與美食的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯

時間：2021-05-21 10:41:08 作文我要投稿

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯

　　在平日的學習、工作和生活里，大家總少不了接觸作文吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。那要怎么寫好作文呢？下面是小編收集整理的與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯1

　　我最喜歡的美味就是鴨血粉絲湯了，那個誘人的香味真是讓我垂涎三尺啊。

　　晚上我和媽媽一起去了句容最好吃的鴨血粉絲湯店，進入店中我趕快找一個位子坐了下來。店里的鍋“咕嘟咕嘟”地奏起了歡樂的樂曲，一陣緊似一陣的熱氣從鍋里冒出來，整個店里都彌漫著一股誘人的香味，這香味越來越濃，似乎非把我肚子里“饞蟲”勾出來不可。鍋里的湯開了，只見店里的叔叔用一個竹制的漏勺把粉絲放進去，在把漏勺放入湯中，左右搖晃，燙上那么兩分鐘。將燙好的粉絲放入一個大碗中，再加上湯料，鴨肝，鴨腸，鴨血和香菜，這樣一碗香噴噴的鴨血粉絲湯就做好了。店里的員工端來兩大碗鴨血粉絲湯，我看看自己的鴨血粉絲湯，口水都不禁流了下來，那晶瑩剔透的粉絲讓我再也抵擋不住了，我開始狼吞虎咽起來，越吃越來勁。“慢慢吃，小心被燙著�！眿寢屘嵝盐艺f，我點點頭作為回答。寒冷的季節(jié)吃上一碗鴨血粉絲湯，心里就特溫暖，感覺很舒服。

　　吃粉絲有很多種吃法，比如說有先找出粉絲的一個頭，然后“噓”地一聲吸進嘴里，不管怎樣我還是喜歡自己的方法，先用筷子把粉絲裹在筷子的頭部，然后再用嘴一大口把裹在筷子上的粉絲吃掉，感覺非常爽，把鴨肝、鴨血等所有東西全吃光后，再端起碗猛地一喝湯，那感覺，那滋味簡直是無話可說。吃完又喝完，那香氣在我的嘴巴里，牙齒間回味無窮。

　　我非常喜歡吃鴨血粉絲湯，它那誘人的香氣使任何一個人都抵擋不住它的誘惑。我愛鴨血粉絲！

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯2

　　地鐵站，小巷道，中心廣場……在南京，到處都能看到名為“鴨血絲粉湯”的小店，并且每家店里，都是座無虛席。

　　今天又是周日，按照慣例，早上我們應該下樓去吃鴨血粉絲湯，我和媽媽來到樓下的早餐店。哇！真是人滿為患呀！我和媽媽只好在門口等一下了�？粗腿藗円粋€個狼吞虎咽，我都流口水了。終于排到我們了，我三步并作兩步搶到兩個座位。媽媽說道：“服務員點餐�！狈⻊諉T說：“來了，顧客你要點什么？”媽媽說：”來兩碗鴨血粉絲湯，多放點鴨血�！狈⻊諉T說：“好的，一共30元。”“給你錢，”媽媽說。“謝謝！”

　　等待的過程還是很漫長的，我實在受不了了，就竄到了廚房門口，隔著玻璃看，看廚師是怎么做鴨血粉絲湯的。我只能看到離我最近的胖子廚師，只見他麻利的將粉絲放到了熱騰騰的鍋里。頓時鍋里翻江倒海，又放入了鴨血、鴨肫、鴨肝、鴨腸、豆腐果。一瞬間，鍋里熱鬧非凡，趁這個時候，放入了一勺麻油、鹽、香菜、蔥、味精……。終于做好了，廚師用漏勺把他們盛到了碗里，我立刻跑回座位，等待著美味的到來。

　　不一會兒，鴨血粉絲湯呈現(xiàn)在我的眼前。我深吸一口氣，迫不及待的夾了塊鴨血放入嘴里，哎呦！好燙。媽媽連聲責怪說：“吃慢點，你這饞貓�！蔽抑缓迷賷A起一塊耐著性子吹了吹才放到嘴里。鴨肝很糯，也很香，鴨腸很有筋道，粉絲很細膩，滑而不膩，最后我把湯喝了個底朝天。

　　最后我打了個嗝，挺著大肚子，美美的和媽媽回家了。

　　這就是南京著名的小吃——鴨血粉絲湯，你來南京玩，我就請你吃到飽。

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　　說到金陵美食，大家可能都會不約而同想到鹽水鴨、小籠包……正所謂“沒有一只鴨子能活著出南京�！苯裉煲榻B的，正是鴨血粉絲湯。

　　鴨血粉絲湯對于湯底用料很考究，選用鴨子、大骨等文火熬制幾小時得到雪白鮮美的湯底。吃時放一小捆粉絲到沸騰的湯中，大火煮三分鐘左右即可把粉絲撈起。放入鴨血、鴨雜、香菜、豆果等調(diào)味品。判斷一碗粉絲是否是碗好粉絲就看那一塊塊方方正正的鴨血是否夠嫩以及那切的一片片整齊的鴨雜味道是否豐富。據(jù)說每家的鴨雜鹵料都是秘制配方，才有了我們嘗到的鮮香美味。一碗熱氣騰騰的粉絲上來，先不急吃，滴上少許醋或者辣油，夾起一只豆果放入口中，味蕾瞬間綻放，那已吸滿了湯汁的豆果呈嫩黃色，水靈靈的。在咬開的時候鮮、香、嫩、軟，已經(jīng)讓我陶醉了。再挑起一縷粉絲，放上一塊鴨血，一片鴨肝，舀少許湯汁，簡直是人間美味。鴨肝有些咸，鴨腸卻很有嚼勁，鴨血不但沒有了血腥味，也同樣能讓人回味無窮。粉絲很細，卻富有彈性。一整碗粉絲，有香噴噴的鴨肝，有嚼頭的鴨腸，脆嫩的榨菜，還有爽口的濃湯……

　　吃鴨血粉絲不急，挑起一絲又一絲粉絲，慢慢品味。南京有許多特色小吃店，經(jīng)本人多次品嘗多家鴨血，得出了一個結(jié)論--越想吃到正宗的小吃就一定要去不起眼的小門店，“酒深不怕巷子深”，門店越老，時間越悠久，味道越正宗，保證吃一口就久久難忘。

　　金陵美食眾多，可還是鴨血粉絲最得我心。

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　　俗話說民以食為天，這食包括很多，有古代宮廷的滿漢全席，有西式甜點的香甜軟糯，也有路邊小店中你意想不到的美味。其中，要說哪一樣在我的民間美食榜榜首的話，那定非鴨血粉絲湯莫屬了。

　　走進一家鴨血粉絲店，店里簡單又不失格調(diào)的布置讓人心生愉悅。我找了個位子坐下，和老板娘說了聲來碗鴨血粉絲湯！好嘞！老板娘應了一聲，便到廚房忙活起來了。只見她用手抓起一把粉絲，用力掐斷，扔進漏勺里，又將漏勺放進湯鍋里，將粉絲燙熟，撩出來盛在碗里。之后，老板娘把熱湯和鴨血倒進碗里，加上鴨胗肝、鴨腸、油豆腐。再根據(jù)自己的喜好加上些小青菜或香菜，一碗熱騰騰、香噴噴的鴨血粉絲湯就大功告成了！

　　老板娘將碗端到我面前，我望著那一卷卷的鴨腸，晶瑩的'粉絲，深紅色的鴨血，再加上綠油油的青菜點綴，真是讓我食欲大開，迫不及待地想要嘗嘗這美味。

　　剛開始吃時，我先用筷子把碗里的各種食材攪拌均勻，撩起少許粉絲，吹一吹，哧溜一聲吸進嘴里，真是順滑爽口呀！我又夾起一塊油豆腐，一咬，瞬間，鮮美的湯汁溢滿了我的口腔，再來上一口富有嚼勁的鴨腸，嫩滑的鴨血，簡直是此物只應天上有，人間難得品幾回�。�

　　在吃了這么多東西后，我通常會吃幾片小青菜葉，爽口的青菜葉能夠?qū)⒖谥械男┰S油膩一掃而光。

　　酒足飯飽后，我又如往常一樣，摸著圓滾滾的肚子，心滿意足的回家了。

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　　俗話說“民以食為天”。吃，是人間的一大樂事，我也不例外。

　　各地的美食我可謂是“無所不嘗”：山東曲阜的地鍋鲇魚、陜西西安的肉夾饃、湖北武漢的香辣鴨脖等等等等。其中，我最喜歡的還是要數(shù)自己家鄉(xiāng)的風味小吃——鴨血粉絲湯了。

　　秋日楓紅之際，從雞鳴寺下來，或是從某個偏僻的小巷走出來，總能在街邊看到兩三個賣鴨血粉絲湯的小攤：一排排藍色的陶瓷大碗里整齊地排列在經(jīng)過改造的手推車上。碗里盛的就是老遠就能聞到清香的鴨血粉絲湯了。我仔細地觀察鴨血粉絲湯，發(fā)現(xiàn)它像一個小池塘—紫紅的鴨血就像在水中時隱時現(xiàn)的小魚；青綠的香菜好像是隨波飄動的水草；鴨腸、鴨肝、鴨肫就像是水中乳白色的鵝卵石。俯視池塘，既不會看到傳統(tǒng)觀念中紅配綠的俗氣，也不會聞到葷配素的異常氣味，反而還有一份江南水鄉(xiāng)的恬淡、素雅。特別是粉絲，用筷子挑起一團，其間總是會夾雜著一些鴨肫和鴨腸，與“千樹萬樹梨花開”是多么的相似��！每當這時，一種煙雨江南的滋味就會在我心頭彌漫。吃的時候，先輕輕地把最上面地一小撮香菜撥下來，讓它的清香充分浸入湯汁的濃香里。用小勺盛起一塊鴨血送入口中，香脆爽滑有嚼勁。粉絲的順溜，鴨血的嫩滑，鴨肝的軟糯，真是人間美味��！一碗鴨血粉絲湯下肚，全身熱乎乎的。鴨血粉絲湯雖然沒有地鍋鲇魚的鮮美，沒有烤鴨的酥香，但它有江南水鄉(xiāng)的恬靜、淡雅。

　　鴨血粉絲湯，真不愧為南京首屈一指的小吃！

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　　鴨血粉絲湯，是我們這兒的名吃。我久聞大名，一聽到它，就滿口生津，就會饞得“口水直下三千尺。”那一天，我終于吃到了這夢寐以求的美食。

　　那天媽媽下班晚，沒有時間燒午飯，便帶我出去吃鴨血粉絲湯。來到店里，只見師傅面前燒著兩口大鍋，一口在熬湯，湯里有鴨血和一條條豆腐泡，另一口在燒水。兩口大鍋的旁邊，還有七八樣瓶瓶罐罐，里面有煮熟切碎的鴨腸、鴨肝及香菜、榨菜等佐料。旁邊還有六大筐已泡好的粉絲。師傅先用勺子輕輕舀起一勺湯，倒在一個碗里。然后抓起一把粉絲丟在沸水中滾了兩下，用竹漏勺下水一撈，高高對在碗上方，稍一傾斜，粉絲就扭扭擺擺全都進了碗里，師傅又很熟練地用指尖在幾個瓶瓶罐罐里握了一點鴨腸、鴨肝撒在碗里，星星點點地撒上了一些榨菜、香菜。

　　正看著入迷，兩大口碗鴨血粉絲湯已經(jīng)端了上來，我聞了聞，感覺鼻子辣辣的，一股肉氣涌了上來。再看這顏色；綠油油的香菜、金黃的豆腐泡、肉色的鴨腸、土色的鴨肝，再挑上點兒紅紅的辣椒醬。我再也忍不住了，抓起筷子，夾起一大團粉絲就往嘴里送。粉絲順著我的嘴角“噓”地滑了進去，呀，真香！鴨腸有一點咸，卻有滋有味。那鴨血更是鮮嫩可口。我印象最深的還是豆腐泡。開始，我像吃到別的豆腐泡那樣小心翼翼地咬開，誰知這豆腐吸了湯料，一咬，湯全都出來了，這湯鮮而不咸，都不忍心咽下去。不一會兒，我就全吃光了，但它的香味仍然留下我的心中，讓我回味無窮。

　　鴨血粉絲湯真不愧為地方名吃�。�

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯7

　　鴨血粉絲湯是我們這兒著名的風味小吃，每當提起鴨血粉絲湯的時候，我就會垂涎欲滴，我就來跟你們分享它的美味吧！

　　鴨血粉絲湯不僅味道好，而且看相也好。晶瑩剔透的粉絲浸在米黃色的湯里，一條條紅色的鴨血伴著綠色的香菜、黃色的油果、褐色的鴨肝和淡黃色的豆腐，散落在湯里，真是令人口水直流三千尺！

　　鴨血粉絲湯的做法很簡單：客人一來，隨手抓一把洗干凈的粉絲放入竹制的漏勺里，接著在熱湯里來回地晃動，然后在等上一兩分鐘。再將燙熟了的粉絲倒進碗里，再把鴨血和油果撈出來，加上燙水，撒上已經(jīng)準備好的熟鴨肝、香菜和鴨腸。如果喜歡吃辣的話，只要倒上一勺紅紅的辣油。這樣，一碗色味俱全，讓人垂涎欲滴的鴨血粉絲湯就完成了。

　　接下來，就要開吃了，我每次吃粉絲時，都有很多種花樣。有時候，我喜歡一根一根地吃，先找到粉絲的“頭”，然后：“噓”的一聲吸入嘴中；有時候，我還喜歡用筷子夾住一打捆，然后把筷子轉(zhuǎn)幾下，粉絲就變成了一個”球“，我張開嘴巴，一口吃掉它。吃進嘴后的感覺真是順滑爽口呀！那湯汁配上去簡直是太美味了！每當吃到鴨血的時候，我都會先舔一下，再放入嘴，細細的品嘗。我最喜歡吃的是淡黃色的豆腐，我會把里面的湯汁先吸掉再吃掉，媽媽每次都會把她的豆腐夾給我，我吃的津津有味。有時候吃的湯汁都濺的我滿臉都是。吃完以后，我還會慢慢回味。

　　鴨血粉絲湯簡直是天下第一美味，它能讓人垂涎欲滴，回味無窮。

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯8

　　提起南京美味的小吃，鴨血粉絲湯自然是其中的佼佼者。

　　把粉絲放入竹勺，從沸水中滾一遭，盛入碗中，晶瑩剔透的粉絲便在碗中連成一片。從準備好的鴨雜湯中舀一勺倒在粉絲上，絳紫的鴨血，淡灰的鴨肝，米黃的豆腐果就隨著金黃的瀑布傾瀉而下，香氣四溢。從小盤佐科里倒一碟鴨腸，攝一把香菜，要么，再來兩三勺榨菜。

　　末了，再加點辣油。手提青瓷小壺，兩根手指按住壺蓋，從高空垂直倒下。那在空中細細連成一線的辣油落在湯里，激起無數(shù)水花，形成了一個小小的金紅色小游渦。

　　辣油在碗中散開了，一個個紅色小塊，被湯水“吸食”，一下子散成橙黃色的油，靜靜地漂在金色的高湯上。

　　水晶般的粉絲像一叢柔和的水草在碗底層層疊疊。淺灰的鴨肝，絳紫的鴨血，淡黃的鴨腸在隱約間露出一點；而此時，漂渺的小舟——金黃的豆腐果正隨著淺淺的波紋緩緩動在好似一叢叢柔蔓般的香菜間。

　　粉絲湯的香氣不斷沖擊你的嗅覺鮮明亮麗的色澤在擊垮你的味覺，這時，你的舟體便不由自主地向它走去，真恨不得一口把它吃光。

　　夾起一塊豆腐果，“吱”的一聲咬下去——湯汁四濺而去，燙得你齜牙咧嘴。這一個個蓄水的小包真是不可貌相呀！

　　嫩滑的鴨血，淡灰的鴨肝，柔韌的鴨腸，生脆的榨菜，還有高湯藏腹的豆腐果，絲潤的粉絲，都讓人回味無窮，口中生津。

　　這，就是南京的特產(chǎn)——鴨血粉絲湯。

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯9

　　我的家鄉(xiāng)南京，是一個美麗動人的地方。她物產(chǎn)豐富，但是，最有名的還是那讓人垂涎三尺的------金陵鴨血粉絲湯。金陵鴨血粉絲湯為南京一絕，色、香、味俱全。在眾多的風味小吃中，我最喜愛的還是金陵鴨血粉絲湯。

　　我經(jīng)常去鴨血粉絲店，在暑假里，我經(jīng)常和媽媽去品鴨血粉絲湯。我經(jīng)不住我好奇的心，偷偷地去看大姐姐做鴨血粉絲湯。

　　只見那位大姐姐先準備了做鴨血粉絲湯的材料：切成小塊的鴨血和粉絲。油果子、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內(nèi)臟。適量的精鹽、味精、雞精、香油。接著，姐姐先燒開一鍋水，倒入一大勺味精、鹽、智強雞精，把香菜放入沸騰的熱水中燙一下，切好熟鴨腸、鴨肝備用。

　　然后把湯煮好，把鴨血切成條，油果子切成三角，放進湯里煮。過幾分鐘后，把鴨血撈出來，再過一會兒，等油果子燒熟了，把火關到最小，把鴨血放進去，讓它們慢慢燉。姐姐告訴我這樣做是要保持溫度不下降。接著，把粉絲放入燙粉絲的勺里，在湯里燙一兩分鐘，倒進碗里。最后，再撈出適量的鴨血和油果子放進碗，把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上，夾幾根香菜，挖勺辣油，用筷子攪一下，這樣，一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。如果要使鴨血粉絲湯的味道更加地好吃、美味的話，就可以加入少許辣油，使味道更正宗。我品嘗了一碗色香味俱全的鴨血粉絲湯，心里感到無比的舒暢。

　　吃完后，我跟姐姐說，明天還要來看她做鴨血粉絲湯。

　　哈哈，鴨血粉絲湯真好吃��！

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　　南京的鴨血粉絲湯可是小吃王呀！也是我最愛吃的神仙小吃。有一次我、爸爸和媽媽一起去小吃一條街，突然，我被一個鮮紅牌子上的字給吸引過去：鴨血粉絲湯。我大喊道：“我不吃飯啦！”爸爸說：“不行，你明天不是要成為我們家第一個“餓死鬼”啊!我一臉壞笑地說：“我只吃鴨血粉絲湯�！卑謰屩荒軒е翱蓯旱男」硌绢^”去吃鴨血粉絲湯。

　　剛進門，一股迷人的湯香撲鼻而來。之后，爸媽點過菜（當然不會漏過鴨血粉絲湯），付過錢，我們找位置坐了下來，我跟爸媽說：“我去去就來”還沒等他們回話，我已經(jīng)奔到廚房。我對正在做鴨血粉絲湯的姐姐說：“姐姐，我能看看你做鴨血粉絲湯嗎？”“可以”姐姐說。我看見她把一大勺湯倒進碗里，用漏勺把粉絲撈上來，然后，她用最快的速度把鴨肝、鴨腸、油果子、蔥……。統(tǒng)統(tǒng)放進碗里。姐姐這時候提醒我該回位置了，我這才從“美夢”中醒來，跑到座位上，看見鴨血粉絲湯已經(jīng)上桌了，我驚奇的發(fā)現(xiàn)：湯像池塘里的水，香菜和蔥花像荷葉一般，榨菜像在“荷葉”上的荷花……

　　我拿起筷子，狼吞虎咽地吃起來，不一會兒，大碗的鴨血粉絲湯被我一掃而光，我擦了擦嘴，打了個響嗝。爸爸說：“你嘴里全是鴨血粉絲湯的味道”，我沒理他，心里想：真好吃。

　　鴨血粉絲湯真不愧是南京的小吃王啊！

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯11

　　我們家鄉(xiāng)南京是個美麗的城市，這里有許多的風味小吃，有咸水鴨、臭豆腐、冰糖葫蘆······當然，還有我最愛吃的鴨血粉絲湯。

　　周末，我央求著媽媽帶我去吃名副其實的鴨血粉絲湯。來到小店門口，就聞到空氣中彌漫著香味，便拉著媽媽沖了進去，找了個座位坐了下來。

　　“兩大碗鴨血粉絲湯。”我興奮地喊著�！昂绵希　崩习逅斓卮饝�。只見，老板抓了一把剛泡好的粉絲放在鍋里，接著，鴨肝、鴨腸、鴨血和豆腐果都撒到了鍋里。不一會，鴨血粉絲湯就好了，老板在碗上面星星點點地撒上了一層香菜。

　　正看得專心，兩大碗鴨血粉絲湯就已經(jīng)端上了桌。頓時，有一陣香味撲鼻而來，有鴨肝、鴨腸的鮮香味，有刺鼻的辣椒味，也有一絲香菜的清香味。我再一看，綠油油的香菜，金燦燦的豆腐果，還有肉色的鴨腸，紫紅色的鴨血，灰色的鴨肝，再挑上點紅紅的辣椒末，這五顏六色的，讓人看了難道不會“口水直下三千尺”嗎？

　　我再也忍不住了，抓起筷子夾起粉絲就往嘴里送，粉絲順著我的嘴角“噓”地滑進了嘴里，“呀！真香。軟軟的，細細的，滑滑的，可真好吃呀。”我不禁地贊嘆道。肉色的鴨腸吃起來可有嚼勁。那鴨血更是可口，吃起來滑滑的，真讓人唇齒留香。豆腐果剛進嘴，一股湯汁便涌了出來，香極了。

　　沒過一會，我就把一大碗鴨血粉絲湯都吃了個碗底朝天，連湯都喝了個精光。鴨血粉絲湯讓我回味無窮，下次我還要來吃。

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯12

　　傍晚的余暉灑在地面上，路上的行人也來來往往，現(xiàn)在，正是吃晚飯的時間，媽媽商量著帶我去吃鴨血粉絲湯，我拍手叫好，一會兒，我們便出發(fā)了。

　　幾分鐘后，我和媽媽興高采烈來到了這家店。我們走進店里，哇，人可真多！人們的吵鬧聲甚至蓋過了廚房的忙碌聲。我們隨便找了個位置坐下，默默等待著美食的降臨。

　　等待過后，便是驚喜，只見一位阿姨端來一碗大份和一碗小份的鴨血粉絲湯。我一看，清清的湯水，細長的光滑的粉絲，深棕色的鴨血，深黃色的鴨肺……呀！顏色竟如此迷人，真算得上是中華美食之精品，精品中的絕品�。∵@又像是一幅畫，一幅藝術畫，大畫家作的畫，以這幅畫，就足以把人們的味蕾勾住了。一聞，千古奇香頓時進入腦海中，又把我?guī)肓艘粋€奇妙幻境，湯汁的香淳與輕滑的粉絲交融在一起，讓人一聞就垂涎欲滴。再配上嫩嫩的鴨血，更是再好不過了。

　　我迫不及待把粉絲往嘴里送，可粉絲就是太滑，剛快要掉進嘴巴里了，又滑入碗中，令我十分焦急，我準備攻克這難題。

　　我先湊著碗邊挑起一根粉絲，“嗯，好吃！”我不禁贊嘆道。又用筷子將一大團粉絲卷起來，就像孫悟空吃面一樣。我大口大口地吃著，吃一口粉絲，再吃些鴨血，再喝些湯，吃一口粉絲，再吃些鴨血……

　　晚餐吃好了，我和媽媽走在回家的路上�！坝隄崳@鴨血粉絲湯好不好吃呀？”媽媽突然問我�！昂贸裕斎缓贸�，這真是絕品呢！”我滿臉笑容地回答道。

　　吃到的是鴨血粉絲湯，感受到的是中華美食的博大精深，希望中國美食能夠以更好的方式流傳海外，名揚世界……

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯13

　　中華民族的美食有很多，我最喜歡的一道小吃就是南京的鴨血粉絲湯了，他不僅色、香、味俱全，含有許多營養(yǎng)物質(zhì)，還是補充體力的好東西。

　　鴨血粉絲湯最早是鎮(zhèn)江落第秀才梅茗所創(chuàng)，所以很多人說鴨血粉絲湯是鎮(zhèn)江的，但也有人說鴨血粉絲湯是南京的。據(jù)說鴨血粉絲湯是鎮(zhèn)江朝陽樓大興池浴池附近一家小吃攤在一九八八年的時候發(fā)明的，當時用的是鵝血而不是鴨血，叫鴨血是因為叫的順，因此，現(xiàn)在鎮(zhèn)江的鴨血粉絲湯多是用鵝血，南京的多是用鴨血。所以，真正的“鴨血粉絲湯”應該是源自南京的。

　　南京人都非常喜歡吃鴨子，所以南京被稱為鴨都。鴨血粉絲湯是用粉絲，鴨血，鴨肝，鴨腸配以老鴨湯燒制而成。粉絲燒到吃起來非常柔滑為止，所以每個人吃了之后都會大呼過癮。起初我以為鴨血粉絲湯的鴨血是一塊塊豆腐，后來才知道那是鴨子的血。鴨肝切得碎碎的最好吃，伴著粉絲一起吞入肚子里，涼熱恰到好處，吃起來倍兒香。而鴨胗吃起來別有一番風味。老鴨湯鮮美無比，一點都沒有鴨腥味，所以我特別喜歡它的味道，對我來說真是人間美味！

　　我媽媽說她小時候吃的鴨血粉絲湯被稱為鴨血湯，比現(xiàn)在的鴨血粉絲湯要簡單多了，食販挑個擔子，一邊是灶臺，一邊放著桌子凳子，大喊著：“鴨血湯！賣鴨血湯！”有人來買，就連忙放下?lián)�，支起灶臺，很快就為客人端上一碗鮮美的鴨血湯。當時的鴨血湯只有鴨血和鴨腸，價錢也只需幾分錢，堪稱價廉物美。

　　如果你沒有吃過鴨血粉絲湯，那我就推薦你去海王大廈下面的回味鴨血粉絲店，那里還算比較正宗的。要是你想吃絕對正宗的，那只能去南京品嘗咯！

與美食有關的作文500字民間美味—鴨血粉絲湯14

　　從蒸兒糕糖芋苗到桂花酒釀美齡粥，從狀元豆回鹵干到鴨血粉絲毛雞蛋，金陵小吃總有一款能鎖住你的味蕾，而其中那湯汁濃郁的鴨血粉絲湯則足以讓一個重量級吃貨垂涎三尺、寤寐思之。

　　鴨血粉絲湯的美味簡直無以言表。每當一碗熱氣騰騰的鴨血粉絲湯端上餐桌，僅僅是它那仿若仙霧的裊裊蒸氣就牽動著我的鼻尖不自覺地向前湊近，一個長長的深呼吸后，老鴨煲的醇香便一溜煙兒地鉆進了我的鼻孔，舌尖還未觸及美味，口腔便已忍不住吞咽了起來。向碗中吹一口氣，那紫色的鴨血、褐黃色的鴨肝、雪白的鴨腸、金黃的豆腐果、青翠的香菜、晶瑩剔透的粉絲、醇白的湯汁，便都微微波動起來，像是在催促我速速品嘗。

　　夾起一塊鴨血，輕輕一擠，小孔里便流出兩三滴湯汁，再一咬，鴨血的鮮嫩順滑便陶醉了每一顆牙齒。咽下鴨血仍不盡興，又把兩根鴨腸送入口中，細細咀嚼，鴨腸的脆香便氤氳了我的食道。再挑起幾根粉絲含到嘴里，“哧溜”一下全都溢滿口腔，又像頑皮的孩子坐滑梯一般，一雙小手抓住了喉嚨口，不過最終還是滑了下去，一股暖意便涌上了心頭。再品上一口湯汁，老鴨的味道混著香菜的清香，刺激著味蕾不自覺地又回憶了一遍鴨胗的柔韌、鴨腸的爽滑、鴨肝的綿軟、鴨血的鮮香……

　　南京人對鴨的情有獨鐘，對家鄉(xiāng)的眷戀熱愛，都煲在了一碗鴨血粉絲湯里。