的山茶油，密封壇子。加工過程中根本不用當心變質(zhì)，當然也就不需要任何防腐化學藥物，只要把握食鹽份量就可以了。
壇子肉又香又辣，回味悠長，具有開胃，增強食欲之神效，深得人們的喜愛和信賴。曾榮獲中國湖南第四屆（國際）農(nóng)博會金獎產(chǎn)品稱號，為福城郴州四件寶之一。
如今，大大小小的超市，特產(chǎn)店都能見到它的身影，最有名的是五花肉和瘦肉型兩大類，包裝也是各色各樣，有玻璃瓶裝的，瓦壇子裝的，還有真空袋方便小型包裝，顧客可以根據(jù)自己的口味喜好，隨意挑選！
如果您到郴州旅游，可別忘了品嘗一下桂陽壇子肉的味道，您還可以捎上幾瓶或幾壇給你的親朋好友哦！
我愛我的家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的壇子肉！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文2
想去介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)的這一份心已經(jīng)很久了，但是一直沒有去介紹，介意，就是前幾天和媽媽一起去趕集嘛，就上街買東西買年貨，然后去賣了這個家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，其實這個東西剛好就是自己非常喜歡吃的，然后在學校的時候媽媽他還時不時的會給自己寄過去，前幾天這一個客人他過來做客的時候，然后也剛好就是隨口提了一嘴，這個因為就是說這東西很好吃，想讓他去嘗試一下，然后自己就說真的非常好吃，但是呢沒有媽媽，他上就是說媽媽他之前給自己寄過幾次嘛，然后有一次是不好吃的，但是有一些時候又是好吃的，就是去主動跟他們這么說嘛，然后他們就說媽媽還這么有心，竟然還給自己寄這些東西上去。
這個特長其實就是綠豆餅，但是并不是我們超市里面賣的那一些綠豆餅，而是潮汕正宗的綠豆餅。這個的話就是外面是脆皮的嘛，然后里面的那一些線好像也跟超市里面賣的那一些不太一樣，因為超市里面賣的那些好像大多都是甜的，然后有一點松散的那一些感覺，但是我們這邊的特產(chǎn)都是可能里面會有咸的也會有甜的，然后那一個餡的話會更加的粘稠一些，然后外皮是最好吃的，就是在超市里面的那一些皮，可能是糯米那一種面做的吧，然后不會去煎，就可能只是單純的去考一下，又或者是其他，反正就是讓他烘干這種感覺，但是我們這邊的話他是會去煎一下的，然后就會有一種煎過的`這種黃皮的這種痕跡，而且很脆，尤其是在剛烤出來非常香的時候還非常燙的時候，這下真的十分的爽。
但是吃太多的話可能也會膩嘛，因為我覺得我們這邊的特產(chǎn)基本上就是你一吃多就會非常的膩，然后還需要去配茶，好像就是專門為茶而發(fā)米而設計的這一種特產(chǎn)，但是自己還是覺得自己能夠去接受，因為自己本來就是一個非常喜歡綠豆餅的人，但是其他的這一些特產(chǎn)自己反而就沒有那么的喜歡，就從小到大就只喜歡綠豆餅，然后到現(xiàn)在了，本來很多人就是說長大之后就不太喜歡吃一些甜蜜的東西，但是自己依舊很喜歡，如果有機會的話，你們真的就是一定要去搜索一下，然后去嘗試一下，自己覺得如果喜歡的話是真的會非常喜歡，不喜歡確實就不會喜歡了，因為自己也是有經(jīng)歷過這樣子的事情的，所以之前那個宿舍的朋友嘛，他們就不喜歡吃這個東西，就真的一口都不吃，但是后來那個宿舍的人他們都非常喜歡吃就吃了，都會流連忘返。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文3
我的家鄉(xiāng)在常州。說到常州，一定會想到常州的特產(chǎn)：常州糕、常州小籠包、常州蘿卜干……那可是無人不知的呀!而我卻對皮薄肉鮮的小籠包情有獨鐘!
上周六中午，媽媽就帶我去迎桂吃小籠包。剛進迎桂店的門，一陣陣鮮香便撲鼻而來。于是，我們立即找了一個位子坐下來，點了一籠小籠包。
“您的小籠包�！币粋�服務員滿面春風地說。那些小籠包乖乖地蹲在棕色的籠屜里，冒著陣陣熱氣，并伴隨著那濃郁的香氣，鉆入我的鼻子。
看，那每一個小籠包都長得矮矮的，胖胖的，成錐形靜靜地坐在深深的籠內(nèi)。在那錐頂端，有著幾十個褶子均勻分布著，當中還有小而深的旋兒，好似帶著一頂頂菊花帽。一個個都等待著我的筷子的光臨呢!
我迫不及待地拿起筷子小心地夾起了一個小籠包。嘿，這個小家伙還真沉呀!舉起它對著燈光一照，定睛一看，喲呵!剛才那白色的面批，現(xiàn)在咋變成了半透明狀呢?隱隱約約還能看見那晶瑩剔透的`皮子里包著令人垂涎三尺的嫩紅色的鮮肉，好似一個肥嘟嘟的娃娃靜靜地躺在那兒。輕輕一晃，還能感覺到里面的湯汁在流動。在每個小籠包的底部，還墊著一片片橘紅色的胡蘿卜。原來，這是為了讓小籠包不沾在籠子底部。
我將這個肥嘟嘟的小家伙塞進嘴里，狠狠地咬了一大口�！巴�，好燙呀!”我大叫道�！澳憧茨悖瑴珵R的到處都是。吃小籠包也有口訣的：輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯。”原來，吃小籠包也有講究的呀!我又迫不及待地夾起了一個小籠包，小心地咬了一口，吹了吹，然后輕輕地吸吮著鮮香無比的湯汁。接著，我又咬了一大口，透明的外皮富有彈性，里面的鮮肉也十分鮮嫩，那真是讓人“口水直流三千尺”呀!
不一會兒，這一籠小籠包就被吃完了。我們又叫了一籠加蟹小籠包。我把小籠包放進醋里洗了一個澡，然后放到嘴邊，那金黃色的蟹肉，再配上那酸溜溜的醋和甜滋滋的胡蘿卜片，那叫一個“美”。
小籠包的味道真是鮮美啊!你想吃小籠包嗎?那就到我們常州來吧!保證讓你流連忘返!
【簡評】文章敘述條理清晰，運用了外貌描寫、動作描寫、語言描寫、心理描寫、細節(jié)描寫等把家鄉(xiāng)的小籠包刻畫地淋漓盡致，讓人不禁也想嘗一口。加入了吃小籠包時的一些細節(jié)，讓讀者有一種親身體驗的感覺。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文4
要說起徐州的特產(chǎn)，可真是數(shù)不勝數(shù)：又酥又脆的小兒酥糖;又圓又甜的紅富士蘋果;又香又大的新沂板栗……而沛縣黿汁狗肉也憑著它鮮亮的色澤，撲鼻的`清香、柔韌的口感、原味的黿汁和酥而不膩的狗肉而“躋身”徐州特產(chǎn)之列。素而有一句詩：狗肉出鍋香滿城，劉邦不吃不開張。
沛縣狗肉可謂是歷史悠久，距今已有兩千多年之久。要說它是如何的“出名”，就要歸功于漢初沛縣的兩位名人——劉邦和樊噲。劉邦是沛縣人，與樊噲是朋友，在未成事前劉邦是一個死乞白賴之人，常到樊噲的攤喝酒吃狗肉，但每次吃喝完畢，不付分文。
時間一長，樊噲難免心痛，為了避開劉邦。他將狗肉烹好，四更即乘船渡河至對岸夏鎮(zhèn)去賣。劉邦追到河邊，卻無錢渡河。正在煩愁之際，恰巧從河中游來一只黿，那黿頗解人意，把劉邦送過了河。劉邦尋到樊噲的狗肉攤前，見狗肉尚無人問津，與樊噲寒喧了幾句，便迫不及待地吃起了狗肉。樊噲搬到河東三天，因是新攤，狗肉賣不出去，劉邦這一吃，眾人都搶著買。三天積存的狗肉很快就賣完了。
其后，劉邦常乘龜過河吃樊噲的狗肉。樊噲見躲不過劉邦，恨死了老黿，就把它偷偷殺了，與狗肉一起燒煮解恨。誰料這一合烹，頓覺狗肉的滋味不比尋常，發(fā)出陣陣異香，尤為鮮美。隨后樊噲總用這鍋黿汁烹狗肉，而且香味不減。不久，劉邦當了官，便借口樊噲脾氣暴躁，把樊噲的切肉刀沒收了。沒有了刀，樊噲只好把狗肉燒得更爛，然后用手撕著賣給食客。誰知這酥爛的狗肉撕著吃更具風味。幾年后，劉邦當上皇帝，衣錦還鄉(xiāng)時想起家鄉(xiāng)的狗肉，便以狗肉下酒。從此“黿汁狗肉”就名揚四海，流傳至今。
狗肉除了供人品嘗外，還是一個治病的良藥，出水痘的孩子吃了狗肉，病情一定會大有好轉(zhuǎn)。因為水痘是熱性的，而狗肉是涼性的，“水火不相容”，會促使病情得到好轉(zhuǎn)。
俗話說“狗肉上不了臺面”，可徐州的黿汁狗肉卻打破了這傳統(tǒng)的說法，這也使那些為了體面而無法品嘗這刁肴的人“大飽口�！�。如果與徐州眾多的特產(chǎn)做比較，沛縣黿汁狗肉似乎并不那么“出類拔萃”，但也頗有“待到山花爛漫時，她在叢中笑”的韻致。這似乎正是沛縣黿汁狗肉真正的“魅力”所在——不十分出眾，卻十分獨特。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文5
我的家鄉(xiāng)在射陽，它東臨黃海，有幾條大河貫穿其中，水系非常豐富，土地平整，物產(chǎn)非常豐富，它有“魚米之鄉(xiāng)”之美譽。
由于處在黃海邊上，這里有廣袤的灘涂，所以養(yǎng)殖業(yè)居多，這里的水產(chǎn)品有螃蟹、對蝦、泥螺、海參、貝類、魚類等許多海產(chǎn)品，暢銷全國各地。由于東臨黃海，所以射陽也具有豐富的海洋資源，每年的夏季是修魚期，是海洋生物生長和繁殖期，秋天是收獲的季節(jié)，這里的魚民駕著自已的魚船出海打魚，享受著魚滿倉的喜悅，豐富的海洋生物給打魚的人們帶來了多姿多彩的生活。射陽地勢平坦，水系發(fā)達，是遠近聞名的糧棉生產(chǎn)基地。每年夏天，麥子成熟收獲的時候，全縣一片金黃色，給整個大地披上了金色的外衣。秋天棉花收獲的時候，一片白茫茫，像是早到的大雪，給在地穿上銀裝。玉米，大蒜等等都是我們這的主要作物，聞名全國的“射陽大米”是我們射陽的名片噢。
除了上面說的，射陽的小吃也是很有特色的，在諸多小吃中，我最喜歡的就是麥芽糖了。說起麥芽糖那就要先從這車說起吧。第一次看這這車就是一個普通的三輪車，上面做了一個架子，在車的前手把上掛著一個銅羅，車子的后車箱里放一塊木板，上面就放著一個像大餅一樣的雪白的趟在上面的就是麥芽糖了，為了衛(wèi)生，在它的上面蓋著一層紗。賣糖的為就是拉著三輪車，打著羅，走一路吆喝一路“賣——麥芽糖——了”。我感到很好奇，就讓媽媽買了點給我。賣糖的師傅拿出一個鐵片和一把錘子，在大圓盤的`邊上輕輕敲了幾下，一塊糖就掉下來了。我拿了一小塊，用舌頭添了添上面的白色粉沫，感覺沒什么味道，里面露出米黃色的糖體，把它放在嘴里，它開始慢慢地化開，一開始有點甜，不是像白糖那樣一下子全都釋放出來，而是慢慢地打開，當中還夾著一點點的咸味，很淡，讓人似甜非甜，咸中帶甜的感覺，它的那種香味在嘴里一直讓你回味，閉上眼睛，在你的耳邊就會響起剛才的吆喝聲，把你帶到久遠的胡同里。
麥芽糖只是我們這地方小吃的一種，如果想更多的了解其它特產(chǎn)，就請你來到我們這物產(chǎn)豐富，人杰地靈，具有傳奇色彩，美麗、熱情、好客地射陽來吧！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文6
每個人的家鄉(xiāng)都有值得記憶的一種或幾種特產(chǎn)，比如我的家鄉(xiāng)，就有土豆、玉米、紅棗、枸杞等等，但我最喜歡的，還是家鄉(xiāng)的土豆。
清明節(jié)過后，種下去不久的土豆苗兒們便在土里待不住了，它們急不可耐、迫不及待地紛紛長出了毛茸茸的小葉子。這時候的土豆苗個兒小，全部老老實實長在自己的“勢力范圍”內(nèi)，互不打鬧、不爭不搶，不為“房子”的問題而起紛爭。這時候的每棵土豆都只占有10平方厘米左右的領土，非常寬松，它們干嗎打架呢，你說是不是呀？領土寬闊了，土豆們就個個瘋長，長著長著有的就不老實了，有的甚至把一部分根都伸出土皮來！哎，土豆老弟，你難道是生長費掉了氣力，要伸出頭來喝西北風充充饑嗎？大約到了七月中旬間，天氣炎熱，熱浪滾滾，我在擔心熱氣不會把土里的土豆們給烤熟了吧！其實不用擔心，這時已經(jīng)到了土豆的收獲季節(jié)。在人們歡悅的'挖掘里，土豆們一個個從土里蹦了出來，只見一顆土豆苗上結(jié)著至少5個“壯漢”土豆，肥美滾圓，金黃耀眼，讓人見了喜愛不已。美中不足，也會有個別土豆成長中受到了欺壓而營養(yǎng)不良、發(fā)育不好，好像得了小兒麻痹似的，起色很不好。
人們剔除了品相不好的土豆，健康的土豆們就蜂擁來到了為他們棲身的廉租房內(nèi)，這些家伙很好奇，左看看、右瞧瞧，這群“土包子”，就是“沒文化”，更沒見過“大世面”，眼里充滿了驚奇和期盼。它們盼來的是這樣的場景，一部分土豆因為長得俊、個頭大被選作了來年的種子，留在廉租房里開始了“冬眠”。另外全部搬出“廉租房”，又開始新的征程，它們?nèi)闪巳藗兩嗉馍系拿牢叮撼础⒅�、烤、炸、煎……土豆的做法長千上萬、無所不有，一旦華麗變身，“土包子”也就成了香餑餑，頓時身價倍增了。
怎么樣，我家鄉(xiāng)的土豆還是不錯吧！你要不要來一個嘗嘗呢？
杭州有許多特產(chǎn)，如王星記扇子、西湖藕粉、山核桃。。。。。。最有名的就是西湖龍井茶葉。
茶園大片大片的茶樹，遠遠望去就像綠色的海洋。到了春天，茶樹發(fā)了新芽，茶葉妹妹露出了可愛的笑臉。要是你去九溪，美麗的采茶姑娘準會給你摘下最好的茶葉，再經(jīng)過炒茶叔叔的加工，茶葉變得又干又綠。龍井茶配上虎跑泉水，可是是聞名天下哦！茶色碧綠，味道甘甜，回味無窮。
我的家鄉(xiāng)有很多特產(chǎn)，快來瞧一瞧吧！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文7
今天把家鄉(xiāng)——河北張家口的特產(chǎn)名吃放在這里讓大家欣賞一下，了解一下，有時間到張家口吃上一吃，張家口人會熱情招待您。
一、河北"懷安豆皮"從清光緒年間流傳至今，與"柴溝堡熏肉、馬市口一窩絲"堪稱懷安"三寶"。它的特點是：
1、取料精，它由遠離工業(yè)區(qū)的丘陵山區(qū)無公害綠色精選大豆加工而成。
2、工藝細，它由石磨磨漿，三次篩選，用300年傳統(tǒng)工藝壓制而成，薄如紙、韌如絲。
3、味道美，它咸而不淡，柔潤爽口。
4、色澤鮮，它白里透黃，保持了大豆自然色素。
5、吃法多，煎、炸、燒、烤、生吃涼拌皆可。
該產(chǎn)品以其風味獨特、做工精細、物美價廉，暢銷于京、津、蒙、晉等地。
二、熏肉系塞外古鎮(zhèn)懷安縣柴溝堡鎮(zhèn)的特產(chǎn)，它已有200多年的歷史了。據(jù)傳說，庚子年間慈禧太后與光緒皇帝西逃時，駐足柴溝堡，品嘗熏肉，稱其為精美的佳肴。柴溝堡熏肉的品種很多，現(xiàn)在行銷的有熏豬肉（五花肉、豬頭、豬排骨、下水），熏羊肉、熏雞肉、熏兔肉、熏狗肉等。特別是那些有異味的'腸肚，經(jīng)過熏制成了色正、味美、質(zhì)優(yōu)的上等佳肴。尤其剛出鍋的熏肉紅紫紫、顫巍巍、亮光光的肉皮上冒著晶瑩的小油泡，皮爛肉嫩，噴香可口，用之做盤涼菜，上面撒些綠油油的韭菜，看上去就象一件巧奪天工的精美工藝品。柴溝堡熏肉最有名氣要數(shù)"璽"字號熏肉，由于其技藝之純青獨到，制做工序繁復精細，肉經(jīng)燜、煮、煨、燉和妙手烹調(diào)，皮焦紅而柔韌，嚼之微"筋"有齒勁；肉松嫩而脂少，食之爽淡不見膩；柏香馥郁，熏味饞人；久存不腐，蚊蠅不戀�？胺Q烹調(diào)一絕，肉食奇葩，可謂肴中之珍饈，饋贈之上品。席宴必備，膳食常隨。柴溝堡熏肉在‘97河北省農(nóng)業(yè)博覽會上，榮獲省名優(yōu)產(chǎn)品，1999年又被中國食品工業(yè)協(xié)會評為"國家質(zhì)量達標食品",同時，柴溝堡熏肉制品廠被協(xié)會命名為中國食品骨干企業(yè)，該廠生產(chǎn)的產(chǎn)品以其"高優(yōu)高"的質(zhì)量大開市場門，產(chǎn)品暢銷張家口、呼和浩特、太原、北京、石家莊、唐山、大連、邯鄲等10多個大中城市。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文8
我的家鄉(xiāng)在通渭，通渭是個美麗的地方，譬如有“隴上神泉”——溫泉，南園體育場，嬌小玲瓏的清涼山……尤其是秦嘉徐淑公園，進去后，映入眼簾的是這對夫妻的雕塑，前面還有兩尊石獅子。左邊是池塘，左前面是“連理亭”，最高層有座閣樓，名曰“比翼閣”，還有用鵝卵石鋪成的石子路呢，看上去真氣派！然而，我們通渭的特產(chǎn)隴原大地最為家喻戶曉，下面單說一下家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
在通渭，有許多吸引人的特產(chǎn)，光是聽了傳聞，就能讓人饞涎欲滴，家鄉(xiāng)的特產(chǎn)有：苦蕎茶、土豆、涼粉……下面，我將它們做一介紹。
“樂百味”的苦蕎盛產(chǎn)于通渭華嶺，是國際糧農(nóng)組織確認的優(yōu)質(zhì)糧，屬藥品兼用糧種，具有降血糖，降血壓，降血脂，減肥的功效�？嗍w還被公認為“五谷之王”，做茶時，先要把苦蕎磨細成面，之后用微火略炒�？嗍w茶的'顆粒泡在水里不能溶解，只會產(chǎn)生濃濃的苦蕎味茶香，里面還附有泡茶原料，比如：龍眼，菊花，玫瑰，冰糖……“樂百味”的苦蕎茶喝一口就讓人神清氣爽、心曠神怡，別有一番沁人心脾之滋味！
土豆在各鄉(xiāng)各村都很常見，但是在溫泉附近的這種食物，是培育土豆的單位專門種的，這里有很多種土豆的新品種。土豆大約有拳頭那么大，是淡黃色的，形狀好些的就像個大雞蛋，但你可別只看外形，它的味道呀，十分好吃，十分接近紅薯的味道，又香又甜，略微受凍的土豆，跟蜂蜜可媲美。
涼粉，這個名字有些土里土氣，家里的土豆粉面雖不及“飛天”粉絲、“飛天”淀粉的名字那樣洋氣，但是味道上更勝一籌呀！其實，涼粉就是由淀粉加工制做而成的，土豆淀粉，扁豆淀粉是可以制成涼粉的。制做的原料除好品質(zhì)的淀粉外，還需剛燒好的白開水、白礬、食鹽、清油、韭菜、香醋或漿水等。我們先要燒開水，之后在里面撒進適量的淀粉和極少許的白礬，手握住筷子，不斷攪拌，成固體后停止攪拌，舀進盆里。涼一會兒，倒出涼粉，切成條形；熗一些韭花，之后撒上鹽，醋，雞、味精，調(diào)拌好后即可食用。用漿水調(diào)出的涼粉味道更棒，扁豆涼粉營養(yǎng)最佳，降火祛暑，香噴噴的美味飄逸四方。
我愛家鄉(xiāng)的美麗風景，也愛家鄉(xiāng)的美味特產(chǎn)，更愛勤勞淳樸的家鄉(xiāng)人民！因為我是地地道道的通渭人，是永遠熱愛家鄉(xiāng)的通渭人！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文9
黃花菜又名金針菜，是我們宿遷的土特產(chǎn)，家鄉(xiāng)的土產(chǎn)。為什么叫金針菜呢?相傳漢魏時期，我們這一帶瘟疫流行，華佗在宿遷行醫(yī)，邊針灸治病，邊教人栽種黃花菜，用以安神健身。因為它的形狀恰似華佗用的金針，人們?yōu)榱烁屑ず蛻涯钊A佗，就把黃花菜叫做金針菜。
不久，金針菜便開始抽箭開花，這時可以采摘，進行加工制作。
金針菜的制作方法是這樣的：先是蒸餾。把采摘來的'金針菜放在蒸籠里蒸餾，等到菜色由黃綠變?yōu)榈S，菜上布滿細小的水珠，菜質(zhì)變軟，菜形蔫萎即可。
接著便要晾曬。晾曬地點要求透風、向陽、防塵。晾曬時要將菜薄薄地攤開，不能重疊，以防干潮不一，并經(jīng)常輕輕翻轉(zhuǎn)，防止黃花菜曬干后彎曲而變形。晾曬干后，便可以裝進塑料袋子，防止受潮。
我們宿遷栽培黃花菜歷史悠久，明朝萬歷五年(1577年)，這種菜便有了栽培記載�，F(xiàn)在是全國四大產(chǎn)區(qū)中的重點產(chǎn)區(qū)。產(chǎn)品色黃，味美，一直是干蔬菜中的珍品，在國內(nèi)外市場暢銷不衰。特別在東南亞地區(qū)久負盛名，被國際上列為特種蔬菜。在商品貿(mào)易中很有競爭力，小學生作文《家鄉(xiāng)的土產(chǎn)》。
黃花菜一般在春天栽種，夏天收獲。常言道：“夏至三天打跑菜”(因為剛過夏至，菜尚不多，人們采摘時走得很快，所以叫“打跑萊”)。在冰雪消融，春暖花開的春天，選擇地勢高，排水好，有機質(zhì)豐富的土壤，深翻以后，下足肥料便可栽種。方法是分株栽植。把老齡母株挖出來，剪去多余的、根，保留一二層新根，按照預定的株距行距分穴栽植，每穴三個芽，過了1-2個月，綠油油的芽鉆出地面，睜大眼睛看著這奇妙的世界。
我們宿遷以丁莊生產(chǎn)的黃花菜最有名。它的品種很多，品名按照株型、花型而定。如分枝多的叫“大八叉”，分枝少的叫“小五叉”；花型大，色金黃，花瓣薄的叫“大黃殼”；花型大，花的頂端呈褐色的叫“大烏嘴”；花型小，花的頂端呈褐色的叫“小烏嘴”。現(xiàn)在主要當家的品種是“大烏嘴”，已經(jīng)公認為全國優(yōu)良品種，并榮獲“甲級黃花菜”美稱。
金針菜是干菜中的珍品，含有人體必需的多種營養(yǎng)物質(zhì)并有滋陰祛煩、清熱利濕、安五臟、提神益智的功能。食用前，先用清水浸泡，然后洗一至兩遍，即可單獨或與其它葷素佳品搭配、涼拌、煎炒、炸燉。其味香色美，鮮嫩可口，是餐桌上的美昧佳肴。
如果你沒有吃過，不妨買些回家嘗一嘗。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文10
我的家鄉(xiāng)——通渭，被譽為馬鈴薯之鄉(xiāng)，這里土質(zhì)肥沃，氣溫適中是馬鈴薯生長的最好環(huán)境。馬鈴薯，又名土豆、洋芋。對人體的健康和維生素需求有著非常大的功能其一：非高的營養(yǎng)價值，是抗衰老的食物之一。
一提起有營養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻非常少想到像馬鈴薯這樣的“大眾貨”。聽媽媽說，馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。其二：馬鈴薯對人體有非常奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之則使其“瘦”，且身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人，只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。
營養(yǎng)專家斷言：“每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。”因此減肥者不需要擔心吃馬鈴薯會導致營養(yǎng)不良。不過，減肥者要注意將馬鈴薯做主食而不是做菜品來吃。煮馬鈴薯、薯條或煎薯餅都是非常好的選擇。每日堅持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對預防營養(yǎng)過�；驕p去多余的脂肪非常有效。
山西人愛說“山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。而我們通渭人愛說“洋芋蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。家鄉(xiāng)人是特別好客熱情的，給家里的來客人，只要端上一盤剛剛出鍋的煮洋芋，客人就會高興之極，同時也體現(xiàn)出朋友親戚之間特殊的那份熱情和溫暖。它的'吃法有非常多種，可以炸著吃，炒著吃，煎著吃，切成塊，絲，疙瘩，配上合適的作料，擺成各種土豆美食怎么樣做都好吃。
這樣一種既有豐富營養(yǎng)且既是美味的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，能不使人驕傲嗎，無論我長大以后走到那里，我都不會忘記家鄉(xiāng)土豆香味！無論我走多遠，只要有洋芋散發(fā)出那種特殊的香味，就會感覺到家鄉(xiāng)的那種溫暖親切熟悉的感覺。家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，土豆，你真是餐桌上一道最美味的佳肴，讓人百吃不厭，我愛你！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文11
我的家鄉(xiāng)通渭，位于甘肅東南部，北控長城，南通渭水，四面群山環(huán)抱，縣城背枕筆架山，前挹南屏山，牛谷河三面縈繞，脈絡疏通有致。但土地貧瘠，是全省十八個干旱縣之一，更是四十一個扶貧縣之一，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以種植為主，馬鈴薯便是養(yǎng)育我家鄉(xiāng)四十多萬人口的主導產(chǎn)業(yè)之一。通渭—被譽為“馬鈴薯之鄉(xiāng)”。
馬鈴薯又稱土豆、洋芋，它們呈橢圓形、卵圓形，外皮有白色、淡紅色和紫色。土豆苗生長的時候，土豆不是長在土豆苗上，而是在地底下，把土豆苗拔起來再挖幾下就看到土豆了。我想，“土豆”這個名字就是這樣來的。馬鈴薯皮比較比較粗糙，有在個頭比大人拳頭都大，表皮有許多小圓坑，是用來發(fā)芽的，又像小孩臉上的小酒窩。削去它的皮之后，就可以看到里面米黃色的果肉。切開之后，有鮮嫩的汁水，更是潔白無瑕。
聽奶奶說，馬鈴薯農(nóng)歷三月份開始種植，種植時需要按小圓坑切成不規(guī)則塊狀，在土壤中經(jīng)過6個月膨大生長，就可以收獲了。收獲過程基本全靠人工，刨一鋤頭，用手把莖桿一拔，大大小小的土豆一擁而出。
馬鈴薯含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。馬鈴薯對人體有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之則使其“瘦”，且身段會變得苗條起來。聽專家斷言：“每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素�！�
馬鈴薯的吃法有很多種，可以炸、炒、煎、烤，切成塊、絲，配上合適的作料，擺成各種土豆美食怎么樣做都好吃，我是天天吃。把土豆切成方塊兒，和牛肉燉在一起，是有名的一道菜——土豆燉牛肉�！胞湲攧凇闭ㄊ項l也是它的“杰作”，吃時蘸點番茄醬，甜絲絲、酸溜溜的，越吃越愛吃。你們知道粉條是怎么來的嗎？其實是用馬鈴薯磨成淀粉經(jīng)過數(shù)到程序做成的。土豆還有許多吃法，我就不一一說了。我們通渭人愛說“洋芋蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。小朋友，你們聽了我的介紹，一定非常想吃吧，你如果對我們家鄉(xiāng)的土豆感興趣，就來我的家鄉(xiāng)作客，我教你土豆的做法。家鄉(xiāng)人是特別好客熱情的'，給家里來的客人，只要端上一盤剛剛出鍋的像盛開的白牡丹一樣的煮洋芋，客人就會高興之極，同時也體現(xiàn)出親戚朋友之間那份特殊的熱情和溫暖。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)馬鈴薯，你是我們家鄉(xiāng)的驕傲！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文12
我的家鄉(xiāng)通海是一個美麗富饒的地方，素有“禮樂名邦”之稱。這里不僅風景秀麗，而且物產(chǎn)豐富。其中，最讓我們引以為榮的是家鄉(xiāng)的名優(yōu)特產(chǎn)：家喻戶曉的甜白酒，“斯貝佳”的豆末糖、綠豆糕、芝麻片，“紅太陽”食品廠和“老撥云堂”的黃芥菜、腌排骨等，很多慕名而來的外地游客臨走時都要捎上一些送給親朋好友品嘗。
首屆一指的甜白酒，從古至今都是村民逢年過節(jié)、起房蓋屋、討親嫁娶、迎賓宴客必備的。
制作甜白酒，要精選上等糯米，準備新鮮的青松毛、干凈的瓦盆、白藥酒和甘甜的井水。制作過程中切忌沾油。
首先，淘米、泡米：接著，用大火蒸熟（在蒸的過程中要分三至五次灑水，并拌勻）；然后，將蒸熟的糯米飯倒在一個大簸箕里晾一晾，放入適量的白藥酒攪拌均勻；再把拌好的糯米飯捧入瓦盆，蒙蓋上干凈的白布，用細繩牢牢綁住盆邊；最后，用青松毛做成一個“窩”，把裝有糯米飯的瓦盆放進去，蓋上厚厚的青松毛。如果擔心溫度不夠，可以在“窩”里放一兩個熱水袋。如此捂上兩三天發(fā)酵后，甜白酒就成了。
到了出“窩”的日子，一家人迫不及待地拿掉青松毛，吹掉布上的灰塵，解開細繩，掀開蒙蓋的白布，晶瑩剔透的甜白酒就展現(xiàn)在面前：乳白色的飯粒聚在一起浮在上面，下面則是透明醇香的白酒汁……啊，真香！簡直讓人垂涎三尺。找一把干凈的木勺，用小碗舀上一點兒嘗一嘗，清甜可口、細膩平滑、香而不膩、涼而不寒。
說到甜白酒，自然要提到曲陀關。它地處交通要道，是從玉溪到通海的必經(jīng)之路。如今，公路兩旁建蓋了許多小店，專門出售通海的名優(yōu)特產(chǎn)，其中就有各種品牌的甜白酒，都是用當?shù)氐?清泉水加上傳統(tǒng)的純手工制作工藝釀制而成的。(作文大全 )當你乘車經(jīng)過曲陀關時，不妨停下車來，走進小店品嘗一下甜白酒，定會令你神清氣爽，長時間的旅途勞頓也會消失得無影無蹤。
【簡評】
一看標題，我們就知道小作者要介紹的是家鄉(xiāng)的甜白酒。文章以讀者最想知道的甜白酒的制作方法為主要內(nèi)容，運用通俗易懂的語言向讀者詳細介紹，讀后使人不禁躍躍欲試，想親自制作一碗香甜可口的甜白酒。層次清晰是本文的一大特色，簡單明朗，使人一目了然，對甜白酒有了比較全面的認識。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文13
我的家鄉(xiāng)在通海縣興蒙鄉(xiāng)，這是一個山清水秀，美麗富饒的地方。
興蒙鄉(xiāng)有許多特產(chǎn)，而最出名的就要數(shù)甜瓜了�？�！那一排排白色的瓜棚里，一年四季都可以栽種和收獲，無論是風和日麗的春天，夏日炎炎的夏天，金風送爽的秋天，還是小雪紛飛的冬天，在瓜棚里都能見到又圓又大的甜瓜。
一天，舅父從老家來城里看我們，給我們帶來了許多甜瓜，您看那甜瓜，淺白色的身子，披著一身毛茸茸的外衣，顯得特別神氣，嘿，摸上去還帶刺呢！聽舅父說，甜瓜的品種有許多，有香甜可口的“紅尊”……
我被舅父說得口水都流出來了，趕緊拿了一個甜瓜，迫不及待地把它洗好，放在砧板上，用刀把它均勻地切成四瓣。只見甜瓜里的汁兒直往外流，輕輕掰開，露出了晶瑩剔透的果肉，里面還有許多小小的白色的籽，仿佛許多小公主住在水靈靈的搖籃里。
聞一聞，啊，酸中帶甜，甜中還夾雜著一股淡淡的`清香，令人垂涎三尺。嘗一嘗，哇，真是香甜爽口，清脆多汁，美味極了，吃完后，還回味無窮，令人越吃越愛吃。要是在炎熱的夏天能吃上幾口甜瓜，那可真是甜涼解渴，爽極了！
通過查閱相關資料，我知道了：甜瓜屬于葫蘆汁，是蔓生草本植物，原產(chǎn)于非洲熱帶沙漠地區(qū)，大約在北魏時期隨著西瓜一同傳人中國，明朝開始廣泛種植。20xx年，我的家鄉(xiāng)興蒙開始大量種植甜瓜，因為家鄉(xiāng)的土壤，氣候都比較合適甜瓜的生長�，F(xiàn)在，甜瓜已成為
了興蒙鄉(xiāng)一道亮麗的風景，而且給興蒙鄉(xiāng)帶來了很好的經(jīng)濟效益。
甜瓜全身都是寶。甜瓜的根、莖、葉、花、果實、瓜皮、都可以供藥用。甜瓜的莖能治齆鼻；葉能治頭癬；花能治心痛、毒瘡；皮可以用來治療牙痛，真是用處多多。
甜瓜不僅是治病的好藥材，而且甜瓜還含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素、還有酸、鈣、磷、鐵等人體所需要的營養(yǎng)素。聽了我的介紹，您一定都口水直流了吧！如果您們有機會到我的家鄉(xiāng)，別忘了一定要品嘗美味的甜瓜哦！
我愛家鄉(xiāng)美味的甜瓜，更愛我的家鄉(xiāng)。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文14
我的家鄉(xiāng)——通渭，被譽為馬鈴薯之鄉(xiāng)，這里土質(zhì)肥沃，氣溫適中是馬鈴薯生長的最好環(huán)境。
馬鈴薯，又名土豆、洋芋。對人體的健康和維生素需求有著非常大的功能
其一：非高的營養(yǎng)價值，是抗衰老的食物之一。一提起有營養(yǎng)、抗衰老的食物，人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品，卻很少想到像馬鈴薯這樣的“大眾貨”。聽媽媽說，馬鈴薯含有豐富的維生素b1、b2、b6和泛酸等b群維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
其二：馬鈴薯對人體有很奇妙的作用，瘦人食之能使其“胖”，胖人食之則使其“瘦”，且身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人，只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時間，不必受節(jié)食之苦便能收到“越貪吃越美麗”的效果。營養(yǎng)專家斷言：“每餐只吃全脂奶和馬鈴薯，便可得到人體需要的全部營養(yǎng)素。”因此減肥者不需要擔心吃馬鈴薯會導致營養(yǎng)不良。不過，減肥者要注意將馬鈴薯做主食而不是做菜品來吃。煮馬鈴薯、薯條或煎薯餅都是很好的選擇。每日堅持一餐只吃馬鈴薯，長期下去對預防營養(yǎng)過�；驕p去多余的脂肪很有效。
山西人愛說“山藥蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。而我們通渭人愛說“洋芋蛋寶中寶，頓頓飯離不了”。家鄉(xiāng)人是特別好客熱情的，給家里的來客人，只要端上一盤剛剛出鍋的煮洋芋，客人就會高興之極，同時也體現(xiàn)出朋友親戚之間特殊的'那份熱情和溫暖。它的
吃法有很多種，可以炸著吃，炒著吃，煎著吃，切成塊，絲，疙瘩，配上合適的作料，擺成各種土豆美食怎么樣做都好吃。這樣一種既有豐富營養(yǎng)且既是美味的家鄉(xiāng)特產(chǎn)，能不使人驕傲嗎，無論我長大以后走到那里，我都不會忘記家鄉(xiāng)土豆香味！無論我走多遠，只要有洋芋散發(fā)出那種特殊的香味，就會感覺到家鄉(xiāng)的那種溫暖親切熟悉的感覺。
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，土豆，你真是餐桌上一道最美味的佳肴，讓人百吃不厭，我愛你！
家鄉(xiāng)的特產(chǎn)作文15
天堂，是一切美好的事物匯集之處，充滿了真善美，包含了幸福與快樂。今天，我要為大家介紹的是——辣椒天堂。
那么，你知道“辣椒天堂”在哪兒嗎?讓我告訴你吧——就在我的家鄉(xiāng)，享有“天府之國”美譽的成都平原。我之所以稱家鄉(xiāng)為“辣椒天堂”，是因為家鄉(xiāng)人愛吃辣椒，家鄉(xiāng)是辣椒匯集之地。有紅辣椒、青辣椒、朝天椒、野山椒……等等。怎么，不信嗎?那就請和我一起去拜訪一下各種辣椒吧!
紅辣椒有的又圓又短，紅彤彤的，像個小小的燈籠的，叫燈籠椒，掛在集市上，真是可愛;有的略帶方形，像一部電話機，拿起聽筒：“喂?紅辣椒嗎?買一斤啦!”那叫斧頭椒。有的紅辣椒從味兒上感覺，味兒微甜，所以又叫甜椒。
青辣椒有一種是又細又長的，像一根拉面，可以拉著吃;像一條四季豆，可以炒著吃。那就是二筋條。你別只看青辣椒外表是青的，就以為青辣椒的味兒也像它的外表一樣淡，一點也不辣。這就錯了。事實與之相反——青辣椒的味兒，可比外表看起來很辣的紅辣椒辣許多倍呢!
“辣椒天堂”中有一種非常奇怪而又有趣的辣椒，它就是——朝天椒。也許你一聽到這個名字就會捧腹大笑：“什么?朝天椒?難道是真的朝天上長的嗎?”現(xiàn)在，讓我來告訴你吧：的確是這樣的!你看，它的頭雖然連著苗，但它卻調(diào)皮地把小屁股立起來，對著天空，任憑苗怎么呼喊，它就是一動不動，不肯下來。朝天椒真是太調(diào)皮了!
說到野山椒，它無疑是辣椒之王了。你知道它為何能在“辣椒天堂”中稱王稱霸嗎?哈哈，讓我告訴你吧——它之所以能在“辣椒天堂”中稱王稱霸，是因為，它的嬌小玲瓏足以稱王稱霸;它的惹人喜愛足以稱王稱霸;它的全身黑紫足以稱王稱霸;它的辣味十足足以稱王稱霸。所以，“辣椒天堂”之中的`王冠，理所當然歸它了。
辣椒說起來還真奇怪——它既不屬熱性，又不屬涼性。那它是屬什么的呢?噢，原來，辣椒的脾氣可真怪，你熱它就熱，你涼它就涼。我的家鄉(xiāng)是在四川盆地的“盆底”，那里氣溫潮濕，多吃辣椒可防風濕病，所以家鄉(xiāng)人酷愛吃辣椒，不僅是因為辣椒味兒倍兒棒，更是因為它的藥用價值高。所以，辣椒就成了家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。
家鄉(xiāng)還有一種小吃——傷心涼粉。傷心涼粉的佐料中就有紅油辣椒，再加上誘人的紅辣椒段，讓人吃著辣得眼淚直流，可心里卻直呼“爽”。雖辣得傷心，卻會吃了還想吃呢!這就是辣椒的誘人之處!
辣椒的品種還有許許多多，讓我們多多去發(fā)現(xiàn)更多的辣椒品種，把“辣椒天堂”裝點得更加絢麗多彩吧!