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有關(guān)做月餅的日記600字（精選29篇）
時(shí)間過(guò)得真快，一天又過(guò)去了，相信你一定有很多值得分享的經(jīng)驗(yàn)，這時(shí)候，最關(guān)鍵的日記怎么能落下。在寫(xiě)之前，要先考慮好內(nèi)容和結(jié)構(gòu)喔！以下是小編為大家整理的有關(guān)做月餅的日記600字，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
做月餅的日記 1
快到中秋節(jié)了，我有一個(gè)小小的心愿——自己親手制作月餅。
今天早上，我和張迅銘約好了九點(diǎn)去張穎慧的家里一起做月餅。首先，由張穎慧的姨媽準(zhǔn)備好了材料：面粉、蜂蜜、紅薯、核桃、葡萄干……首先，我們先把紅薯洗干凈，放在高壓鍋里蒸熟，然后，把面粉與核桃一起放入烤箱，十分鐘后，紅薯、面粉和核桃都熟了，接著，再把紅薯切成小塊，曬干，又把核桃掰成小塊�；剡^(guò)頭來(lái)，把面粉與蜂蜜和在一起，揉成面團(tuán)，再把大面團(tuán)切成小面團(tuán)。紅薯曬干了，把他和葡萄干、冰糖、核桃攪拌在一起做成了餡兒。最后，把一個(gè)個(gè)小小的面團(tuán)摁成面餅，包上餡，再揉成小圓球，放在月餅?zāi)Ｗ由�，修整圖型，印上圖案，一個(gè)月餅就做好了！我們一起把自己親手做的月餅放進(jìn)烤箱，20分鐘后，香噴噴的月餅出爐了！可是，讓我頭疼的是：我們要怎樣把月餅?zāi)贸鰜?lái)呢？我鼓起勇氣直接用手拿，呀，好燙呀！我的手被燙的紅紅的，還有一點(diǎn)兒疼。平時(shí)看糕點(diǎn)師拿時(shí)并沒(méi)有那么多事呀，怎么我那時(shí)就會(huì)出問(wèn)題呢？真是“知易行難”啊！
雖然月餅有一點(diǎn)兒糊，但它依然又脆又香還又甜。我拿著自己做好的月餅，心中充滿了勝利的`感覺(jué)！真是甜在嘴里，樂(lè)在心里，很有成就感！
雖然這次做的月餅有一丁點(diǎn)的小失誤，但是我依舊很快樂(lè)！因?yàn)槲医K于完成了這個(gè)心愿，我相信，下一次再做時(shí)，一定會(huì)比這一次好的！
做月餅的日記 2
今天我和媽媽到梓晴歡樂(lè)烘焙體驗(yàn)館去做月餅。來(lái)到了那里，見(jiàn)到了很多小朋友。體驗(yàn)館的阿姨給我們先發(fā)了做月餅的工具：有搟面杖，發(fā)酵好的面團(tuán)，各種口味的月餅陷。少許干面粉，以及做月餅的模具。
開(kāi)始做月餅之前了，面點(diǎn)師阿姨把做月餅的過(guò)程給我們先講了一遍。然后阿姨給我們發(fā)了不一樣的口味的月餅陷。，那里有許多口味的陷。有蓮蓉口味、金鉤口味、還有花生口味、豆沙口味。每人分到4種口味的月餅陷
開(kāi)始做月餅了，我們先把發(fā)酵好的面團(tuán)揉成長(zhǎng)條，因?yàn)槲覀円?個(gè)小月餅，所以把面團(tuán)平均分成八份，再把每個(gè)陷平均分成兩半。把面團(tuán)及餡餅揉成球形。把皮用搟面杖壓扁，把陷包到皮里頭，想辦法用皮把陷裹住。然后又把它揉圓。第一個(gè)做的不是很好，第二個(gè)做的.有進(jìn)步了，因?yàn)槭怯邪⒁痰膸椭艜?huì)做的那么好。我們用模具把面團(tuán)壓成各種圖案的月餅形狀。有方形和圓形兩種。帶各種花紋，非常好看。
做好的月餅排好隊(duì)，放進(jìn)托盤(pán)，放入烤箱內(nèi)。在等待的過(guò)程中我們還做了一些餅干，圖案也是各種各樣的 ，月餅烤好了，我聞到了香噴噴的氣味，我都流口水了。我真的想一口氣吃完它們。
月餅端出了烤箱后，我們?cè)谠嘛灥哪樕夏ㄉ狭吮”〉囊粚与u蛋液，再把月餅放入烤箱，最后烤出來(lái)的月餅才是金燦燦的，酥酥的。我們最后把月餅一個(gè)一個(gè)放入小塑料盒，再套上袋子，封好口。月餅做好了，要三天以后才能吃。
我覺(jué)得這次活動(dòng)真有意義。
做月餅的日記 3
上周六，我來(lái)到了小小達(dá)芬奇美術(shù)班。媽媽對(duì)我說(shuō)：“我要去那里學(xué)習(xí)做月餅，并且還要寫(xiě)上一篇作文。”我懷著激動(dòng)的心情到了那里，這可是我第一次學(xué)習(xí)做月餅。
到了那里，老師讓我們先手，洗完手我們就開(kāi)始了。我們五個(gè)人一組，老師給我們每一組都發(fā)了一個(gè)廚房專(zhuān)用稱(chēng)，每個(gè)牌子盤(pán)子里放了四種月餅下的口味，有白蓮蓉味兒，堅(jiān)果巧克力味兒，滿月草莓味兒，卡奇諾巧克力味兒！ 大家每個(gè)人要做月餅里用二十五克月餅餡兒。首先，我用秤秤好月餅餡兒，可這也不是一件容易的事情，我有的時(shí)候稱(chēng)的多，有的時(shí)候稱(chēng)的少，看來(lái)稱(chēng)物體的重量，還要有足夠的`耐心還行。 然后，我們每個(gè)人領(lǐng)了兩個(gè)蛋黃，我用小刀把蛋黃一分為二，這樣就有四分兒蛋黃了。接下來(lái)，我把剛才稱(chēng)好的月餅餡兒壓成平的，把蛋黃包起來(lái)。剛開(kāi)始的時(shí)候蛋黃總是碎，這是因?yàn)閯偛盼覜](méi)有捏好，老師告訴我們要把，然月餅餡兒捏好，然后輕輕的揉一會(huì)兒才可以，我按照老師的話去做果然做好了。
因?yàn)槭堑谝淮巫鲈嘛炃懊鎯蓚�(gè)都是老師幫著我做的后兩個(gè)我自己獨(dú)立完成了。 最后，我們拿了模具把月餅亞成員的上面還有不同的花紋。 我們做的月餅放進(jìn)烤箱里烤了五分鐘以后，我們又涂一些雞蛋液，然后繼續(xù)烤，烤好以后月餅就做好了。我聞了聞做好的月餅，真香��！我舍不得自己把它吃掉，等著媽媽來(lái)接我的時(shí)候跟媽媽分享。
這次的活動(dòng)讓我感到了勞動(dòng)的快樂(lè)，體會(huì)到了成功的喜悅，我真想再做一次。
做月餅的日記 4
“八月十五月兒明呀，爺爺為我打月餅呀！月餅圓圓甜又香啊，一塊月餅一片情啊！”唱著這首兒歌，我們迎來(lái)了中秋佳節(jié)。
中秋節(jié)有一個(gè)習(xí)俗是吃月餅。今天，我們小記者團(tuán)來(lái)到了鰲江鎮(zhèn)的荷蓮村，來(lái)體驗(yàn)一把如何做月餅。
首先，一位來(lái)自“旺馬興”餅家的師傅來(lái)作示范。只見(jiàn)他先把一大袋面粉倒入大盤(pán)子中，做成“天坑”狀，再把花生油倒入面粉中進(jìn)行攪拌。接著，把草莓餡兒切成一小塊一小塊，搓成圓球，把面粉團(tuán)切成刀切面包狀，然后把餡兒包裹起來(lái)，再把這塊月餅球裝在模具里輕輕壓平，抓緊模具的把手，一個(gè)扁扁圓圓的月餅就呈現(xiàn)出來(lái)了，上面還有“草莓”字樣。
輪到我們做了。我們雖然是初學(xué)者，但也學(xué)會(huì)了皮毛，做得有模有樣。做好之后，大家把月餅放在烤箱的盤(pán)子里，一個(gè)個(gè)碼得整整齊齊。過(guò)了大約二十幾分鐘，香氣四溢，到處是月餅的香氣。這時(shí)，我恨不得馬上打開(kāi)烤箱，大口大口地吃著自己做的'月餅。可師傅還在慢悠悠地給月餅刷蛋液呢，刷好后他又把月餅放回烤箱燜了三四分鐘。
“月餅出爐啦！月餅出爐啦！”小記者們們興奮地歡呼著，各自認(rèn)領(lǐng)自己的月餅。我是第一次吃熱乎乎的月餅，真的是又香又脆又糯啊！我覺(jué)得自己做的月餅勝過(guò)所有外面買(mǎi)來(lái)的月餅。
中秋節(jié)還有賞月、拜月、賞桂花、飲桂花酒等習(xí)俗，流傳至今，經(jīng)久不息，我們一定要讓優(yōu)秀的民族傳統(tǒng)文化好好發(fā)展下去。
做月餅的日記 5
要說(shuō)吃月餅，我最?lèi)?ài)吃姥姥做的月餅了。每年中秋節(jié)，姥姥都會(huì)自制一些月餅，分給親戚和鄰居們吃，提前半個(gè)多月，姥姥就開(kāi)始忙活了。
周日去姥姥家，正趕上姥姥準(zhǔn)備做月餅。就見(jiàn)姥姥從冰箱中依次拿出花生米、核桃仁、松子仁等餡料。姥姥先把這些餡料放在一個(gè)容器里，用木棰輕輕搗碎，倒在一個(gè)小盆里，再把芝麻、葡萄干、果脯丁、紅糖倒入，攪拌均勻，月餅餡料在姥姥靈巧的雙手下像變魔術(shù)般很快就拌好了。接著，姥姥用食用油、雞蛋，白糖來(lái)和面。姥姥用的月餅?zāi)＞呤酋庺~(yú)形狀的，聽(tīng)姥姥說(shuō)，這個(gè)模具是姥爺親手刻制的，它的年齡比媽媽還要大。
姥姥讓我?guī)兔Π衙嫦却瓿砷L(zhǎng)條，再切成一個(gè)個(gè)的小圓柱體，然后把小圓柱體按扁備用。她拿起一個(gè)按扁的小圓柱體，搟成薄餅狀，把月餅餡料填進(jìn)去，捏住口，然后放入月餅?zāi)＞撸昧ο蛳聣�，之后倒扣在案板上，一個(gè)鯉魚(yú)形狀的月餅就成型了！等全部制作完后，把它們放入烤箱中烤制，大約25分鐘左右，滿屋子就都飄著月餅的香味了。
我迫不及待地拿起一個(gè)咬一口，啊，外皮酥酥的.，果仁脆脆的，甜中裹著芝麻的香味，好吃的無(wú)以倫比。
我告訴姥姥，用蘋(píng)果、香蕉、獼猴桃調(diào)配上果醬，這樣可以做成水果餡月餅，姥姥采納了我這個(gè)建議，吃著外皮酥酥，內(nèi)餡軟軟的水果餡月餅，姥姥直夸我聰明，有創(chuàng)意。
做月餅的日記 6
“哈哈哈……”一陣陣歡樂(lè)的笑聲飛出窗外，太陽(yáng)公公好奇地向窗內(nèi)探頭，原來(lái)是我們正在做好吃的冰皮月餅。
首先，老師給我們做了示范，一個(gè)個(gè)面團(tuán)搖身一變，變成了一個(gè)個(gè)可愛(ài)的小月餅，讓同學(xué)們看得心里癢癢的。終于，老師一聲令下，我們開(kāi)始做美味的冰皮月餅了。
我和董濱赫和面，我們首先把一袋面粉倒進(jìn)盆中，然后把面粉袋撐開(kāi)，口對(duì)準(zhǔn)盆使勁地拍拍袋子，讓袋子里剩余的面粉從盆中“跳”了出來(lái)，曲桐薇用力地拍了我一下說(shuō)：“嘿，你這是玩兒呢，還是和面呢？”我抱歉地笑了笑，連忙開(kāi)始和面。首先用筷子攪拌面粉，慢慢地，他們成了一個(gè)個(gè)小小的乳白色的“方糖”。我戴上手套，把一個(gè)個(gè)“方糖”捏在一起，用力地揉，很快一個(gè)長(zhǎng)得并不好看的'面團(tuán)變成了光滑的面團(tuán)。揉完面團(tuán)，接著我和其他幾個(gè)同學(xué)一起做餡球。餡球做好后，我們又往雪白的面團(tuán)里加了好看的果蔬粉，但用了果蔬粉的面團(tuán)又粘又丑，我只好放棄了彩色月餅。我看著白花花的月餅，心想：要是加了果蔬粉的面團(tuán)不黏糊糊的，那該有多好。
我把面團(tuán)輕輕的壓成餅，小心翼翼地放上餡球，緊緊地捏住皮的封口，用模具使勁一壓，好啦，一個(gè)可愛(ài)的小兔子月餅做好了。接著，我做了一個(gè)又一個(gè)，最終做了八個(gè)月餅，再算上我偷吃的兩個(gè)，一共十個(gè)！怎么樣，我是我們組做的最多的呢！
這次的活動(dòng)在我們的歡聲笑語(yǔ)中結(jié)束了，真希望這樣的活動(dòng)越來(lái)越多！
做月餅的日記 7
“八月十五是滿月”。為了迎接傳統(tǒng)節(jié)日，學(xué)校讓我們班派代表去食堂做月餅，我就是其中之一。
我高高興興地走到食堂，葉老師正在那里等我們！一到那里，葉老師先讓我們排隊(duì)，告訴我們：“做月餅的師傅馬上就來(lái)了�！蔽已奂彩挚�，我搶到了第一名，但是“程”——搶到了我的第一名。我不敢示弱，就和他比賽。想了想還是算了吧。反正我比他高，他后面我也看得清楚。月餅師傅來(lái)了，我把河馬的嘴合上，拉上拉鏈。
我們來(lái)到葉老師設(shè)置的'座位前，靜靜地站著。大叔問(wèn)了一個(gè)問(wèn)題：“為什么中秋節(jié)做月餅？”我和張衛(wèi)凱異口同聲地說(shuō)：“團(tuán)員�！焙髞�(lái)師傅給我們簡(jiǎn)單介紹了做月餅的材料和方法。接下來(lái)，我們開(kāi)始做月餅。
我們先把材料帶來(lái)，然后按照制作步驟開(kāi)始工作。我摸了摸酥脆粘稠的豆沙，硬硬的，深棕色。我偷偷用手指挖了一點(diǎn)嘗了嘗，甜甜的。面粉當(dāng)然是軟的。我先抓起一個(gè)小球，用手扔來(lái)扔去，讓它變得堅(jiān)韌。然后，我把這個(gè)粉放在桌子上，用力碾碎，中間放餡，像餃子一樣，把周?chē)倪吘壚饋?lái)捏緊。然后像揉餃子一樣，在手掌上來(lái)回搓，搓到圓圓的。最后展平后，就完成了一個(gè)“麗都”牌月餅。最后一步是把這些月餅寶寶放進(jìn)烤箱烤。
第二天，寶寶月餅出來(lái)了。它們是黃色的，閃亮的，芳香的�？粗@些月餅，我不禁想起了在澳洲讀書(shū)的姐姐。中秋節(jié)是團(tuán)圓節(jié)，但她一個(gè)人在異國(guó)他鄉(xiāng)。她不知道如何生活和學(xué)習(xí)。這一刻，我想起宋代詩(shī)人蘇軾，“但愿人長(zhǎng)壽，千里同游�！�
做月餅的日記 8
今年的中秋節(jié)又到了，在這個(gè)“千里共嬋娟”的日子里，我們又可以吃月餅了。
媽媽說(shuō)今年自己做月餅吃，家里人多，想吃什么口味的都有，但是都要滿足大家。
爺爺奶奶愛(ài)吃酥軟松脆的，媽媽放了油、芝麻、花生、核桃、瓜子、杏仁等許多東西。等月餅烤出來(lái)時(shí)，香味飄了一屋子，媽媽讓我端給爺爺奶奶去嘗，他們笑呵呵說(shuō)：“真好吃，就叫八寶月餅吧！”然后遞給我吃，別說(shuō)真是香極了。
姑姑愛(ài)吃水果，特別是桃子，媽媽怎么也做不出來(lái)，不過(guò)什么也難不倒媽媽?zhuān)瑡寢層霉瓩C(jī)把桃子打碎，然后放在攤餅機(jī)上和其它調(diào)料一揉，接著一個(gè)個(gè)往模具上一壓，新鮮美味的桃子月餅就做出來(lái)了。姑姑聞著甜甜的桃子味說(shuō)：“嫂子真會(huì)發(fā)明創(chuàng)造，這水蜜桃月餅可以申請(qǐng)專(zhuān)利了�！�
我最喜歡吃肉了，媽媽給我往里面放了火腿、蔬菜丁，怎么感覺(jué)是中式的漢堡呢，不過(guò)烤出來(lái)比漢堡好吃多了，因?yàn)楸葷h堡香脆，比漢堡酥甜，最重要的是媽媽的味道，媽媽做的月餅真好吃。
媽媽還做了爸爸喜歡吃的蛋黃月餅，她自己喜歡吃的西瓜月餅。我們把月餅都擺到院子里，一邊看著天上圓圓的月亮，一邊吃著自己喜歡的'月餅，我想嫦娥恐怕也吃不到我媽媽做的這么好吃的月餅吧！
在這里我祝大家團(tuán)團(tuán)圓圓過(guò)中秋，都吃上好吃的月餅！
做月餅的日記 9
農(nóng)歷八月十五是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。這一天，人們要吃月餅、賞月、喝菊花茶……
中秋節(jié)一大早，大街上就有賣(mài)月餅的。月餅小販們笑嘻嘻地?cái)堉�，有的嚷嚷：“哎，大爺，買(mǎi)俺的唄�！薄吧堆�，俺的月餅新鮮又便宜……”，另一個(gè)反駁道。一派節(jié)日的熱鬧氣氛。
我見(jiàn)媽媽還不買(mǎi)月餅，急了：“媽媽?zhuān)瑸槭裁催�不買(mǎi)？”媽媽神秘一笑：“寶貝，我們自己做月餅好嗎？”“哇塞，好耶！”我樂(lè)得一蹦三尺高，畢竟自己做的月餅更香嘛！
下午，爸爸買(mǎi)來(lái)了做月餅的餡料，哈哈，有黃黍子面，有各種餡料，還有可可粉……呵，五花八門(mén)吶！
媽媽洗凈手，開(kāi)始活黃面，爸爸在一邊研究月餅的制作方法，我在旁邊幫“倒忙”，哇，這么多的`餡料啊，草莓的，鳳梨的，桔子的……五顏六色，既誘人又好看，還發(fā)出一種果香，“滴答！”，哦，抱歉，我流口水了……見(jiàn)爸媽各忙各的，沒(méi)人注意我，我便“偷”了一小塊兒蘋(píng)果餡料溜到陽(yáng)臺(tái)上，狠狠地咬了一口……呸！什么味道？甜不甜苦不苦的！我倉(cāng)惶逃到衛(wèi)生間，使勁漱口。
轉(zhuǎn)眼間三個(gè)小時(shí)過(guò)去了，爸媽也烤好了香噴噴的月餅。
晚上，我們一邊賞著明月，一邊品嘗蔡家秘制月餅。月宮中的嫦娥也被我家的月餅吸引了，化成一縷桂花香伴隨著清風(fēng)來(lái)到我家窗前……
做月餅的日記 10
周五天放學(xué)剛到家，媽媽就給了我一個(gè)驚喜，說(shuō)："本周六小記者應(yīng)邀要去曼迪體驗(yàn)做月餅。"一聽(tīng)要做"DIY"月餅，我高興地歡呼起來(lái)，期待著周六快快的到來(lái)。
早上一覺(jué)醒來(lái)，細(xì)致的打扮了一番，便和媽媽一起來(lái)到了做月餅的地方-沁陽(yáng)市大山聯(lián)盟幼兒園附近的曼迪糕點(diǎn)店。那兒已經(jīng)來(lái)了許多小記者。
我們簽到后，坐到位置上靜靜的等待著店長(zhǎng)姐姐。店長(zhǎng)姐姐給我們打開(kāi)大屏幕，讓我們了解中秋節(jié)的由來(lái)。觀看了嫦娥奔月之后，我們知道了月餅圓又圓，又是合家分吃，象征著團(tuán)圓和睦。
接著，店長(zhǎng)姐姐給我們做了示范。我們帶上口罩和手套一個(gè)個(gè)爭(zhēng)先恐后地動(dòng)起手來(lái)。我們先把月餅的皮搓成圓形，然后用手掌把皮按扁，再用兩手的食指和大拇指把皮捏薄直到能包住掐為止。左手上放著餡皮，右手把餡放到皮上，輕輕地把餡包起來(lái)，又搓成了圓形，大功已做一半。
我在包好的月餅上撒了少許面粉，然后把月餅放在模具里，用力往下按，然后一松手，模具彈了起來(lái)，一個(gè)漂亮的月餅做出來(lái)了。我把月餅貼上標(biāo)簽交給了老師。同學(xué)們陸陸續(xù)續(xù)都做好了，有圓形的，有方型的.，一個(gè)比一個(gè)漂亮。
緊張了這么久，店長(zhǎng)姐姐把我們帶到了休息室。我們?cè)谀莾焊鴰ш?duì)老師做了許多游戲，有：金龍拍拍操，抓住，逃跑等等。
這次活動(dòng)我真是太開(kāi)心了，因?yàn)槲业谝淮纬缘搅俗约鹤龅脑嘛灐?/p>
做月餅的日記 11
星期天下午，我們本真國(guó)王將軍帶著小徒弟們?nèi)ァ昂?jiǎn)·愛(ài)遇見(jiàn)你”蛋糕房，去學(xué)做月餅。
跨進(jìn)店門(mén)，看著西周擺設(shè)的糕點(diǎn)，聞著剛做好的月餅香氣。我覺(jué)得，這里做出來(lái)的月餅一定很好吃。
終于開(kāi)始做月餅了。首先，教我們做月餅的張師傅，給我們每個(gè)人發(fā)了兩個(gè)一大一小，一灰一白的兩個(gè)面團(tuán)。白色的是皮兒，灰色的是餡兒。
第一步，把這個(gè)灰色的面團(tuán)兒揉成圓形，再把它拍平。我使勁地拍著，像是一個(gè)犯錯(cuò)的孩子，正在遭受母親的毒打。哎呀呀，掉地上了。沒(méi)辦法，我只好撿起來(lái)擦掉上面的灰塵，繼續(xù)拍。
第二步，把餡兒包裹在皮里面。我聽(tīng)到有人說(shuō)：“這不可能，餡兒這么大，皮這么小，怎么包住呢？”說(shuō)完之后，還得硬著頭皮包上去了。我包，我包，我包包包，白色的面皮正在慢慢包住灰色的餡兒。包完之后揉一揉，嘿！在我手中的是那大大的白白的'面團(tuán)，還很滑呢！我們手上已經(jīng)沾滿油了。
最后，我們開(kāi)始定形了。兩個(gè)模具在我面前，輪到我了，我按著模具壓好了，張師傅拿走月餅放進(jìn)烤箱里烤。
張師傅說(shuō)月餅烤十五分鐘左右就好了！我們休息一會(huì)兒，在店里到處觀看�！拔�、四、三、二、一！”突然，聽(tīng)到同學(xué)們倒數(shù)的聲音。哎呀，月餅好了。我連忙擠到烤爐外，看個(gè)究竟。張師傅拿起我們的月餅，統(tǒng)統(tǒng)都刷上了蛋黃。再烤一會(huì)兒，月餅就出爐了。
月餅做好了，終于做好了！月餅寶寶終于“出世”了！
做月餅的日記 12
說(shuō)起做月餅，我想起了一首詩(shī)：“滿月飛明鏡，歸心折大刀�！边@是杜甫寫(xiě)的《八月十五夜月》。往年的月餅都是從別的地方買(mǎi)來(lái)的，但今年可不簡(jiǎn)單。
這天晚上，我看看媽媽在超市買(mǎi)了一大堆做月餅的材料和做月餅的模具。我想，今天晚上或明天早上，媽媽一定會(huì)教我們做月餅的。
你看，第二天早上，媽媽早早的把我們叫起來(lái)說(shuō)：“快起來(lái)做月餅”我們一下子做起來(lái)，馬上穿好了衣服，不到5分鐘，我們就已經(jīng)站好了隊(duì)，等著讓媽媽來(lái)教我們。
媽媽拿出各種各樣的月餅餡：有豆沙、芝麻、花生、紅豆、綠豆等等。模具也各式各樣的'模具，有花形的、有刻著“闔家團(tuán)圓”的、還有刻著“中秋快樂(lè)”的……
開(kāi)始做月餅了，媽媽提前就把月餅面準(zhǔn)備好了。第一步，將松弛好的月餅皮分割成20克一個(gè)，這樣做出來(lái)的月餅好看；第二步，把月餅皮搓圓球狀，再搟成碗形；第三步，把自己喜歡吃的餡放在月餅皮中間；第四步，用虎口部邊轉(zhuǎn)邊動(dòng)收口將餡包裹。接著媽媽隨手拿了個(gè)模具給我，讓我接著往模型里擠壓，再拿出來(lái)。
到了晚上，月餅早早的烤好了，端出來(lái)，香氣撲鼻而來(lái)，這味道，感覺(jué)只從夢(mèng)里聞見(jiàn)過(guò)。我拿起一個(gè)自己做的金燦燦的，仿佛天上的月亮，又黃，又圓，又好看。咬一口，真的是太好吃了，我的牙都掉落了下來(lái)，令人回味無(wú)窮。
我好希望下個(gè)中秋節(jié)快點(diǎn)到來(lái)，我還想再吃自己做的月餅，再回味一下這美味的月餅香氣，如果一年等于一分鐘那該多好��！
做月餅的日記 13
每年中秋的時(shí)候，總是少不了吃月餅，而在本周四，我親手做了一次月餅。
周四下午我早早的在學(xué)校里把作業(yè)寫(xiě)完，一回家里，就接到媽媽的電話，她晚上要帶著我參加單位的活動(dòng)——做月餅。
驅(qū)車(chē)15分鐘，我們來(lái)到了活動(dòng)地點(diǎn)，那里有多叔叔阿姨和小朋友們已經(jīng)圍著一張鋪著桌墊的巨大桌子開(kāi)始制作月餅了！我們馬上帶了手套，開(kāi)始揉月餅餡，我先挑了一塊棗紅色的水蜜桃餡兒，雙手把它搓成球型，然后蘸了點(diǎn)面粉，再用面皮把它整個(gè)兒包起來(lái)，看起來(lái)像個(gè)小拳頭般大小的球球，可愛(ài)極了�？墒�，這和我們平時(shí)吃的月餅不一樣呀，我們吃月餅都是扁扁的形狀，正面還有精美的花紋，可不會(huì)像大廚教我們做的一樣，圓得可以滾來(lái)滾去。我疑惑的看著教我們做月餅的`大廚，只見(jiàn)他笑瞇瞇的掏出了一個(gè)小模具，把剛剛做的月餅球放在模具里面，輕輕一壓，奇跡發(fā)生了：一個(gè)花式精美，模樣規(guī)整的月餅誕生了。我們也學(xué)著大廚，輕松的復(fù)刻出了五個(gè)月餅，大廚幫我們收起來(lái)，放到烤箱去完成最后的蛻變。
在等候月餅烤熟的時(shí)間里，在現(xiàn)場(chǎng)的杭州電視臺(tái)的幾個(gè)哥哥過(guò)來(lái)采訪我，我也把上述過(guò)程描述了一遍。
我想如果沒(méi)有模具，再好的餡料到了手上，只能成為沒(méi)有用處的一團(tuán)廢料。沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓，也許老師、父母給我的那些不愉快的條條框框，卻是一個(gè)真正能讓“小月餅”變得精美的模具。
做月餅的日記 14
今天下午，我們?nèi)グ⒁碳易鲈嘛�，晚上可以去靈湖邊賞月——邊吃月餅。
我們到阿姨家，阿姨交我們第一步：水油皮——面粉＋豬油＋加糖＋水、再揉成一團(tuán)一團(tuán)，第二步：油酥皮——面粉＋豬油，揉成面團(tuán)。阿姨把水油皮和油酥皮分別弄好，然后我們先揉水油皮，揉好壓扁，再揉油酥皮，我們都跟阿姨學(xué)著做，我也做了兩個(gè)，一個(gè)豆沙陷，一個(gè)肉陷，包月餅挺好玩的，我們把包好的月餅一部份放進(jìn)鍋里，一部份進(jìn)烤箱，阿姨說(shuō)烤25分鐘就可以了。我和小伙伴們邊玩邊等，5分鐘、10分鐘、20分鐘、25分鐘，香噴噴月餅出鍋了，我們每人吃一個(gè)自己做的.月餅，好香姐、好吃。
我和媽媽把一些月餅帶回家讓爺爺、奶奶和爸爸、姑姑、姑丈、姐姐，因?yàn)槟棠陶f(shuō)：“我們晚上過(guò)中秋節(jié)”�；氐郊依铮棠桃呀�(jīng)燒好一桌好吃中秋菜，我也拿出我們做的月餅，一家人開(kāi)開(kāi)心心，快快樂(lè)樂(lè)過(guò)起了中秋節(jié)。
晚飯過(guò)后，我們和阿姨們一起去靈湖賞月，可是我們到了靈湖月亮姐姐不見(jiàn)了，我和小伙伴還是玩得很開(kāi)心，先是騎自行車(chē)、再坐在草地上吃零食和月餅、吃著、吃著、聊著、聊著，媽媽突然說(shuō)：“月亮、月亮”。我們都抬頭看，真的、真的，月亮姐姐知道我們都在等她，也出來(lái)跟我們一起過(guò)中秋節(jié)，中秋節(jié)快樂(lè)！
做月餅的日記 15
首先我來(lái)給大家猜個(gè)謎語(yǔ)：圓圓形狀花樣多，水果口味任你挑，中秋佳節(jié)都愛(ài)它，一口一口把愛(ài)咬。大家知道是什么了嗎？猜對(duì)了，就是中秋節(jié)必吃的――月餅！大家都吃過(guò)月餅，對(duì)月餅并不陌生，那么你們知道月餅是怎樣做的嗎？我今天有幸在蛋糕房里體驗(yàn)了一把！
蛋糕房里的叔叔阿姨們先準(zhǔn)備了一些月餅皮和餡料，我選了豆沙餡，因?yàn)槲矣X(jué)得甜甜的豆沙餡比較好吃。但令人吃驚的是，餡有皮的兩倍大呢！怪不得我們吃的月餅都是皮薄餡多。
開(kāi)始做月餅了，首先要把月餅皮搓的圓滾滾的，再把它慢慢的壓扁、壓簿，然后用皮慢慢地把餡給包起來(lái)，搓圓，最后把像丸子一樣的月餅放入模具中定好形。另外悄悄告訴你，我以前一直以為月餅上的圖案是人工雕刻的呢？但原來(lái)只要將搓圓的月餅放在模具中，這樣輕輕地一擠一壓一個(gè)美麗的'圖案就做出來(lái)了。之后，放入烤箱烤20分鐘就好了。
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的20分鐘等待后，熱騰騰的月餅終于出爐了。當(dāng)阿姨把那一大盤(pán)月餅端上來(lái)的時(shí)候，我一眼就認(rèn)出我做的那個(gè)，因?yàn)槲易龅哪莻�(gè)月餅邊的那條小裂縫正咧著嘴對(duì)我笑呢！
看著自己親手做的月餅，我的心情十分喜悅。媽媽說(shuō)，剛出爐的月餅趁熱趕緊吃吧。我搖搖頭說(shuō)不行，因?yàn)槲蚁霂Щ丶易尠职謬L嘗我的勞動(dòng)成果。
做月餅的日記 16
這個(gè)星期我在學(xué)校接到了媽媽的電話，說(shuō)這個(gè)周末帶我去桃花嶺飯店學(xué)作月餅，我心里別提多高興了，我盼望著周末早日到來(lái)。
周末的下午我和媽媽來(lái)到了桃花嶺飯店，已經(jīng)有好多小朋友和家長(zhǎng)都到了，我的心里非常激動(dòng)，我就要自己動(dòng)手作月餅了，每個(gè)人可以做六個(gè)月餅?zāi)?
飯店的廚師叔叔先給我們示范了一遍做月餅的過(guò)程，然后大家一起做，我先用面粉揉成圓形，再用面板吧面壓扁，放在手里斡成碗形，把事先準(zhǔn)備好的`豆沙餡包進(jìn)去，然后放到月餅的專(zhuān)用模具里，一個(gè)月餅就做好了，上面有好多漂亮的文字和花紋呢，模具不一樣，花紋也不一樣，有向日葵，菊花，還有中秋快樂(lè)，花開(kāi)富貴等漢字，可以自己選擇喜歡的樣式。
當(dāng)所有的小朋友吧月餅做完時(shí)，廚師叔叔就把月餅統(tǒng)一收起來(lái)送進(jìn)烤箱，要烘烤二十分鐘，我覺(jué)得這二十分鐘的時(shí)間真漫長(zhǎng)，我真想馬上就吃到我自己做的月餅呀!
過(guò)了二十分鐘所有的月餅都烤好了，廚師叔叔還給月餅評(píng)了獎(jiǎng)，當(dāng)主持人三等獎(jiǎng)四號(hào)的時(shí)候，我高興地跳起來(lái)了，獎(jiǎng)品是桃花嶺飯店生產(chǎn)的一盒月餅，而且我們自己做的月餅還發(fā)給我們了，叔叔說(shuō)三天以后吃味道會(huì)更好吃，那時(shí)候油會(huì)冒出來(lái)口感會(huì)更好!可是我卻等不及了，迫不及待地拿了一個(gè)嘗了一口，味道好極了，比我以前吃的任何一個(gè)月餅都好吃。
我期待著明年中秋節(jié)快點(diǎn)到來(lái)，我還想去桃花嶺飯店做月餅。
做月餅的日記 17
你做過(guò)月餅嗎？嘻嘻，我就做過(guò)，只不過(guò)做出來(lái)的月餅都很難吃！
星期五，媽媽告訴我她做了幾個(gè)月餅，我說(shuō)我也要做。于是，等媽媽回來(lái)我也開(kāi)始做月餅。
我先搓面粉，在規(guī)定的'時(shí)間內(nèi)，要搓八十下面粉。我拼命搓，拼命搓，結(jié)果也只搓了七十幾下。第二個(gè)環(huán)節(jié)是打雞蛋。在二十秒內(nèi)，要打十二個(gè)蛋。我用盡全力，也只不過(guò)打了四五個(gè)蛋�！鞍�，怎么這么難啊！”我有點(diǎn)泄氣了�！皼](méi)關(guān)系�！眿寢尮膭�(lì)我說(shuō)，“我第一次做時(shí)比你還差呢！”我又自信起來(lái)。最后一步當(dāng)然是要烘月餅啰。把月餅放進(jìn)烤箱，在五十秒到八十秒之間，按下ＯＫ這個(gè)鍵，月餅就做好了。還是這一步最簡(jiǎn)單！你知道做出來(lái)的月餅是什么味道嗎？嘿嘿……
爸爸也來(lái)湊熱鬧了。他說(shuō)：“我肯定能行！”嘿，爸爸果然是爸爸，第一次做月餅時(shí)，搓面粉就達(dá)到了要求。只是在打雞蛋時(shí)，由于手不靈活，沒(méi)打到幾個(gè)。最后是最簡(jiǎn)單的，爸爸當(dāng)然做到了。嘗嘗爸爸做的月餅吧，我想一定也不怎么好吃。
結(jié)果我們每人又做了好幾個(gè)，但不是搓面粉沒(méi)達(dá)到要求，就是打雞蛋沒(méi)打好。
這一家子，很有趣很奇怪吧！告訴你，我們一家其實(shí)不是做真的月餅，而是在玩一個(gè)做月餅的游戲。做好后，屏幕上總會(huì)出現(xiàn)一行字：“天哪，這是什么味道啊……”要問(wèn)我們的成績(jī)，唉，說(shuō)來(lái)慚愧，折騰了半天，我們從來(lái)沒(méi)有做出一個(gè)像樣的月餅。真不知道什么時(shí)候能在屏幕上看到：“哇，這月餅真好吃！”
做月餅的日記 18
每年農(nóng)歷的八月十五是一年一度的中秋佳節(jié)，這一天每家每戶都得和家人團(tuán)圓在一起，一邊賞月一邊吃月餅。
月餅，最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間，大將軍李靖征討匈奴得勝，八月十五凱旋而歸。當(dāng)時(shí)有經(jīng)商的吐魯番人向唐朝皇帝獻(xiàn)餅祝捷。高祖李淵接過(guò)華麗的餅盒，拿出圓餅，笑指空中明月說(shuō)：“應(yīng)將胡餅邀蟾蜍�！闭f(shuō)完把餅分給群臣一起吃。
這月餅我看過(guò)也吃過(guò)，卻唯獨(dú)沒(méi)有做過(guò)，所以我決定跟奶奶學(xué)做月餅。首先得準(zhǔn)備好材料：轉(zhuǎn)化糖漿、堿水、花生油、餡料等。先做月餅皮，把堿水、轉(zhuǎn)化糖漿、花生油倒入盆內(nèi)，用攪拌棒攪到顏色呈渾濁時(shí)才可停手，再根據(jù)奶奶的做法放入低筋面粉再攪拌至面團(tuán)表面光亮，再放入冰箱靜置松弛4個(gè)小時(shí)左右。然后拿出來(lái)放在一邊，接下來(lái)就要包餡了，先在手上撒些低筋面粉，然后按照奶奶的'動(dòng)作，把手窩起來(lái)成一個(gè)半圓形，捏下一塊餅皮揉成圓形，再用手用力一壓壓成扁圓形，放置手中，用勺子把提前準(zhǔn)備好的餡放進(jìn)去，接下來(lái)也就是最后一步也是最難的一步，我用大拇指、食指和中指把餡慢慢往里壓，手也要不停的轉(zhuǎn)動(dòng)，慢慢把手往里攏，這個(gè)動(dòng)作看似簡(jiǎn)單但做起來(lái)卻很難，奶奶的手靈活的就像一條蛇，雙手轉(zhuǎn)幾下一個(gè)月餅就完成了，而我捏來(lái)捏去好久才完成了一個(gè)不像月餅的月餅，接下來(lái)，就只要將月餅放進(jìn)烤箱20分鐘就可以了。
20分鐘后，月餅新鮮出爐了，我嘗著自己做的月餅，感覺(jué)特別的甜。
做月餅的日記 19
今天上午，作為瀟湘小記者的一員，我參加了親子手工月餅DIY的活動(dòng)。烘焙店的師傅教我如何做月餅，帶隊(duì)老師給我們講解中秋節(jié)的知識(shí)。
月餅主要由月餅皮和餡料做成，月餅皮是用面粉，糖漿，玉米油做成的，糖漿和玉米油是按1：1比例調(diào)和成的'。今天的餡料主要有：鳳梨，豆沙和蛋黃。師傅要求我們用30克的餡料和20克的皮做月餅。具體步驟如下：首先，把稱(chēng)好的餡料滾成球，再用捏好的皮把餡料包住，也滾成球。如果粘，就在外面撒點(diǎn)干面粉，然后放在模具里，壓成帶有各種圖案的月餅形狀，放入烤盤(pán)里，最后將裝好月餅的烤盤(pán)放進(jìn)烤箱里�？鞠錅囟仍O(shè)置成180攝氏度，時(shí)長(zhǎng)30分鐘。每隔5分鐘拿出來(lái)刷一次攪勻的蛋黃。當(dāng)月餅烤熟后，師傅拿出來(lái)給我們點(diǎn)評(píng)。有的月餅裂開(kāi)了是因?yàn)槠ぬ�，有的塌了是因�(yàn)樘吡耍m然不怎樣好看，但畢竟是我們親手DIY做的，所以特別有意義，我們每個(gè)人品嘗了一塊，味道還不錯(cuò)！品嘗之前，小記者們還表演了節(jié)目：唱歌、講故事、講笑話……活動(dòng)結(jié)束后，師傅為我們包裝好自己親手做的小月餅，并讓我們帶走。
今天是我第一次親手做月餅，感覺(jué)跟平常到商店或是超市買(mǎi)的不一樣，因?yàn)樽约鹤龅臇|西有自己的味道，融入了自己的感情和辛勞，因此格外值得珍惜。我還特意留了兩個(gè)自制月餅，準(zhǔn)備給小表弟品嘗，也非常感謝帶隊(duì)老師組織這次親子手工月餅DIY活動(dòng)。
做月餅的日記 20
在星期四的時(shí)候，我們來(lái)到了小記者基地做月餅。
在老師的帶領(lǐng)下，我們很快速的分好了小組，我和王璐琳一組，并且我們驚奇的發(fā)現(xiàn)，我們的桌子上放了一層保鮮膜一問(wèn)老師才知道原來(lái)我們做月餅時(shí)防止把桌子弄臟才放上的，很快，教我們做月餅的師傅來(lái)了，同師傅來(lái)的還有材料，很快，師傅拿起一塊面，把面揉圓，然后使勁壓，壓到和手掌一樣大，然后放餡，用面把餡包起來(lái)，然后放到一個(gè)機(jī)器里，壓成餅狀，然后用那個(gè)機(jī)器一打，只聽(tīng)“咔嚓”一聲一個(gè)月餅就做好了，我們大家歡呼雀躍，可是我們的老師說(shuō)，我們需要合作，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，所以我們必須把一只手綁起來(lái)，然后分成大組比賽，老師講完之后，我們就開(kāi)始綁手，我和王璐琳的手綁起來(lái)了，然后老師開(kāi)始發(fā)面和餡，準(zhǔn)備好之后我們就要開(kāi)始了。
首先我們大家都在等第一組，第一組的隊(duì)員，因?yàn)槭遣惶螒蛞?guī)則，所以很慢很慢的，好不容易做完了，我和王璐琳盡最大速度開(kāi)始做，按照師傅教我們做的方法，很快，我和王璐琳做完了，后面的同學(xué)也漸漸加快了速度，最后我們好不容易做完了，可是對(duì)面的那一大組早就做完了，唉，我們輸了，做完了第一個(gè)月餅之后，我們把繩子解開(kāi)，老師發(fā)下面和餡我們用兩只手開(kāi)始做第二個(gè)有了一定的經(jīng)驗(yàn)，我們做的速度也快了，很快，我們又做好了第二個(gè)。
做完了之后，我們的師傅就拿著我們的.月餅去烤的了，過(guò)了一個(gè)小時(shí)我們就拿著月餅回家了。我喜歡這一次做月餅，因?yàn)樽龀鰜?lái)的月餅格外香，這是勞動(dòng)的結(jié)果！
做月餅的日記 21
為了豐富我們的假期生活，體驗(yàn)中秋節(jié)的快樂(lè)，班主任陸老師建議我們班的學(xué)生在天寶蛋糕學(xué)做月餅。時(shí)間定在9月10日下午，大家都同意了。
下午兩點(diǎn)半，我們?cè)趯W(xué)校集合，坐車(chē)去城東開(kāi)發(fā)區(qū)的天寶蛋糕園。下車(chē)后，工作人員要求我們按順序分組進(jìn)入，由于這里衛(wèi)生要求高，工作人員給我們每人發(fā)了一頂帽子，要求我們進(jìn)入生產(chǎn)室前洗手。
首先，糕點(diǎn)師傅給我們講解了月餅的種類(lèi)，有北京月餅、廣東月餅、蘇聯(lián)月餅、餐桌月餅、云南月餅、香港月餅等。就口味而言，有甜的，有咸的，有咸的，有甜的，有辣的；從餡來(lái)看，有桂花月餅、梅干月餅、五仁月餅、豆沙月餅、冰糖月餅、黑芝麻月餅、火腿月餅、蛋黃月餅等。按餅皮分，有果肉皮、混合糖皮、蛋白酥皮、奶油皮；從造型上看，有光面和蕾絲。
然后，糕點(diǎn)師傅教我們?cè)趺醋鲈嘛�。�?tīng)完，我們都搶著做月餅。我把桌子上的`面團(tuán)放在面粉上，以免粘在手上。然后，我把面團(tuán)做成蛋糕，把月餅餡包在蛋糕上。這時(shí)我想：“這不是和包餃子差不多嗎？”應(yīng)該不難做到�！肮�，五分鐘之內(nèi)，我做了六七個(gè)。
然后把包好的綠色月餅放在機(jī)器里按一下，月餅就好了。
最后一步是在烤箱里烤月餅。因?yàn)槲覀兡贻p，糕點(diǎn)師傅會(huì)為我們做這些�？玖耸昼�，在我們焦急的等待中，月餅出來(lái)了，我們歡呼！
在回家的路上，我想，“參加這樣的活動(dòng)真好，不僅心情好，還能學(xué)到一門(mén)手藝，真好！”
做月餅的日記 22
今天，石老師教我們做月餅。
我們到了的時(shí)候，石老師已經(jīng)在準(zhǔn)備材料了。我們看到桌子上有各種各樣做月餅的材料：有冰皮面粉，有紅、橙、黃、綠、咖各色果粉，另外還有紅豆，蓮蓉，芝麻等各種月餅餡，還有能印出各種美麗圖案的粉色和白色的月餅?zāi)ゾ�，真是琳瑯滿目，豐富多彩。
開(kāi)始做月餅了，石老師說(shuō)：今天我們做冰皮月餅。聽(tīng)完，大家就開(kāi)心的歡呼起來(lái)了，有鼓掌的，有拍手叫好的，還有的甚至都高興的跳了起來(lái)。石老師先給大家做了一個(gè)示范，她先把冰皮面粉和水按1：1的比例來(lái)和面，和好面之后，老師先從中拿了一個(gè)50克的面團(tuán)，再揉成一個(gè)圓球，然后沾上果粉，揉在面團(tuán)里，揉好了，再把面團(tuán)按成圓餅狀，再往里面放果餡。再捏在一起，揉成圓球，放進(jìn)面粉里滾一滾，然后再放進(jìn)模具，壓一下，再拿下來(lái)，就成了一個(gè)月餅啦。出現(xiàn)在我們面前的冰皮月餅真可以用美輪美奐來(lái)形容，淺藍(lán)色的顏色粉粉的`，上面印著一個(gè)個(gè)小巧可愛(ài)的花朵，小巧玲瓏，精致極了！
石老師做完了，再輪到我們做，有的人做著做著，把餡漏出來(lái)了，還有的人做得比老師還好，老師忙著給我們拍照。
我們玩的不亦樂(lè)乎，直到所有的人都做好，老師又幫我們把月餅放進(jìn)小月餅盒里，然后把四個(gè)小月餅盒再裝進(jìn)一個(gè)大漂亮的包裝盒，這樣我們就可以帶回家給家人們分享啦。
今天做月餅真好玩�。�
做月餅的日記 23
早上，媽媽說(shuō)要給我一個(gè)驚喜，我隨媽媽來(lái)到她同事開(kāi)的月餅店，才知道原來(lái)是和我一起做月餅。一聽(tīng)要“DIY”月餅，我一下子來(lái)了興趣。
我們穿上圍裙，戴上工作帽，進(jìn)入了工作間。房子中間是一張很大的桌子，我們圍在桌子周?chē)Ｗ郎嫌幸粋�(gè)圓球形的月餅餡，一盆專(zhuān)門(mén)做月餅的餅面粉和帶有生肖圖的木頭模子。店主告訴我，那面皮可是要消耗很多材料和很多時(shí)間才做出來(lái)的，而且烤月餅時(shí)的'溫度也要適中，保持在79度左右。
聽(tīng)完詳細(xì)的制作流程介紹，我興高采烈地做了起月餅來(lái)。我先把粉抹在手上，幾次調(diào)整后總算搞定了比擬適量的面粉，然后再把面團(tuán)壓扁，接著左手拿面皮，右手拿餡兒，用皮一點(diǎn)一點(diǎn)包住餡兒。包成一個(gè)球形之后，把這個(gè)圓球塞進(jìn)帶有圖案的模子里，用手掌按平，再左敲敲、右敲敲，上敲敲、下敲敲，等把模子里的月餅敲松了，再把它抖出來(lái)。哈，一個(gè)花紋清晰美觀的月餅誕生了！我特意在自己做的月餅上做了記號(hào)。媽媽和店主直夸我做得有模有樣，十分精致。首戰(zhàn)告捷，我好開(kāi)心！…… 我們把做好的月餅放進(jìn)了一個(gè)大烤箱里。過(guò)了半個(gè)多小時(shí)，香噴噴的味道迎面撲來(lái)。翻開(kāi)爐門(mén)我拿起自己做的月餅打量一番，確定是自己做的，然后咬了一口，啊，甜而不膩、又香又軟，讓人吃了一個(gè)還想再來(lái)一個(gè)。
今天是個(gè)特別讓人愉快的日子，我親自“DIY”了一回月餅，那感覺(jué)真是妙不可言！
做月餅的日記 24
八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。這不，月餅就是我最喜愛(ài)的美食之一。
關(guān)于月餅還有這樣一段故事，話說(shuō)元末統(tǒng)治者殘暴迂腐，朱元璋聽(tīng)從劉伯溫的建議，將寫(xiě)有八月十五夜起義的紙條加到餅子中。于是起義大軍如星星之火呈燎原之勢(shì)攻下了元都。獲勝后朱元璋把餅子當(dāng)做糕點(diǎn)賞賜給文武群臣，便留下了八月十五吃月餅的習(xí)俗。
月餅不僅有一段神奇?zhèn)髡f(shuō)，而且以香，甜，酥聞名于世哩!月餅的外形大多都是金黃的圓形，象征著一家團(tuán)團(tuán)圓圓。掰開(kāi)月餅，那股濃郁的'香味便沁入你的心田，令你垂涎三尺。月餅的種類(lèi)繁多，有高亮山楂味的，有五仁紅糖味的，還有牛奶綠茶味的………當(dāng)你望著香味可口的月餅，真愁一口吞不下。月餅又酥又甜，油而不膩，入口即化，口齒留香。
中秋前一天，我去當(dāng)奶奶的小工，學(xué)習(xí)制作中秋月餅。先把手窩成半圓，把餅子放入手中揉圓形，再用面板把面壓扁，放在手中搟成碗形，放進(jìn)餡料，手不停轉(zhuǎn)動(dòng)，然后放到專(zhuān)用的模具中，放入烤箱烤40分鐘，月餅便出爐了。
看著中秋晚會(huì)，望著中秋之月，品著中秋月餅，我不禁想到張九齡的海上升明月，天涯共此時(shí)的迷人景象，想到李白的床前明月光，疑是地上霜的思鄉(xiāng)之情，想到蘇軾但愿人長(zhǎng)久，千里共嬋娟的美好祝愿。
是呀，小小的月餅中，不僅包著的是餡料，還包著的是家庭的團(tuán)圓，包著的是親人的祝福，包著的是海外僑胞對(duì)故鄉(xiāng)的思念!
做月餅的日記 25
中秋節(jié)快到了，你吃月餅了嗎?我們一家人每年中秋節(jié)晚上都會(huì)一起賞月一起吃月餅。今年我們吃的月餅可跟往年大不一樣，那可是媽媽自己做的!
媽媽做的月餅特別好看又美味，有著各種各樣的圖案。有傳統(tǒng)“福”字燈籠的，還有可愛(ài)的小熊愛(ài)心、四葉草等形狀。從月餅皮到月餅餡，甚至做月餅用的糖漿都是媽媽一手操辦。我看著媽媽那么專(zhuān)注地在做月餅，我決定幫媽媽的忙。
媽媽告訴我：“我們做的是廣式月餅，由于廣式月餅的餡厚，月餅皮很薄，做起來(lái)難度可大了。”所以我只能幫媽媽打下手，媽媽分配給我的任務(wù)是稱(chēng)月餅皮和月餅餡。媽媽對(duì)月餅皮和餡的重量要求精確到“克”。
哈哈!我學(xué)到的知識(shí)終于派上用場(chǎng)了，學(xué)會(huì)知識(shí)真好啊!我把稱(chēng)好的月餅皮和月餅餡揉成一顆一顆像牛肉丸一樣的小圓球，接著媽媽用月餅皮把月餅餡包起來(lái)，然后用模具做出月餅的形狀，最后把印好的月餅放到烤箱里烤。
二十分鐘過(guò)去了，月餅出爐了。我聞了一下，剛想拿起一塊月餅往嘴里送，媽媽叫住了我說(shuō)：“月餅需要回油才能吃的，不然吃起來(lái)很硬!哦!對(duì)了，還忘記跟你們說(shuō)一個(gè)小竅門(mén)就是，烤月餅還要涂上一層蛋液，月餅表面上的'顏色才會(huì)好看哦!
今年的中秋節(jié)真特別啊!通過(guò)我們的辛勤勞動(dòng)做出來(lái)的月餅就是不一樣，我們還把一些月餅送給親戚朋友，跟大家一起來(lái)分享中秋節(jié)的快樂(lè)!
做月餅的日記 26
以前，我都是買(mǎi)月餅吃，可昨天晚上是自己做月餅吃，所以這兩個(gè)月餅的含義跟以前就不一樣了。
我來(lái)到優(yōu)美滋蛋糕店門(mén)口找好位子坐下來(lái)，幾個(gè)阿姨給我們端上盤(pán)子，里面有一個(gè)蓮蓉餡兒，一個(gè)豆沙餡兒和兩個(gè)冰皮團(tuán)。
開(kāi)始做月餅了，教我們的是一位叔叔，叔叔首先就跟我們說(shuō)：“做月餅不難，步驟很簡(jiǎn)單，但是要把它做好，卻有些難度，需要我們反復(fù)加工！”
叔叔要做示范了，他先把一個(gè)冰皮搓成一個(gè)圓，再把圓均勻地輕輕地壓扁，接著拿出一個(gè)餡兒，放在冰皮上面，一只手往里面握，另一只手把餡兒往里壓，然后用冰皮把口封住，整個(gè)冰皮又變成了一個(gè)圓。最后，叔叔把這個(gè)圓放到月餅?zāi)＞呃镙p輕地一壓，再把月餅從模具里輕輕推出來(lái)，一個(gè)漂亮的冰皮月餅就做好了。
“看！冰皮月餅就是這樣做成的，你們照我這樣做就可以了！”叔叔捧著自己做的`月餅對(duì)我們說(shuō)。
現(xiàn)在輪到我做了，因?yàn)槲覄?dòng)手能力比較差，所以將圓壓扁的時(shí)候有些不均勻，包餡兒的時(shí)候，餡兒都露出來(lái)了，就當(dāng)我焦急不安時(shí)，一個(gè)人向我走來(lái)，是叔叔，他說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，你可以做彩色的月餅阿！這樣不是很獨(dú)特嗎？”我聽(tīng)了，心里開(kāi)心多了，就把露出餡的月餅做好了。
我把“彩色的月餅”端到媽媽面前，說(shuō)：“媽媽?zhuān)@是我做的月餅，樣子雖然不好看，但是肯定很好吃，不信你嘗嘗！” 媽媽嘗了嘗說(shuō)：“果然好好吃，謝謝你啦！”
我聽(tīng)了，開(kāi)心地笑了。
做月餅的日記 27
為了過(guò)一個(gè)特別的中秋節(jié)，晚上，我和媽媽打算自己做月餅。
我們首先把計(jì)算器和電子秤拿出來(lái)，準(zhǔn)備好原料。我?guī)蛬寢層?jì)算各種配料的份量。媽媽把各種配料倒進(jìn)一個(gè)大碗，還放入了我喜愛(ài)的抹茶粉，靜置半小時(shí)。過(guò)了半小時(shí)，媽媽把面糊放鍋里蒸。過(guò)了一會(huì)兒，面糊蒸好了，經(jīng)過(guò)耐心攪拌，粘粘的.。媽媽便開(kāi)始做月餅了，只見(jiàn)她快速地捏著一團(tuán)面糊，散上些糕粉防粘，包上餡子，再往模具里一壓，一個(gè)月餅就做好了，還是綠色的，晶瑩剔透，煞是惹人喜愛(ài)。“我也要做！”我躍躍欲試，打算大干一場(chǎng)，媽媽叫我仔細(xì)觀察，可我已經(jīng)把面糊放在手上了，還學(xué)著媽媽的樣子抹上糕粉，結(jié)果灑了一大堆都沒(méi)效果，反而像強(qiáng)力膠一樣粘在了手上，我只好用筷子挑掉，可剩下的一點(diǎn)怎么辦呢？扔掉又太可惜。于是我就把它啃掉了，我的手才得以“解放”。我想，為什么媽媽能把它做成美味的月餅，到了我的手上，就變成了“糟糕”了呢？我去問(wèn)媽媽?zhuān)瑡寢層纸o我演示了一遍，我頓時(shí)明白了我錯(cuò)在哪兒了。第三次做時(shí)，又差點(diǎn)糊住，看來(lái)，我只有看的份兒了。我們做了8個(gè)，媽媽為它取名叫“翡翠蓮蓉冰皮月餅”。
第二天，我、媽媽、外公、外婆一家人其樂(lè)融融地分享著自己做的月餅，我嘗了嘗，還是粘粘的，禁不住讓我想起昨天恐怖的一幕——我的手被粘了！外公外婆直夸我們做得比買(mǎi)來(lái)的還好吃，我們心里樂(lè)開(kāi)了花。雖然，我沒(méi)做成功，但我也體會(huì)到了勞動(dòng)的快樂(lè)！
做月餅的日記 28
中秋節(jié)的習(xí)俗很多，如賞月、全家團(tuán)圓、吃月餅等。這個(gè)中秋節(jié)，我自己試著做了一次月餅，味道還不錯(cuò)呢。
9月12日下午，我哥哥從蘇州回來(lái)看我，我便讓他幫我一起做月餅。我要做的是芝麻餡的月餅，我把事先準(zhǔn)備好的餡和面粉拿出來(lái)交給我哥。我哥從小在農(nóng)村長(zhǎng)大，和面這種是難不倒他。于是，我和哥哥兵分兩路，他和面，我做轉(zhuǎn)化糖漿。我先把400克細(xì)砂糖放入不銹鋼鍋里，加入熱水和鮮檸檬汁然后慢慢攪拌，但我發(fā)現(xiàn)還有些糖沒(méi)化掉，于是又加了點(diǎn)熱水，再攪拌�！斑�，這好像不是轉(zhuǎn)化糖漿，是糖水吧�！蔽矣H愛(ài)的老哥滿臉黑線的對(duì)我說(shuō)。我看了看“糖漿”，笑嘻嘻地說(shuō)：“反正沒(méi)毒不就行了，用這個(gè)也行啊�！蔽仪宄乜吹轿腋绲淖旖敲黠@的抽搐了一下。
我哥把糖水倒進(jìn)和好的面了，然后又加了點(diǎn)面粉，接著和面，不一會(huì)就和好了。這時(shí)，我到碗櫥里拿出了精致漂亮的.模具，我和哥哥比賽，看10分鐘之內(nèi)，誰(shuí)做得多，但如果烤完之后壞了那就不算。結(jié)果，我們倆都做了12個(gè)，放到烤箱里一烤，哥哥的爆了三個(gè)，我的爆了兩個(gè)，我以一個(gè)的微弱優(yōu)勢(shì)險(xiǎn)勝。隨后，我和哥哥又用剩下的面做成了各種各樣稀奇古怪的形狀，還塞了幾個(gè)硬幣進(jìn)去。所有月餅加起來(lái)有38個(gè)呢！
晚上，我媽媽嘗了我們做的各種月餅，說(shuō)他們不僅很有創(chuàng)意還很好吃呢。
做月餅的日記 29
“海上生明月，天涯共此時(shí)�！�10月1日，我們?cè)趹c祝祖國(guó)母親生日之時(shí)，也迎來(lái)了中秋佳節(jié)。這是個(gè)令我極其難忘的節(jié)日哦，因?yàn)槲矣H手為家人做了顏值口味俱佳的冰皮月餅。
一大早，媽媽為我準(zhǔn)備好所需的材料，然后我就開(kāi)工咯！第一步是和面。我在碗中放入冰皮粉，然后小心地加入熱水，將它們混合均勻，揉成光滑的面團(tuán)。我還分別加入了可可粉與抹茶粉，準(zhǔn)備做出多種口味的餅皮。第二步是包餡。我把揉好的面團(tuán)按照25克一個(gè)的'比例分好，分別壓扁，包入紫薯、蛋黃、豆沙等餡料，搓成圓團(tuán)。第三步是塑形。我將準(zhǔn)備好的圓團(tuán)放入模具，用力按壓，一個(gè)個(gè)漂亮又美味的月餅就做好啦！我在抹茶味的冰皮月餅上印了汽車(chē)圖案，因?yàn)榫G色象征著活力，汽車(chē)象征著速度，我希望我們的生活過(guò)得紅紅火火。我在可可味的冰皮月餅上印了“�！弊值膱D案，因?yàn)槲蚁Ｍ胰四艿玫揭环萏鹈鄣母�。我在原味冰皮月餅上印了�?ài)心圖案，這代表著我對(duì)祖國(guó)和家人最純粹的愛(ài)！最后，我把月餅放入冰箱，媽媽告訴我這樣會(huì)更好吃哦！
夜幕降臨，圓月當(dāng)空，我們?nèi)覈陔娨暀C(jī)前，一邊看著中秋晚會(huì)，一邊品嘗我做的月餅。一個(gè)個(gè)月餅又大又圓，綠色的、白色的、褐色的……散發(fā)著誘人的芬芳。一口咬下去，冰涼的餅皮和軟糯的餡料混合在一起，香甜的口感充滿整個(gè)口腔，讓人忍不住發(fā)出滿足的喟嘆，大家紛紛為我點(diǎn)贊。
這可真是個(gè)愉快的夜晚呢！
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