炒雞蛋作文

炒雞蛋作文匯編15篇

　　無論是身處學(xué)校還是步入社會，大家都跟作文打過交道吧，通過作文可以把我們那些零零散散的思想，聚集在一塊。作文的注意事項(xiàng)有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的炒雞蛋作文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

炒雞蛋作文1

　　星期六午時(shí)，媽媽教我炒雞蛋。

　　我先把雞蛋在碗邊磕出一個(gè)破洞，再從中間掰開，雞蛋就進(jìn)到自我的“旅店”—碗里去了。呀!一不留神，蛋殼邊上的雞蛋滴到我褲子上了，我連忙拿毛巾去擦，手里的蛋殼都給忘了。

　　“呀!”我叫了一聲。旁邊的媽媽有些煩了說：“你老是大驚小怪的干什么”

　　“不好了，蛋殼掉進(jìn)碗里了。”

　　“自我用手拿出來。”媽媽喊道。

　　沒辦法，我只好用指甲捏著它的邊給它拿出來，可是雞蛋從“月亮”變成“大餅”了。

　　媽媽說：“好了，把雞蛋打散，把蛋黃和蛋清打均勻，記住，必須要順著一個(gè)方向打�！弊铋_始我打得十分慢，并且打雞蛋的幅度也不大，用了好長時(shí)間還沒打均勻。媽媽在旁邊看得不耐煩了：“你打的速度太慢了，幅度也太小，你要是不改變一下，那么你想一想什么時(shí)候才能吃上你做的菜呀�！眿寢尳o我演示了一下，我學(xué)著媽媽的樣貌一手端著碗，一手拿著筷子不停地打，最終把雞蛋打均勻了，均勻后，我用小勺挖了一勺鹽放進(jìn)去，再打均勻。

　　媽媽說：“你把火打開�！蔽野凑諎寢尩脑捜プ�。鍋熱了，媽媽又說：“把油倒進(jìn)去吧，別太多，等油熱冒煙，再把雞蛋倒進(jìn)去�！蔽壹�(xì)心翼翼地把油倒到鍋中，油熱后我把雞蛋倒到鍋里，只聽見“劈里啪啦”的聲音，我不知所措就往后退。媽媽說那是鍋里水沒有完全蒸發(fā)的緣故。

　　此刻該把雞蛋液倒進(jìn)去。我站在鍋前把雞蛋液倒鍋中間，又拿起案板上的蔥放到雞蛋液上。雞蛋液很快凝結(jié)起來，旁邊冒起了許多小泡泡，就像盛開的.一朵朵金色的“菊花”，那綠綠的蔥仿佛是“菊花”的葉子。濃濃的香味飄出來了，我用鏟子翻了幾下，雞蛋液完全凝結(jié)了，熟了。

　　我把雞蛋鏟到盤子里，端到餐桌上。我左瞧瞧，右看看，像欣賞一件工藝品，越看越喜歡，很有成就感。

　　爸爸回來了，看到了我的杰作，十分高興。他嘗了嘗，連聲夸道：“好!很好!味道不錯(cuò)!”我心里美滋滋的。

炒雞蛋作文2

　　五一勞動節(jié)，顧名思義就是一個(gè)要勞動的節(jié)日。為此，毛老師特地布置我們一個(gè)特殊的作業(yè)——做一道菜給家人吃。

　　這個(gè)作業(yè)既讓我期待，又讓我不知如何下手。于是，我請教了我家的大廚——我的奶奶。奶奶說：“那我們就從最簡單的炒雞蛋學(xué)起。現(xiàn)在正是香椿頭上市的季節(jié)，我就教你做你最愛吃的香椿頭炒雞蛋吧�！蔽覐谋�箱里拿出一小把香椿頭，這是太外婆家自己種的，聞起來特別香，又拿出4個(gè)雞蛋備用。

　　我先把香椿頭洗干凈，用刀切碎。由于是第一次使用菜刀，菜刀拿在手里沉甸甸的，一點(diǎn)都不聽話。我小心翼翼地一點(diǎn)一點(diǎn)切著，生怕一不小心切到手指上。奶奶在旁邊看了，忍不住說：“你要把手指拱起來，這樣就切不到手了。”好不容易切完香椿頭，我又開始打雞蛋。我學(xué)著奶奶的樣子，先把雞蛋在碗邊敲出一個(gè)裂縫，然后順著裂縫掰開蛋殼，雞蛋就滑到碗里了。第一個(gè)雞蛋成功破殼，結(jié)果一得意，第二個(gè)雞蛋沒敲準(zhǔn)位置，被我用力一捏全碎了，蛋黃也沒有逃脫被捏爛的“厄運(yùn)”。接下來我可不敢馬虎了，認(rèn)真地敲出了兩個(gè)完整的蛋。接著就把切好的.香椿頭放入雞蛋中。這時(shí)，奶奶盛了小半碗清水倒入蛋液中，我好奇地問：“這是做什么呀？”“倒一些水進(jìn)去，炒出來的雞蛋才會更嫩滑�！蹦棠绦χ�說�！安焕⑹菬�菜的行家！”我在心里暗暗贊嘆道。最后在蛋液中加上一小勺鹽和半勺味精，將這些東西均勻地?cái)嚢杵饋怼?/p>

　　準(zhǔn)備工作就緒，開始點(diǎn)火炒蛋。我先在鍋中倒入一些油，等油溫到達(dá)八成熱時(shí)，把混著香椿頭的蛋液倒進(jìn)去，用鏟子不停地翻炒，蛋液在鍋里漸漸凝結(jié)成塊，像頑皮的孩子上躥下跳。等到香椿頭變得碧綠，雞蛋變得金黃就可以關(guān)火出鍋了。我找了一個(gè)干凈的盤子，把炒好的雞蛋盛到盤子里。

　　全家人圍坐在一起，品嘗著我親手做的香椿頭炒雞蛋，個(gè)個(gè)贊不絕口。奶奶更是夸我有做菜的天份，要培養(yǎng)我做她的“接班人”哩！

炒雞蛋作文3

　　今天早上我做了一道菜，那就是好吃、簡單的西紅柿炒蛋。

　　首先拿出一個(gè)晶瑩剔透的西紅柿把它切成一塊兒一塊兒的，最好切的很碎，切著切著，姥姥提醒我說不要再切了，都快切爛了。

　　然后我又拿出了兩個(gè)雞蛋。磕碎掰開打進(jìn)碗里，開始打蛋，第一個(gè)雞蛋打得不太成功，打得不均勻，第二個(gè)雞蛋我就吸取教訓(xùn)，第二次打蛋很成功，得到了姥姥的表揚(yáng)。

　　下一步，把火點(diǎn)著，再放上鍋，先把鍋里的水蒸干，姥姥說”如果水不蒸干，鍋里放上油會爆炸的！所以這一步要有耐心”，于是我耐心的等到水蒸干，才小心翼翼的在鍋里放進(jìn)去兩勺油，等油熱了，我放了雞蛋進(jìn)去，這時(shí)，神奇的事情發(fā)生了，雞蛋進(jìn)了鍋，膨脹了，就像一張大餅，“奇怪？西紅柿炒蛋，雞蛋不是碎的嗎?”我自言自語，這時(shí)，姥姥走過來說“雞蛋記得要翻面��！”，我不會呀，只好又求助姥姥，姥姥幫我翻了面過去，又告訴我說：“雞蛋不是下了鍋就是碎的，要用勺子炒碎的”，“噢！”我這才恍然大悟！于是我用炒勺一點(diǎn)一點(diǎn)的把雞蛋分開了，之后我再把西紅柿放進(jìn)去，“刺啦”一聲，好嚇人哪！我嚇得退了好幾步了。姥姥又走過來說“那是正常的”，我這才不怕。我繼續(xù)繼續(xù)炒。炒了好長時(shí)間，西紅柿的汁都出來了，姥姥過來提醒我說：“可以了！再炒變西紅柿醬了！你炒的這個(gè)做打鹵面條的醬最好了”我這才停手，出鍋了。我嘗嘗我的手藝，“哇！”雖然看起來不是很好看，但是真是很好吃的.。

　　我總結(jié)了我的獨(dú)家經(jīng)驗(yàn)：那就是炒的時(shí)候要先放半勺鹽，再放三勺糖，這樣就會很好吃。以后的幾天，我還要繼續(xù)練習(xí)這個(gè)菜，每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，把這個(gè)菜做成我的拿手菜。

炒雞蛋作文4

　　我就要學(xué)做飯啦！雖然本小姐在學(xué)校的各方面都堅(jiān)持得很好，可是……在烹飪上實(shí)在是沒什么天賦啊�？墒菦]關(guān)系！我就要學(xué)了嘛！

　　在媽媽的監(jiān)督下，我開始了人生第一次下廚。只見，我先拿出了兩個(gè)雞蛋，又拿了一個(gè)碗，細(xì)心翼翼的將雞蛋在桌面上輕輕磕了兩下，光滑的雞蛋上立刻就裂了幾條細(xì)小的縫隙。我選了一條最大的縫隙，沿著它的紋路，掰了開來，蛋殼立刻碎成了兩半，蛋黃和蛋清流了出來。我還沒來得及把蛋放在碗上方，只聽“啪”的一聲，蛋黃和蛋清就掉在了地上，流了一地。

　　旁邊的`媽媽見到此情，無奈的扶額，然后蹲下來，一邊幫我用抹布擦著地板，一邊說：“要不……咱們別學(xué)啦？”我固執(zhí)的搖搖頭，沉默著收拾好后，拿起了另一個(gè)雞蛋。有了第一次的教訓(xùn)，在掰之前，我就把蛋放在了碗上方，輕輕一掰，這一次，蛋黃蛋清都聽話的進(jìn)入了碗里。我又拿出了一雙筷子，在媽媽的教導(dǎo)中打雞蛋。

　　準(zhǔn)備工作都做后，我開了火，往鍋里倒入了適當(dāng)?shù)挠�，等油熱了后，把碗里的雞蛋倒了進(jìn)去，先沒有立刻就翻炒，而是等雞蛋差不多成型了以后，再開始翻炒。很快，香味就出來了，我不明白該干嘛了，一臉茫然地看著鍋里的炒蛋。媽媽在一旁催促道：“快放鹽��！”我才醒悟過來。對了！放鹽！我趕緊拿來鹽罐子，用小勺挖了一點(diǎn)，放了進(jìn)去。“太少了！”媽媽的教導(dǎo)又傳來，我趕緊又挖了一點(diǎn)放進(jìn)去，這才松了口氣。又翻炒了幾下，我關(guān)了火，又拿了一個(gè)碗，把炒好的蛋放進(jìn)去，讓我們家的大廚——媽媽品嘗。

　　媽媽夾了一塊雞蛋，輕輕吹了一口氣，吃了下去。對我說：“還不錯(cuò)，就是鹽沒炒開，再練習(xí)練習(xí)就行了�！�

　　耶！我最終在烹飪方面不是白癡了！

炒雞蛋作文5

　　放寒假了，我真的很開心，因?yàn)閶寢屧缇痛饝?yīng)我在寒假教我學(xué)做菜。我學(xué)做的第一道菜是黃瓜炒雞蛋。

　　媽媽給我系好了小圍裙，告訴我先把一根黃瓜洗干凈，再切好薄片放在盤子里，再準(zhǔn)備蔥姜，蔥和姜都要切成細(xì)絲狀，這些準(zhǔn)備好了，就可以拿出兩個(gè)雞蛋，把雞蛋在小碗里打碎，在炒勺里倒一點(diǎn)點(diǎn)油，打開火，要先炒雞蛋，炒熟后把雞蛋盛出來放在盤子里，再炒黃瓜。先放上蔥絲和姜絲，再倒入進(jìn)黃瓜，稍微的用鏟子翻動幾下就好了。

　　我按照媽媽說的炒菜步驟，打開煤氣灶，火苗“喇喇”地竄了出來，油“滋滋”地跳著舞，并“噼里啪啦”向鍋外跳著。我大叫了一聲，飛快地向廚房門外跑去，喊著：“著火了！著火了！”媽媽快速的關(guān)掉了煤氣，告訴我：“不要怕，這是鍋底有水，遇到熱的油就會產(chǎn)生噼里啪啦聲，這說明油熱了。”我真害怕油濺到身上燙到我。我心里像十五個(gè)吊桶打水七上八下的，顧不得害怕了，趕緊把攪勻的雞蛋放入鍋里，只聽“滋啦”一聲。過了一會兒，鍋里頓時(shí)像開了一朵大黃花。等鍋里的雞蛋變成了蛋餅，再用鏟子把蛋餅切成塊兒。最后，我把黃瓜放進(jìn)鍋里，翻炒幾下，把糖鹽味精放到鍋里。翻炒幾下，不一會兒，聞到香味就可以出鍋了。我先把火關(guān)掉，然后用盤子盛好�？茨蔷G色的'黃瓜和金黃色的雞蛋搭配在一起，讓我饞的忍不住吃了一口�！鞍�，真咸，還有焦味，真難吃！”爸爸媽媽吃完后，還是夸我，“你真是一個(gè)有‘烹飪’天賦的孩子�！闭f完后，我們都哈哈大笑起來。

　　通過這次學(xué)做飯，我知道了：做什么事情都要認(rèn)真仔細(xì)，只有這樣，才能做好。

炒雞蛋作文6

　　最近我的“廚神”哥哥回老家了，“唉……”我不禁長嘆一口氣，這下吃不到美食了。但是轉(zhuǎn)念一想，我不能光靠別人給我做飯，我自己也要動動手。

　　于是，今天中午我要嘗試著自己做飯。那就從最簡單的菜——炒雞蛋開始吧！我先從冰箱里拿出了三個(gè)雞蛋，又把碗拿出來。我捏起一個(gè)雞蛋往碗邊一磕，然后用手一掰，完了，我用的力度太大了，雞蛋直接四分五裂，弄得滿手都是。哼！難不倒我！再來！我又重新拿了一個(gè)雞蛋，這一次力度剛剛好，這個(gè)雞蛋外表看似普普通通，但當(dāng)我給它掰出來的時(shí)候，竟然看到的是一個(gè)雙黃蛋，哈哈！真有趣！我把雞蛋全打好，加了些鹽，然后用筷子開始攪拌，攪拌了好長時(shí)間，才看著蛋液均勻正常一些。接下來，我又切了一些蔥。

　　把這些都準(zhǔn)備好之后，媽媽讓我把液化氣開關(guān)打開，當(dāng)火苗噴出來的時(shí)候，嚇了我一跳！我立馬向后退了一步，生怕被火噴住了。然后，我小心翼翼地倒進(jìn)去了一些油，又退后了一步。油鍋漸漸熱起來，我把蔥花放了進(jìn)去，突然，我臉上被濺出的油噴了一下，嚇得我躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的.，伸長了胳膊，側(cè)著身子用鏟鍋輕輕地鏟著，看到蔥花微微發(fā)黃，趕緊把雞蛋倒了進(jìn)去，媽媽說：“把火關(guān)小一點(diǎn)，要不然雞蛋容易糊。”我聽了之后趕快去關(guān)，結(jié)果不小心關(guān)過火了，把火給全關(guān)了，惹得大家哈哈大笑起來。于是，我又去重新打開火，微微關(guān)小了，又炒了一會兒。雞蛋和蔥花的香味兒已經(jīng)香溢滿屋了，終于炒好了。

　　我把菜盛出來，端到桌子上，先嘗了一口，“哇噻！”真的好吃極了！這是我自己第一次炒雞蛋，味道吃起來格外香！

炒雞蛋作文7

　　周末中午，我的肚子里發(fā)出咕咕的聲音，走進(jìn)廚房，看見媽媽正在做菜。在做什么呢？原來是做西紅柿炒雞蛋。

　　只見媽媽打了兩個(gè)雞蛋，攪拌一下，再把西紅柿切成塊狀，放在旁邊。做完這些，媽媽把油倒在平底鍋里，待油熱之后把蔥、姜、蒜放進(jìn)去。接著放進(jìn)雞蛋和西紅柿，翻炒一下，在這個(gè)過程中倒一點(diǎn)醬油，撒一些鹽。在整個(gè)過程中，我一直站在旁邊靜靜地看著，媽媽那嫻熟的技術(shù)，是做了多么頓飯菜才練出來的呢？

　　西紅柿炒雞蛋做好了，媽媽把它盛在盤子里，端到餐桌上。看著這香噴噴的西紅柿炒雞蛋，我不禁口水都流下來了。那雞蛋金黃金黃的，再加上紅彤彤的西紅柿和嫩綠的小蔥，乍一看像一幅美麗的.風(fēng)景畫，一會兒是紅色，一會兒是黃色，一會兒又是綠色，真好看。冒著熱氣的盤子散發(fā)出來一陣陣香氣，真沖我的鼻子。

　　媽媽溫柔地說：“寶貝，就知道你這會兒肯定餓了，來，媽媽做了一盤西紅柿炒雞蛋，你嘗嘗好不好吃？”媽媽說著把那盤西紅柿炒雞蛋往我面前推了推。我拿起筷子夾一塊雞蛋放進(jìn)嘴里，頓時(shí)滿口都是雞蛋香，又夾了一塊西紅柿，西紅柿那酸溜溜的味道再加上那濃濃的雞蛋香，真是人間美味啊。

　　“別光吃菜，也要吃一點(diǎn)饅頭呀！”媽媽說著給我拿了一塊饃頭。我把它掰開，把菜夾到饅頭里，然把它合在一起，咬上一口真好吃�！皨寢屵@個(gè)西紅柿炒雞蛋好好吃呀，你能每天給我做一次，好嗎？”我問。媽媽開心極了說：“當(dāng)然可以，如果你喜歡，我可以天天給你做�！�

　　聽了媽媽的話，我非常開心，因?yàn)榭梢蕴焯斐缘轿骷t柿炒雞蛋，也能天天感受到媽媽對我的關(guān)心。

炒雞蛋作文8

　　今天放假，我決定給爸媽露一手我的廚藝。

　　平時(shí)我特別喜歡吃番茄炒雞蛋，可爸媽也不是經(jīng)常有空炒這道菜給我吃，我有時(shí)候也會嫌棄他們把雞蛋炒得太老或者番茄不夠入味。

　　“你自己那么喜歡吃，就自己學(xué)著炒一個(gè)，也讓我們嘗嘗你的手藝，不能做個(gè)只會指揮別人，自己卻不會動手做的人！”爸爸有一天給了提議。

　　于是，我就早早地網(wǎng)上找了菜譜，看了里面的操作步驟，今天決定自己來炒一道。

　　我在媽媽買回來的一袋番茄中，挑了兩個(gè)大一點(diǎn)的，然后從冰箱里拿了3個(gè)雞蛋。

　　在把番茄洗干凈、切好之后，我就找了一個(gè)盆子先把它們裝好，同時(shí)在媽媽一旁的'指導(dǎo)下，切了蔥、姜、蒜。

　　平時(shí)看媽媽切菜很輕巧，當(dāng)我自己去做的時(shí)候，才發(fā)現(xiàn)自己很笨拙，速度也慢的像蝸牛。

　　爸媽也沒有催我，再回想自己每次肚子餓催他們做飯快一點(diǎn)，真心是不體貼。

　　我把鍋燒熱之后，放了一點(diǎn)油，放了蔥花等，再把攪拌好的雞蛋液倒了進(jìn)去。很快，雞蛋就成塊狀，還有撲鼻的香味。想想剛才打蛋的時(shí)候，還不小心把一個(gè)小蛋殼給漏進(jìn)去，花了好一會才挑出來。

　　等雞蛋熟了，我先把它倒出鍋裝好，再倒油放蔥末等，然后炒番茄，期間也加了點(diǎn)水，不然番茄汁就燒干了，等番茄有點(diǎn)軟了，我把煎好的雞蛋也倒入，然后放了鹽和雞精，等沸騰就開鍋了。

　　等我把那道紅黃相間的番茄炒蛋端上桌的時(shí)候，爸爸迫不及待地嘗了一口，然后笑了，說“你自己嘗一嘗！”

　　我一吃，呀，有點(diǎn)咸了，不過配飯的話也挺好的。爸媽也一點(diǎn)不嫌棄，我們一起把這道菜都吃光盤了。

　　通過學(xué)習(xí)炒這道菜，我也明白了爸媽平時(shí)做飯的不容易，他們工作那么辛苦還要為我做飯，還要被我挑剔，想想自己就覺得慚愧，所以現(xiàn)在我學(xué)會了這道菜，以后有空的時(shí)候，我也可以炒給他們吃，想想就好開心。

炒雞蛋作文9

　　今天老師給我們布置了一個(gè)作業(yè)，學(xué)做一道菜——香椿炒雞蛋�？墒浅床诉@門絕活，我一竅不通，所以就去找媽媽教我。媽媽說：“巧了，今天早上正好買了香椿，快中午了，我們就做香椿炒雞蛋”

　　媽媽告訴我，先準(zhǔn)備香椿、雞蛋。先把香椿洗干凈去蒂把，切碎放入碗中，打入幾個(gè)雞蛋，碗內(nèi)加入適量的鹽、肉味鮮、白糖，加點(diǎn)料酒，蔥花切碎，一起放入碗中，攪拌均勻。起鍋燒油，倒入香椿和雞蛋翻炒一會即可。

　　我就按媽媽說的步驟去做香椿炒雞蛋，我洗好香椿，放在菜板上，小心翼翼地用刀切香椿。不一會兒香椿就被我切得粉碎，我小心翼翼地用手捧到碗里，生怕它掉到地上。我又拿來四個(gè)大雞蛋，把雞蛋打開，倒入碗里，用筷子把它攪勻，直到蛋黃和蛋清合二為一。

　　然后我又在鍋中倒入少量的油，不一會兒油就“滋滋……”地叫，我先把雞蛋放進(jìn)去，炒個(gè)半熟，再把雞蛋倒到盤子里。再加入油，把我切的粉碎的香椿放進(jìn)去，加入適量的鹽，白糖，肉味鮮，然后再加入去腥的料酒，再放入切好的.蔥花，把這些東西放進(jìn)去之后，油就“滋滋……”往外噴。我害怕濺到我身上，我就離鍋很遠(yuǎn)，媽媽說濺不到身上，可是我就是害怕。媽媽說：“炒個(gè)菜嚇成這樣？還能干什么？”對呀，有什么可怕的？媽媽不天天這樣炒菜嗎？于是我拿起手中的鍋鏟，繼續(xù)完成我的炒菜任務(wù)。媽媽又指點(diǎn)我，香椿炒到快熟的時(shí)候就把雞蛋放進(jìn)去，讓它們粘在一塊。再炒一小會兒，就可以盛出來吃了。

　　媽媽還炒了別的菜，加上我這香椿炒雞蛋，看著就香，我嘗了嘗我做的菜和媽媽做的菜，差別好像有點(diǎn)大，好像糖放多了，有些……經(jīng)過這次香椿炒雞蛋，我發(fā)現(xiàn)我的炒菜技術(shù)還不行，以后我要多練習(xí)炒菜。媽媽告訴我說：“你第一次炒菜炒得已經(jīng)很不錯(cuò)了，繼續(xù)努力吧�！�

炒雞蛋作文10

　　人生都有第一次，例如：第一次爬山、第一次沒完成作業(yè)、第一次考滿分、第一次得第一名、第一次去博物館、第一次……有許許多多的第一次，這會使你終身難忘，因?yàn)檫@是你的第一次。

　　一天，媽媽上班還沒回家，我回到家，把作業(yè)做完了，正愁沒事做。這時(shí)候，肚子開始咕咕叫了。我心想：“媽媽還沒有回來，我來炒一盤雞蛋讓她嘗嘗。恩，就這樣辦了。”

　　我準(zhǔn)備好三個(gè)雞蛋，兩根蔥，一雙筷子，一個(gè)碗，準(zhǔn)備就緒了，就開始行動了。我先把鍋洗干凈;然后把雞蛋敲碎倒在碗中，用筷子攪一攪，攪了好一會兒，我拿起蔥把它切碎了，再把鍋閣上灶臺開火;接著把油倒進(jìn)鍋里，一會兒后，我把雞蛋和蔥一起倒進(jìn)鍋里，拿起鏟子做好準(zhǔn)備;等雞蛋其中一面好了，我就用鏟子把它翻一面，然后我又倒了點(diǎn)水進(jìn)去，我又翻了一面，然后拿起調(diào)味料，當(dāng)時(shí)我還不知道要加多少鹽、味精、雞精，我就每樣加進(jìn)去了一勺，不一會兒，雞蛋好了，我把火關(guān)掉，我先用鼻子嗅了嗅，說：“誒，這雞蛋怎么有股燒焦味啊?是不是炒過久了?”我連忙拿起盤子，把雞蛋鏟進(jìn)盤子里。

　　我把雞蛋端到餐桌上，拿起筷子，夾起一塊雞蛋放到嘴里，嚼了一會兒，我說：“哎呀怎么這么咸啊�！蔽业难蹨I像斷了線似的一直往下滴。這時(shí)，媽媽回來了，她看見餐桌上的雞蛋，又看見我在哭，和藹可親地問我：“怎么了?你為什么哭呢?”我支支吾吾地答道：“我……我想炒……炒一盤雞蛋給你……吃，可……可沒想到我卻……卻炒得很難……難吃。”媽媽撫摸著我的頭，說：“這是你第一次炒雞蛋，炒砸了沒關(guān)系，你有這份心意就好了，以后再繼續(xù)努力，一定會比現(xiàn)在炒得更好，更好吃的.!”我擦干了眼淚，說：“哦，我一定會努力的�！眿寢屝α�，說：“對嘛，這才是我的乖女兒�！�

　　每個(gè)人的第一次有成功也有失敗，但不能因?yàn)槭�敗了而灰心喪氣�?

炒雞蛋作文11

　　在我成長的道路上，爸爸媽媽為我付出的太多太多了。我現(xiàn)在已經(jīng)是三年級的小學(xué)生了，可什么家務(wù)活都做不好。我可不能這樣下去，最起碼得學(xué)會做一兩樣菜來回報(bào)爸爸媽媽吧！

　　一次，媽媽在炒雞蛋，我在旁邊全神貫注地觀察。媽媽的每一步我都牢牢地記在心里。我想給爸媽做一個(gè)炒雞蛋，于是就請求媽媽給我一個(gè)機(jī)會，媽媽答應(yīng)在星期天晚上讓我做，我高興極了！

　　終于熬到周日大顯身手的時(shí)候了，我懷著興奮和緊張的心情進(jìn)了廚房開始做炒雞蛋。首先是打雞蛋，我拿了一個(gè)雞蛋，把雞蛋的中間部分在碗邊輕輕一磕，雞蛋裂了一個(gè)小縫，我兩手用力一掰，雞蛋碎了，蛋清弄的滿手都是。我急忙把手洗干凈，又拿起第二個(gè)雞蛋。這次可得小心一點(diǎn)，不能像上次那樣了，一定要輕一些。成功了！金燦燦的蛋黃和透明的'蛋清被我乖乖地打進(jìn)碗中，一點(diǎn)兒都沒流出來。就這樣，第三個(gè)，第四個(gè)，我一次比一次利索。打完雞蛋，我像媽媽那樣切了一些蔥花放進(jìn)雞蛋里，用筷子攪拌均勻。哈哈，第一步完成啦！

　　第二部開始了。按照媽媽說的，我先打開煤氣開關(guān)，藍(lán)紅色的小火苗在煤氣灶上跳起舞來。我趕快把鍋放上去，然后倒了一些油。很快油冒煙了，我學(xué)著媽媽的樣子把雞蛋均勻地倒入鍋內(nèi)。只見雞蛋迅速凝固，又膨脹起來，連成了一大塊。我用鍋鏟給它翻身，突然感到鍋鏟很不聽使喚。一次沒翻過來，再來一次，還不行。媽媽握著我的手，指導(dǎo)我怎樣用勁，終于把雞蛋翻過來了！哇，金燦燦的雞蛋也帶點(diǎn)黑臉兒！雖然很不理想，但仍然香氣撲鼻。不一會兒，另一面也好了。此時(shí)的我已經(jīng)滿頭大汗。我迫不及待地把雞蛋盛入盤中，叫爸媽過來品嘗。爸媽吃了我炒的雞蛋后連聲說：“真好吃！真好吃！”

　　不知為什么，此時(shí)的我望著爸爸媽媽，感慨萬千。這次炒菜的親身經(jīng)歷，讓我體會了爸爸媽媽操持家務(wù)的艱辛，也感受了父母養(yǎng)育我是多么的不容易。爸爸媽媽，兒子有什么理由不好好學(xué)習(xí)，練就一身本領(lǐng)，報(bào)答你們的養(yǎng)育之恩呢？

炒雞蛋作文12

　　一天，媽媽為我做了炒雞蛋，可是有點(diǎn)糊了，我吵著說道：“不要吃了，這真難吃�！闭f完，我順手把筷子放在了桌子上，媽媽生氣了，說道：“那你自己做呀！等會我教你�！本瓦@樣，我的“成長日記之學(xué)做炒雞蛋”就開始了。

　　媽媽讓我拿了雞蛋、韭菜、鹽、水，材料準(zhǔn)備好了，“第一步，先打三個(gè)雞蛋，”媽媽嚴(yán)肅的說道。我立馬從袋子里拿出了雞蛋，又拿出了一個(gè)碗，然后媽媽先打了一個(gè)，又讓我再打一個(gè)，還好我很聰明，可是正當(dāng)我要向媽媽炫耀時(shí)，媽媽對我說：“這可是剛開始哦！”

　　“第二步，在雞蛋碗里灑點(diǎn)鹽后，再用筷子朝一個(gè)方向打散”，說完我用力去攪，可并沒有打散，媽媽向我示范了一下，我終于做好了，然后又灑了點(diǎn)鹽。

　　媽媽接著又說：“第三步，在雞蛋里再加兩勺水后，韭菜切碎后放進(jìn)雞蛋里，攪拌一下�！币�?yàn)橐�用刀子切韭菜，所以媽媽就幫了我，我把韭菜放進(jìn)去之后，媽媽又說：“第四步，要用熱鍋冷油，油溫?zé)岷�，倒入雞蛋，進(jìn)行翻炒。”然后媽媽把油倒入鍋里，再插上電，我就放入雞蛋，拿著鏟子，試著翻炒雞蛋，我一直用力翻炒，直到媽媽說：“好了，炒雞蛋做好了！”我興奮的說道：“哈哈！終于做好了，我已經(jīng)迫不及待的要好好嘗嘗我自己的.手藝了！”

　　說完，我立馬把雞蛋出鍋了。媽媽一邊拿著碗，一邊笑著說：“別高興的太早了，說不定你做的不好吃呢�！眿寢尠央u蛋端了出來，并拿了兩雙筷子，我接過筷子，夾了個(gè)雞蛋，放在嘴里，媽媽說：“還行，不算太難吃，就是有點(diǎn)咸�！蔽议_心的說道：“我覺得還可以呀！因?yàn)檫@是我做的。”

　　說完，我和媽媽都笑了。

炒雞蛋作文13

　　星期天，我正在看電視，突然，媽媽把我叫進(jìn)了廚房，我依依不舍地關(guān)了電視，走到廚房，對媽媽說：“什么事��？”哦，原來媽媽想教我做菜，我想:做菜一定挺有意思的，于是 ，便和媽媽學(xué)起了做菜。

　　今天媽媽要教我做炒雞蛋。媽媽先示范給我看，首先，媽媽從冰箱里拿出來兩個(gè)圓圓的雞蛋，敲碎了雞蛋殼后，把里面的雞蛋倒進(jìn)碗里，用筷子把雞蛋的蛋黃和蛋清打均勻，媽媽說：“炒雞蛋前要先在鍋里放油，等一會兒，再把雞蛋倒進(jìn)鍋里，炒一炒，下一些調(diào)味料，再炒一炒，就行了。”然后，媽媽麻利地炒了炒雞蛋，放了少許鹽后，又翻炒了一下，香噴噴的'炒雞蛋便做好了。我也學(xué)著媽媽的樣子拿了兩個(gè)雞蛋，把它們打勻后，又在鍋中放了些油，這時(shí)鍋里有了許許多多的油珠子，一些油珠子濺到我的手上，燙得我直喊痛。媽媽說：“該放雞蛋了！”我聽了，拿起碗，把里面的雞蛋全都倒進(jìn)鍋里，只聽見“嘩啦”一聲，油珠子從鍋里濺了出來。等我再看鍋里的雞蛋時(shí)，雞蛋早就燒焦了，成了“黑”雞蛋了。媽媽急了，對我說：“快翻一翻雞蛋��！”我連忙把雞蛋翻一翻，雞蛋才沒有完全燒焦。這時(shí)，我心里開始打退堂鼓了，對媽媽說：“哎，炒雞蛋真難！我不學(xué)了！”媽媽聽了，對我說：“做事不能半途而廢，我相信你能行！”我想了一會兒，終于決定學(xué)下去。該下調(diào)味料了，我倒了一些醬油進(jìn)鍋里，再炒一會兒，就大功告成了。我嘗著自己做的“怪味”雞蛋，心里十分高興。

　　今天，我不光學(xué)會了炒雞蛋，還明白了一個(gè)道理：做事不能半途而廢。

炒雞蛋作文14

　　你會炒菜嗎？你炒的第一碗菜是什么呢？我想我與大部分人是一樣的答案，那就是經(jīng)典的西紅柿炒雞蛋。

　　俗話說“萬事開頭難”，但只要做好充分的準(zhǔn)備，困難都能迎刃而解。我將西紅柿炒雞蛋的材料——西紅柿、雞蛋、油、鹽等都準(zhǔn)備好，便開始了制作。

　　首先，是給西紅柿剝皮。我左剝右剝，差點(diǎn)把西紅柿剝壞了。我心里有些著急，便向媽媽“求救”。媽媽走過來，神秘地笑笑，燒了一些開水，用刀在西紅柿的皮上輕輕地劃了幾下，再將西紅柿放入開水。神奇的事情發(fā)生了，西紅柿的皮完整地脫了下來。哇！我驚訝的看著被完整脫皮的西紅柿，有點(diǎn)不敢相信。我試著學(xué)媽媽的方法去剝第二個(gè)西紅柿，果然又快又好。方法真的是太重要了。

　　接著，當(dāng)然是敲雞蛋了。我輕輕一敲，蛋殼破了個(gè)小洞，晶瑩剔透的蛋白順著碗的邊緣流至碗底，最后蛋黃一溜吱地滑了出來，滑入蛋白的擁抱，而且不偏不倚，剛好正中間。帶有玩耍心的我，拿起一根筷子一戳，流出了蛋黃，但與其他蛋白還是分開了，我慢慢的攪拌直到它們均勻了。

　　最后，開炒了。我打開抽油煙機(jī)，再打開火，將油放入鍋中，慢慢加熱，可油像一群調(diào)皮的小孩，蹦蹦跳跳不得安寧。然后，我將西紅柿放入鍋翻炒，可油寶寶們似乎認(rèn)為加了西紅柿兄弟的'空間太狹小，被激怒了，一蹦，飛到了我的手上，"哎呀！"隨著一聲尖叫，我的手上長出了一個(gè)泡泡，我忍著疼痛繼續(xù)炒。經(jīng)過翻炒后，西紅柿變軟了，接著是加雞蛋，我拿起碗將打好的雞蛋灑在西紅柿上，加鹽……

　　終于，西紅柿炒雞蛋上桌了！我迫不及待地試了一口，味道還可以，我成功啦！

　　第一次炒菜，有些笨拙，有些驚慌，但更重要的是有很多的收獲：方法比努力更重要；雖然受的傷有點(diǎn)疼，但我學(xué)會了西紅柿炒雞蛋，而且愛上了炒菜！

炒雞蛋作文15

　　每天看媽媽拿著鍋鏟一翻一翻的炒菜，我覺得很好玩，心里癢癢的，心里想能不能自己也試著做一做。

　　征得媽媽同意，我要學(xué)做西紅柿炒雞蛋。先拿只空碗和幾只雞蛋放在鍋臺上，哎呀！小雞蛋們四處亂滾，我眼疾手快，抓起它們先擱在塑料袋里，我又慢慢的.捧起一只雞蛋往碗壁上磕，磕破之后摳住裂縫，往兩旁用手掰，掰開后往碗里面倒入蛋清和蛋黃，如法炮制，好不容易打了四個(gè)雞蛋，打第五個(gè)時(shí)，手一松，雞蛋“啪”的一聲掉到了地上摔碎了，我急忙撿起來，把里面的液體倒入碗內(nèi)，用筷子攪拌均勻，第一步完成！

　　第二步就有點(diǎn)難辦了。從來沒用過電磁爐，怎么用��？我小心翼翼地打開電源，往鍋里倒了一些油，等到鍋里“嗞嗞”跳起油星的時(shí)候，撒一點(diǎn)鹽，這樣可以減少油星濺出，然后端起剛才打好的雞蛋，倒進(jìn)鍋里，忽然“嗞啦”一聲，把我嚇了一大跳，再從櫥柜里拿出鍋鏟，翻呀，翻呀，有的地方還沒有炒成蛋餅，我迅速捂上鍋蓋，讓燜一會兒，又利用空閑時(shí)間切西紅柿。以前我沒拿過刀，萬一把手割了怎么辦��？我真想叫媽媽來幫忙，但又想起老師說的話：“不能半途而廢�！庇窒耄骸斑@回豁出了！”從冰箱里拿出一個(gè)西紅柿，我剁！把它剁成了星，用碗盛上，雞蛋這會也燜好了，揭開鍋蓋，一股熱氣迎面而來，我將西紅柿倒進(jìn)鍋中，翻了幾下，蓋上鍋蓋又燜了約五分鐘，放入味精，鹽，花椒，再翻了幾下，菜就出鍋啦！熱氣騰騰的菜端上桌，爸爸嘗了一口說；“有點(diǎn)焦了。”我撓著頭，不好意思的說：“湊和著吃吧�！眿寢屝χ�說：“喲，你也會炒菜啦！”我嘻嘻地笑著說：“新手上路嘛！”

　　看來，炒菜也不是件容易的事兒呀！也得有技巧呢！

　　寧夏西吉一小三年級（5）班謝夢妍

　　指導(dǎo)老師

　　王宗仁

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