【推薦】節(jié)日風(fēng)俗作文8篇
在日常學(xué)習(xí)、工作抑或是生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文是經(jīng)過(guò)人的思想考慮和語(yǔ)言組織，通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信寫(xiě)作文是一個(gè)讓許多人都頭痛的問(wèn)題，以下是小編為大家收集的節(jié)日風(fēng)俗作文8篇，僅供參考，歡迎大家閱讀。
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇1
春節(jié)的前幾天，家家戶戶都要清洗家具，拆洗被褥，進(jìn)行大掃除，干干凈凈迎新春。早在堯舜時(shí)期，我國(guó)人民便有了“掃年”的習(xí)俗。它起源于古代人民驅(qū)除病疫的宗教儀式。逐漸演變?yōu)槟杲K的衛(wèi)生大掃除了。到詔代，“掃年”之風(fēng)盛行�！皰吣辍钡娘L(fēng)俗反映了我國(guó)人民愛(ài)勞動(dòng)、愛(ài)清潔、講衛(wèi)生的傳統(tǒng)。
農(nóng)歷除夕，各家各戶的門(mén)上，貼上一個(gè)福字，傳說(shuō)明太祖朱元璋有一年正月十五微服出巡，看見(jiàn)圍觀一幅漫畫(huà)，上面繪著一個(gè)赤腳女人抱著一個(gè)大西瓜，明太祖看了，卻對(duì)此產(chǎn)生誤會(huì)，以為鎮(zhèn)上的人有意取笑他的馬皇后，明太祖把這件事暗記在心上，下令凡沒(méi)有參與嬉笑的住戶在門(mén)上貼一個(gè)福字。軍士們便以此為據(jù)，到?jīng)]有貼福字的家里提人。從此以示安分守己。這種從避嫌變祝福的善良直流傳至今。
盼著、盼著終于盼到了快樂(lè)的新年，除夕夜全家人在一起吃年夜飯，飯后我與哥哥姐姐一起放炮，一顆顆五顏六色的火花飛升降落，猶如天女散花，又好像信號(hào)彈飛上天空，忽明忽暗，把夜幕裝點(diǎn)成鮮花的世界。在有幾分鐘便是十二點(diǎn)了，掛好鞭炮，媽媽喊：“十二點(diǎn)了放鞭炮��！”爸爸點(diǎn)燃了鞭炮，震耳欲聾的聲音迎來(lái)了新年！
每到春節(jié)最令人難忘的是拜年等，到大小年統(tǒng)統(tǒng)拜完，年味就像硝煙一般。
第二天，天剛亮，我就被炮聲驚醒了，我穿上新衣服，和爸爸媽媽一起貼春聯(lián)，貼完后顯得喜氣洋洋，我們兄弟姐妹一起放炮，熱鬧極了，每一個(gè)人都應(yīng)該以新精神來(lái)迎接新一年到來(lái)。
人生最有趣的事，就是辭舊迎新，因?yàn)槿祟惖淖罡咴竿褪歉弦粚訕恰?/p>
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇2
關(guān)這傳統(tǒng)的節(jié)日，有很多種說(shuō)法。在此我只想說(shuō)我家鄉(xiāng)的端午節(jié)。
自從我能跟在哥哥，姐姐后面跑開(kāi)始到離家工作幾乎每個(gè)端午節(jié)都是在村子西北的最高的沙丘上過(guò)的。
有很多年，我爺爺都黎明前就挑過(guò)來(lái)無(wú)根水，又上山采回艾蒿草放在窗臺(tái)上，夾在門(mén)把后，還夾在我們姐弟幾個(gè)的耳朵上。這過(guò)節(jié)的氣氛就是在這艾草的淡淡清香中彌漫開(kāi)來(lái)。無(wú)需任何華麗的語(yǔ)言，滿是對(duì)兒孫健康，幸福的祝福。
有時(shí)我爺一給我?jiàn)A上我就能醒過(guò)來(lái)，而有時(shí)卻是聞到那艾蒿的陣陣清香后慢慢才從睡夢(mèng)里醒來(lái)。不管咋醒這天早晨沒(méi)喝無(wú)根水以前是不能說(shuō)話的。平時(shí)嘰嘰喳喳鬧個(gè)不停的我們幾個(gè)這天都很乖的，喝完無(wú)根水，象征性的用無(wú)根水洗洗臉，下一個(gè)程序該分雞蛋了。雞蛋是我媽或我姑起早煮好的，但得分好。那時(shí)雞蛋不是天天有，不是想要多少就有多少。大哥是男孩，爺爺奶奶總分給他s十個(gè)，而我們姐妹幾個(gè)能分到六道八個(gè)。每每這時(shí)看我撅嘴奶奶也能偷偷的多給我一兩個(gè)，還不忘在我后腦勺上輕輕拍一下。
我們揣好分得的雞蛋，叫上左鄰右舍的小朋友很早就出發(fā)。必須在日出前爬到北沙丘的最頂端，然后回頭再看日出。五月末六月初的家鄉(xiāng)已綠成一片，每家每戶的孩子，還有鄰村的都從四面八方往這趕。
男孩們領(lǐng)著小狗，吹著口哨從我們身邊呼嘯而過(guò)，看誰(shuí)能第一個(gè)爬到最高呢。往上爬時(shí)不穿鞋的，網(wǎng)上褲腿就上，有時(shí)還倒?jié)L回去。每爬上一個(gè)小山丘拿出雞蛋相互磕一下誰(shuí)的現(xiàn)碎現(xiàn)吃她的雞蛋，所以分雞蛋時(shí)都挑紅皮兒的小一些的。
登上最高處的都很自豪的跟下面的揮手，喊叫，就這樣邊吃雞蛋邊上。四五個(gè)人扯著手唱著歌上，春風(fēng)伴著歡笑飛舞，春日迎著我們升起。北沙丘的每一粒沙子也都?xì)g快地在震動(dòng)。
等瘋累了，玩夠后，滿身是沙子的我們回到家時(shí)，香噴噴的韭菜臥雞蛋，還有我媽烙的蕎面餅已經(jīng)擺好了。
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇3
除夕這一天對(duì)華人來(lái)說(shuō)是極為重要的。這一天人們準(zhǔn)備除舊迎新，吃團(tuán)圓飯。在古代的中國(guó)，一些監(jiān)獄官員甚至放囚犯回家與家人團(tuán)圓過(guò)年，由此可見(jiàn)"團(tuán)年飯"對(duì)古代中國(guó)人是何等的重要。
家庭是華人社會(huì)的基石，一年一度的團(tuán)年飯充分表現(xiàn)出華族家庭成員的互敬互愛(ài)，這種互敬互愛(ài)使一家人之間的關(guān)系更為緊密。家人的團(tuán)聚往往令一家之主在精神上得到安慰與滿足，老人家眼看兒孫滿堂，一家大小共敘天倫，過(guò)去的關(guān)懷與撫養(yǎng)子女所付出的心血總算沒(méi)有白費(fèi)，這是何等的幸福。而年輕一輩，也正可以借此機(jī)會(huì)向父母的養(yǎng)育之恩表達(dá)感激之情。
孩子們?cè)谕嫠７疟竦臅r(shí)候，也正是主婦們?cè)趶N房里最忙碌的時(shí)刻，年菜都在前幾天做好了，而年夜飯總要在年三十當(dāng)天掌廚做出來(lái)。在北方，大年初一的餃子也要在三十晚上包出來(lái)。這時(shí)家家的砧板都在噔噔噔地忙著剁肉、切菜。此時(shí)，家家戶戶傳出的砧板聲，大街小巷傳出的爆竹聲，小店鋪?zhàn)觽鞒龅?劈劈啪啪"的算盤(pán)聲和抑揚(yáng)頓挫的報(bào)帳聲，再夾雜著處處的說(shuō)笑聲，此起彼伏，洋洋盈耳，交織成除夕歡快的樂(lè)章。
說(shuō)到除夕的刀砧聲，鄧云鄉(xiāng)撰寫(xiě)的《燕京鄉(xiāng)土記》卻記載著除夕一個(gè)十分凄涼的故事：舊社會(huì)窮人生活困難，三十晚上是個(gè)關(guān)。有戶人家，丈夫到三十晚上很晚了尚未拿錢(qián)歸來(lái)，"家中瓶粟早罄，年貨毫無(wú)。女人在家哄睡了孩子，一籌莫展，聽(tīng)得鄰家的砧板聲，痛苦到極點(diǎn)，不知丈夫能否拿點(diǎn)錢(qián)或東西回來(lái)，不知明天這個(gè)年如何過(guò)，又怕自己家中沒(méi)有砧板聲惹人笑，便拿刀斬空砧板，一邊噔噔地?cái)�，一邊眼淚潸潸地落……，這個(gè)故事讓人聽(tīng)了.確實(shí)心酸。
吃年夜飯，是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜.豐盛的年菜擺滿一桌，闔家團(tuán)聚，圍坐桌旁，共吃團(tuán)圓飯，心頭的充實(shí)感真是難以言喻。人們既是享受滿桌的佳肴盛饌，也是享受那份快樂(lè)的氣氛，桌上有大菜、冷盆、熱炒、點(diǎn)心，一般少不了兩樣?xùn)|西，一是火鍋.一是魚(yú)�；疱伔兄螅瑹釟怛v騰，溫馨撩人，說(shuō)明紅紅火火；"魚(yú)"和"余"諧音，是象征"吉慶有余"，也喻示"年年有余"。還有蘿卜俗稱菜頭，祝愿有好彩頭；龍蝦、爆魚(yú)等煎炸食物，預(yù)祝家運(yùn)興旺如"烈火烹油"。最后多為一道甜食，祝福往后的日子甜甜蜜蜜，這天，即使不會(huì)喝酒的，也多少喝一點(diǎn)。古代，過(guò)年喝酒，非常注意酒的品質(zhì)，有些酒現(xiàn)在已經(jīng)沒(méi)有了，只留下許多動(dòng)人的酒名，如"葡萄醅"、"蘭尾酒"、"宜春酒"、"梅花酒"、"桃花酒"、"屠蘇酒"等等。在這些酒中間，流傳最久、最普遍的，還是屠蘇酒。但是屠蘇酒的名稱是如何來(lái)的？又是用什么制作的？從來(lái)傳說(shuō)不一。
屠蘇是一種草名，也有人說(shuō)，屠蘇是古代的一種房尾因?yàn)樵谶@種房子里釀的酒，所以稱為屠蘇酒。據(jù)說(shuō)屠蘇酒是漢末名醫(yī)華佗創(chuàng)制而成的，其配方為大黃、白術(shù)、桂枝、防風(fēng)、花椒、烏頭、附子等中藥入酒中浸制而成。這種藥具有益氣溫陽(yáng)、祛風(fēng)散寒、避除疫疬之邪的功效。后由唐代名醫(yī)孫思邈流傳開(kāi)來(lái)的。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉(xiāng)親一包藥，告訴大家以藥泡酒，除夕進(jìn)飲，可以預(yù)防瘟疫。孫思邈還將自己的屋子起名為"屠蘇屋"。以后，經(jīng)過(guò)歷代相傳，飲屠蘇酒便成為過(guò)年的風(fēng)俗。古時(shí)飲屠蘇酒，方法很別致。一般人飲酒，總是從年長(zhǎng)者飲起；但是飲屠蘇酒卻正好相反，是從最年少的飲起。也就是說(shuō)合家歡聚喝飲屠蘇酒時(shí)，先從年少的小兒開(kāi)始，年紀(jì)較長(zhǎng)的在后，逐人飲少許。宋朝文學(xué)家蘇轍的《除日》詩(shī)道："年年最后飲屠蘇，不覺(jué)年來(lái)七十余。"說(shuō)的就是這種風(fēng)俗。有人不明白這種習(xí)慣的意義，董勛解釋說(shuō)："少者得歲，故賀之；老者失歲，故罰之。"這種風(fēng)俗在宋朝仍很盛行，如蘇軾在《除夜野宿常州城外》詩(shī)中說(shuō)："但把窮愁博長(zhǎng)健，不辭最后飲屠蘇。"蘇軾晚年雖然窮困潦倒，但精神卻很樂(lè)觀，他認(rèn)為只要身體健康，雖然年老也不在意，最后罰飲屠蘇酒自然不必推辭。這種別開(kāi)生面的飲酒次序，在古代每每令人產(chǎn)生種種感慨，所以給人留有深刻的印象。直至清代，這一習(xí)俗仍不衰。今天人們雖已不再大規(guī)模盛行此俗，但在節(jié)日或平時(shí)飲用這些藥酒的習(xí)俗仍然存在。
年夜飯的名堂很多，南北各地不同，有餃子、餛飩、長(zhǎng)面、元宵等，而且各有講究。北方人過(guò)年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財(cái)，，元寶滾進(jìn)來(lái)"之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說(shuō)是誰(shuí)先吃著了，就能多掙錢(qián)。吃餃子的習(xí)俗，是從漢朝傳下來(lái)的。相傳，醫(yī)圣張仲景在寒冬臘月，看到窮人的耳朵被凍爛了，便制作了一種"祛寒?huà)啥鷾?給窮人治凍傷。他用羊肉、辣椒和一些祛寒溫?zé)岬乃幉�，用面皮包成耳朵樣子�?嬌耳"，下鍋煮熟，分給窮人吃，人們吃后，覺(jué)得渾身變暖，兩耳發(fā)熱。以后，人們仿效著做，一直流傳到今天。新年吃餛飩，是取其開(kāi)初之意。傳說(shuō)世界生成以前是混沌狀態(tài)，盤(pán)古開(kāi)天辟地，才有了宇宙四方，長(zhǎng)面，也叫長(zhǎng)壽面。新年吃面，是預(yù)祝壽長(zhǎng)百年。
“屠蘇”本來(lái)是一種闊葉草。南方民間風(fēng)俗，有的房屋上畫(huà)了屠蘇草作為裝飾，這種房屋就叫做“屠蘇”。有的書(shū)上說(shuō)，住在屠蘇里的人們釀的一種酒就叫做屠蘇酒。它是用幾種藥草釀成的。據(jù)明代屠隆的《遵生八箋》記載：“屠蘇方：大黃十六銖，白術(shù)十五銖，桔梗十五株，蜀椒十五銖，去目桂心十八銖，去皮烏頭六銖，去皮臍茇葜十二銖�！惫湃税岩粌煞譃槎能�。照這些分量按方配制，就成為屠蘇酒�！�
如果分析一下屠蘇酒所包含的`七味藥草的藥性和功效，我們就很清楚地知道它是防治瘟疫的。大黃的功能是排除各種滯濁之氣，推陳致新，所以被稱為藥中的將軍。白術(shù)是健胃、利水、解熱的藥，久服能輕身延年。桔梗能補(bǔ)血?dú)猓疅�，祛風(fēng)痹，下盅毒。蜀椒也能解毒、殺蟲(chóng)、健胃。桂心的功能是化瘀、活血、散寒、止痛。烏頭能去風(fēng)痹，去痞，溫養(yǎng)臟腑。茇葜能驅(qū)毒、防腐、定神。綜合這些藥的功能，可以肯定它是防治疫病的有效藥方。
由此看來(lái)，古人守歲飲屠蘇的習(xí)慣，也頗有一些道理。尤其是飲屠蘇，可以說(shuō)是群眾性的防疫運(yùn)動(dòng)，很值得研究群眾衛(wèi)生的同志們作為參考資料。
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇4
自17世紀(jì)起，慶祝萬(wàn)圣節(jié)的傳統(tǒng)在南部英格蘭逐漸消失，代之以在11月5日舉行的火藥陰謀（Gunpowder Plot）紀(jì)念會(huì)。但在蘇格蘭，愛(ài)爾蘭和北部英格蘭萬(wàn)圣節(jié)依然盛行。直到21世紀(jì)初，南部英格蘭人才重新開(kāi)始慶祝萬(wàn)圣節(jié)，只是方式完全美國(guó)化了。
萬(wàn)圣節(jié)前夜最流行的游戲是“咬蘋(píng)果”。游戲時(shí)，人們讓蘋(píng)果漂浮在裝滿水的盆里，然后讓孩子們?cè)诓挥檬值臈l件下用嘴去咬蘋(píng)果，誰(shuí)先咬到，誰(shuí)就是優(yōu)勝者。
萬(wàn)圣節(jié)源自古代凱爾特民族（Celtic）的新年節(jié)慶，此時(shí)也是祭祀亡魂的時(shí)刻，在避免惡靈干擾的同時(shí)，也以食物祭拜祖靈及善靈以祈平安渡過(guò)嚴(yán)冬。當(dāng)晚小孩會(huì)穿上化妝服，戴上面具，挨家挨戶收集糖果。
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇5
我的家鄉(xiāng)在巴彥淖爾市磴口縣，我的家鄉(xiāng)景色迷人、物產(chǎn)豐富、節(jié)日繁多，如：一月一日元旦節(jié)、三月八日婦女節(jié)······過(guò)節(jié)時(shí)也分外熱鬧。
現(xiàn)在我將帶領(lǐng)大家來(lái)到熱鬧非凡的元宵節(jié)。
元宵節(jié)是在正月十五，過(guò)節(jié)時(shí)處處張燈結(jié)彩，人們還都要去參加燈會(huì)，等會(huì)里的燈成百上千，每個(gè)單位、每個(gè)學(xué)校、每個(gè)工地，都會(huì)把他們的代表燈早早地掛到燈會(huì)上，讓人們參觀，人們參觀后便來(lái)到旺火旁，正轉(zhuǎn)三圈，倒轉(zhuǎn)三圈，自己及家人在新的一年里紅紅火火、萬(wàn)事順心如意。
隨后，人們來(lái)到廣場(chǎng)，廣場(chǎng)上人山人海，人們腳尖碰著腳跟，肩膀擦著肩膀，都到廣場(chǎng)觀看節(jié)目表演，人們有的唱，有的跳舞，十分熱鬧。
在元宵節(jié)這一天，人們還要煩那個(gè)鞭炮，尤其是那些調(diào)皮的小朋友，每人拿著一支點(diǎn)燃的炮竹，興高采烈地玩起來(lái)。每家每戶都像辦喜事一樣，紅火而美麗。在這一天，人們還要吃元宵，元宵圓圓的，里面有不同的口味，吃起來(lái)香甜可口，全家人在歡聲笑語(yǔ)中吃著元宵，那是再好不過(guò)的安排了。元宵象征著團(tuán)圓、美好，也祝愿自己和家人永遠(yuǎn)團(tuán)圓。
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇6
無(wú)論是來(lái)自亞洲，南美，非洲，歐洲，以至中東地區(qū)的參觀者，都可以把自己裝扮成各式各樣的人物，亦可帶備簡(jiǎn)單樂(lè)器，即時(shí)演奏本土的獨(dú)特音樂(lè)，融合無(wú)疆界的風(fēng)土文化�？赡芪乙郧皬奈磪⒓舆^(guò)萬(wàn)圣節(jié)的活動(dòng)，更莫說(shuō)這么精彩的巡游，所以特別覺(jué)得有新鮮感。
早于十月中，曼哈頓市已開(kāi)始“鬧鬼”了，在繁忙的街道上，已看見(jiàn)四處懸掛起萬(wàn)圣節(jié)的鬼怪裝飾，很多百貨公司也忙著把應(yīng)節(jié)禮品及衣物堆放在櫥窗里，吸引不少途人駐足觀看，而超級(jí)市場(chǎng)及街市亦擺放大大小小的南瓜售賣(mài)，供市民買(mǎi)回家布置家園或制作南瓜燈之用，當(dāng)然嘛，也有主婦烹煮南瓜作菜肴或糕餅，完全依足節(jié)慶傳統(tǒng)。
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇7
我對(duì)過(guò)年的看法是全家人在一起去親親家玩，節(jié)前打掃衛(wèi)生、貼門(mén)神、放炮趕年獸、守歲等。
春節(jié)的來(lái)源是因?yàn)橛幸活^年獸，每到除夕就從海底上來(lái)，來(lái)到人間殺害百姓。有一年一位白發(fā)蒼蒼的老人來(lái)到這里用炮和門(mén)神、年神趕走了年獸，從此以后年獸再也沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)。就這樣人們把趕年獸的辦法一代一代傳了下來(lái)，后來(lái)就成了人類的習(xí)俗，這就是年的來(lái)源。
我對(duì)年獸很好奇，想知道年獸到底有沒(méi)有，年獸長(zhǎng)什么樣子，我一定要找出來(lái)，于是我在網(wǎng)上查找，有的說(shuō)有，有的說(shuō)沒(méi)有，我又看了關(guān)于年獸的圖片，有的是爬著的，有的是站著的。不知不覺(jué)的一個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我又看了解說(shuō)，上面說(shuō)不一定有年獸。我要好好學(xué)習(xí)來(lái)研究這個(gè)萬(wàn)年這迷。
你們想知道嗎？那就和我一起好好學(xué)習(xí)吧！
節(jié)日風(fēng)俗作文 篇8
在農(nóng)村，無(wú)論過(guò)去，還是現(xiàn)在，蒸饃都是過(guò)春節(jié)的頭等大事，家家戶戶都十分重視。一來(lái)是春節(jié)期間祭祀祖先和信奉的神仙要用到；二來(lái)白面饃是走親戚的主要禮物之一，尤其是在商品經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)的年代，白面饃更是農(nóng)村春節(jié)走親戚不可或缺的禮物。
蒸饃的時(shí)間一般選擇在臘月二十五六之后，先一天，把“馇頭”，也就是上次蒸饃留下的發(fā)面，用溫水化開(kāi)，拌上面粉，攪成稀水，用老百姓的話講叫“打面水”，然后把攪好的“面水”放在煤火臺(tái)上靠近煤火口的地方，等著發(fā)酵。這是春節(jié)蒸饃的前奏。
一般第二天晚上和面。白天準(zhǔn)備好足夠的面粉，然后找個(gè)大缸，洗涮干凈，準(zhǔn)備放面。一般的人家一口大缸就足夠，家里人口多、親戚多的也有準(zhǔn)備兩三口大缸的。和面要用上等白面，沒(méi)有面粉廠時(shí)，在臘月二十前，家家戶戶就自己推磨磨面，篩出最白的面粉留作春節(jié)蒸饃用。
到了掌燈時(shí)分，就開(kāi)始和面了。家里的壯勞力負(fù)責(zé)和面，有蒸饃經(jīng)驗(yàn)的年長(zhǎng)女性負(fù)責(zé)掌握每次和面放面的多少和放“面水”的多少。和面是重體力活，不一會(huì)兒就會(huì)腰酸背痛，如果是性子急的男后生，此時(shí)往往會(huì)問(wèn)：“怎么還不完？”或說(shuō)：“完了吧？”而和面、蒸饃最忌諱說(shuō)話帶“完”字，因此，此前家里年長(zhǎng)的人就會(huì)特意交代，和面和蒸饃時(shí)，不能說(shuō)“和完了”“蒸完了”，要說(shuō)“和齊了”“蒸齊了”，取“起”的諧音，以圖吉利。面和好，放到準(zhǔn)備好的大缸里，上面蒙上濕布，放到煤火臺(tái)上，下一步就是“看面”了�！翱疵妗本褪遣粫r(shí)地在煤火臺(tái)上移動(dòng)大缸，使缸體受熱均勻，面發(fā)得均勻，不然第二天早上面不起，或起得不均勻，都影響蒸饃的質(zhì)量。
第二天早上，吃過(guò)早飯，就開(kāi)始試堿蒸饃了。蒸饃需要的人手多，如果家里人少，還會(huì)兩三家在一起合伙蒸饃，今天蒸你家的，明天蒸他家的。蒸饃試堿、做花形一般是家里女性干的活，男性負(fù)責(zé)干一些粗活，如燒火、裝饃、揭饃。
春節(jié)蒸的饃樣式豐富，并且每種樣式都有一定的講究。
一開(kāi)始第一鍋會(huì)蒸小饃，小饃也叫小糕。既是試試面發(fā)得怎么樣，堿試得怎么樣，也取“小高”之意。
接著蒸長(zhǎng)條饃，長(zhǎng)條饃也叫大糕，其狀如布袋也叫布袋饃。布袋饃做工簡(jiǎn)單，把面搓成長(zhǎng)條，七八寸長(zhǎng)短一個(gè)，切好后再在兩邊用刀輕輕壓一個(gè)印，就好比布袋扎住了口。
大饃，每個(gè)要有碗那么大小，形狀好比碗倒扣過(guò)來(lái)。有的大饃上用搟得薄薄的面片切成四瓣放在正上方，然后再摁個(gè)棗；有的則在大饃的頂端包上紅糖，再用剪刀剪成四瓣，蒸熟時(shí)面瓣裂開(kāi)，里面的紅糖顯露出來(lái)，有白有紅，又香又甜，煞是喜人。大饃也叫人口饃，家里有幾口人蒸幾個(gè)，并且只在一個(gè)大饃里邊包上子錢(qián)。大饃等到大年初一祭祀過(guò)后才能食用，誰(shuí)吃到包有子錢(qián)的大饃，預(yù)示著一年大吉大利。
大饃蒸齊后，就開(kāi)始蒸其他樣式的饃。刺猬饃，把饃做得像面包一樣，然后用剪刀在上面一剪一剪，剪出刺猬的模樣，再在前面用綠豆或黑豆裝上兩個(gè)眼睛，喻意像刺猬一樣能粘住錢(qián)；魚(yú)饃，一般是雙頭魚(yú)，把面搓成中間細(xì)，兩頭粗的形狀，然后折過(guò)來(lái)交叉起來(lái)，用黃豆在兩個(gè)魚(yú)頭處安上魚(yú)眼，一條雙頭魚(yú)就活靈活現(xiàn)做成了。魚(yú)饃取年年有余之意。小燕饃，把面搓成長(zhǎng)條，一頭用刀切開(kāi)，形如燕尾，一頭摁上個(gè)紅棗。這三種饃都是春節(jié)期間放在大門(mén)口祭祀門(mén)神用的，刺猬饃和魚(yú)饃與財(cái)富有關(guān)，小燕饃則是喻意著燕子飛入家中，來(lái)年喜事多多。
蒸饃最后蒸的是財(cái)神盤(pán)。財(cái)神盤(pán)的底座是用將近兩寸厚的面做的，直徑有將近一尺那么大，財(cái)神盤(pán)邊沿的上面用手捏成花紋，上面盤(pán)著兩條龍，兩條龍龍嘴里銜著子錢(qián)，龍頭相對(duì)；兩條盤(pán)龍的正中是用面團(tuán)成的元寶和金條，取金絲纏元寶之意，元寶和金條要高出龍身，呈麥堆狀。這個(gè)財(cái)神盤(pán)的意思是家里的掙錢(qián)人，辛辛苦苦掙了一年錢(qián)滿載而歸，過(guò)年了，可以安安心心守著財(cái)富過(guò)個(gè)安穩(wěn)年。
從除夕夜開(kāi)始就用饃上供，堂屋里正中的八仙桌或條幾案上，擺上蒸的財(cái)神盤(pán)、大饃、棗花，點(diǎn)上香，邊作揖，邊給逝去的先人及家里供奉的神仙愿語(yǔ)。除夕夜將供品擺在那兒，從初一到初五的每天早上都要上香愿語(yǔ)。
過(guò)罷初一就開(kāi)始走親戚。初二是回娘家，小媳婦會(huì)領(lǐng)著女婿和孩子，打扮得整整齊齊、干干凈凈，用斗籃裝著自己蒸的饃，上面蓋上花巾回娘家。路上遇見(jiàn)熟人，還會(huì)打上個(gè)招呼，掀開(kāi)花巾，對(duì)對(duì)方蒸的饃品頭論足一番。下午閨女要回婆家，這時(shí)當(dāng)娘的要取籃，也就是要把女兒瞧自己拿的饃取下一部分，一定不能取完，否則就有貪財(cái)之名。取罷籃，當(dāng)娘的要把自己蒸的棗花饃和其他禮物放到女兒的斗籃里，這叫做回籃。
過(guò)罷初二，走其他親戚，根據(jù)關(guān)系遠(yuǎn)近拿的饃也不一樣，但也有取籃和回籃的講究。
雖說(shuō)春節(jié)前蒸罷饃就不再蒸饃了，但正月十五蒸財(cái)神盤(pán)是個(gè)例外。這天蒸的財(cái)神盤(pán)大致與春節(jié)前蒸的相仿，不同的是兩條龍已從相向而臥，變成了龍頭銜龍尾，好似你追我趕的模樣。意思是春節(jié)要結(jié)束了，家里掙錢(qián)人要出門(mén)辛苦掙錢(qián)去了。
在農(nóng)村有句俗話，叫做“能窮一年，不窮一節(jié)”。一般家庭春節(jié)蒸的饃不僅能吃到填倉(cāng)節(jié)，而且還有好多家庭到了填倉(cāng)節(jié)蒸的饃也吃不完。這時(shí)，天氣已經(jīng)回暖，柳樹(shù)已經(jīng)發(fā)芽，吃不完的饃容易放壞了。不過(guò)不用擔(dān)心，這些放壞的饃還有用處，等夏天來(lái)了，這些長(zhǎng)了綠毛的蒸饃就被做成了豆醬，變成了別有風(fēng)味的小吃。
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